La Tragantúa

Durante mucho (mucho) tiempo hemos intentado ir a La Tragantúa. Algunos de los mejores Unilocalers que conozco la recomiendan encarecidamente.
Tras varias reservas fallidas, a pesar de intentar realizarlas con varios días de anticipación el local ya estaba full, finalmente el pasado sábado pudimos disfrutar del local.
La Tragantúa se encuentra escondido en un pequeño espacio de la C\ de la Verónica, en pleno Barrio de las Letras, (muy cerca del CaixaForum, Museo del Prado y Museo Thyssen, así que no es una mala opción acabar la velada con algún plan «Cooltureta», o viceversa). Y, literalmente, es un espacio pequeño, en el que apenas pueden comer a la vez, algo apretados, unos 18 – 20 comensales, a lo que hay que sumar tres camareros que intentan moverse como pueden.
Más allá del local, La Tragantúa se presenta como un restaurante que, desde la cocina tradicional, de producto, elabora platos con toques contemporáneos.
La fórmula funciona a las mil maravillas. Cada uno de los platos que pedimos resultó ser una conjunción perfecta de sabores elaborados con una materia prima de magnífica calidad.
La carta es lo bastante extensa como para volver en varias ocasiones y no repetir entrantes o platos principales. Y, hablando de carta, tienes la opción de pedir mediante menú o a la manera irracional de platos sueltos. Lógicamente, el menú presenta una opción más moderada (económicamente y en capacidad de elección) pero no es mala opción para ir sobre seguro y elegir algunos de los mejores platos que La Tragantúa tiene que ofrecernos.
Por nuestra parte, ya estamos organizando la próxima visita al local que, si bien no es el más cómodo de Madrid, tiene una cocina por la que merece la pena volver.

Best meal in Madrid! Risotto and beef tenderloins were out of this world! Th owner was so sweet.

Best risotto ever !
The 2 waiters were excellent
Dont miss the risotto and the home made yogurt

Local muy pequeño del que han querido aprovechar hasta el último milímetro, lo que hace que las mesas estén pegadas unas con otras hasta dificultar el paso de los camareros en ocasiones. Esto (mucha gente en poco espacio) genera un ambiente excesivamente ruidoso en el que me costaba oír lo que me decía mi compañera al otro lado de la mesa. Quizás fuese porque fui un viernes y había dos grupos numerosos, no lo sé, pero no me sentí a gusto y no disfruté de la cena que, eso sí, todo estaba muy bueno: entrante y un plato cada uno con una botella de vino y un postre para dos (excelente la tarta de queso con chocolate blanco): 35 €/​persona
Un único pero a la comida: pedí mi carne «al punto» y estaba muy hecha para mi gusto.

ES-​PEC-​TA-​CU-​LAR. Sólo así puedo definir este sitio: D Fuimos a comer un día festivo a mediodía, y menos mal que reservamos, porque es un sitio muy muy pequeño (así que si quieres ir, te recomiendo que primero llames para reservar: D).
Normalmente tienen menús del día, pero al ir en festivo no tenían y comimos de carta, y la verdad es que todo lo que probé estaba delicioso. Una vez sentadas a la mesa, los camareros (súper amables) trajeron un pincho para que fuéramos abriendo boca, y estuvieron pendientes de nosotros durante toda la comida.
Probé un foie con salsa de arándanos espectacular, unos tomates verdes fritos que ñam, un atún muy rico y un wok de buey también delicioso. La verdad es que es un sitio para volver e ir descubriendo su carta :)
Está un poquito escondido y es pequeño, pero sin duda merece la pena ir y probar la comida de La Tragantúa. ¡Seguro que repites! :D

No words to express my palate! Everything from the staff to every bite after that. It was just incredible!!! We had so far the best experience in Madrid.

Hip spot in happening madrid. Enjoyed the wine, the variety of tapas, and great atmosphere. Lots of locals

Delicious, fantastic, and great value. If you’re in Madrid then you should try this restaurant. Called to make reservations and they were booked for same day reservations until 3:30 pm. Understandable so we took the time slot. We ordered from the three course meal for 13 euros. Amazing deal and everything was delicious. Would recommend definitely. Worth at least 4x the price.

We loved it here. Very small so it’s intimate. The staff was more the helpful and their English wasn’t too bad. We had 3 dishes, 2 waters, vino and a café for 40 euros. The salad w blue cheese arugula and walnuts was divine. The squid and shrimp on skewers was twice the size and yummy. And finally the Thai chicken was delicious and juicy. They brought out a complimentary appetizer too! We really enjoyed our time here. Great alternative to tapas! Walking distance to bars afterwards.

We had a great time at this restaurant. The staff was friendly, the meal was delicious, and the price reasonable.
I had the cod which was done perfectly and my husband had the hamburger which he loved. We highly recommend this little place tucked away on Veronica.

Fantástico lugar tanto por la comida como por el trato de los camareros, en especial el que parece ser el dueño, un tipo realmente encantador.
La comida en cantidad y calidad buenísima y el menú del día es fantástico calidad precio

The restaurant is small and you need to make reservations plus if you make the reservation line you get 10% off. We ordered the fixed lunch but purchased an extra bottle of wine. The presentation of the food was beautiful and delicious. The service made you feel like family. You must try it.

Muy recomendable. Platos muy originales y deliciosos. La atención muy buena. Me gustó mucho.

We had lunch there today — the daily menu. Food was inventive and delicious. I had a grilled goat cheese salad that was one of the best salads I’ve had. The best part was the service. Very friendly and with just the right amount of attention. Our bad Spanish was good enough to get us through. Nice mix of tourists and locals. All in all it was a great food moment.

Amazing food. The chef personally welcomed us and made us feel like family. What a treat. Reasonable prices. Superb service and food. Close to our hotel the Westin Palace. Just lovely in every way. If you decide to go, reservations are a MUST. There are only 8 tables in this marvelous bistro. And don’t expect to dine early. They don’t open until 9 pm for dinner, and close at 11:30 pm. You’ll not be disappointed. The chef usually has some special recommendations on what he is featuring that night. Wines are superb, limited and reasonable. I wish we had places like this in my home town.

A small place with phenomenal food and a friendly staff. Would highly recommend. It is also very reasonably priced for lunch.

This is simply the best restaurant we’ve been to in Spain. The food, the presentation, the service, and even the reasonable price makes this a standout.
Add to that the gracious owner Anton Martin and you have perfection.
Terry and Robert from Estados Unidos.

First of all the staff is insanely friendly and treat everyone like they are individually special. We felt like royalty.
The tempo is on point. We started with a healthy large portion of burrata with the tomato which was a special of the day. We shared it between the two of us but it could have been shared easily between 3 or 4 people.
For our main dishes. My friend got the French Hamburger with goat cheese and caramelized onions. The presentation was gorgeous. I got the mushroom risotto and was very very pleased.
The portions are huge and could easily be shared. We were served complimentary starters and in the end a really nice glass of PX sweet wine for digestion. I would highly recommend this place.

First night in Madrid and we couldn’t have asked for a better welcome dinner. Our host (the owner) was gracious and hospitable and gave amazing recommendations. Off the main road highly suggested for atmosphere and food.
If you can get there– go!

Comida estupenda de buena calidad. Aunque el local sea pequeño y haya q reservar, el buen ambiente generado por los camareros te hacen sentir muy a gusto. Cuidan todos los detalles. Calidad precio también muy bueno.

Must get reservations for this Michelin honorary mention because the place is a small hole in the wall restaurant.
Attempted to come here one night without reservations, but it was full. However the chef himself came out to apologize and recommend another place. He was very friendly and pleasant!
So we made reservations for the next day at lunch and was welcomed again by the chef. He really enjoys connecting with his customers. He takes the orders himself and actually takes his time to explain what the dish actually is.
Now for the food. everything was so good between me and my cousin that we had to try more of his food. We both each had our own 1^st, 2^nd, and dessert plates. The we ordered a third full course just to have what we didn’t get. Sorry I forgot Picts of the dessert.
I kind of feel like this wasn’t too close to Spanish cuisine, but it was still great.

4.5 stars. The food and service were both very good, and the 10% offer for making online reservations made the meal even more affordable.
They started us out with a complimentary chicken kabob which was tasty (and who doesn’t like free stuff!). My appetizer was the pepper wrapped in ham and my friend had the fried green tomatoes: we both agreed that mine was tastier dish but hers wasn’t bad either. I also had the «burger» which came without a bun and, again, was well-​seasoned. My friend had cod and she seemed to enjoy it, plus the owner kept checking in on us which was nice. I’d definitely recommend.

Excellent «menu del dia»! Outstanding service!
Perfect choice for «menu del dia» during weekdays in Madrid city center: 2 courses plus dessert or coffee, drink and bread for 13 €. Maybe 1 or 2 € more expensive than average prices for «menu del dia», but definitely it is worth: not only for the quality but also for the great variety they offer, with fusion dishes (they go beyond the typical first course «gazpacho» and second course «chicken with fries»).
I enjoyed particularly the Salmorejo, a traditional dish of my hometown (Córdoba): it tasted like the one my mom prepares! OUTSTANDING! I also tried the small burger and the thai chicken, both excellent choices.
The main problem of the restaurant is that is too small. Therefore, not only is complicated to get a spot, but also is a little bit unpleasant given how narrow are the tables. The service was excellent: nice and friendly waiters served our food very fast. Definitely I will come back during my next trip to Madrid!

Amazing, amazing place. This was our last meal in Spain, and previous reviews did not lie. Not only was the food delicious, but service was amazing as well. Having been to quite a few restaurants throughout Madrid, Barcelona, and Valencia, this restaurant had the best service, hands down. It might be because it is in a touristy area. Still, regardless, the waiters were very friendly and knowledgeable. We got the beef risotto and beef tenderloin, with shrimp and squid skewers as an appetizer. Everything was delicious! Prices were reasonable as well, given the quantity and quality of the food. We also got some potstickers (random) from the kitchen as a free appetizer. Great place for dinner, a hidden gem in Madrid.

BEST cost benefit ever! Fixed price of 13, for 3 course daily menu, drink (incl wine) and coffee. The food was very good! Fresh, tasty. Not the best but better than many more expensive restaurants! And the portions were big. Highlanders recommended for a casual lunch. The owner served Us and was very Nice.

Había leído varias opiniones positivas y tenía ganas de probar este restaurante.
Al final decidí ir con una amiga japonesa que estaba de visita para que probara «lo bueno».
Habíamos reservado una mesa a las 14 horas de un martes, y cuando llegamos unos 10 minutos antes de la hora, el local aún estaba bastante vacío. Sin embargo pasados unos 15 minutos, se llenó totalmente. Es pequeño el local y dispone de unas 8 mesas de 2 a 4 personas, para unos 20 comensales.
Así que se recomienda reservar la mesa, la reserva está disponible por Internet y funciona muy bien.
Cogimos un menú del día de 13 euros, que se elige entre 4 primeros, luego 4 segundos, una bebida y postre o café. La carta está bien variada y todo tiene muy buena pinta.
Al final elegimos de primero un plato de cous cous de verduras y otro de rissot de boletus, ambas con un vino tinto.
Nos sirvieron el vino en unos copones muy aptos, esas copas que te agradan y favorecen el vino. Aunque el vino no era nada del otro mundo, estaba bebible quizá por este detalle.
El cous cous con un toque de curry estaba exquisito.
Mi plato de rissot estaba cremoso y espeso, el arroz en su punto, y se convirtió en un maridaje ideal para el vino. Sin embargo lo que no me gustó fue que el rissot estuviera templado. Esta vez me callé para no ponerles pegas.
De segundo escogimos uno de solomillo de cerdo y otro de ternera en salsa de ostra. Pedí a una camarera que la guarnición fuera una ensalada, y me respondió que lo iba a mirar.
No probé el solomillo, pero mi amiga se lo comió contenta y a gusto.
En cuanto a mí, al ver que mi plato tenía patatas, le pregunté al otro camarero sobre la guarnición. En seguida la camarera de antes me trajo una pequeña ración de ensalada pero de mal humor. Le di gracias, pero parecía seguir molesta.
Mi ternera también estaba muy rica, tierna y bien ensalsada como un buen estofado, pero una vez más templada… es una pena. Si hubiera estado caliente, ¡esta ternera habría sabido a gloria!
De postre pedimos una crema de yogur y una piña.
El yogur estaba cremoso con buen aroma y sabor de frutas rojas, y mi piña, fresquísima y deliciosa.
La presentación y la calidad– precio están perfectas. Ya que me gustó la comida, voy a darle otra oportunidad a ver si me sirven calientes los platos calientes, valga la redundancia.
El servicio en general está bien aunque he visto que algunas personas estaban agobiadas porque querían retirarles los platos antes de que terminaran.

La primera vez que estuve en La Tragantua fue hace un par de años en una celebración. Me encantó, la comida, el ambiente… sencillamente fantástico.
Así que volví para un cumpleaños familiar, éramos 11 y sabía que el local era muy pequeño pero nos reservaron en el segundo turno a las 15:30.
El menú de fin de semana es fantástico y la relación calidad precio me pareció barato. Además la atención es excelente. Mi sobrina pequeña no estaba muy convencida con el menú y no dudaron en ofrecerle una alternativa que fuera de su gusto y quedó encantada.
Espero no tardar tanto tiempo en volver porque es una magnífica opción para una comida de calidad.
La próxima vez me decidiré por su menú degustación que tenía una pinta de muerte!

Fuimos a cenar, mesa para dos y tranquilidad. Las reseñas de los Unilocalers fueron los que determinaron la elección. Los Unilocalers siempre tienen la razón (L)
El lugar es pequeño, pero reservamos y lo que más te sorprende al llegar es la sonrisa del encargado, ¡cómo se puede ser tan agradable! Era imposible no estar cómodos.
Pedimos unas empanadillas asiáticas de entrante. Buenísimas, entre esponjosas y crujientes, con un toque picante y agridulce. De segundo el risoto de boletus (ay por favor) y el wok de lomo. Ambos buenísimos, se notaba la calidad de la comida y de la cocina. ¡Qué bueno!
No acaba aquí, de postre la tarta de queso. QUE NADIE SE LA PIERDA. Es la mejor tarta de queso que he probado nunca.
Esto con una copa de vino cada uno fueron 50 € (entre los dos). Pagados con mucho gusto, que fueron majísimos y la comida estaba buenísima. Vuelvo seguro.

Me encanta este sitio. La comida original y deliciosa y Pablo, el dueño, un tipo encantador.
Su cocina es española, pero con influencias de cocina extranjera, como las empanadillas coreanas o los filetes rusos a la turca. Sorprenden los sabores especiados, sin alejarse del gusto medio español.
El único problema que le veo es su reducido tamaño, que las mesas están muy juntas y el considerable jaleo cuando el local está lleno.

«You kitting me? » … All this for € 27 for both of us? Including wines and bread and I shot of expresso… And super service from the owner
We found this place on Unilocal because it has good reviews. Upon entrance, there was two ladies waiting in front of us at the door. It is impossible to enter because the restaurant only has 9 tables (half are two seaters) but the owner (also the executive chef) was very attentive, pouring wine to the ladies outside the door while they are waiting for their table. Immediately he helped us right away, update with us about the table situation every couple minutes, we didn’t feel like we are waiting for one bit. Apparently, this is a Michelin quality restaurant (1 star I think).
We chose the lunch course which come with 1 wine drink, 1 appetizer, 1 main course, 1 dessert. All for € 13 per person. I was shocked that it was so cheap. Plus my expresso shot, came out to 27 euros.
Let’s talk about the food quality. Great food. For the price that was given and the service that was received I would pay twice.
Ok ok food.
Appetizer, we had risotto and clam in white bean. Both are really good but I think the risotto taste better. The risotto was perfectly cooked, the seafood was minimal but enough to tickle your taste bud, portion are large too. The white bean clam, it was very tasteful, but maybe just a little less white beans would be preferred by me. I ate the whole plate. So it is good.
Main course we have mero, a fish, taste like flounder, it was just a little tiny bit over cooked but the sauce were perfectly compliment the dish, really bring the flavor of the fish to your tastebuds. The ribs, it was cooked with the right technique, however there were too much fat on them, maybe he should trim it down a little. Ribs are not smoke or cooked to be fall off the bone, but rather it was similar to Chinese BBQ ribs style, a little on the sweet side, BBQ flavor-​ish and no smoke. Tasty over all but no wow factor involved.
Dessert. Milojas (Napolitan cake) this one give me a wow factor. Not sweet but very flavorful. Chocolate ice creams. I am sure they made this themselves. The chocolate are full of flavor; a little bitterness with a hint of orange flavor. This really tickle my tastebuds.
Lastly, one of the owner is the executive chef. He wasn’t cooking today. He runs the front and make sure everyone of the guests are happy and satisfied. This gentlemen rapidly moving around. The restaurant is 100% full all the time. He was very nice. I had a really positive lunch experience in Madrid. I feel bad I don’t even catch his name. Good people produce good food.

Confirmo lo dicho: la relación calidad-​precio es buenísima, y el restaurante, aunque pequeño, tiene muchísimo encanto. No le doy 5 estrellas por dos razones: una menor, que las mesas están muy juntas (al final no es un gran problema porque no hay muchas, y ser casi todas para 2 personas se puede mantener una conversación sin que se mezclen las conversaciones de las otras mesas); la otra razón, el servicio de uno de los camareros. No fue antipático, pero no conocíà la carta, ni las características de los vinos y además intentó llevarse los platos antes de que hubiéramos acabado… La otra camarera que teníamos compensó totalmente: profesional, simpática y muy buena explicando las cualidades de cada plato. Idem con el chef, que estuvo atento también durante la cena.
Sobre la comida: pedimos la milhojas de tomate para compartir y un plato de carne distinto cada uno. De postre la tarta de queso. Todo delicioso y bastante abundante. Un detalle además que con el pan te ponen un pequeño aperitivo.

Espléndido y sorprendente restaurante en el barrio de las letras en Madrid.
Cocina sencilla a la vez que creativa, platos llenos de sabor que no dejan indiferente.
Ambiente casero, el local en el que se encuentra es pequeño, aunque acogedor, unas ¹⁰⁄₁₂ mesas aproximadamente con lo que la reserva previa a la visita se hace imprescindible.
El trato es tan bueno como su cocina.
El menú del día 12,50 € consiste en un primero, segundo, postre y bebida, todos los platos incluidos en la carta.
Las raciones bastante abundantes así que si comes el menú completo prepárate para la siesta de después.
El parking más cercano es el que se encuentra en la calle atocha, recomiendo dejar el coche ahí porque las calles aledañas son sólo de acceso a residentes.
Sitio más que recomendado.

Dos veces dos, he estado en La tragantúa y enamorado me hallo.
Siempre que he ido he pedido el menú, de gran relación calidad/​precio y nada caro, 12,50. Si no recuerdo mal, la primera vez pedí un rissoto y del segundo no me acuerdo (no es que no me gustase, pero ha pasado el tiempo y el Alzheimer hace mella). Y la última vez… la última vez me costó un triunfo decidirme, pero tras mucho pensar me decidí por la torre de tomate y mozzarella y de segundo, el secreto ibérico. El primero fue refrescante y estaba riquísimo. Y el segundo, además de riquísimo era muy abundante.
Y colofón, no me entraba ninguno de los postres y pedí fruta, sí, de la que puede picar en la boca: p
En fin, el sitio escondido, cuco y siempre petado. Y el servicio siempre amable a pesar del calor o el agobio que pueda haber alrededor.
En su web podéis mirar tanto el menú del día como la carta.

Sonar me sonaba pero no tenía ni idea de cuál era el rollo de este sitio.
Cuando vi su tamaño primero pensé que no nos daban de comer ni de palo, parecía que había una mesa de 4 – 5 personas y otra de dos antes que nosotros así que pensé «a estas horas y así sin avisar…» pero el encantador (y paisano mío) camarero-​dueño-​encargado-​loquesea nos dijo que en unos minutines nos sentaba. Y tal cual, tardamos nada.
Pedimos cerveza y cuando termina la mesa de al lado nos pasa la tablet con el menú del día.
Aquí al mediodía lo que hay es menú lo cual me parece maravilloso porque te aseguras que lo que tomes va a estar bien, 12,5 € entre semana y 15 € el finde. En su página web puedes ver las cinco opciones que tienes tanto de primero como de segundo, estupendo.
Me quedé con ganas de probar la crema de champiñones trufados porque yo soy ultra mega fan de champis y setas pero con este verano adelantado me apeteció más la torre de tomate y mozarella. Qué bueno el tomate, qué buena la mozarella y el pesto que los bañaba estaba tremendo.
De segundo se me fueron rápido los ojos al mero con salsa de piquillos, bueno, también me planteé la idea de pedir secreto pero me decanté por el pescadito y qué bien hice porque estaba impresionante. Pero de olé y olé.
Tengo que decir que el secreto tenía una pinta BESTIAL aunque no lo probé y que las raciones son muy abundantes, datos muy a tener en cuenta.
En la segunda ronda de cervezas nos llegó el último tercio de Amstel y nos ofrecieron otra opción, La Osa. Me gustó, no había oído hablar de ella y me encantó la etiqueta en la que podéis ver a una osa de lo más salá.
Al postre llegamos totalmente saciados así que en plena operación bikini nos decantamos por piñà la cual dio pie a una conversación que ha hecho que sepa de la existencia de la bromelaína (he tenido que buscar boca — piña en google) al oír por primera vez en mi vida que la piña hace que te piqué la lengua. Todavía estoy flipando, pero es un hecho, lo dice yahoo answers.
Quiero volver a diario, quiero volver de noche y quiero volver siempre que pueda.
Especial mención a Vander ¡gracias por el descubrimiento chaval!

Para variar un poco el orden empecemos por «lo malo». Es un sitio muy pequeño, y aunque eso no es un defecto per se, el poner las mesas pegadísimas unas con otras no mola nada. Escuchaba las conversaciones de los demás y no logré ni disfrutar de mi comida ni de la persona con la que yo charlaba.
Cuando pasé al baño también vi la cocina en su «rush hour»… Pero no todo es malo, la comida está muy rica y la atención es correcta. Fui de menú para probar la sazón, estuvo bien y su menú del día tiene mucho donde escoger. A 12 € primero, segundo y postre.

El sitio es pequeño pero eso no es malo. Lo único es que si había mucho ruido aunque como hemos ido tarde 15:45 en un momento se ha ido ¾ partes demás mesas. Hemos comido de menú del día 12,50 € y me ha parecido muy correcto. En el primero Alfon me ha ganado elegiendo los tallarines al pesto que estaban tremendos. Pero a mi no me ha emocionado tampoco. Los filetes rusos picaba bastante y me mataba todo el sabor, pero que bonita la presentación ehh

Animado por la peregrinación Unilocaler que ya ha pasado por la Tragantúa bendiciendo el lugar, esta vez ha sido mi turno para hacer una etapa gastronómica.
Semiescondido en las callejuelas del barrio de las letras, es raro llegar de forma natural si no vas recomendado. Al parecer, el boca-​oreja funciona a la perfección; si bien el sitio es pequeño, se está un poco estrecho y apretado, se nota bastante concurrido. El hecho de que el menú del día esté un poco por encima de la media no amedrenta a sus seguidores.
Con estas características algo tiene que tener el lugar para que encandile a tantos que prefieran pagar un poco más y estar algo más apretujados. En efecto, como cabe suponer, la comida está muy buena; presentan unos platos imaginativos y eclécticos en cuanto a influencias culinarias pero todos con un punto casero bien palpable.
Pero no es esa para mi la clave del éxito, hay algo más que hace que se destaque del resto y que perfila completamente lo que es la Tragantúa. La atención es extremadamente considerada, hasta el punto de que no recuerdo haber estado en un restaurante en el que haya tenido un trato tan servicial. No sólo se interesan por si te encuentras a gusto o si la comida es satisfactoria. Van más allá, casi hasta la exploración psicológica: Cuando el camarero me relató el menú del día (variado y extenso por otra parte) al notar que dudé entre dos primeros, después de haberme decidido, me trajo una pequeña tapa de la opción que había desechado para que no me quedara con la intriga. ¿No es esto un detalle que marca la diferencia?

Uno de esos sitios por los que paso casi todos los días pero que nunca me había atrevido a probar, y muy mal por mi parte. El local es tremendamente pequeño (¡el salón de mi casa es más grande!) y, de hecho, estuvimos en una mesita para dos personas al final del todo, justo al lado de la cocina y los baños, que nos daba la sensación de que íbamos a estar muy molestos y, magia potagia, ni una sola incomodidad en toda nuestra estancia. ¡Increíble!
El dueño, que a su vez te toma nota y atiende junto con otra persona, es un tío majísimo que, encima, es de la misma villa que mi señora, así que tuvieron buena conversación sobre la evolución de aquello y, de paso, nos puso un par de aperitivos de queso y de brocheta de calamar y langostino que estaban para chuparse los dedos.
De entrantes pedimos unas cuñas enormes de queso brie rebozado que iban acompañadas de jalapeños y mermelada de tomate (riquísimas) y unas empanadillas de carne con chile dulce que… Bueno, no tengo palabras para expresar lo deliciosas que estaban. De segundo pedimos un risotto con boletus edulis que era ambrosía, y también unos dados de buey enormes que no pudimos terminar, pero que nos prepararon para que nos lleváramos en un tupper. Postre no pudimos tomar porque íbamos a reventar, la verdad es que solo con los aperitivos y los entrantes ya habríamos comido de sobra.
En cuanto a las sombras: los cuartos de baño están poco actualizados y necesitan un repasito; no es que huelan o estén sucios ni mucho menos, pero deslucen bastante el conjunto. Y lo del espacio, aunque no es nada incómodo para el cliente, sí se notó bastante incómodo para los trabajadores y, teniéndolo lleno como lo tenían, a lo mejor deberían plantearse un Tetris para hacerlo más cómodo.

Hoy he disfrutado descubriendo este lugar. Me atrajo el nombre, buscamos los comentarios de otros usuarios, y ninguno exageraba lo más mínimo.
El local, de puro pequeño, resulta hogareño. Por cierto, sin hilo musical ni televisión, lo que permite disfrutar del placer de conversar. La atención es perfecta, sin pesadez ni melindres. Y la comida es… bueno. No sólo deliciosa y sorprendente, sino además bella, porque la presentación es impecable. En cuanto a las raciones, son muy correctas: me agobian esos lugares donde se sienten en la obligación de cebarte, y aquí te levantas de la mesa sin sentirte pesado ni incómodo. En cuanto a la relación calidad precio, excelente.
Un lugar perfecto para ir con compañía y disfrutarla. Es un diez, sin dudarlo.
Volveré, y espero no tardar.

Es una lástima que pequeñas joyas como esta estén tan escondidas. Y al mismo tiempo es una suerte, porque eso te permite ir de vez en cuando y no tener que pegarte con nadie. La Tragantúa es un restaurante pequeño, y cuando digo pequeño es PEQUEÑO. Debe de tener no más de diez mesas (y eso si llega, claro). Lo bueno, por otro lado, es que está decorado de forma excepcional, minimalista pero muy acorde con el sitio. Paredes rojas, lámparas que asemejan jarrones colgados y poco más. Lo justo para que el sitio sea bonito y acogedor.
Por si esto fuera poco, el servicio es exquisito. De esos que da gusto sentarse y dejarse recomendar, y muy atento y educado. Nos dieron la bienvenida, nos ofrecieron beber algo, pusieron unos aperitivos… Y luego nos recomendaron cosas de la carta. De hecho, nos recomendaron el menú de degustación. Y es una buenísima opción: por treinta y tres euros yo, que soy de comer bastante, tuve que dejar algunas cosas en el plato porque no podía comer ni un bocado más. Y eso que estaba verdaderamente hambriento.
El menú degustación se compone de varios platos y, desafortunadamente, mi memoria de pez me va a impedir recordarlos todos. Pero comimos unas brochetas de langostinos y calamares rebozados, ensalada de queso de cabra frito, empanadillas coreanas (riquísimas), revuelto de boletus, sashimi de atún (espectacular, he de añadir) y risotto de shitake y boletus. No recuerdo si había algo más de comer, pero luego tomamos sorbete de mango (delicioso y refrescante) y creo que piononos.
Mi sensación es la de que estuvimos comiendo absolutamente todo el tiempo. Sin parar. Y de que todo, absolutamente todo, estaba delicioso. El precio es razonable, los precios en carta también y el menú de mediodía tiene una pinta estupenda. El cocinero sale de vez en cuando y el ambiente es de lo más familiar. Uno de esos restaurantes que apetece repetir al día siguiente. Eso sí, cuidado porque hay que reservar, porque es especialmente pequeño (aunque es también parte de su encanto).