Kamps

Bin ich am Hauptbahnhof, gibt es eigentlich nur zwei Shops, die ich bei akutem Hungergefühl ansteuere: Yorma’s und Kamps. Bei Kamps bin ich bzgl. der Frische noch nie enttäuscht worden — auch nach 20 Uhr gibt es noch zahlreiche leckere Backwaren zur Auswahl. Klar, die Preise sind entsprechend der Lage etwas höher als bei anderen Bäckern, aber dafür ist auch die Qualität gut.
Besonders lecker: die Zimt-​Wuppies und das Seelen mit Käse.

… eine der unzähligen Kamps Filialen direkt im Altonaer Bhf. gelegen. Optisch sehr schön durchgestylt, das Angebot wie bei allen anderen Kamps’ Laeden. Ich persönlich mag die Broetchen und auch die lecker belegten Baguettes, die m.E. aber im Allgemeinen eine akzeptable Preisgrenze von 4 € fast durchstoßen haben, deshalb ein Stern Abzug.
Wirklich toll ist das hochmotivierte Personal, auch gutgelaunt zu einer Zeit, bei der meine Mundwinkel nur nach unten hängen ;)

Bei diesem Kamps hole ich mir öfter mal ein Heißgetränk, bevor ich eine Bahnfahrt antrete oder Brot und Brötchen spätabends oder am Wochenende, wenn alle anderen Läden nicht mehr geöffnet haben.
Ich finde es toll, dass es Kamps am Hauptbahnhof gibt, aber so ganz zufrieden bin ich mit der Backstube nicht. Klar, wenn ich spätabends Brot kaufe, muss ich damit rechnen, dass es nicht frisch aus dem Ofen kommt, aber hin und wieder drehen die Mitarbeiter einem echte Wackersteine an. Ich meine, die müssen doch selber merken, dass das Brot knüppelhart ist und können doch mal einen Mucks von sich geben. So muss ich reklamieren und der Zahlvorgang wird rückgängig gemacht…
Ich habe aber auch schon tolle Brote hier erstanden und kann das Fitkorn wärmstens empfehlen. Da sind kleine Möhrenraspel drin und auch Mais glaube ich — sehr lecker und bleibt lange frisch!
Die süßen Teilchen von Kamps können mich leider nicht zum Kauf verführen, die glänzen alle so extrem nach Zucker.
Auch in Sachen Kundenfreundlichkeit können die Angestellten noch eine Spur nachlegen. Die Mitarbeiter wirken oft gestresst und das wirkt sich leider auch auf die Kundschaft aus.

Kamps im Hamburger Hauptbahnhof, eigentlich erst mal ein Kamps wie überall sonst in Deutschland, auch wenn heute alle Filialen von Franchise-​Unternehmen betrieben werden. Ich habe früher, da ich aus NRW stamme und die Dichte der Filialen dort naturgemäß dichter ist, sehr häufig bei Kamps eingekauft. Auch die Nähe zur Schwalmtaler Backproduktionsstätte mit angebotenen interessanten Betriebsführungen und benachbartem Ab-​Werk-​Verkaufsstand ließ mich damals Kamps-​Fan sein. Einen Berliner direkt ab Produktionsband, noch warm, zu verkosten … das ist echt ein Traum.
Mein Vergleichsprodukt ist seit eh und je die Nussecke. Ich muss ehrlich sagen, als Heiner Kamps noch die Fäden in der Hand hielt, da war die Nussecke 1) billiger, 2) größer und 3) leckerer als heutzutage. Ok, das ist mein persönlicher Eindruck.
Aber zurück zur Hauptbahnhofsfiliale. Bei meinem heutigen Besuch, zugegeben es lag heute ausnahmsweise auf meinem Arbeitsweg, kaufte ich ein belegtes Mehrkornbrötchen mit Käse. Belegt war es zusätzlich mit Gurkenscheiben, Salatblatt. Ich kann nur sagen, geschmeckt hat es sehr gut. Auch die Bedienung war, trotz Massenabfertigung, sehr freundlich. Der Preis … absolut Hauptbahnhof-​würdig, nach meinem Verständnis absolut überteuert. Bei manchen Produkten fange ich echt immer noch an, diese in DM umzurechnen. Ein belegtes Brötchen für gute DM 6,50, da hört der Spass auch bei «ganz viel lecker» bei mir auf.

Wie auch von den anderen großen Bäckerei-​Ketten gewohnt, ist auch dieser Laden viel zu teuer. Das belegte Baguette war geschmacklich zwar ok, aber wenn der Latte Macchiato beim Einfüllen des Espresso kaum die Milchfarbe verliert, dann läuft da etwas deutlich verkehrt!
Fazit: Wenn man es mal wieder nicht geschafft hat zu Frühstücken, dann ist es ok hier ein Häppchen einzuschmeißen. Aber zu oft muss das nicht sein.

Von der Auswahl ist Kamps klasse nur die Preise sind für meine verhältnisse zu hoch. Ich habe für 2 Käsestangen und 2 Laugenbrötchen schon 6,19 EUR gezahlt, hallo gehts noch? Ich meine klar das ist typisch Hauptbahnhof aber ich werde absofort nur noch da kaufen wenn echt mal Not am Mann ist und selbst dann Überlege ich es mir lieber 2 mal. Die Sitzegelegenheitn konnte ich bis jetzt noch nicht testen da ich bis jetzt immer zu wenig Zeit hatte es sieht aber recht gemütlich aus. Aber das ändert alles nix am Preis auch wenn die Brötchen & Co gut schmecken. 2 Sterne

Kamps ist eine sehr gute Konditorei. Naja mittlerweile bestellen sie Fertigbrötchen von anderen Firmen. Die Bretzel schmecken nicht. Sonst ist alles im sehr guten Geschmacksnoten vertreten. Der Preis könnte mal gedrosselt werden. Das schöné ist, die Option das man Internet nutzen kann. Gut für Touristen, oder Business Leute. Dieser Kamps ist immer gut besucht und hat seine Stammkunden.

Obwohl es Samstag Nachmittag war herrschte hier komischerweise kein Gedränge. Auch einen freien Sitzplatz konnte man problemlos bekommen.
Die Bedienung war zu mehr sehr höflich und zuvorkommend. Ich bestellte nur einen grossen Milchkaffee (für 2,90 Euro), wurde aber gefragt, ob ich ein Stück Erdbeerkuchen dazu haben möchte. Wollte ich aber nicht.
Milch und Zucker findet man direkt am Eingang. Hier kann man sich selbst bedienen.
Negativ ist allerdings, dass die Tische nicht saubergemacht werden. Kaffeepfützen auf dem Tisch kommen irgendwie nicht so gut. Zeit hätten die Mitarbeiter locker gehabt. Zeitweilig standen vier Mitarbeiter hinter der Theke und langweilten sich.
Die Preise sind allerdings auch für einen Bahnhofsbäcker reichlich hoch.

Normal genervter Bahnhofsbäcker, eigentlich nur der langeweile halber einen Kommentar wert, zumindest klebte bei mir nichts und es sah sauber aus.

Also irgendwie hat es KAMPS geschafft standardisierte Backwaren herzustellen, die schmecken.
Die meisten Sachen, die ich probierte sind lecker, es sieht auch ganz gut präsentiert aus.
Meiner Ansicht nach ist die Systembäckerei Kamps eine der besseren der Systembäckereien in Hamburg.
ABER
auch in der Bäckerei am HBF kann /​sollte /​dürfte man nett und freundlich sein
bei den Preisen sollte man nicht UNVERSCHÄMT sein: Brötchen nicht unter 50 Cent pro Stück, Streuselschnecke 1,50 Euro (pro Stück) und 1 Kaffee im Pappbecher für 1,80 Euro
! Da bleibt mir der Bissen im Halse stecken !
Daher: 1 Stern. Nicht mehr !

Schon wieder Bahnhof, schon wieder Wartezeit, schon wieder kein Internetcafe zu finden
In einer Bäckerei hätte ich allerdings auch zuletzt gesucht, da bin ich mal wieder durch Zufall reingestolpert. Hier, neben der Backtheke gibt es eine Bar mit fünf Rechnern. An einem zentralen Automaten zieht man sich eine Karte (2,00 Euro für eine Stunde). Auf dem Ticket, das ein wenig wie ein Parkschein aussieht findet man dann Username und Password, mit denen man sich prima einloggen kann.
Die Nachteile sind:
1. Draussen sind es 30 Grad Celsius, hier drinnen gefühlte 70
2. Mein Vornutzer hatte wohl ein Mandel-​Zucker-​Honig-​Croissant gegessen, die Hälfte klebt jedenfalls noch an der Tastatur.
Einen Kaffe muss man hier aber offensichtlich nicht verzehren, jedenfalls hat mich noch keiner dazu aufgefordert.
Wenn ich die 60 Minuten nicht aufbrauche, kann ich mich wohl ausloggen und irgendwann irgendwo wieder einloggen. Wenn ich jemals wieder hierher kommen sollte oder eine andere Bäckerei mit dem Sidewalk Express Internet –System finden sollte.
Alternativ könnte ich wahrscheinlich auch mein Ticket beim nächsten Einkaufsbummel statt Parkschein hinter die Windschutzscheibe legen