Saigon

Leider, nicht zum empfehlen für jemanden der authenitisch vietnamesisch essen möchte. Service war ok, etwas mehr Freundlichkeit wäre mir lieber. Frühlingsrollen waren geschmacklos, Nudel klebrig und weich, Ente zu knusprig

Das Saigon bietet ein gutes Preis/​Leistungsverhältnis. Die Speisen werden auf Wunsch auch in original schärfe serviert. Dadurch kommt man als Fan scharfer Gerichte auf seine Kosten. Sehr zu empfehlen ist die Phở Bo Suppe (eine vietnamesische Spezialität). Das Restaurant ist im typisch asiatischen Stil eingerichtet. Aber nicht überkitscht. Leider ist der Garten nicht sehr schön, und man sitzt direkt an der vielbefahrenen Strasse.

SuperEssen! Das Essen ist einfach unübertroffen. Das Personal ist immer freundlich auch wenn sie nicht immer alles hundertprozentig verstehen. Das Ambiente ist einfach aber gemütlich. Der Biergarten ist leider direkt an der Straße und nicht sehr hübsch. Eine Renovierung des Restaurants und dem Garten und es wäre absolute Oberliga.

Furchtbares Mittagsmenu, sonst top.
Vorsicht vor den billigen Mittagsmenu. Da wird viel schlechteres, labbriges Fleisch verwendet. Die Nudeln und das Fleisch waren angebrannt, fast kein Stück ohne verkohlte Fläche.
Das teurere Essen ist top, aber auch da gibt’ s leider negative Punkte.
— Suppe war scharf, obwohl es nicht in der Karte stand.
— Glutamat muß extra abbestellt werden.
— Es gibt nur scharfe Suppen (sagte mir die Bedienung)
Es ist sehr schön im Restaurant. Aber das machen sie auch kaputt indem sie z.B. in der Garderobe Zeugs in durchsichtigen Säcken lagern.

seit jahren — immer super lecker — preislich günstig — immer frisch — sehr freundliche bedienung (der starke akzent macht die sache noch echter)
kann man nur empfehlen

Endlich konnte ich das so hoch gelobte vietnamesische Restaurant Saigon besuchen. Das Ambiente mit viel Massivholz und Aquarium hat mich sehr an die chinesischen Restaurants in Nürnberg erinnert, aber vielleicht sind die Unterschiede ja nicht so groß.
Aus der umfangreichen Karte habe ich Frühlingsrollen mit Krebsfleisch und Krabbenchips bestellt. Beides wurde zügig serviert und war geschmacklich in Ordnung. Als Hauptgang wählte ich eine der Spezialitäten des Hauses: Rinderhackfleisch gerollt mit Lopblättern, Sojasprossen, Gewürzkräutern, und Reisnudeln. Dazu gab es Reisblätter in die man nach Gusto die Zutaten rollt. Auch die Hauptspeise war gut, jedoch nicht außergewöhnlich. Die gereichten Kräuter waren mit Basilikum, Minze und Majoran nicht so besonders außergewöhnlich oder asiatisch, dass man von einer Geschmacksexplosion sprechen könnte.
Der Service war freundlich aber des Deutschen nicht besonders mächtig. Der offen ausgeschenkte Chardonnay war für 3,30 Euro durchaus seinen Preis wert. Insgesamt war ich durchaus mit dem gebotenen zufrieden, hatte mir aber vorher viel mehr erwartet. Zwar besser als die meisten asiatischen Restaurants in Nürnberg aber keine Spitzengastronomie.

In einer unauffälligen Villa in Laufamholz befindet sich das «Saigon».
Nette asiatische Einrichtung, Tische verschiedener Größe.
Sehr aufmerksame schnelle Bedienung.
Eine umfangsreiche Speisekarte macht die Entscheidung schwer.
Sehr aromatische Suppen mit Huhn oder Scampis als Einlage.
Die Hauptgerichte, die auf einer heissen Platte serviert werden sind nicht nur ein Augenschmaus. Die Ente mit Cashewnüssen auf der heissen Platte ist besonders empfehlenswert. Gut gewürzt, knusprig und geschmackvoll.
Die meisten Gerichte werden auf Stövchen serviert und bleiben schön heiss.
Wir werden bestimmt wieder dort essen.