Ky-Lan

Das Ky-​Lan befindet sich im schönen Stadtteil Winterhude, zwischen den beiden ÖPNV-​Haltstellen Hudtwalckerstraße und Sierichstraße. Mit dem Auto braucht man etwas Geduld, ehe man einen Parkplatz findet.
Vor 2 Wochen entdeckten wir auf Unilocal dieses Restaurant und inzwischen bereue ich, dass ich nicht schon eher hier her gegangen bin :)
In Kürze: Eines der besten vietnamisischen Restaurants, die ich kenne!
Wir traten in den Gastraum ein und bekamen noch den vorletzten Platz, welcher nicht reserviert war. Später am Abend wurde es sehr voll, sodass man unbedingt reservieren sollte; vor allem, wenn man in einer Gruppe kommen möchte.
Freundlich begrüßt wählten wir später als Vorspeise WanTan und Sommerrolle. Die Sommerrollen werden frisch gemacht und sind sehr lecker. Es kann aus verschiedenen Füllungen gewählt werden: Huhn, Ente, Rind, vegetarisch, Garnele.
Als Hauptgang hatte ich beim ersten Besuch Tofu in einer leicht scharfen Curry-​Soße mit Reis (Nr. 91) und beim zweiten Besuch Tofu mit Reisnudeln in Fischsoße (Nr. 56). Beides schmeckte hervorragend und ist zu empfehlen.
Als wir beim ersten Besuch nicht alles aufaßen, bekamen wir anstandslos einen «Doggybag» ;)
Fazit: Sehr leckerer Vietnamese mit einer guten Auswahl an Fleisch-​, Fisch– und Tofu-​Gerichten. Die Preise für den Hauptgang von 7 – 10 € sind für die Portionsgröße ein sehr gutes Verhältnis. Der Chef (?) des Ladens war beide Besuche sehr freundlich und als «Dankeschön» bekommt man beim Bezahlen einen kleinen Drink auf’s Haus: Kiwi-​Smoothie (es ist grün und ich bin der Meinung Kiwi-​Apfel-​Banane rauszuschmecken).

Da schreibt man in einem anderen Beitrag über einen Geschmack, den man seit Jahren mit gutem vietnamesischen Essen verbindet und dann sitzt man eben genau vor diesem Gericht, mit dem alles angefangen hat — Reisnudeln, Salat, Kräuter, Fischsoße mit ein paar Chiliflocken und Frühlingsrollen.
Als Vorspeise teilten wir uns Sommerrollen mit Huhn (einmal mit und einmal ohne Erdnüsse) und gebackene WanTan. Beides fand ich sehr schmackhaft.
Mein Hauptgang war das oben bereits genannte Bun Nem.
Natürlich kann man sehr schnell, sehr enttäuscht sein, wenn das Gewählte nicht der Vorstellung entspricht, aber ich hatte Glück. Es war zauberhaft. Alles war genauso, wie ich es mir gewünscht hatte.
Ich bin froh, dass ich nun endlich mein Lieblingsgericht in Hamburg gefunden habe, damit denke ich eindeutig weniger an die alte Heimat, wo mich einst dieses Essen gefangen hielt.

Bisher war ich hier erst einmal. Das Essen war sehr lecker und der Laden versucht es eher mit einem Restaurant– statt einem Imbiss-​Charakter. Den Sternabzug gibt es, weil der Preis im Verhältnis zur Menge doch schon relativ happig war.
Die Bedienung war sehr nett und das Ambiente ist gemütlich.

Das Ky-​Lan hatte ich mir ausgesucht, weil es genau zwischen den Wohnungen von einer Freundin und mir liegt und wir etwas zu besprechen hatten. Ein «Arbeitsessen» sozusagen.
Das Lokal sieht von aussen etwas dunkel und abweisend aus, ist aber innen sehr gemütlich mit warmen Farben eingerichtet. Ich hatte einen Tisch reserviert, was an diesem Freitagabend auch gut so war, denn das Restaurant war gut besucht. Als Starter wählte ich einen frischen Limettensaft für € 4,50 (mit Rum oder Wodka € 5,50). Nicht ganz billig, aber lecker. Die Vorspeise (Salat mit ganz vielen gesunden Sachen) war leicht scharf, gerade richtig. Auch die Schärfe des Hauptgerichtes (Hühnchen mit noch viel mehr gesunden Sachen) konnte ich mir bei der netten Bedienung wünschen. Meine Freundin war glücklich mit Kaiser´s Bratreis, aber ach, es war so viel von allem, dass wir nicht alles aufessen konnten.
So kam es, dass wir eine ziemliche lange Zeit vor den abgegessenen Tellern sassen (man dachte wohl, wir wären noch nicht fertig), was ich persönlich nicht so schätze. Als wir dann den Rest nicht einpacken lassen wollten, wurden wir mit einem Stirnrunzeln bedacht. Als wir noch einen Getränkewunsch hatten, dachte die nette Servicekraft, wir wollten zahlen und brachte schon mal den Abschiedsdrink — ein grün schimmerndes Mixgetränk mit Kokos und noch viel, viel mehr gesunden Sachen drin. Wir bekamen aber noch unseren Weisswein (Cabernet Sauvignon, € 5,90) und verliessen später zufrieden das Lokal.
Gutes Preis-​Leistungsverhältnis, freundliche Bedienung, gesundes Essen, nettes Ambiente _​wir kommen wieder!

Ich ware jetzt mehrfach in diesem Restaurant sowohl mittags als auch Abends essen und wurde noch nie enttäuscht. Das Personal ist freundlich und das Essen sehr authentisch (was ich nach meiner Vietnamreise sagen kann). Was mir sehr gut gefällt ist, dass man «exotische Dinge» wie Koriander z. B. extra bekommt, so kann man die Gerichte noch an seinen Geschmack anpassen.

Sehr bekömmliches Essen, natürlich-​freundliche Bedienung, Extrawünsche (bitte nicht ganz so scharf ;-)) werden sofort erfüllt; Preise stimmen.
Immer wieder!

usually i go here for lunch bit i just had take out now and am still amazed by this authentic and lovely cuisine. everything is fresh, nicely chopped and has great taste thank you so much!

Das ist jetzt der wievielte — ich weiß nicht — dritte oder vierte (?) Vietnamese unter dieser Adresse. Die letzten waren allesamt prima und auch dieser hier findet wieder mein Gefallen. Alles wie gehabt lecker, zauberhaftes, freundliches Personal, gut gewürzte Speisen, schön angerichtet. Auch die Preise wie immer super.
Wenn nur diese ewige Verwirrung nicht wäre, wie heißt der Laden eigentlich gerade jetzt? Wo treffen wir uns denn nun? Könnte man nicht einfach «der gute Vietnamese in der Dorotheenstraße» auf das Schild schreiben? Das wäre viel einfacher und würde dem Zustrom der zufriedenen Gäste sicher keinen Abbruch tun.
Volle fünf Sterne natürlich auch diesmal wieder!

Wir waren heute hier zum Abendessen und waren sehr begeistert von der äußerst netten Bedienung, vom Ambiente und nicht zuletzt von den Kochkünsten. Alles war hervorragend und auf jeden Fall sein Geld wert. Wir können nur jeden empfehlen, der für diese Art der Küche etwas übrig hat, hier her zu kommen und es selbst zu testen. Wir waren bestimmt auch nicht zum letzten Mal hier und wollen sehr gern wiederkommen. Für uns auf jeden Fall volle fünf Sterne.

Essen war sehr lecker und die Bedienung war sehr freundlich. Wir hatten Rindfleischrollen und einen Rindersalat. Werden auf jeden Fall wiederkommen.

Sehr freundliche und prompte Bedienung, alles hat gut geschmeckt angefangen von den Frühlingsrollen, über Hühnerfleisch mit Zitronengras oder knusprige Ente mit Curry, und nicht zu vergessen die gebackene Banane mit Honig und VanilleeisMusik war passend zum Ambiente
Wir werden wieder hingehen!!!