Miss Vietnam

Super asiatisches Essen, reichliche Portionen, freundliche Bedienung… immer wieder gerne

Klein aber fein. Familienbetrieb. Sehr lecker und frische Zutaten und das seit Jahren konstant. Top! Weiter so…

Well, what can a say… The food is great, I’ve eaten here a few times and everything I’ve tried has been really good.
But today it was a disaster, we had a table for four at 18:30 on a Saturday night. Sat down and found it was very cold in the restaurant. Oh well nothing that a quick drink won’t solve, I ordered a gin tonic and my wife a cocktail. After a while the waitress returned to inform us it’s very busy they are not serving mixed drinks??? The place only sits 22 people when it’s full and there are only four other adults there, who knows. All four of us order starters and main courses. Three starters arrive and we are told the fourth is out? Not to worry the food is great. Hardly get half way through my tasty starter and the main courses arrives. We put a brave face on it and enjoy our food on a very full little table. The table is cleared and it’s proudly announced that we can now order a gin tonic, yippee we’ll have three, thanks. After some time a man comes to the table and asked about how to make a gin tonic, it can happen, my friend goes with him to give a hand. Unfortunately he returns with only one, the gin has run out. As an alternative we order a beer and a glass of wine. One sip of wine later at 20:00 a waitress turns up not to ask about desserts but to tell us we should leave because people are waiting for our table???
So if you like good food but don’t care about the cold, very limited choice of drinks and like to eat out on Saturday nights for no longer than 90 minutes this is the place to go. Insider tip take your own bottle of gin.

Allgemein
Treffen mit Freunden um 18.30 Uhr am Samstag. Sehr kalt im Restaurant.
Hatten um 18.30 Uhr reserviert wurden aber um 20 Uhr aufgefordert zu zahlen. Da der Tisch um 20 Uhr wieder vergeben war. Geht gar nicht !!! Wutde uns zuvor auch nicht gesagt. Unmöglich und wir waren nicht die einzigen. Sorry so nicht. Auch wenn das Essen gut ist, das Rundherum muss auch stimmen. Totales Versagen bezüglich Gastfreundlichkeit!!!
Bedienung
Bedienung planlos
Das Essen
Essen gut, sehr autenisch.
Das Ambiente
Räumlichkeit sehr kalt. Da wir dies aber wussten hatten wir uns warm angezogen.
Leider haben wir uns nach diesen Beusch entschlossen nicht mehr hin zu gehen. Ich hatte reserviert für 18.30 Uhr. Bestellten Vorspeise die zügig kam. Leider wurde uns das Hauütgericht schon hin gestellt obwohl wir noch bei der Vorspeise waren. Dann bestellten wir noch etwas zu trinken und überlegten gerade ob wir noch Nachspeise bestellten sollten, als uns gesagt wurde das wir zahlen müssten da unser Tisch um 20 Uhr reserviert sei.
Dies geht gar nicht. Uns wurde im Vorfeld nicht gesagt das der Tisch nur von 18.30 Uhr bis 20 Uhr sei.
Wir waren nicht die Einzigen im Lokal die so behandelt wurden. Ein Pärchen neben uns erging es genau so.
Und andere sollten irgendwo an eine Ecke hin gequetscht werden.
Schade das die Inhaberin nicht da war, da sie in Babypause ist. Anscheinend fällt dann alles auseinander.
Da kann das Essen noch so gut sein. Das Rundherum sollte schon stimmen. Leider in diesen Fall ganz und gar nicht. Sorry so nicht.
Sauberkeit
Passt!!!

Nachdem wir einiges Gutes über dieses Restaurant gehört haben, sind wir hingegangen.
Das kleine Restaurant hat seinen Charme. Es ist nicht übermäßig groß, vielleicht an die 20 Plätze geschätzt, und sehr sauber. Wir hatten auch nicht reserviert und auf jedem Tisch stand ein «Reserviert”-Zettel. Dennoch hat die Bedienung uns einen Tisch freigemacht, was ich sehr schön fand. Im Laufe des Abends war dann auch jeder Platz besetzt; es scheint, die reizvolle Miss Vietnam findet Anklang.
Auf das Essen haben wir nicht sehr lange gewartet und es kam frisch und duftend auf den Tisch. Es hat sehr gut geschmeckt. Solide asiatische Küche. Aber mir persönlich fehlte der Pepp, die unerwartete geschmackliche Überraschung. Preislich liegen die Hauptgerichte zwischen € 7,5-€ 12,50.

Kleines nett eingerichtetes Lokal mit guter Küche mit einigen Kritikpunkten in puncto Service:
Einrichtung: kleines Lokal mit nur wenigen Plätzen trotzdem nett eingerichtet und gemütlich, ein paar Sitzplätze würden dem lokal gut tun.
Getränke und Essen: Das essen ist qualitativ gut und schmeckt sehr lecker, alles wird frisch gemacht, es ist auf jedenfall authentisch. Getränkeauswahl ist auch in Ordnung.
Service: Leider muss ich sagen dass der Service für mich zu wünschen übrig lässt. An einem Samstag Abend war selbst eine Bedienung (Besitzerin) für den kleinen Laden überfordert. Die Getränke wurden vergessen, kann mal passieren. Allerdings hat unser Essen insgesamt fast 2 Stunden gedauert für eine Vorspeise und ein Hauptgericht. Das passt halt nicht ganz zu dem Preisniveau in dem sich Miss Vietnam bewegt. Auf meine Beschwerde wurde nur kommentiert damit, das es eben ein Familienbetrieb ist und alles frisch gemacht wird. Ist schon klar ich hab nur in Vietnam noch nie länger als 5 Minuten auf mein Gericht gewartet und irgendwie schaffen es ja andere vietnamesische Restaurant s in Deutschland ihr Essen etwa in 30min bis 45min zum Gast zu bringen. Meiner Meinung liegt es an der mangelnden Küchenvorbereitung und Organisation in der Küche.
Preis: Es wäre nicht zu teuer wenn der Service und das lange Warten auf’s Essen nicht wäre. Allerdings bewegt sich Miss Vietnam preislich nicht auf dem Niveau eines Imbisses wo ich sowas verzeihen könnte. Von daher finde ich es zu teuer.
Fazit: Das Essen ist gut, Service und Geschwindigkeit der Küche muss verbessert werden.

Also, das ist wirklich mal ein außergewöhnlich guter Vietnamese. War erst kürzlich da und hatte dünne Weizennudeln mit Tofu, frischen asiatischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen an einer süß-​sauren Limetten-​Ingwer-​Soße mit Wan-​Tan. Geradzu verstörend gut, alles frisch, wunderschön angerichtet. Auch die Nem-​Rollen habe ich schon mal gegessen und auch die waren bombastisch. Rosin sagt immer: Gaumenorgasmus. In diesem Fall finde ich den Begriff passend, denn diese frischen Kräuter etc. sind einfach der Abschuss!
Ein Punkt Abzug gibts für:
— eine nicht ganz so herzliche, leicht chaotische Bedienung zu Beginn TROTZ Reservierung
— eine Portion, die an sich ausreicht, aber für einen Mann zu wenig sein könnte
— die etwas längere Wartezeit, wobei ich auf ein so gutes Essen gern etwas länger warte, aber es war hart an der Grenze
Fazit:
Der Laden sollte so klein bleiben, damit auch diese Qualität gehalten werden kann. Ich komme definitiv in Kürze wieder! Klasse Lokal, wenn auch klein und etwas eng. Daher unbedingt reservieren!

Ein kleiner, aber wirklich feiner Laden. Bisher wurden ich nie enttäuscht. Zu meinen Lieblingen zählen der Seetangsalat und der lauwarme Glasnudelsalat. Es wird sehr viel mit frischen (und mir leider teilweise unbekannten) Kräutern gearbeitet, da sind neue Geschmackserfahrungen vorprogrammiert! Ich war zwar noch nie im Vietnam, aber so stelle ich mir authentisches Essen vor.
Die Preise sind etwas höher als man es vielleicht von anderen asiatischen ‘Lokalitäten’ kennt, die Qualität dafür aber auch :)
Die Bedienung kommt einen am Anfang etwas steif vor, aber nicht unfreundlich.
Es empfiehlt sich auf jeden Fall zu reservieren!

Für mich echt authentische Vietnam-​Küche. War noch nie dort (in Vietnam), aber ich nehme es ihnen ab. Dass die offerierten Speisen teilweise eine Herausforderung für den Glutamatverätzten-​Gaumen sind spricht für das Lokal. Service, sehr nett und Sonderwünsche 1A umgesetzt.
Chefin erkundigt sich ob es geschmeckt hat. Die Zutaten kamen sehr frisch und knackig (schön bissfest) daher.
Ein kleiner Laden der Mut zur Lücke (kein ⁰⁸⁄₁₅ Thai-​China-​Crossover-​Krampf) hat und sehr herzlich und kompetent rüber kommt.

Preis Leistung in einem guten Verhältnis

Essen insgesamt okay, Bedienung katastrophal. Keine ordentliche Rechnung, kein Beleg, ignorantes Personal.

die reisnudel gerichte heben sich sich ab 4 sterne rest ist durchschnitt und daher kann man die höheren preise im vergleich mit der konkurrenz nicht rechtfertigenda geht man lieber zum huy in die bärenschanzstr. 3

Im Erdgeschoß eines Wohn– und Geschäfthauses befindet sich das kleine Lokal.
Einfach eingerichtet, ohne Schnick-​Schnack. Erinnert mehr an ein Bistro.
Etwas unruhig, weil auch Take-​Away. Für ein schnelles Mittagessen spielt das keine Rolle.
Eher jüngeres Publikum.
Service ist schnell und zuvorkommend, die Speisekarte typisch asiatisch, Basisgericht gleich, mit beliebigen Fleischsorten, Fisch oder Tofu kombinierbar.
Wir hatten Huhn mit Gemüse in rotem Cocos-​Curry (scharf) und gebratene Nudeln mit 3 Fleischsorten in Curry (leicht scharf). Dazu Apfelsaftschorlen.
Essen hat etwas gedauert wegen der Ausser-​Hausbestellungen, aber die Wartezeit war akzeptabel.
Essen war frisch und von guter Qualität, aber der Schärfegrad hat mit der Ankündigung auf der Karte nichts zu tun gehabt. Im Gericht mit dem Huhn war keine Spur Schärfe, war geschmacklcih aber ok. Dasgleiche galt für das Tofugericht, wobei Schärfe bei Curry ohnehin weniger auffällt. Man muss zur Schärfe bei der Bestellung was sagen, wurden wir später informiert.

Für das schnelle Mittagessen durchaus zu empfehlen.

IT S BAD CHINESE FOOD! my tofu was slightly burnt. the portions were huge but nothing resembled vietnamese food. very disappointing.

Absolut eines meiner Lieblingslokale was asiatisches Essen in Nürnberg angeht. Die Speisen sind hervorragend gewürzt, sehen immer fantastisch aus und das Preis-​Leistungsverhältnis stimmt meiner Meinung nach auch. Bei gutem essen zahle ich auch gerne mal einen Euro mehr.
Die Bediehnung gewinnt keinen Freundlichkeitswettbewerb aber solange das Essen so gut ist, werde ich hier bestimmt weiterhin Essen gehen oder es mir mit nach Hause nehmen.

Essen ganz gut (nicht super) — leider etwas fad. Die Inhaber trauen sich wohl nicht, mehr mit Fischsauce zu würzen, wie es in Vietnam üblich ist.
Es ist alles sehr hübsch angerichtet, und wird frisch zubereitet.
Preis noch akzeptabel.
Service war freundlich.
Schade, daß die Lieferungen von einem asiatischen Händelr kommen, der die TK-​u nd Kühlwaren in einem ungekühlten Sprinter transportiert.
Und das bei 30 Grad Außentemperatur — o.K. auf der anderen Seite auch wieder authentisch ;-)

Das Miss Vietnam gehört zu meinen Favoriten in Nürnberg.
Da kann man immer hin, vorausgesetzt, man mag es asiatisch/​vietnamesisch und das bedeutet mitunter auch scharf.
Die Portionen sind groß, meist leicht und vor allem sehr lecker!
Es gibt viel klassisch Vietnamesisches: In verschiedene Teige gerollte Speisen, vom Starter über das kalte oder warme Hauptgericht bis zum Dessert.
Besonders die große Auswahl an schmackhaften Vorspeisen, die für den kleineren Hunger, z.B. für die Mittagspause, auch gut und gerne als leichte Hauptspeise durchgehen, haben es mir angetan.
Außerdem bin ich hier fündig geworden: Die besten Van Thanh (oder Wan Tan oder wie auch immer :-), die ich je gegessen habe!
Darüber hinaus findet sich neben einer großen Palette an Nudel– und Reisgerichten mit Fleisch (vor allem Rindfleisch, Ente und Huhn), Fisch, lecker Tofu und/​oder Garnelen eine feine Auswahl an großen Salaten mit unterschiedlichen Fleisch/​Fischbeilagen nach Wahl.
Alle Essen kann man für einen Verpackungsaufpreis von EUR 0,50 auch mitnehmen. Extra Reis kostet EUR 1, —
Getränke gibt es ein übersichtliches und dabei dennoch vielfältiges Sortiment, darunter auch original Vietnamesisches. So sollte sich ein echter Kaffeeliebhaber den frisch am Tisch aufgebrühten vietnamesischen Kaffee auf süßer Sahne nicht entgehen lassen! Auch die Auswahl an feinen Tees und lecker Longdrinks sind absolut empfehlenswert. Alles in allem, für jeden Geschmack etwas dabei!
Mein persönlicher Tipp: Seetangsalat. Und an heißen Tagen das Vietnam. Sushi, die Herbstrolle! Dazu ein vietnamesisches Bier oder ein lecker Longdrink in dem gemütlichen Straßenlokal am offenen Fenster genießen und den Tag ganz entspannt ausklingen lassen.
Und ja, die Türe hinter dem Vorhang ist die Toilette! ;-)
Zur Bedienung und die hier geübte Kritik ist zu sagen:
Sie mag vielleicht manche deutsche Erwartungen an asiatisch demütige Servicequalität nicht erfüllen, aber unhöflich habe ich sie noch nie erlebt.
Sie ist sehr aufmerksam (hübsch noch dazu) und wünscht nach dem Bezahlen immer einen schönen Abend.
Mit der Freundlichkeit ist das halt so eine Interpretationssache und Menschen sind eben sehr verschieden! Nicht jeder Mensch versteht unter Service, sich selbst künstlich aufgesetzt produzieren oder gar anbieten zu müssen. Das hat er vor allem dann auch absolut nicht nötig, wenn er ein herausragend gutes Produkt anbietet, wie das im Miss Vietnam zweifelsfrei der Fall ist!
Zauber-​Trick-​Tipp: Wenn man ihr ein sehr gutes Trinkgeld gibt, dann meint man sogar so etwas wie die Ahnung eines Lächelns über ihr Gesicht huschen zu sehen. ;-)

Klein aber fein!
Zufällig entdeckt und mittlerweile zum Stammkunden geworden. Wer asiatisches Essen mag, der sollte hier unbedingt mal vorbei schaun. Wer Gerichte mit Ingwer oder Koriander mag, der ist hier am richtigen Ort :-) … leggerleggerlegger!

War heute zum ersten Mal dort.
Bin absolut begeistert von dem Essen und der netten Bedienung, die auch gerne Auskünfte zu Land, Leute und Essen in Vietnam erteilt.

Ich war am 03.04.09 das erste mal im Miss Vietnam zum Mittagessen. Ich muss sagen, dass ich schon lange nicht mehr so angenehm überrascht war, ein neues Lokal kennen zu lernen. Das Essen war geschmacklich überragend und die Preise absolut angemessen. Auch das angenehme Ambiente und der freundliche Service haben mich davon überzeugt, das Miss Vietnam in Zukunft öfters zu besuchen.

Ein Geheimtip der besonderen Sorte. Traumhaft lecker, super nette Bedienung, klein und gemütlich, frische Küche…In jeder Hinsicht einfach gigantisch und jeder Zeit einen Besuch wert.