Dat Backhus

«eine serviceoase inmitten der hamburger innenstadt» — das wäre der ideale slogan für diese filiale von «dat backhus».
dooferweise hatte ich vorgestern, völlig blauäugig, meinen beitrag zu diesem «geschäft» gelöscht. in der frohen hoffnung, man nehme seine kunden hier doch irgendwie ernst. pustekuchen!
zur schonung meiner nerven berichte ich keine details mehr. aber was da abgeht, ist sowas von allerunterste dienstleister-​schublade, weniger geht gar nicht! (weniger ist vielleicht dschungelcamp;)
ich finde, wir müssen als verbraucher echt konsequenter sein.
morgen fang ich an! alder, ischschwörr!

Ich bin ein Anhänger dieser Kette und ich liebe eigentlich alles was es dort gibt. Allerdings wird man im Kaufhof drinnen oft nicht so nett bedient wie draußen. Der Kollege der am Kaufhof außen das Gebäck verkauft hat immer einen lockeren Spruch parat. Das ist sehr sympathisch. Da kann es noch so früh sein und man schlecht gelaunt, irgendwie entlockt er einem immer noch ein Lächeln. Das finde ich toll! Und dann schmeckt der Kuchen und die Brötchen auch gleich doppelt so lecker. Meine Empfehlung sind die dunklen Brötchen, u.a. die Walnnusswecken oder Dinkel-​Roggen-​Brötchen. Und mein Lieblingskuchen ist der Italienische Nusskuchen. Den gibt es leider nicht immer.

Heheheheheh, man nennt diese Filiale von Dat Backhus unter den Saturn Mitarbeitern auch die Saturn-​Bäckerei. Ich liebe es;)
Auch, wenn die Bedienungen oft nicht so wirklich nett waren, vor allem eine davon, könnte sie jetzt auch beschreiben, aber ich lasse es lieber, bin ich trotzdem vor Arbeitsbeginn ganz oft zu dem Bäcker gegangen und habe mir meist ein Franzbrötchen gekauft. Diese gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen und schmecken auch relativ gut.
Außerdem gibt es zu Weihnachten auch immer Specials, die total lecker sind. Die belelegten Brötchen kann man auch gut essen. Im Allgemeinen mag ich die Bäckerei und würde sie auch weiter empfehlen.
Wenn sich zwei Mitarbeiter zur Pause draußen treffen wollen würden, würde die Konversation so laufen:
A: Hey, was machste heut in deiner Pause?
B: Keine Ahnung, irgendwo halt was essen gehen
A: Ok, wollen wir zusammen Mittag machen?
B: Ja, klar. Wo wollen wir uns treffen?
A: Natürlich vor der Saturn-​Bäckerei!
Lol, ich werde es nie vergessen. ich liebe euch alle meine Ex-​Kollegen;)

Ich schließe mich der Meinung von Uptowngirl hinsichtlich Personaldicht an. es ist eindeutig zu wenig Personal im Geschaeft und gesunde belegt Broetchen sind ein wenig rar. Das Personal aber ist freundlich und ich hüpf morgens immer mal rein, bevor ich zur Arbeit gehe.
Die Auswahl ist platztechnisch beschränkt.

Die auswahl ist zwar ein wenig kleiner, aber das Personal macht es wieder wett.

Hier gehe ich hin und wieder Samstag morgens auf dem Weg zur Arbeit vorbei, um mich mit einem belegten Brötchen und frischem Kaffee zu versorgen, allerdings ist diese Filiale für mich eher die letzte aller Optionen, wenn ich vorher nicht an einem besseren Bäcker vorbei komme.
Denn obwohl ich die Backhus-​Backwaren im Großen und Ganzen recht lecker und auch nicht zu teuer finde, sind die belegten Brötchen für meine Begriffe leider eher unterdurchschnittlich. Die Auswahl an gesunden belegten Brötchen ist so gut wie gar nicht gegeben, es ist viel zu viel Butter und dafür verhältnismäßig sehr sparsamer Belag (gilt zumindest für den Schnittkäse) drauf und es ist überhaupt kein Fitzel Grünzeug drauf. Im Ergebnis finde ich die belegten Brötchen daher sehr suboptimal und stark verbesserungsfähig.
Den Kaffee finde ich in Ordnung, allerdings werden die Pappbecher so unglaublich heiß, dass man sie nur mit einer Serviette anfassen und transportieren kann, da man sich ansonsten die Finger verbrennt.
Auch ist mir unverständlich, warum an einem Samstag morgen in bester Citylage (neben Galeria Kaufhof und Saturn) teilweise nur eine (!) Verkäuferin bedient und sich dadurch jedes Mal in dem winzigen Laden eine riesige Schlange bis auf die Straße bildet.
Für das ansonsten aber gute und vielfältige Backwarenangebot und das ebenfalls recht gute Preisleistungsverhältnis gibt es dennoch drei Punkte. Außerdem punktet diese Filiale mit sehr guten Öffnungszeiten.
Sehr empfehlenswert finde ich im Übrigen das Angebot mit fünf gemischten Brötchen zum Preis von 2 Euro bzw. 5 Knackfrische zum Preis von 1,25 Euro.