Wolfgangs

Waren mit der Schlemmergruppe hier. Treffen uns jeden dritten Dienstag im Monat in einer anderen Location, seit 4 Jahren. Essen war sehr gut. Qualität wirklich gut. Bedingungen gut drauf und immer ein kleinen Scherz auf Lager. Wir wurden bei der Hauptspeise vergessen wurde aber wieder mit einer Sonderbestellung gut gemacht

Nettes Ambiente, gutes Essen. Alles in allem sehr angenehm. Kann mal wieder hingehen.

Es begann mit einem netten Kontakt am Telefon, als wir einen Tisch reserviert haben und der auch nicht nachgelassen hat, als wir erwähnt haben, dass wir ein Gutscheinbuch dabei haben werden.
Im Lokal setzte sich der gute Eindruck fort, wir wurden freundlich über die angebotenen Speisen aus der Karte und das Tagesangebot informiert, die Getränke kamen zügig. Wir hatten als Vorspeise die Trilogie vom Handkäs-​lecker, mal anders zubereitet als auf die traditionelle Art und Weise: mit Pesto und Pinienkernen, mit Apfel, mit Chili und mit buntem Pfeffer (eigentlich ist es ein Handkäs-​Quartett), dazu frisches Graubrot mit knuspriger Kruste, das ging schon mal gut los. Danach hatten wir das Frankfurter sowie das Florentiner Schnitzel. Die grüné Soße war aromatisch und cremig, die Bratkartoffeln ordentlich gebraten, die beiden Kalbsschnitzel zart. Das Florentiner Schnitzel kam mit frischen Salbei-​Bandnudeln und einem Weintraubendip, der sehr lecker war. Die Portionen waren nach unserem Geschmack genau richtig. Wenn ich Riesenschnitzel haben will, von denen ich dann was zurückgehen lassen muss, weil es nicht zu schaffen ist, suche ich entsprechende andere Lokalitäten auf. Wir kommen bestimmt wieder.

Einer meiner Lieblingsläden für ein gemütliches Abendessen aber auch Frühstück in Frankfurt. Verschiedene Handkäs Variationen — mal ausnahmsweise nicht mit klassischer Musik — zur Vorspeise, Hochstädter Apfelwein, sehr nette Bedienungen und eine tolle gemütliche Einrichtung. Die Karte lässt keine Wünsche offen. Ein Punkt Abzug für die etwas zu hohen Preise wie ich finde. Trotzdem gerne wieder.

Leider kann man keine halben Sterne vergeben, denn ich schwanke zwischen drei und vier. Insgesamt vom
Ambiente her ein hübsches nettes Restaurant und auch die Bedienungen sind sehr nett. Die Speisekarte ist nicht so riesig, was ich aber durchaus als positiv erachte, da die Sachen so wohl deutlich frischer sind. Sehr positiv fand ich die Präsentation des Essens. Sehr nett angerichtet alles. Allerdings sind gerade die Schnitzel, bei denen es sich um echte Wiener Schnitzel, weil aus Kalbsfleisch, handelt, recht klein für den Preis. Beim Burger stimmt Preis Leistungsverhältnis allerdings. Positiv ist dass man zumindest in der Woche abends durch die Tiefgarage ganz leicht einen Parkplatz direkt vor der Tür findet und dass trotz der Lage! Insgesamt habe ich mich entschlossen nur 3 Sterne zu vergeben, denn es war zwar ein netter Abend und groß was auszusetzen außer vielleicht einem leichten Ungleichgewicht beim Preis-​Leistungsverhältnis gibts beim Wolfgangs nicht, aber irgendwie hat mir das itüpfelchen gefehlt. Aber einen Fehler macht man auf keinen Fall wenn man hierhin geht.

Ein Absacker nach dem Chairs sollte es sein. Der Regen trieb uns über die Strasse zu Wolfgangs.
Es waren wenige Menschen in dem schlauchartigen übereck gehenden Gastraum. Die Einrichtung ist aus einem Guss, sicher nicht billig, aber für mich ohne Flair und Individualität.
Auf der Theke präsentierten sich die angesagten Weine vom Weinpunk und von der Rheingauer Garage-​Winery Hammond.
Guter Ansatz.
Ich nahm einen Chilenen, da ich keine Lust auf die Mouthbomb vom Punk hatte, aber bei Rot und Schwer bleiben wollte.
Was kam, war in Ordnung.
Denke, dass es mir hier im Sommer, wenn man Draussen sitzen kann, besser gefällt.

Die Location ist super, das Ambiente stimmt. Das Servicepersonal ist super, sehr zuvorkommend und freundlich. Leider stimmt das Preis-​/​Leistungsverhältnis hier überhaupt nicht. Wirklich überhaupt nicht. Die Preise sind dermaßen überzogen für das, was man geboten bekommt. Ich selbst habe ein Schnitzel gegessen (Wiener Schnitzel, kein Wiener Art!) und die Panade war sehr aufgeweicht, recht fettig und überhaupt nicht knusprig. Die Portion war sehr klein, es gab Rosmarinkartoffeln dazu. Das war dann ungefähr eine etwas größere Kartoffel in vier Scheiben geschnitten. Der Dip hat für einmal eintunken gereicht. Das ganze für 18,50 Euro.
Sehr schade, denn ich denke, wenn das Wolfgangs das in den Griff bekommt, also Preise entsprechend anpassen oder die Qualität und die Portionen des Essens erhöht, könnte es wirklich ein tolles Restaurant werden.

Wir waren jetzt schon mehrmals hier gewesen und waren immer wieder begeistert von dem Essen und dem freundlichen Personal. Das Essen ist nicht unbedingt günstig, aber da es uns sehr gut geschmeckt hat, war das absolut in Ordnung und wir kommen gerne wieder.

Viel zu teuer — Bis auf den Handkäs (Vorspeise) alles zweistellig — 11,90 € (ohne extra Einlage) für einen Salat, der so groß war wie ein Beilagensalat, dessen Dressing unspektakulär und salzlos war — handwerklich unteres Mittelfeld. Sorry, aber als diese mini Schale kam, dachte ich man nimmt mich auf den Arm.
Der Handkäs hingegen hat gut geschmeckt. Der Service war zwar freundlich, musste aber immer wieder an weitere Getränkebestellungen erinnert werden. Ich werde nicht mehr hingehen.

Gestern hatte ich Frankfurt mit Freunden sehr netten Abend im Wolfgangs. Ob allerdings das Lokal damit was zu tun hatte, weiß ich nicht. Ich hatte mit Auswahl und Reservierung nix zu tun, wir wurden dann auch leider an 2 nebeneinander liegende große Tische quartiert, was ok war. Leider standen die Tische und Bänke recht eng — man musste quasi auf die Bänke stehen, um raus zu kommen.
Das Lokal liegt nett, man kann problemlos parken. Innen gefiel es mir sehr gut. Schwere massive Möbel, stilvolle Beleuchtung und hochwertige Materialien. Was nicht ganz passt, sind die Krüge mit Papierservietten und Besteck zur Selbstbedienung — insbesondere wenn eher hochpreisig abends gegessen wird.
Da wir größere Gruppe waren (ca. 14 Leute), wartete die männliche Bedienung mit Bestellung bis alle da waren und versorgte uns bis dahin mit Getränken (Applewoi Bembel — sauer gespritzt durchaus trinkbar). Die Karte ist recht überschaubar, die meisten wählten Schnitzelvariationen für ca. 17 – 18 € oder die 2 Tagesgerichte. Ich zählte zu zweiteren und bestellte das «Arg. Entrecôte an Spargel auf Limetten-​Ingwerbutter) für 27,00 €. Eine Stunde später war das Essen dann da. Die Wartezeit wurde unterschiedlich gesehen — manchen erschien es zu lang, andere waren eh mehr am geselligen unterhalten und trinken interessiert. Mir wars recht egal.
Das Fleisch war wie gewünscht medium und von mittlerer Größe. Schön gebraten. Dazu 4 Stangen Spargel. Auf dem Teller waren noch 3 kleine Schüsselchen platziert: 1 mit Pfeffer, 1 mit recht scharfer Ketchupmischung und 1 mit der Limettensauce, die durchaus besonderes Lob verdient. Süß, durch Ingwer gut ausgeglichen und mal was neues zum Spargel. Alles in allem sehr gut — aber für den Preis zu teuer! Bei den Schnitzeln würde ich es ähnlich sehen: gutes Essen, etwas zu teuer verkauft.
Da ich noch Hunger hatte, bestellte ich noch «Desserttrio mit Apfelbeignetes, Mousse au Chocolat, und hausgemachter Crème Brullee» für 12,90. Gleiches Lied. Mousse war super, mit Alkoholnote, tolle cremige Konsistenz. Die Crème toll zu löffeln, wahrlich Genuß! Die Apfelstücke waren jetzt ned meins. Aber eben etwas zu teuer (Espresso für 3,80 passt da ins Bild).
Die Toiletten sind über 2 Schwingtüren zu erreichen, was etwas hinderlich ist. Anmerkung zur Bedienung: das kragenlose T-​Shirt wirkte etwas schmuddlig. Hier würde ich mir einheitliche Hemden wünschen.
Fazit: etwas zu teuer, aber nettes Ambiente.

Die Hankäs’ Kreationen sind wirklich empfehlenswert!
Am besten die Platte mit allen drei Variationen bestellen, dann verpasst man nichts — so oft wird man nämlich leider nicht hingehen, da die Preise doch ziemlich hoch sind (Äppler 4 €).

Also. Wir waren schon mehrmals da. Mal mittags, mal Abends, mal zu Zweit oder mit der Familie. Der Laden ist sehr schön eingerichtet und die Salate, Schnitzel sind sehr lecker.
Bei der grüné Sauce, muss ich sagen dieses mal hat etwas mehr gefehlt. Mehr Kräuter und etwas mehr Geschmack — aber auch so war es schon lecker.
Ich finde es gemütlich.
Der Service ist freundlich.
Der Laden ist sehr Sauber.
Das Konzept sehr cool.
Eine gute Alternative zu den echten Deutschen Restaurants mit all dem Klischees

Am Dienstag 30 Juli waren wir im Wolfgangs Bornheim das in FGA empfohlen wird. Als wir ankamen war es voll. Die Bedienung hat uns trotz auf den letzten Tisch hingewiesen. An dem Abend war live Musik und Leute haben sogar auf der Terrasse getanzt. Die Atmosphäre war Super und sie Bedienung total freundlich. Getränke bestellt die zügig gekommen sind. Wir wurden darauf hingewiesen bei der Essens Bestellung das es ein wenig länger dauern könnte. (plus Punkt). Das essen wurde nach etwa 15 Minuten gebracht. (es gibt andere lokale wo du länger wartest, wo nur wenig los ist) .
Fazit: tolles lokal, Super freundlicher Service (auch wenn unter Stress), das essen hat geschmeckt und war reichlich in der Portion .
Wir kommen 100 Prozent wieder. Es lohnt sich sogar von Darmstadt.

Haben dort heute Gefrühstückt, gutes Preis/​Leistungsverhältnis, sehr lecker. Wir kommen wieder

Gestern haben wir es endlich mal ins Wolfgang’s geschafft. Der Service war freundlich und aufmerksam. (allerdings war es auch nicht sehr voll) Wir hatten jeder einen Salat, die Portionen war groß und sehr schön angerichtet. Die Fleischbeilagen waren gut gebraten und reichlich. Es war alles sehr frisch und lecker. Den eine Stern Abzug gab es nur, weil ich finde bei einem Salat für über 11, — EUR sollte doch ein Brotkorb dazu gehören oder wenigstens könnte vom Service nachgefragt werden ob Brot dazu gewünscht wird. Wir werden auf jeden Fall auch mal im Wolfgang’s frühstücken und noch andere Gerichte versuchen :-):-)

Das Ambiente im Wolfgangs ist nett und ansprechend. Also rein Was man vom Essen nicht sagen kann. Die Kalbsschnitzel waren viel zu dick und sahen eher nach Packung aus, als von Hand zubereitet. Bei meiner Begleitung zum Rahmschnitzel Preiselbeeren zu servieren verwirrt doch etwas. Und die Bratkartoffeln hatten die Pfanne doch etwas länger sehen können. Warum ist es so schwer, gute Bratkartoffeln zu machen? Der Service war ok und aufmerksam. Bis zu dem Moment, wo sie uns offensichtlich los werden wollten (wir waren die letzten Gäste). Nachdem wir nicht sofirt auf die typischen Signale (besonders lautes aufräumen) reagiert haben, viel die Verabschiedung sehr ironisch aus. Das Wolfgangs ist kein Ort, den man zweimal besuchen muss. Zumal der Service lieber unter sich ist.

Heute haben wir mal das Wolfgang’s ausprobiert. Die Tür wurde uns von der Servicekraft geöffnet und konnten uns einen Platz aussuchen. Crème, Braun und Gold sind die Farben des Innenraums. Stylish, aber nicht abgehoben. Sehr zum wohlfühlen! Die Musik angenehm und nicht zu laut.
Der Service war klasse! Stets um einen bemüht und nicht aufdringlich! Äppler und Pils zum trineken und zum Essen gab es Schnitzel Marrakesch und Hamburger plus Beilagensalat. Das Schnitzel war kein übliches Schweineschnitzel, sondern Kalb! Eine Panade mit Mandeln, dazu ein Dipp aus Datteln und Couscous. Absolut lecker! Sehr zu empfehlen!
Das Fleisch vom Burger war frisch, saftig und sehr schmackhaft! Die Pommes knackig und nicht fettriefend!
Kaum war mein Glas leer, war auch sofort die Kellnerin zur Stelle und frage nach einem neuen Getränk.
Über die Preise kann man sich nicht beschweren. Sie sind absolut angemessen für das, was einem serviert wird. Ein Schnitzel aus Kalbsfleisch bekommt man eben nicht für 9EUR! Diese Geiz ist geil-​Mentalität geht mir auf den Senkel! Höchste Qualität zum billigsten Preis kann nicht funktionieren!
Danke für den schönen Abend. Wir kommen gern wieder!

Ich war an einem Samstag Abend dort. Das Ambiente ist ganz nett und hebt sich von den üblichen traditionellen Frankfurter Lokalen ab, hat mich aber auch nicht umgehauen (sah’ von außen schicker aus als es von innen tatsächlich war). Leider war ich von den Gerichten und den Preisen etwas enttäucht. Man ist von Frankfurt einiges gewöhnt, aber ein Hugo (0,2l) für 7,50 finde ich maßlos übertrieben für dieses eher nach Kneipe tendierende Restaurant.
Die Speisekarte hat meiner Ansicht nach zu viele unterschiedliche Gerichte zu bieten, so dass man sich nur schwer entscheiden kann. Es gibt neben Klassikern, wie Burgern, Currywurst, hausgemachte Knödel, grüné Soße, Tafelspitz, Rumpsteak etc. noch eine Schnitzelkarte, Salatkarte und Handkäs-​Karte. Ich hatte die hausgemachten Maultaschen mit Ricotta Füllung an Wirsing für knapp 9 Euro. Die Portion war eher lieblos angerichtet und schmeckte auch mehr nach einfacher Hausmannskost, was nicht umbedingt schlecht sein muss. Meine Begleitung hatte einen Salat für 14 Euro, der allerdings die Erwartungen auch nicht erfüllen konnte, da es recht wenig war.
Damit ist mir das Wolfgang’s einfach zu teuer und konnte mich leider nicht überzeugen.

Dass bodenständig kein Synonym für langweilig ist, das wird jeder Besucher dieses Frankfurter Restaurants wahrscheinlich unterschreiben. Denn die Karte hält zwar allerlei Traditionelles wie Handkäs mit Musik oder grüné Soße bereit, aber eben auch alle möglichen und witzigen Varaitionen davon. Wir mochten es nicht ganz so hessisch und probierten den hausgemachten Semmelknödel mit Pilzen sowie die Weihnachtsgans mit Kloß beides mundete hervorragend. Das galt auch für den Schokopudding und die Apfelbeignets zum Desert; auch an Apfelschorle, am Rioja oder Weißweinschorle gabe es nix zu mäkeln. Und auch, wenn der Service ein klein wenig aufmerksamer sein darf, freundlich und (nach Winke-​Winke) auch schnell bei der Sache war man, daher kein Abzug. Empfehlenswert, auch, was das Preis-​Leistungs-​Verhältnis angeht!

UPDATE
heute waren wir das erste mal frühstücken im wolfgangs. nach wie vor das ambiente ist wirklich sehr schön und auch der service sehr freundlich und zuvorkommend.
die frühstückskarte ist klassisch mit guten und leckeren kombinationen. ich habe das dirigent genommen: wurst, käse, frischkäse, zwei scheiben lachs, garnitur, ein kleiner obstsalat und ein ei und zusätzlich konfitüre für EUR 11,90 (siehe foto). es war ausreichend und in ordnung. preislich halt typisch frankfurt. teuer finde ich den preis für einen grossen milchkaffee (keine typische café au lait tasse, sondern eine für mich normalgrosse tasse für EUR 3,90 viel zu teuerauch wenn es guter wacker kaffee ist).
letztendlich waren es für das frühstück inkl. einem grossen und kleinen café und ein softgetränk inkl. trinkgeld EUR 24, —
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gestern eröffnet heute getestet!
als nachbarn des neuen wolfgangs mussten wir natuerlich sofort los und mal die neue location in bornheim inspizieren.
ambiente sehr nett, gemütlich, viel holz, warme farben
service nett, zuvorkommend
da wir nur einen drink hatten, aber strategisch gut an der bar und essensausgabe saßen, konnten wir diverse gerichte optisch bewerten. gegessen haben wir dort noch nicht.
das konzept des wolfangs ist schick vereint mit frankfurter traditioneller küche. es gibt grüné soße, handkäs, schneegestöber und schnitzel sowie fisch oder burger. alles wird teilweise traditionell serviert oder modern aufgepeppt wie zb. handkäse mit chilli. durchaus interessant und ganz gut gemacht. doch leider sind die preise doch sehr hoch. für ein normales schweineschnitzel liegt der preis bei EUR12,50. grüné soße mit eier und kartoffeln für EUR8,90. flasche wein ab EUR25, — und becks 0,5 EUR3,90.
die frühstückskarte ist jedoch sehr interessant und preislich im normalbereich.
insgesamt wird es für uns persönlich nur eine sehr schöné bar sein, die man auf ein glas wein oder cocktail besucht bzw. einen Kaffee auf der Terrasse trinkt. zum schnitzel-​essen geht man dann doch lieber in die urigen und vor allem preisgünstigeren äppler-​kneipen, die bornheim zu dem machen, was es ist! man ist so ein wenig hin-​und-​her-​gerissen ob man die urige frankfurter küche in einem so schicken hochpreisigen ambieten möchte