Hütt’n

Die Bierauswahl und die Lage zum draußen sitzen sind toll. Die Inneneinrichtung ist allerdings bieder und nicht wirklich schön. Das warme Essen ist aus meiner Sicht nur mittelmäßig. Den gelobten Krustenbraten finde sogar grottenschlecht. Der Obazde ist allerdings wirklich lecker. Die Bedienung (en) haben große Schwankungsbreiten, teilweise sind sie katastrophal langsam und unorganisiert.

Super Schäufele, moderate Preise und uriges Ambiente! Der Service ist sehr zuvorkommend.
Uneingeschränkte Empfehlung! Fränkische Küche at it’s best. Gutbürgerlich!

Bester Krustenbraten, sowie überragender Kartoffelsalat. Unbedingt beides versuchen!
Trotz der touristischen Lage wird hier die fränkische Gastfreundschaft noch groß geschrieben.
Weiter So!

Great authentic German food. Close to castle and Nuremberg Christmas market. Thankfully, we had a table next to us deciphering the menu for us as our waiter completely sucked, both in services, English and personal attitude. Food was delicious and on their recommendation. 6 adults and 1 child. Went on a Sunday around mid afternoon w/​e after Christmas. Quite busy and the bathrooms were spotless. Not even sure what was ordered but 1 was a venison goulash, 2 corden bleu, 1 pork dish and mine was a franken something or other, hutt’n speciality. beers were great!

Great traditional restaurant. Nice old world atmosphere, friendly service. We had deer goulash and schnitzel, both were great tasting and came in huge portions, each enough for about two people. The house beer was great too.

Awesome food and they have outdoor seating. The sausages are excellent, and so is the sauerkraut and potato salad. Everything is awesome and cheap.

Sitze draussen und trinke my Gutmann! Besser geht es garned. Die Atmosphäre und die tolle rustikale Lage, da blüht mein Herz. Ich entspanne mich und genieße das tolle Wetter. Die Bedienung schnell und freundlich. Kennt sogar die Menükarte. Er empfehlt mir was von der Tageskarte und ich sage zu. Die Menü Karte ist teils auf fraenkisch geschrieben, fande ich amüsant. Spargelsuppe kam nach gefühlte 2 Minuten. Das ging schnell! Lecker war sie. Der hauptgang war herrlich. Frischer Braten und leckere biersosse. Sogar mein Wunsch extra Sosse wurde schnell erledigt. Klasse!

This is the best german restaurant in Nuremberg, in my opinion. The food is great and not expensive. The service is also very good!

Der Laden war früher wirklich gut. Es gibt die gleichen Speise wie früher, nur dass sie nicht mehr so gut schmecken wie damals. Und wirklich betroffen sind Angestellte/​Besitzer deshalb auch nicht. Schade.

This place has a nice traditional, german atmosphere and a great patio for the summer. Nice beer selection:) The prices I think are moderate and fairly priced for the amount of food. I ordered the sauerbraten and although the flavor was nice, the meat was actually tough and pretty dry. However, I tasted a bite of others dishes and they were better… next time I will try something different! I will go back again.

Nach einem ausgiebigen Stadtrundgang waren wir an der Burg angelangt und hungrig. Ohne lang suchen zu wollen, haben wir uns hier niedergelassen und knapp eine Stunde Zeit bekommen (es war bereits sehr voll und der Tisch war später reserviert). Jedenfalls sind wir auf der Tageskarte schnell fündig geworden und haben halben ¼ Gans mit Klößen und Hirschgulasch mit hausgemachtem Knödel bestellt. Dazu gabs das helle Hausbräu, das sehr lecker schmeckte.
Ich war kurz enttäuscht, dass es das Smokey Goerge Bier mit Whiskey-​Rauchmalz nicht mehr gab, aber das Hausbräu war ein toller Ersatz, sehr süffig würzig.
Das Hirschgulasch (13,90 Euro) war lecker, wenn auch in sehr deftiger dunkler Sauce. Die beiden Knödel waren toll, schön fluffig und einfach lecker.
Auch die ¼ Gans (14,90 Euro) war von der Portionsgröße her üppig, aber auch sehr lecker. Der Rotkohl schmeckte mir nicht sonderlich, etwas fad und lange gekocht, die Klöße waren etwas zu fest für meinen Geschmack.
Die Lage ist toll unterhalb der Burg, das Essen sehr lecker deftig, der Service nett und das Bier super.

Absolut UNMÖGLICH dieses Restaurant. Wir haben für 8 Leute reserviert, glücklicherweise sind nur 7 gekommen, denn wir saßen an einem Tisch, der maximal (!) für 5 Personen geeignet war. Es haben, obwohl wir nur 7 statt 8 waren, nicht alle Teller und Getränke auf den Tisch gepasst. Man wird abgefertigt wie eine «Ware», nicht als Mensch oder Gast. Nach exakt 2 Stunden wurden die Tische um uns herum sehr bestimmt aufgefordert, dass sie jetzt gehen müssen, da neue Reservierungen wieder warten — dass man nach 2 Stunden dort allerdings gehen muss, wurde uns (und den anderen Leuten augenscheinlich auch nicht, da diese doch sehr verwundert waren) beim Tätigen der Reservierung natürlich nicht mitgeteilt. Da es so derart ungemütlich und eng war (wie in einem Kaninchenstall), sind wir natürlich keine 2 Stunden dort geblieben, sondern haben gegessen und sind möglichst schnell wieder raus. Definitiv keine Empfehlung von mir, es gibt wesentlich bessere, menschlichere Gaststätten in Nürnberg. Die Auswahl der Speisen ist doch ziemlich eingeschränkt und es fehlten, jedenfalls wie wir dort waren, viele Standardgerichte wie Schäuferle. Das Essen selbst ist mittelmäßig, es ist weder außergewöhnlich gut, noch außergewöhnlich schlecht. Die Hauptspeisen-​Salate sind allerdings nicht wirklich gut angemacht, sondern doch sehr lieblos und schmecken eher fad. Das Fleisch ist teilweise zattrig.

bin immer wieder gerne da.
das schäuferle ist für mich eines der besten in nürnberg und die bier auswahl lässt sich auch sehen. preise gehen auch klar!
lustigerweise kochen hier asiaten in der küche — solange es schmeckt ist das natürlich voll in ordnung ;)

Ich bin Fan von der Hütt´n, weil man dort gut, schnell, günstig und lecker fränkisch Essen kann.
Man kann sich darüber natürlich streiten, dass es für Touris ist, einen begrenzten Außenplatz hat, der so gut wie immer voll ist, etc., aber das ist nun mal so in der Bergstraße, mitten in der Altstadt an der Burg.
Die Bedienungen sind immer freundlich und der Chef sehr nett.
Ich habe dort schon mal für eine Gruppe Essen zum Abholen bestellt, was mir mit Wärmehaltern in reichlicher Portion, unkompliziert und zu fairem Preis gemacht wurde, danach war ich noch mehr begeistert und komme immer wieder gerne. :-)

Allgemein
Ich war mit einem Geschäftspartner zum Mittagessen hier.
Die Hüttn, hat ja jetzt auch schon einige Jahre aufm Buckel. Ehemals war es wirklich gut hier, mittlerweile ist es eine von vielen mittelmässig bis schlechten Gastronomiebetrieben auf unserer schönen Nürnberger Burg die größtenteils von Einmal-​Besuchen der Touristen leben. Aber ein Bier kann man hier schon noch trinken, allerdings Essen würde ich hier nicht mehr. Mein Lieblingsgericht der Krustenbraten war schon mal sehr viel besser und die Klöße waren hart — mir kam es fast schon vor wie vom Vortag. Fazit: Für ein Bier und einen Schnaps taugts, aber das Essen war schon mal besser.
Bedienung
Die Bedienung, wahrscheinlich eine Studentin, war sichtlich genervt, wegen den vielen Touristen, eventuell wäre hier eine personelle Verstärkung durch geschultes Personal hilfreich.
Das Essen
Wir hatten 2 Krustenbraten, die früher wirklich toll mit der Pfeffersosse geschmeckt haben. Es war mehr Fett wie Fleisch und die Klöße waren irgendwie hartgekocht oder vom Vortag. Wir waren dieses mal sehr enttäuscht.
Das Ambiente
Das Ambiente entspricht dem Motto Hüttn, urig fränkisch und sehr gemütlich, da fühlt man sich eigentlich wohl.
Sauberkeit
Soweit kann man sich nicht beklagen, es war alles angenehm sauber, leider war auf der Herren Toilette kein Papier mehr. Das könnte man öfter kontrollieren.

Hütt’n! Ok, netter Name. Aber: mitten in Nürnberg? Und der Außenbereich besteht aus einem Streifen parallel zur Straße angeordneter Tischchen?
Wir waren da im Juli 2014 und hatten 6 Nürnberger mit Kartoffelsalat und extra Krautsalat, sowie Braten in Sauce mit Knödel. Die Nürnberger waren hart an der Grenze zum «angekokelt», der Kartoffelsalat war allerdings schmackhaft, der Krautsalat kam dagegen wie abgepackt daher: Kaum Geschmack, trocken, ein bißchen süß, Acorbinsäure o.ä.? Das Fleisch des Bratens war mürbe, Sauce und sogar Knödel aber ein wenig zu salzig. Die wollen da wohl noch ihr Bier an den Mann bringen? ;-)…Das war übrigens kalt, und lecker.
Hervorzuheben ist übrigens der freundliche Kellner.
Aber wahrscheinlihc habe ich keine Ahnung, die paar Tischchen am Straßenrand waren immer voll…

A carnivores paradise. Tuck into huge servings of roast pork, pork shoulder, sausages and more, all cooked to perfection. Then wash it all down with some quality beer! The interior is wooden and rustic and service efficient.

Es war am alten Standort schon so ein durchgeschiebe! dass ich dachte im neuen Lokal mit mehr Platz ist das besser! aber leider fehlanzeige auch wenn das Essen nach wie vor gut ist wird man eigentlich schon fast mit dem letzten bissen im Mund schon fast aufgefordert zu Zahlen und den Platz zu räumen! Schade so macht ein Abend keinen Spaß wenn die gemütlichkeit fehlt

Reservierungen gehen nur für 1,5 Stunden, also entweder um 18 Uhr oder 19:30. Man beginnt also bereits gehetzt mit dem Abendessen.
Wir hatten für zwei Personen reserviert, wurden dann aber an einen 12 er Tisch dazugesetzt, der somit für 3 verschiedene Gästegruppen genutzt wurde. Die Lärmkulisse war sehr unangenehm, man musste fast schreien. Das Essen zeichnet sich durch ziemlich große Portionen aus, aber auch nicht mega. Die Bedienung versteht die Bestecksprache nicht und wollte den Teller noch mit Essen abräumen, Aushilfen halt.
Rustikale Fränkische Küche die scheinbar sehr gut ankommt, aber das tut McDonald’s ja auch. Also freiwillig gehe ich da nicht mehr hin, mit hungrigen und sparsamen Nürnberg-​Touristen ist man dort aber gut aufgehoben.

We had a nice dinner here. The food was good (portions are very large… the Karp is a whole fish and it’s huge) and the service was pleasant. We had the Gansebrust (goose breast), the cordon blue schinken and käse, and the bratwurstgulasch. None of us could finish our meals because they were so large. Our three meals with 3 glasses of wine came to 42 EUR.

Die Hütt’n — quasi am Fuße der Kaiserburg — besticht zwar mit einem sehr gemütlichen und urigen Ambiente und einer Vielzahl hervorragender fränkischer Biersorten. Negativ fällt aber zum einen auf, dass man aufgrund des kleinen Gastraumens oft keinen Platz mehr bekommt. Der andere Nachteil: Jedenfalls ich habe mit dem Essen beide Male wirklich nur schlechte Erfahrung dort gemacht, so leid mir es tut. Das Fleisch durchgebraten und ungewürzt, die Konsistenz der Soße war unsäglich.
Mein Fazit: Wer auf ein gemütliches und gutes Bier einkehrt (und idealerweise vorbestellt), ist in der Hütt’n an einer wirklich hervorragenden Adresse. Wer aber auch ein gutes fränkisches Essen erhofft, ist aber z.B. bei dem nur wenige Schritte entfernten «Zum Albrecht Dürer Haus» definitiv besser aufgehoben.

Hier wird Ihnen in fränkisch rustikaler Atmosphäre junge & ideenreiche, saisonale Küche präsentiert, ohne dabei die fränkischen Traditionsgerichte in Vergessenheit geraten zu lassen, die in der Hütt’n nach alten Rezepten zubereitet werden.