Federal

Vivo muy cerca de este local y aunque lo he intentado no le encuentro el encanto. Me parece uno de esos muchos locales modernos sin ninguna personalidad que con la moda del brunch ocultan la oferta más tradicional del barrio y amenazan con que desaparezca. Como cliente me encanta porque puedo disfrutar de otros sin masificaciones pero recomiendo que deis una oportunidad a otros menos conocidos.

El Federal siempre es un sitio bien, guay y cool en el que hacer parada en la mañana o tarde. Siempre que me he acercado es para cafetear. Me chifla la preparación del café, su decoración minimalista, los ventanales abiertos o los bancos a modo de espacios de trabajo, y por supuesto la gente. ¡El ambiente es genial!
Además tienen prensa suficiente como para hacerte más agradable la estancia, wifi gratis si no puedes retirar la mirada del móvil y enchufes como para que cargues todo tu equipamiento tecnológico.
Sé que se puede comer, brunchear y cenar por la amplia carta que tienen pero nunca me ha surgido la oportunidad. Siempre que paso por el centro es uno de los primeros sitios que me viene a la mente y en los que me encanta perderme durante horas.

Une bonne adresse pour se poser et boire un café ou un smoothie (ces derniers sont excellents).
J’aime bien la déco avec les têtes de taureaux au mur en osier.
Un peu déçue par la salade, trop de verdure et pas assez d’autres légumes pour diversifier.
Le burger est bon mais pas exceptionnel.

Esta semana me pase por el museo ABC a ver la Expo de Alicia que por cierto muy linda y teníamos ya habitas de merendar.
Estábamos cerca y buscamos un café y algo rico para comer ya había estado en este lugar pero muy de afán y no tuve tiempo de disfrutarlo.
El local es bastante grande tiene una sola planta pero el espacio es generoso y cómodo. No sabía pero tienen una mesa comunitaria y barras en los ventanales bastante grandes para poder ir a trabajar y estudiar. Además de esto no sólo hay café encuentras una carta amplia de bocadillos, ensaladas y platos principales como pasta.
El servicio es un poco lento al principio pero después la comida llega bastante rápido tienes que hacer un poco de maromas para que te vean jaja. Nosotras pedimos un latte con soja, un batido de cacahuate, una torta de chocolate y un bizcocho de coco con raspberry. Todo estaba muy rico. Tienen mucha variedad de tartas y bizcochos y algunos croissants.

Que lindura este café!
Federal es un café ubicado ahí pegado al museo ABC y muy cerca del CC Conde Duque. Si eres fanático del diseño nórdico y todo eso… este es tu lugar! Llama la atención por lo grande que es, tiene muchas mesas, una mesa comunitaria para trabajar y también mesas altas de estilo barra contra las ventanas que también están muy bien para trabajar.
La oferta tanto de café como de bollería y opciones de almuerzo y bocadillos está bastante bien para este tipo de sitios. Tuve la posibilidad de probar algunos cafés, zumos y un bocadillo de roastbeef que estaba bien bien bueno! Creo que hay opciones de menú del día que no tuve la oportunidad de probar, pero vi a varias personas pedirse platos variados y todo tiene una pinta que se te caen las babas.
Lo que un poco tira abajo este lugar es la atención, que a ver, no es mala ni nada pero en ambos casos que estuve aquí la gente me pareció un poco distraída, y suele ser mejor (y casi ya costumbre por los habitués) ir a pagar a la barra porque sino puedes estar un buen rato esperando la cuenta.
De todas formas algo muy a favor es que está lejos del caos de Malasaña y es un muy buen lugar para trabajar, bien tranquilo y con productos de calidad.

Espacio muy agradable con bastantes personas. He pedido el salmón con noodles y era excelente! Me ha gustado mucho, y lo recomendó. También he bebido un batido de frutas, que estaba muy agradable.

On a stretch that now teems with cafes, Australian-​run Federal was the trailblazer, with its breezy chic and superb brunches. Later in the day there is healthy, tasty cooking from veggie burgers to a ploughman’s, and cupcakes and good coffee are available all day. Head to the roof for a small, leafy terrace on which to browse the day’s papers.

If you’ve been travelling around Europe and are looking for a breakfast that’s more than juat bacon and eggs with bad quality toast or a typical European breakfast of a croissant/​bread roll, some ham and a cigarette, this is the place for you.
A great cooked menu with variety, with both sweet and savoury options, juices and smoothies.
Oh, and they know how to make good coffee too.
If you go to Barcelona as well, check out their sister café there.
A refreshing change.

Absolutely a fantastic Café! Food is nice, staff are nice and I love the decorations!

Un sitio muy bien decorado, el sitio es amplio y con grandes cristaleras. Un buen sitio para tomarte un café y charlar un rato. Sin embargo me defraudo la tarda, algo reseca, y el smoothie que me tomé. Yo entiendo un smoothie como una bebida cuya base es la fruta y no la leche. Y era al contrario mucha leche y poca fruta era más un batido de plátano con poco plátano.
Probablemente le daré otra oportunidad por si fue que tuvieron un mal día porque el local si me gusto.

He estado hoy en Federal porque tenía visita y quería quedar bien como anfitriona, pero sólo he quedado regular.
Federal me gusta por su ambiente y por su buena atención y servicio, y también porque las tartas que había probado me habían enamorado. No obstante hoy no han debido tener un buen día. Hemos pedido un trozo de red velvet y otro de tarta guiness (4,20 € cada trozo), y las dos estaban bastante resecas. Así que vaya chasco. Supongo que habrá sido algo puntual porque otro día que estuve estaban buenas, pero a mí me han fastidiado la tarde.
Por otro lado hemos pedido un chocolate caliente (2 €) que no tenía consistencia de chocolate, sino de colacao. Estaba bien de sabor, pero nada de espesura.
También hemos pedido un smoothie de plátano, chocolate y galletas oreo (4,50 €). Yo entiendo que la diferencia entre un smoothie y un batido es que los smoothies no llevan leche, y los batidos sí. Pues resulta que el smoothie de Federal lleva más leche que fruta. De sabor estaba bueno, pero no era lo que esperábamos.
Le pongo tres estrellas porque ya digo que en una visita anterior estaba todo muy bueno, pero si tuviera que valorar sólo por mi experiencia de hoy, se quedaría con dos estrellas.

Recomendado por un amigo al que hacía mucho que no veía (y con el que pude disfrutar allí mismo de un café), me planté en el Federal para comer un algo un viernes por la tarde, a esa hora en la que ni se come, ni se cena, ni se merienda casi… Me pedí un sandwich de rosbif (¿roast beeef? Nunca sé como decirlo) y una cervecita, y he de decir que el sandwich me supo a gloria bendita. El ambiente era muy de esa zona: mucho estudiante extranjero, gente trabajando en la mesa de madera que tienen en uno de los lados del bar y, eso si, un cielo en plena puesta de sol en tonos morados y rosas que se podía apreciar desde uno de sus ventanales que hizo que alguna de las presentes en la sala se levantara para mirar.
Me quedo con ganas de probar sus tartas, así que, supongo, volveré.

Brunch here alllllll the time. It has two locations in Barcelona and opening one in Valencia! The kangaroo burger is good, the pasta dishes are huge, the truffle fries are amazing. Love the smoothies and the vibes here!

Una de mis cafeterías madrileñas favoritas, siempre que vengo a la ciudad intento hacerles una visita.
Pese al moderneo más que evidente, su fama no se queda solamente en fachada y es que combina un buen servicio con comida de calidad, porque tienen hamburguesas por ejemplo, y tartas más que ricas.
De cafés no van mal servidos, se nota que es de calidad, y además tienen unos precios más que razonables para lo popular que se ha vuelto.
¿Una recomendación? Probar sí o sí la tarta de zanahoria; impresionante.

Solid place for brunch and breakfast. You need to try the omelettes and scrambles. The vegan smoothie is also really good. Service is great and the ambiance is very nice. Great place for some eggs and drinks. Check it out!

Such a quaint place — lovely décor and ambiance, no signs yet people in the know find this place correctly. Food was tasty and coffees were delicious. Only gripe was the salt level in the food — apart from that, no complaints.

This is my go-​to brunch location… fantastic food and coffee. It is packed and noisy most Saturdays. I spend about 25 euro getting my brunch on! Male waiter speaks English if you can’t speak Spanish. They really should open another location or expand :)

Como aparece en la página de Sr Perro fuimos con el perrete y no pusieron ningún problema. Nos sentamos en una de las mesas bajitas justo al lado de la puerta por si a alguien pudiese molestarle la presencia de Rocky, aunque tengo que decir orgullosamente que está muy bien educado y estuvo tumbado y callado durante toda la cena :) Como premio se llevó un poco de todo ;)
Probamos varios tipos de hamburguesas porque teníamos antojo y al ver que había de canguro, ternera y angus, nos las pedimos todas!!! La que más nos gustó fue la de ternera con salsa barbacoa, remolacha… estaba riquísima! Nos encantó hasta la ensalada que acompaña a la hamburguesa, sensacional! Y las patatas fantásticas también.
De beber pedimos cervezas artesanales y yo me pedí un té frío que no me gustó nada de nada. Sabía a medicina total!
Volveremos seguro porque nos quedamos con ganas de probar muchas cosas de la carta!

I love this place. Healthy and fun and great reasonable price ! Great latte and healthy soomoothy yum

C’est l’endroit hype et sain de Madrid.
Salades, Tartines, Burgers, Smoothies, Gâteaux, … Tout est maison.
J’ai choisi la salade quinoa/​fallafel/​pousses d’Epinards et sauce au fromage blanc et, que c’était bon et bien préparer relevé de coriandre et de menthe j’ai adoré !
Courrez-​y dès votre arrivée à Madrid.

After months of travelling round Italy, Spain and Portugal our group were quite excited when this place was recommended to us by some Aussies we met on a tour. They praised it’s coffee and brunch menu as up there with Melbourne. We were not disappointed. We had the place to ourselves to start with (it was pretty early Sunday morning) and got some pretty decent coffee and all ordered up large. Service was ok, it did start to get a bit busy for the one waitress/​barista on. She did say she was waiting for help to arrive — which it did eventually. Pricing was pretty good, € 20 euro in total. However we did order juices and lots of extras with our breakfasts. It was a little slice of home after a long journey. Would highly recommend.

El local es amplio y agradable.
El servicio suele ser cercano y profesional. A veces algo lentos.
Tienen un montón de apetecibles opciones para comer y beber.
Tienen en mente a veggies y a intolerantes a determinados alimentos.
El café es mejorable pero aprueba.
Me chifla el batido verde. Aunque esta semana he visto que el zumo de manzana no es natural, es de bote. Pero muy conseguido, oye :)
Los baños suelen estar limpios, bien aprovisionados y huelen bien.
Tengo entendido que hay una sala en la planta de abajo que quizá se puede alquilar para un sarao o algo.
La gran chafa es que no tiene terraza. La que tiene delante de la puerta pertenece a otro negocio.

Definitely would recommend this place for breakfast, brunch or lunch. It is very delicious and the juice, smoothies and coffee are great!!!

The place is really clean and open. There are glass windows all around the restaurant which gives it that nice vibe.
We ordered frio Té ingles (cold English tea more like a fruit tea) and it was nice and cool, but a little bitter. Our salads were not crunchy. The salad concept is really tasty, but the salad was wilted. My sisters chicken burger was super good. And the guniess chocolate cake and carrot cake were very good as well.
The service wasn’t very friendly. It was obvious that it was our first time there, but the waiteress/​possible chef didn’t explain the procedure. Pick up your own menu on the table to your right with the cakes, sit yourself down, and they come and take your order, then when you are done eating, go up to the cash register and pay.
Small note: we didn’t have AC, maybe it was broken that day.

Great coffee shack! Situated in the middle of nowhere this coffee shop looks modern and slick. Beautiful décor cool art.
Ate breakfast here for our first day of arrival. Menu was in English! Had eggs and toast with add on potatoes and chorizo. Both add ons were on the expensive side +2.5 potato 3pcs & +3 1pc chorizo. But the chorizo was just darn flavourful. Was so worth it.
Just wished my food was hotter. Came pretty cold specially the sausage

Lo reconozco, hasta hace unos cuantos meses era bastante escéptico hacia la moda del brunch. Sí, era de los que pensaba que eso no era ni un desayuno, ni una comida en condiciones. Hasta que conocí el Federal Café.
Que tu primer brunch sea en el Federal debe ser algo así como iniciarte en el fútbol con una final de Champions League, o que tu primer concierto fuese el de los Rolling Stone del 82 en el Calderón. Algo que inmediatamente necesitas compartir con tu círculo más cercano.
Desde entonces he vuelto unas cuantas veces, a sus locales de Madrid y Barcelona, y ya tengo mi lista de imprescindibles. Platos de los que me he vuelto un absoluto incondicional. Entre ellos se encuentran la Morning Hamburger, una hamburguesa mañanera que debería figurar en todas las listas de «las mejores» de la capital.
Tampoco pueden faltar los Huevos al horno con bacon y crème fraîche. Una auténtica delicia que sirven junto a dos rebanadas de pan tostado.
Para completar un brunch genial, recomiendo probar la Mimosa (cóctel de champán y zumo de naranja) y saborear alguna de sus tartas. A mí me tiene enganchado la de zanahoria.
Poco más puedo añadir al resto de reseñas, salvo reiterar que la presentación de todos los platos es excepcional, que los domingos suele estar hasta arriba y que los camareros son bastante atentos.
Ahora te toca a ti probarlo… Y repetir.

Ohhhh my… After 1 week of tapas, we came here on our last day after Unilocaling the keyword «salad.»
This place is amazing! It was hard to find (far from the city center), but well worth it! We came for brunch, so it didn’t have salad at the time: (
Nonetheless, we ordered the eggs florentine (with spinach and tomatoe), the avocado toast, the greens-​smoothie, and the red fruit smoothie. These were all quite refreshing and delicious, and even the greens-​smoothie was good (I had my doubts when I first ordered it)!
Prices are ok for Europe, so that’s not an issue.

Había oído hablar tanto de sus tartas que no pude resistir a visitarlo, ideal para hacer una merienda…
EL SITIO
Es un sitio muy mono, de esos que ahora hay en Madrid en cantidad «sillas diferentes, como industrial…» A mi personalmente me encanta estos sitios de moderneo aunque reconozco que empiezo a tener sobresaturación! Lo que más me gustó es que han aprovechado los ventanales que dan a la calle como mesitas con cojines. Yo no saqué foto (porque soy así de desastre), pero veo que otros Unilocalers han sacado fotos preciosas de ese sitio. IMPORTANTE! La terraza que está al lado de las ventanas no es de este bar, si no de otro que hay… cruzando la carretera! Así que huid de la terraza y venid a este sitio tan mono…
SERVICIO
pichi-​pichá. Muy normal. no nos hicieron esperar, pero tampoco fue un servicio que recordaré. Le pedí que me explicaran las tartas y de algunas los detalles fueron tan específicos como «esta parece que lleva mermelada y lo de arriba creo que es Philadelphia». Tampoco espero que me den la receta. pero si me vas a decir lo que se ve a simple vista… Eso sí, nos sirvieron /​atendieron /​cobraron muy rápido, así que como digo, correcto pero ya.
COMIDA.
Cuando digo comida, quiero decir tartas. Nos pedimos 3 tartas: Carrot Cake, Sacher y la de «me parece que lleva mermelada» y estaban todas riquísimas. Especialmente la tarta misteriosa (que juraría que no tiene Philadelphia, pero igual me equivoco) estaba TOTALMENTE INCREÍBLE. De las tartas sí he sacado fotos, pero una vez ya probadas, yo no me puedo esperar, lo siento… Sobre la bebida, pedimos unos smoothies y bueeeeeeenoooo. El mío de plátano estaba correcto (sin más) pero el de frutos rojos estaba lleno de trozos como de un hueso de fruta triturado…
PRECIO
Smoothie + Tarta= 9 €. Lo esperado. No es barato no, pero bueno la calidad de las tartas es alta y no me esperaba menos.
RESUMEN
Creo que Madrid tiene una oferta lo suficientemente grande como para no apuntar este sitio en «Sitios que volveré fijo». Si paso, seguramente sí, porque en general me gustó, pero no le veo que tenga nada por encima de otros sitios parecidos a los que he ido.

I like the Federal Café a lot actually. It’s a great little place to sit down for coffee, study/​work and just get in the zone. It’s like a laptop haven at times where people stare in to their screens.
The food is interesting and the sweets are actually really good, but oh my, how slow the service is. We were waiting for more than 20 minutes before they even attended us with the menu, then another 10 before coming back to take our order, which was really easy, waited another 10 – 15 for the food, only to have send one thing back which wasn’t what we had ordered.
So all in all, if you’re not in a rush or has come there to study/​work, it’s a great place — but if you’re just looking for a quick bite, coffee or beer, don’t expect to be out of there quickly.

Food was solid but actually had an extremely obnoxious brunch here. This place definitely attracts the Sunday Funday, Sex and the City emulating brunch crowd. We probably waited twelve minutes total for a table. I’ll spare you the atrocious and extremely rude tourist behavior we witnessed from multiple groups we waited with but in essence, it was a ton, and I think Federal’s popularity may be ruining it.
My breakfast burger was good. I forgot the added egg was optional and if I tried again, would definitely opt for the addition. Best café con leche I had in Madrid and cakes looked great too. The waitress did totally forget about us and we tried to make eye contact for probably 15 minutes to get the check before she literally had to have us remind her of who we were even though the space isn’t huge. We weren’t her only table sitting with no service. No stars off for that though, just don’t go if you have places to be. It’s a decent breakfast I just found that subjecting myself to the demandingness and outrageous behavior of some vacationers a less than ideal way to start my day.

Y yo que andaba por la vida pensando que ya había escrito una reseña de Federal… Cuando lo único que habían tecleado mis deditos era un «tip» un tanto raruno de hace mil siglos!
En fin… Nunca es tarde si la dicha es buena.
Y aquí, ladies & gentlement, la dicha es MUY BUENA.
¿Por dónde empezar y no enrollarme sobremanera ni repetir lo que otros Unilocalers duchos en la meteria ya han reseñado?
Único en su especie en Madrid, pero ¡cuidao! No creo que por mucho tiempo, ya que están abriendo otros locales muy interesantes por los Madriles en esta misma línea…
Mis preferidos (casi siempre me pido lo mismo por el tema de la lactosa que comento más adelante).
Huevos revueltos con champis, espinacas y salmón ahumado.
Tostada de aguacate son sésamo negro
Batido Tommy verde
Batido de bayas alto en proteínas
PROS (por orden de preferencia Claudiana exclusivamente):
1-​Tienen una carta súper amplia con desayunos, almuerzos, comidas, platos de brunch (vamos, un plato combinado de toda la vida), cenas, cerves, cafés, tés, copas… Ante tal magnitud de opciones, la elección es a veces difícil, pero lo bueno (o malo según se mire) es que para cada momento del día sacan una carta.
2-​El servicio es muy amable, y rápido.
3-​Si tienes intolerancias (¡holi!), se preocupan y te adaptan en la medida que pueden los platos. ATENCIÓN: Es importante que lo avises, porque tienen la costumbre de untar con mantequilla todo el pan, y de saltear las verduras y los acompañamientos con ella también (?). Se lo dices y sin problemas (excepto las patatas con salvia, que me indicaron que se hacen al horno –entiendo, previamente– y no hay manera).
CONTRAS:
1-​No admiten reservas y suele estar hasta la bandera, especialmente los findes para el brunch.
2-​Aunque se preocupan por las intolerancias, un 95% de la carta contiene el alérgeno lactosa (vienen indicados con numeritos todos los alérgenos en la carta).
Deberían variar la carta para acomodar las necesidades de esta cada vez mayor sección de la población… Sobre todo en lo que respecta a desayunos.
Por ejemplo, incluir yogur de soja, o dar opción de leche de soja /​leche de almendras /​leche de avena con los cereales y granola?
No sé, creo que sumarían muchísimos puntos, y sería un gesto muy bonito por su parte.
De igual modo, hay también un montón de platos con queso… :(
Y las tartas que tienen en la entrada, a no ser que se me haya escapado alguna, son todas prohibidas para mí en este sentido (ñia ñia ñia).
3-​No tienen terraza, algo que sería un súper mega plusssss.
Qué poquitos contras, ¿eh? Pero es que salvo estas cosillas, que además solo afectan a una parte de los clientes, el resto es súper bueno siempre
¡¡Pon un Federal Café en tu vida YA!

Desayuno cinco estrellas donde los haya… La primera vez fui sólo basándome en los comentarios de Unilocal y no defraudó… Las siguientes veces he ido basándome en mi obsesión casi enfermiza por su tosta de champiñones, huevo y salvia y por su brioche french toast (ver foto). De verdad que si pudiera, desayunaría siempre aquí, pero me pilla un poco a desmano.
De las tartas he probado zanahoria y guiness y en mi humilde opinión, no son el fuerte del federal. En cambio, los cafés, zumos y cocktails son de primera.
Tengo pendiente ir un día a comer o cenar, porque seguro que merece la pena. Ya os contaré.
Y el local es una pasada. Luminoso, en la esquina de la plaza, y decorado con mucho preciosismo hipster.
Se llena muchísimo los findes, así que cuanto antes lleguéis mejor. Cuando se forma mucha cola abren las ventanas de suelo a techo y montan mesas geniales para dos personas en el alféizar con unos Cojines y una mesa baja. Nunca me han dado esas mesas ñ, así que no sé si son cómodas… Pero monas son monísimas!

Durante mi visita a Madrid me dijeron que no podía marcharme sin desayunar en este Café. Desde luego que cuanta razón tenían.
El sitio es ideal. Moderno y con mucha luz. El personal super simpático y atentos. Aunque estaba lleno y tuvimos que esperar solo con ver las tartas y los platos que salían de cocina no dudamos en que valíà la pena.
Los zumos todos naturales, los productos ecológicos con lo cual sano sanisimos.
Desayunar es un decir porque después de esto tienes energía para todo el día.
Los huevos todas los combinaciones buenísimas. Eramos cuatro y cada uno pidió uno diferente y a todos nos encantó. Las tartas eran auténticas. La de zanahoria una pasada, y la de chocolate bueno te lleva al éxtasis.
Cuando vuelva parada segura.

Hoy probamos el sabor australiano del Federal Café Madrid igual que hizo el actor Russell Crowe no hace mucho y la verdad que este sitio que estaba en nuestra lista ha cumplido con crecer las expectativas.
Hicimos cola durante unos 15 – 20 minutos algo normal en un lugar que atrae a todo tipo de gente de Madrid, de todos los idiomas e incluso al turismo. Lo que me gusto es que aceptan perros buenos, aunque no tengo perro.
Nuestras elecciones para beber fueron unos zumos naturales de frutas. Un zumo de naranja y pomelo rosa recién exprimido y un batido verde de Tommy.
Después continuamos con unos principales y platos únicos antes de un buen postre. Unos Huevos Florentina que ser sirven caliente con los huevos en su punto y el queso gratinado con espinacas que lo hacen realmente sabroso. Y una Morning Hamburger con 120 gramos de ternera en su punto y bien buena, tomate fresco, queso cheddar y chutney de tomate con ensalada y puré de boniato + un extra de huevo de corral frito.
Y de postre para completar el brunch unas Tostadas francesas con plátano caramelizado, chocolate negro 70% y sirope de arce y un par de cafés con leche realmente buenos.

What a great brunch spot. And here I thought the Spanish didn’t do breakfast.
The place is very bright, modern, welcoming, and tasty.
Aside from the marvelous cakes, they have a legit breakfast /​brunch menu.
I had yogurt with granola, which came with strings of apple on top.
And the scrambled eggs were perfectly fluffy and moist. Get them with the oven roasted tomatoes.

Estupenda cena, tomamos una ensalada cesar y un risotto.
Como serán de buenas las comidas que hasta el niño de 4 años le dio por probar él risotto.
No tienen microondas pero te dan soluciones.

I think we must have been sprinkled with fairy dust to have walked into this modern European café, on a weekend… at brunch hour & get a table without any hassle! 10 mins later & we would have been standing along with the throngs of patrons waiting patiently, even upto 45 mins, to be seated at this gem!
The verdict: Yes! The food & drinks are that good!
I had the green smoothie which is easily the best smoothie I have ever had! It’s leagues ahead of all the $ 10-​$ 15 green juice shakes available back in the states. I wish I could have flown back several barrels full of the green smoothie with me! For my meal, I got the ham & egg skillet which was delicious. My partner got the scrambled eggs with the chorizo patty which was also scrumptious.
What was a letdown thought at this fabulous place… Was the waitstaff. They seemed to be beating to their own drum, while the diners had to figure out on their own where to sit, where to get the menu from, where to pay. The more busy it got the more dazed the diners seemed to appear while the waitstaff seemed to get more sparse and stone faced.
That said… The food was fabulous & enough reason to try this place atleast once.

Le Fédéral Café est une adresse qui est tombée à pic lors de mon séjour à Madrid en Février dernier. J’adore les tapas, c’est un fait. Mais force est de contaster qu’à un moment ou à un autre, on commence à saturer. Notre corps nous dit: fruits, légumes, du frais stp, stop aux fritures. Et cette jolie cantine est l’endroit idéal pour avoir plus de fraicheur dans l’assiette ! Je rejoins mes chers collègues sur leur avis. Ici, l’espace est grand, bien agencé avec des petites et des grandes tables et surtout, le Wifi gratuit pour manger en travaillant (ou travailler en mangeant, à vous de choisir).
Dans mon assiette ce jour-​là… Et bien pas du tout ce que j’avais commandé en fait ! Mais je m’en suis rendue compte trop tard quand je me suis décidée à traduire tout le menu. C’est pas grave, c’était bon quand même. Ce sera donc une ensalada horno con pollo (une grande salade de pousses d’épinards, carottes, betteraves et tendres morceaux de poulet) et un smoothie fruité (la recette du jour avec un mix de plusieurs fruits). Je me suis régalée ! Lors d’un prochain passage à Madrid, c’est sûr, j’y retournerai.

Le premier restaurants que nous avons testé pour cette semaine de vacance Madrilèné !
Ayant préparé notre voyage touristique et gustatif, cette adresse faisait partie des «tops à tester», nous nous sommes donc empresssés d’y aller dès notre premier jour (le jour de la Fiesta de San José ou la fête des Pères), un jour férié en Espagne.
Situé dans un sympa quartier universitaire, le lieu est très beau et plutôt spacieux.
Nous y sommes arrivées pour 13h30 et avons été accueilli par un serveur assez sympathique. Une chance pour nous, une seule table restée vacante, nous nous y asseyons. D’emblée, l’ambiance sonore se fait ressentir, une ambiance très très bruyante, oreilles sensibles s’abstenir… Une fois la carte en main, nous décidons de prendre un hamburger chacun (hamburguesa de carne) pour un prix de 8,50 €. Nous sommes servis dans un délai normal et les assiettes sortent aussi belles à l’œil qu’en bouche.
Un vrai régale, de la vinaigrette à la purée de carotte jusqu’à la sauce au cumin servie dans le burger.
Nous avons longtemps hésité à prendre une pâtisserie mais nos ventres étaient à tous rassasiés (et le bruit était bien trop désagréable pour y rester).
En résumé, un restaurant moderne très beau et cosy où sont servies de superbes pâtisseries anglaises et où les plats sont délicieux mais qui est malheureusement trop bruyant.

Juste un petit paradis pour bosser tranquil en semaine et le week end ! Il manqué juste une terrasse mais l aménagement des rebords de fenêtres est au top! Les jus de fruits home made sont délicieux, le brunch du dimanche est vraiment bon… pas comme en belgique avec de la nourriture en excès mais juste ce qu il faut; sain et équilibré ! Allez y les yeux fermés !

Une vraie perle ce Federal.
En ville pour la semaine (et pour Unilocal) il nous fallait un coffee shop à la fois calme, avec une connexion wifi d’enfer et pouvant acceuillir des CM déchaînés…Federal était parfait ! C’est le spot pour se poser et travailler, en dégustant un de leur délicieux «café con leche». Grande table commune, tables rondes de 4 ou 6 personnes et même places individuelles et en hauteur, vous pourrez choisir ce qu’il vous convient le mieux. Au-​déla de l’espace, grand, design et lumineux, ce sont les produits proposé par Federal qui valent le coup.
Smoothie Pommegranate délicieux, Breakfast Burgers…, ils ont tout pour assouvir votre fringale matinale. C’est l’heure du lunch? Tentez leur salades, sandwiches ou Burgers maisons… tout est frais, c’est bon, et ça change des tapas que vous aurez sans doute dévorez à tous coins de rue lors des derniers jours…
Chouette sélection musicale, équipe d’hipsters (né maîtrisant pas vraiment l’anglais), seront les dernières touches données à ce chouette tableau ! Well done.

As a New Yorker who just moved into this little neighborhood, I can’t emphasize enough how much I adore this place. It’s cozy, quaint, and always has a great playlist playing– moreover there is fantastic design detail throughout the entire restaurant.
I’ve been on a hunt for something that isn’t touristy, and this is it! The coffee is smooth, and the food portions are perfect. You will definitely leave satisfied, but not overly full.
I ordered an avocado toast with a fried egg on top, and my friend order her toast with feta cheese and onions– both savory and delicious.
Grab a seat by a window, bring a book or do some work, this is the perfect place to be productive, yet social. I think this is going to become a regular here!

Je marche dans les petits pas de ma très chère Camille L, et d’Ella ! Pour avoir lunché ici entre collègues c’est une bien chouette adresse, où vous pourrez trouver des options très saines si vous êtes en pleine overdose de tapas !
L’endroit est très spacieux, meubles scandinaves, grand comptoir, et des espaces bien pensés pour travailler seul ou en groupe. Le wifi marche très bien, et le service est plutôt relax, mais attention il vaut mieux connaitre quelques mots d’espagnol car ils né parlent pas du tout anglais.
Ma green salad était bien fraiche: avocats à gogo, laitue, graines de tournesol et un supplément de crevettes sautées. Un peu trop de salade à mon goût mais après tous ces tapas, un peu de verdure né fait pas de mal !
Côté boissons, leurs smoothies sont très bons et bien généreux, les cafés, bien serrés.
Une jolie option donc si vous avez besoin de calme, de wifi et d’aliments sains !

Le Federal Café est pile le genre de café que j’aime. Pour les lyonnais, on croirait un Café Mokxa/​Konditori, en version immense.
Déjà, on y boit du très bon café et vous savez comme c’est important pour moi. Je né sais pas d’où vient le café, mais il est fait sur une jolie machine Marzocco, et espresso comme americano étaient très bons.
Ensuite on y travaille, beaucoup. Il y a des chaises hautes le long des fenêtres, des prises, des tables carrées, des tables rondes, en gros tout le monde peut y trouver son spot pour travailler et le nombre de macbooks au mètre carré en dit long sur la population qui fréquente le lieu.
Cerise sur le gâteau, nous avons décidé d’y déjeuner entre CMs Unilocal et c’était vraiment très bon. Ma Mediterranean Salad avec oeuf poché en supplément était super copieuse, super healthy et super bonne, et pourtant Dieu sait que je mange trèèès rarement des salades, mais là je le sentais bien, et j’ai vraiment eu raison ! (Et bim, bonus healthy au milieu d’une semaine de tapas !) En prime le petit smoothie pomme-​grenade a très bien fait effet aussi. Bref, j’ai déjà envie d’y retourner travailler !

Aussie inspired Spanish brunching? This place was made for me. We headed here to take advantage of the wifi and food and I left feeling like I’d just taken a quick trip to my beloved hometown of Melbourne.
I’ve actually been to the Federal Café in Barcelona, so I knew what to expect. Great brunch items, casual seating and a cool vibe. I ordered baked eggs with Serrano ham and Manchego cheese, as well as a beer. Don’t judge, it was lunch time (ish) and Spain so it’s totally acceptable.
Most staff here seem to speak English if you aren’t feeling adventurous. Food didn’t take long and was delicious — piping hot and luscious eggs with the rich ham was just what I needed to kick off my day. There was two generous slices of bread too which were smothered in butter. Yum.
Sure, € 9 might be a little steep but I didn’t mind for the quality of the food. I’m hoping to wangle another trip back here before I go!

Si eres de los que te gustan merendar, tomar café o té y unos pasteles, este es tu lugar perfecto. Tienen gran variedad de tartas caseras que están deliciosas y si eres goloso querrás probar todas. Tomé un capuchino para acompañar a los dulces y tienen el detalle de hacerte un dibujo sobre la espuma, estaba muy bueno.
En este lugar también sirven brunch, de los que he oído hablar muy bien y tuve la oportunidad de degustar algunas de sus exquisiteces en un evento Unilocal al que fuí invitado, así que tendré que volver para probarlo completo.
No es un local muy grande y cuando fui estaba bastante lleno y tuvimos que esperar un poco, así que mejor si vais a comer, llamar para reservar.

He tardado mucho en probar el Federal de Madrid. He ido al de Barcelona cuando mi hermana vivía allí y me gustó así que decidí desayunar con una amiga allí.
He de decir que el sitio está increíblemente bien diseñado, su interior es precioso. Es genial dejar de ver la esquina esa de la sauna cutre y vacía y ahora ver un precioso café/​restaurante en el que poder charlar relajadamente.
En cuanto al desayune pues es caro, claro, es un rollo muy diferente a lo que uno está habituado, pero es estupendo para aquellos que les guste el estilo brunch, salado en vez de dulce, ecológico y tirando a saludable y cool. Claro está, que cuando una no puede tomar leche pues no es tan cool porque toda la carta se reduce a cosas muy simples que te cuestan unos euros más y no compensa a lo mejor. Pero está genial para tomarse un desayuno fuerte sobre las 10, que es un momento en el que no está muy lleno y puedes charlar tranquilamente.
Los huevos poché estaban muy hechos, así que la yema no se rompía como me suele gustar, pero estaban buenos! Y que rollo que no tengan té rojo, tengo una gran cruzada con este tipo de té porque te suelen timar en sitios y te ponen negro en vez de rojo y creen que no te darás cuenta! Aquí no tienen, que cosa tan rara!

Pour moi Federal Café, c’est l’adaptation espagnole du Coutume Café.
Inspiration mi-​aussie, mi NY, on y sert du bon café, des bons shakes proteinés et autres boissons créatives (smoothie à ta sauce, thés de toute sorte bla-​bla-​bla) mais on y sert aussi de très très bons petits déjeuners chauds et réconfortants comme ceux qu’on trouve en Australie: oeufs au four avec épinards, hareng, oeufs benedict, toast à l’avocat, croissant au jambon et fromage.
Le problème avec ce lieu, c’est qu’il né satisfait pas toujours le palais bien que le menu soit alléchant. Les premières fois que j’ai dégusté leurs produits, c’était dans la première échoppe Barcelonaise et tout était absolument délicieux, du scone au croissant jambon jusqu’au milkshake chocolat.
Mais à Madrid, mon cappuccino était insipide, avec un pseudo latte art qui anéantirait le premier barista averti. Le croissant était bon, grillé avec du jambon serrano mais pas provenant de la ‘pata’ ce qui en Espagne me semble indigne d’un restaurant digne de ce nom. Et puis la fois dernière, quand j’ai goûté mes oeufs au four, ils étaient pas cuits de manière homogèné, un coup trop liquides, un coup trop secs.
Cependant, pour un brunch c’est une adresse incontournable, où l’on est installes dans un endroit espacieux, cosmopolite, où l’on croise studieux et anglophones et où mine de rien, on peut déguster un bon café et un bon déjeuner à condition de tomber le bon jour et que le bon produit.

Best brunch I’ve had in Spain!
I’m American and new to Madrid so I’ve, naturally, been on the hunt for great brunch. Which is precisely what I found at Federal Café. We ordered: coffee, fresh squeezed OJ, french toast, and a (rather intense) egg sandwich «morning burger,» and then we rolled out the door caffeinated, stuffed, and happy as can be.
The café is spacious and trendy without being pretentious, with plenty of natural light, window seats, various quaint tables, counter-​type seating, and a large wooden table that, I’d imagine, could make a great work space. It has an international vibe, with various languages being spoken throughout the place (though mostly American English and Spanish).
Getting down to business, the food alone was worth five stars in this foodie’s humble opinion:
Coffee: Artistically prepared, strong with sweet undertones
OJ: Cold, fresh, what you’d expect
French Toast: Delicious. The maple sauce was thick had a very rich flavor, served with warm banana slices decorating the plate. We ate it all and continued to scrape sauce off the plate with our forks because it was just that good.
Egg Sandwich: Was prepared with an onion sauce, bbq-​type sauce, a generous helping of meat, as well as fried egg. It was borderline life-​changing. My only complaint was that the «bacon» was not the crispy strips I expected, but rather thick slices of tender pork, and I wasn’t a huge fan. Next time, I plan to ask for the bacon sandwich sans the bacon.
Will definitely be back to the place with my language intercambios, colleagues, and/​or boyfriend to try the rest of the brunch offerings!