Fromagerie Francaise

Der Käse ist unglaublich! Auf dem Weg nach Hause habe ich letztens einen Stopp bei der Fromagerie Francaise eingelegt und gleich mehrere Sorten Käse mit nach Hause genommen. Der Verkäufer war übrigens mehr als nett & hat sehr gut beraten. Zu dem Käse habe ich mir lediglich eine Stange Baguette und Butter gegönnt & ihr könnt euch nicht vorstellen, wie lecker das war. Die Auswahl ist wirklich super und man findet neben üblichen Käsesorten auch ausgefallene Sorten beispielsweise mit Blüten. Für Käsefans ist dieser Laden ein absolutes Muss.

Ein bisschen Heimat in Hamburg ! Der Laden ist toll, die Käse und andere kleine spezialitäten schmecken grossartig, sehr gute Qualität und man darf sogar immer probieren :) Die beiden Inhaber sind einfach auch sehr freundlch! Wir kommen immer wieder gerne! Bön appétit !

Ich kann mich den positiven Stimmen hier lediglich anschliessen, schön zu erleben das es auch noch andere Menschen gibt die ihr Produkt quasi l (i)eben. Weiter so!

Eigentlich müsste man so Perlen verschweigen, doch man kann es irgendwie nicht, denn die Inhaber haben sich viel Erfolg verdient. Wer Käse mag und ihn liebt und in Hamburg wohnt, muss den Laden zumindest einmal besucht haben. Am besten mit der U3 zur Sierichstraße und in ein paar Minuten steht man schon mitten im Laden.
Was gibt es dort?
Käse für Käseliebhaber, jedoch ist die Beratung und das Wissen über diese Köstlichkeit so gut bzw. groß, dass die Inhaber es wahrscheinlich schaffen würden Käsemuffel von der Speise zu überzeugen. Beratend und verkostend schlendert man von Weichkäsen, über Rot– und Blauschimmelkäse bis hin zu jahrelang gereiften Hartkäsen aus Ziegen-​, Schafs– und Klch. Natürlich hat alles eine sehr hohe Qualität und wurde auch persönlich von den Inhabern ausgesucht und getestet.
Nochmal muss ich kurz betonen, wie freundlich und kompetent die Beratung dort ist, traumhaft! Neben Käse gibt es auch verschiedene Wurst (Salami,) und Schinkensorten von sehr guter Qualität. Jedoch habe ich selbst noch keine Fleischspezialitäten gekauft. Der Grund ist, dass ich mich meistens so über den Käse freue, dass ich die Tüte einpacke und schnurstracks nach Hause gehe!
Übrigendes gibt es dort auch noch die perfekten Begleiter zum Käse, nämlich Wein und Chutneys!

Mein Laden für den leckersten Frischkäse der Welt. Dazu das französische Baguette und der Morgen ist gerettet.

Ein absolutes Highlight in der Dorotheenstraße, die Auswahl an gutem Käse ist gigantisch. Die verschiedenen Salamisorten einmal querbeet hauchdünn geschnitten läßt die Geschmacksknospen explodieren. Ein guter Wein, einwenig Pastete und eine Baguette schon habe ich mein perfektes Dinner.

Für Käseliebhaber ist die «fromagerie francaise» ein unbedingtes muss, so auch für mich. So klein der Laden auch ist, aber das Angebot ist sehr reichhaltig. Wie der Name schon sagt kann man hier vor allem Käse aus allen Regionen Frankreichs erstehen. Aber nicht nur Frankreich, sondern aus allen Herren Ländern führen sie Produkte. Nicht allein nur Käse sondern auch Wurst, Schinken, Marmelade, Senf, Saucen und Salate. Die Salat, wow ein Genuss.
Jedes mal wenn ich in diesen Laden komme muss ich mich mächtig beherrschen um mich nicht arm einzukaufen. Schon allein die Ausstattung des Geschäftes ist mit sehr viel Liebe dekoriert. Das ist schon einmal eine Augenweite und ein Besuch wert.
Oft genug konnte ich die sehr ausführliche Beratung und Erläuterung der Produkte erfahren. Immerhin möchte ich schon wissen woher der Käse stammt, und, bei besonderen Sorten möchte ich auch wissen wie der denn hergestellt wird. Über alles dies gaben mir die sehr freundlichen Verkäufer bereitwillig und kompetent Auskunft.
Auch diesen Laden möchte ich wärmstens empfehlen. Doch Vorsicht! «SUCHTGEFAHR!!» ;-)

Die Käse-​Auswahl ist zwar ok aber leider sind mir die Stücke die man hier kaufen muss immer etwas zu groß. Lieber nehme ich noch zwei andere Sorten mehr als nur zwei große Portionen. Die Wurst– und Aufschnittauswahl muss ich allerdings sehr loben, jam-​jam!

Die haben echt die besten Käsesalate der Welt.
Ein frisches Bagutte dazu und dafür kann man sterben.

Wir waren schon zweimal dort und ich musste jedes Mal meine liebe Frau bremsen ansonsten hätte sie den Laden leer gekauft :-)
Toller Laden für Käseliebhaber die das Außergewöhnliche suchen

Mein Herz blutet, die Fromagerie hat zugemacht. HEUL!!! Ehrlich, ich bin todtraurig darüber und werde diese «Perle» der Dorotheenstraße extrem vermissen. Alles Gute den Inhabern!
Dieser Laden ist gefährlich, gefährlich gut!
Eine tolle Auswahl an Käse, Schinken, Salamis, Pasteten, Oliven, Feinkostsalaten (preisverdächtig!), Weinen, sehr, sehr gutem Brot und Eier. Es gibt auch frische Butter, Senf und ähnliche Kleinigkeiten.
Wer dort mit den Augen eines Kindes — ausgestattet mit einer EC-​Karte — einkauft, vielleicht für ein leckeres kaltes Abendbrot mit Freunden, der kann dort auf gute Weise ein Vermögen ausgeben! Wer das nicht möchte und sich nicht unter Kontrolle hat, der sollte nur eine begrenzte Summe Geldes dabei haben. Zu den letzteren gehöre ich leider. Daher versuche ich, nicht all zu oft hinzugehen.
Sehr kompetente Beratung und eine nette Bedienung runden das Einkaufserlebnis ab.
Unbedingt empfehlenswert!!!

Währe dieser Laden nicht auf meinem täglichen Weg zur Arbeit hätte ich ihn wahrscheinlich nie entdeckt.
Nicht gerade auffällig gelegen, dafür aber durch Klasse glänzend!
Ein Laden der jedes Herz eines Käseliebhabers höher schlagen läßt.
Die Auswahl ist riesig und sogar Spezialitäten die man anderswo nicht bekommt gibt es hier.
Die Bedienung ist freundlich und kompetent und findet immer den Käse der zu einem paßt.
Für jeden der Käse liebt ist dieser Laden einfach sehenswert!

Hier habe ich mal Käse gekostet, der mich fast hinten über fallen ließ. Zwar ist das nicht ganz die Sorte Käse, die ich bevorzuge, aber genau das ist ja das Famose daran, wenn man sich durch die verschiedenen Sorten probieren darf.
Außer Käse habe ich hier bisher nur die Faßbutter probiert — und ich bin auch hiervon restlos begeistert gewesen.
Wie bereits an anderer Stelle erwähnt, hat die Fromagerie Francaise eine riesen Auswahl sowie eine sehr kompetente und freundliche Bedienung.
All dies rechtfertigt meiner Meinung nach — natürlich nebst der sehr guten Qualität — die Preise, denn schnell sind mal knappe 50 EUR ausgegeben!

So stellt man sich den Einzelhandel vor, der sich auf Dauer bitte gegen die bösen Discounter behaupten soll! Ein kleiner langer Laden mit longitudinal ausgerichteter Theke und unendlichen Mengen von feinen Käselaiben, dicht gedrängt, duftend und allesamt ohne visuelle Gemeinsamkeit mit all dem was im Supermarkt in der Plastikfolie steckt. Dahinter ein freundlicher Besitzer in mittlerem Alter, der seine Käse kennt wie seine Kinder, jedenfalls kann er immer noch ein wenig über die Käsereien und deren spezielle Gewohnheiten erzählen die ziehen dann zweimal im Jahr auf die jeweils nächste Sommeralm, weil in den höheren Lagen das Aroma der Wiesen anders ist, da fehlt dann nur noch ein Schwyzer Akzentli
Im Hintergrund kann man dann Accessoires erwerben: Trüffelpastete, Ente in Orange, Pâté mit allerlei Kräutern und sonstigen Beifügungen, derbe Salamis, Wildschweinwürste oder natürlich staubige Weinflaschen als Begleitung zum Genuß. Ja, Genuß ist das Hauptthema hier, aufs Geld sollte man da allerdings nicht so achten müssen

der kleine laden hat es in sich. herr gramm erklärt einem die unterschiede seiner käse mit einer absoluten ruhe und gelassenheit. aber auch der schinken und wurst sind nicht zu unterschätzen.
eine sehr gut sortierte auswahl an weinen steht ebenso parat.