Trattoria de Sebastiano

Die Angestellten und der Chef sind sehr zuvorkommen. Pizza ist sehr lecker. Aber auch normale Gericht sind exzellent.

Eine absolute Frechheit!
Montag ist Pizzatag, sprich alle großen Pizzen kosten 6 Euro.
Klar zieht das Publikum an, aber deswegen kommt auch nicht mehr Personal zum EInsatz als sonst auch. Wir haben 1 Stunde auf Getränke gewartet. Die Pizzen sind nicht schlecht aber auch kein Highlight. Das Ambiente ähnelt dem eine Großkantine. Nie wieder!

Waren erstmals seit dem Pächterwechsel im Sebastiano. Die Pasta war leider etwas ideen– und geschmacklos. Auf meine Tagliatelle «Da Sebastiano» ging es mir ziemlich mies.
Offensichtlich waren die Pilze nicht i.O. Meine Familie war von der Qualität Ihrer Pasta ebenfalls wenig begeistert. Hätte die Einladung zum Ramazotti nach dem Essen annehmen sollen ;-)

Angenehme Pizzeria, zu der wir nicht zuletzt wegen der Nähe zu unserer Wohung, relativ häufig gehen. Die Pizzen sind sehr groß und auch gut cross gebacken. Alles wird frisch nach Bestellung zubereitet, wobei man auch zusehen kann, da der Pizzabäcker quasi im Gastraum arbeitet und von dort aus auch die Pizzen in den Steinofen schiebt. Seit Anfang 2012 kommt es uns allerdings so vor, dass die Pizzagröße ein wenig verkleinert wurde. Aber man wird immer noch gut satt. Dazu werden im DeSebastiano zwei Schalen mit Knoblauch– bzw. Chili-​Öl serviert, das man über die Pizzen träufeln kann. Preise sind mittelmäßig, zwischen 8 und 11 Euro ist man dabei. Das Ambiente ist okay für ein Restaurant direkt an der Straße. Im Sommer gibt es im hinteren Teil noch einen Biergarten.
Und bisher haben wir jedes Mal nach dem Essen noch Schnaps (Grappa oder Ramazotti) aufs Haus bekommen. Wer in der Nähe ist und satt werden will, sollte hierher kommen.

In einem 70er Jahre Bürogebäude befindet sich im Erdgeschoss die Trattoria da Sabastiano, einfach eingerichtet, um einen Steinbackofen herum.
Der Boden ist gefliesst, auf den Tischen sind Glasplatten ohne Tischdecken was leider zu einem relativ hohen Geräuschpegel im Lokal führt.
Das Publikum ist gemischt, mit Tendenz zu jungen Familien, was sicher auch an den moderaten Preisen liegt.
Der Service ist ordentlich, Nachbestellungen dauern manchmal etwas.
Die Speisekarte ist in Ordnung und wird durch eine Tageskarte auf einer großen Schiefertafel gut ergänzt.
Der kleine Salat ist eine üppige Portion und frisch, aber ausser mit etwas Essig und Öl nicht weiter angemacht. Schade drum, etwas mehr in Form von einem Dressing mit mediterranen Kräutern würde sich hier gut machen.
Die Nudeln sind gut, wobei die Portionen etwas klein ausfallen und in der Regel auch etwas mehr Kräuter vertragen würden.
Die Pizzen haben einen dünnen Boden, sind gut durchgebacken und schmackhaft. Teilweise sind sie etwas dünn belegt und auch hier fällt der sehr vorsichtige Umgang mit den Gewürzen auf.
Man sollte sich immer etwas Knoblauch– oder Chiliöl bringen lassen, um etwas nachwürzen zu können.

Fazit: Der kleine Italiener um die Ecke, zu dem man kurzentschlossen mal hingeht, um den Hunger zu stillen.

Das Restaurant liegt an der Hauptstraße, einen Parkplatz zu bekommen, ist kein Problem.
Die Einrichtung ist zwar schlicht aber man fühlt sich irgendwie wohl. Das Publikum ist gemischt, vielleicht etwas älter. Der Service ist immer top. Es gibt auch eine große Tageskarte. Gegessen habe ich diesmal einen italienischen Salat und eine Pizza.
Beides war wie immer qualitativ nicht zu toppen. Mein Fazit: absolut EMPFEHLENSWERT

ciao!!!
Sehr nette und freundliche begrüßung von Chef und Bedinung!!! unsere kinder sind auch nett begrüßt worden!!!
Ambiente sehr hell und sauber! tische und tischdecken sauber mit kerze dekoriert… klar wie sonst Lokal sehr voll… und klar wer was frisches essen möchte muss auch zeit mit bringen… da die gerichte frisch zubereiten werden! es ist ja leidlich kein Mc Donalds !!!

Die Speisekarte ist reichlich für jeden geschmack gibt es was zu essen!!!
Es gibt auch wechseldende tagesgerichte… auf einen riesige Wandtafel!!!
Die pizzas sind sehr dünn und knusprig. gut belegt mit frischen Gemuse. Parma schinken. und Frische Mozarella… nicht mit gouda Käse!!!Es gibt vieles vieles mehr…
Von Meeresfrüchte, Frische Müscheln bis frischem Fisch…
Von Rinder Filet bis Hänchenfilet.
Viele bunte gemüse und salate!
Nachspeisen von Proffiterol, Selstgemachte Tiramisu… eis…alzo sehr viel
Wein und S. pellegrino kamm schnell am tisch!!!
für unsere pizza und ein Teller LAsagne haben wir 20 –25 min gewartet!!!
Fande ganz in ordung… nach kurze zeit würden wir auch gefragt ob es
alles ok ist!!!
Preise sind ok… wird auch aufs Haus immer was am tisch gestellt!!! Von RAmazzotti bis Limoncello… Grapppa…alzo des was mann möchte!!!
(Der Lokal und die toilette waren sehr sauber…)
Wir werden wieder hingehen… unsere kinder wahren sehr begeistert da es auch für sie was süßes auch gab!!!
Na dann… geht doch mal hin!!!
Dienstag ist Ruhetag

Nette Pizzeria direkt an der Laufamholzstrasse. Die Steinofenpizza ist sehr lecker und mit frischen Zutaten belegt. Die Gerichte sind rundum empfehlenswert. Da alle Gerichte auch zum Mitnehmen sind, ist die Trattoria de Sebastiano unser Favorit, wenn wir mal nicht selbst kochen wollen.

Die Pizzerina Luna heißt jetzt Trattoria de Sebastiano. Es hat sich mit neuem Besitzer einiges geändert. Es gibt eine neue Karte, neue Gerichte und ein etwas neues gesicht des Lokals. Man vermisst den Charme des alten Besitzers, wenn man wie wir Stammgest dieses Restaurants war, was abern icht heißt, das die Qualität des Essens sich verschlechtert hätte. Die Pizzen sind riiiiiiiiiießig sind total kross, super saftig belegt mit leckerem Käse und schmecken absolut lecker nach dem sichtbaren Steinofen auds dem sie kommen!

40 Minuten Wartenzeit für 2 Pizzen bei einem zu ¹⁄₃ besetzten Lokal ist definitiv zu lange. Wir mussten nach 30 Minuten nachfragen wann wir unser Essen bekommen. Nach weiteren 10 Minuten wurden die Pizzen serviert, was klar aussagt, dass unsere Bestellung schlicht und einfach ‘vergessen’ wurde, was die Bedienung dann auch zugab mit der schnippischen Bemerkung ‘wir arbeiten daran, unseren Service zu verbessern’. Die Pizzen haben uns für die lange Wartezeit auch keineswegs entschädigt. Der Teig war zäh und der Belag ohne nennenswerten Geschmack. Wir mussten mit Olivenöl und Salz nachhelfen, was aber leider nicht viel half.
Fazit: es gibt wesentlich bessere Pizzerien in Nürnberg! Wir kommen jedenfalls nicht wieder.

Das Lokal ist in den Räumlichkeiten der Pizzeria Luna Trattoria. Die Einrichtung wurde teilweise übernommen, aber auch neu gestaltet. Das Lokal ist hell und freundlich eingerichtet. Es gibt hauptsächlich Holzofenpizza und Pasta. Ein paar Fleischgerichte und Fischgerichte stehen aber auch auf der Karte. Zusätzlich stehen auf einer Tafel noch Tagesgerichte. Bei den Pizzen gibte es auch außergewöhnliche Kreationen z. B. mit Büffel-​Mozzarella, Steinpilzen, Jakobsmuscheln, um nur einige zu nennen. Diese Spezial Pizza gibt es nur in 33 cm, die «normalen» Varianten auch in 26 cm. Wir hatten uns für die Pizza Parma, Rucola e Bufala u. Tagliatelle m. Steinpilzen entschieden. Der Boden war dünn und knusprig, nicht durch geweicht. Mit viel Parma und Rucola belegt. Die Pasta waren auf den Punkt al dente gekocht. Keine Dosenpilze, ob frisch oder TK-​Ware kann ich leider nicht sagen. Der Service ist wie vom Italiener gewohnt, freundlich. Wir werden wieder kommen.