Restaurant Burghof

Wir haben uns nach der gelungenen Geburtstagsfeier meines Vaters im Burghof nun anläßlich des runden Geburtstags meiner Mutter wieder für dieses Restaurant entschieden und wurden nicht enttäuscht. Das Personal war aufmerksam und freundlich. In der Speisekarte war für jeden Geschmack etwas zu finden und auch spezielle Gerichte der Saison wurden angeboten. Das Essen war frisch zubereitet und gut im Geschmack. Von unseren Gästen gab es keinerlei Kritiken. Die Preise sind angemessen. Das Ambiente des Resaurant entspricht seinem Namen, ist aber nicht überbetont rustikal eingerichtet.

Allgemein
Der für die Feier bereitgestellte Raum war kaum geheizt, auch der Kamin war trotz Absprache nicht befeuert. Der Raum war demzufolge sehr kalt.
Die für die Kaffeetafel bestellten Torten fehlten komplett. Auf die Nachfrage, ob der wenige Kuchen alles ist, reagierte die Bedienung sofort und brachte den hauseigenen Kuchen, der sehr lecker war, auf den Tisch. Dafür bedanken wir uns bei der Bedienung.
Positiv empfanden wir die Geste, das erste Getränk pro Person auf Kosten des Hauses zu reichen.
Das Abendbrot entsprach zwar der Absprache, aber sowohl die Vorspeise als auch das Hauptgericht wurden nur lauwarm serviert. Die Nachspeise entsprach nicht unseren Vorstellungen und die Obstplatte war ein Witz.
Das erste Haus am Platz, aber leider kein Wort der Entschuldigung seitens der Geschäftsführung!
Das Ambiente
kalter Raum

Ich bin alleine am späten Abend nach einer Dienstreise hungrig im Burghof eingekehrt.
Die Bedienung war nett und anfangs flott, dies lies aber leider nach! Da ausser mir nur 3 Gäste da waren fanden es die Kellner wichtiger Private Gespräch zu führen.
Die Suppe (Fischsoljanka) war geschmaklich ganz gut, wurde allergings durch einen Berg voll Ruccola als Garnitur? stark beeinträchtigt. Der Skrei den ich als Hauptgang hatte war leider sehr trocken und die Beilagen schlecht abgeschmeckt. Als ich den Kellner darauf ansprechen konnte hatte ich hungrig wie ich war fast aufgegessen und bekam nur als Antwort das es ja schon spät sei!
Auf ein Dessert habe ich dann verzichtet.
Für die gehobene Preisklasse nur Bedingt empfehlenswert!

Ich hatte hier vor Jahren das erste Date mit meiner zukünftigen Ehefrau. Die Hochzeitsfeier fand auch hier statt. Heute wäre übrigens Hochzeitstag gewesen. Mittlerweile sind wir wieder geschieden. Das haben wir dann nicht im Burghof gefeiert.
Naja, nichtsdestotrotz eine schöné Gaststätte mit leckerem Essen und angenehmen Ambiente. Unbedingt zu empfehlen!

Wir waren hier zu einer Familienfeier dank des super Wetters wurde auf der Terrasse eingedeckt. Außer uns war noch eine Hochzeitsfeier und somit an dem Tag geschlossene Gesellschaft. Unser Kellner war super nett und fähig, keiner saß länger als 5 Minuten vor einem leeren Glas. Die Gastgeber hatten sich für ein Menü entschieden, die Hauptgänge konnte jeder vor dem Essen wählen. Es hat alles reibungslos funktioniert, auch Sonderwünsche wurden ohne Probleme erfüllt. Das Essen war okay, die Portionen jetzt nicht riesig, aber mir hat es gereicht. Soweit ich das beim kurzen Durchgehen erkennen konnte, ist das Ambiente innen sehr schön. Alles in allem ein gelungener Abend mit nettem Personal und gutem Essen.

An einem schönen lauen Spätsommerabend führte uns unser Weg zur Ortenburg, einem der schönsten und exklusivsten Bautzener Plätze. Hier tagt das Sächsische Oberverwaltungsgericht, man sieht auf das neue Burgtheater mit dem fantastischen Rietschelgiebel und auf das Sorbische Museum. Ein zentraler Punkt ist der Burghof, der sich mit dem Hauptgebäude und dem schönen Wintergarten fantastisch in das historische Ensemble einschmiegt und förmlich an der Stadtmauer lehnt. Hier, wo in historischer Zeit wohl der Richtklotz stand, kann man jetzt sehr gut speisen. Im Sommer sogar im Freien, umrahmt vom Plätschern eines Springbrunnens. Wie kann man sich eine schönere Kulisse für ein gutes Mahl in einer mehr als 1000 jährigen Stadt nur vorstellen?
Okay, Lage ist nicht alles, also hinein. Man betritt einen gemütlichen Gastraum mit schön gedeckten Tischen, die nur auf Gäste warten. Daneben gibt es noch eine gemütliche und abgeteilte Zigarrenlounge, einen großen Gastraum, den Wintergarten…
Man wird freundlich empfangen, auf das Tagesgericht hingewiesen, bekommt einen Apéritif angeboten, sehr schön. Die Speisekarte enthält neben sächsisch-​deftigen Gerichten auch Speisen für Vegetarier und Fischliebhaber. Was will man mehr. Auch die Nachspeisen orientieren sich an der sächsischen Küche.
Ich entschied mich für das Tagesgericht, Lammbraten mit Schupfnudeln und Mangold. Ausserdem gab es eine Spezialität des Hauses, die Bandnudeln «Don Alfredo», Bandnudeln mit Filetspitzen. Hier immer sehr gut und reichlich. Das Essen kam zügig und frisch auf den Tisch, sehr schmackhaft angerichtet. Ein kleiner Test, mein Spleen, die Pfeffermühle, wurde auch sofort gebracht. Ebenso ein Saucennachschlag war kein Problem.
Wer also gemütlich nach einem Stadtrundgang an historischer Stelle einkehren möchte, ist mit dem «Burghof» sehr gut beraten. Netter Service, leckeres Essen und auch eine gute Wein– und Spirituosenauswahl runden den sehr guten Eindruck ab.

Drinnen bin ich nicht gewesen, aber draußen, in der Nische an der Außenmauer der Burg, an der es auf der anderen Seite abwärts zur Spree geht ist herrlich.
In der Mitte steht ein Springbrunnen der nicht stört, sondern im Gegenteil, gute Privatsphäre an den Tischen schafft, indem nicht jeder alles hört.
Das Terrain ist sorgfälltig gefplegt. ein paar Scheite Holz etc.
Man hat einen schönen Blick auf den Burghof und es ganz und gar an dem Pfleckchen und hat seine Ruhe.
Der Salat den ich hatte war gut — die Vinaigrette jedenfalls war sehr gut — ich war zufrieden.
Preise sind rel. hoch — die Sprache der Karte lässt auf gehobenen Anspruch schließen, den ich aber, ehrlicherweise, in seinem Erfolg nicht einschätzen kann.
Wems nicht schmeckt, oder die Gerichte zu teuer sind.
Ein exquisiter Biergarten ist es auf alle Fälle.
Ich war gerne dort.

In Erinnerung an einen sehr guten Abend vor etwa 2 Jahren in diesem Restaurant hatten wir uns sehr gefreut, zum Ostersonntag einen Tisch zum Mittag zu bekommen.
Auch das Vorziehen des Termins um eine Stunde war ohne Probleme möglich, dafür herzlichen Dank.
Natürlich war das Haus voll und alle sehr beschäftigt.
Das Ambiente hatten wir in besserer Erinnerung, die Tischläufer auf dem hellen Holz ersetzen eben halt kein weißes Tischtuch.
Die Getränke kamen nach einer ertragbaren Zeit, dagegen war die Ostersuppe ein lauwarmer, geschmacksfreier Schlag der Enttäuschung.
Nach sehr langer Zeit kam dann der Hauptgang. Alle Speisen waren völlig kalt und entsetzlich lieblos im Geschmack. Die eiskalten Klöße waren an den Schnittflächen staubtrocken und die zwei Knochen der Kaninchenkeule waren in viele Einzelstücke zersplittert.
Nach einem Kosten hatten wir genug und beendeten das Essen. Natürlich blieb das dem Servicepersonal nicht verborgen und man fragte nach unserer Meinung. Leider wurde daraus ein trauriger Disput, der in der Behauptung endete, das man zum Beispiel für den Zersplitterungszustand der Keule nichts könne, da das alles so geliefert wird. Diese offensichtliche Hilflosigkeit hinderte uns daran, etwas anderes als Ersatz zu wählen. Die nachfolgende Entschuldigung eines einzelnen Kellners für das kalte Essen auf Grund eines Zustellfehlers seinerseits war zwar ok., aber warum mußte es denn so weit kommen ?
Da ich mich an einem solchen Tag nicht ärgern will, wollten wir nur noch raus aus diesem Restaurant. Es wurde übrigens der volle Betrag in Rechnung gesetzt.
Bitte, wacht auf.

Küche war sehr enttäuschend!!!

Dieses Restaurant, direkt in der Ortenburg gelegen, lädt zum Verweilen ein. Besonders an sonnigen Tagen, wenn man auf der Terrasse sitzen kann und sich u.a. die Archtiektur der Burg genauer betrachten mag. Die Auswahl der Karte ist sehr umfangreich. Es werden traditionelle sächsiche Gerichte bzw. Gerichte aus der Oberlausitz angeboten. Die Portionen (Mittag/​Abend) sind nicht soooo riesig. Vielesser sollten noch eine Vor– oder Nachspeise wählen. Nicht das jetzt der Eindruck entsteht, die Gerichte wären nicht ausreichend. Wir sind alle satt geworden…
Die Kuchenauswahl sieht auf jeden Fall auch sehr verführerisch aus, so dass auch eine Einkehr zu Kaffee und Kuchen, z.B. nach einer Erkundung der wunderschönen Altstadt zu empfehlen ist.
Generell muss ich hier erwähnen, dass die Stadt Bautzen eine Reise wert ist. Wer mehr über diese historische Stadt wissen möchte: