Restaurant Burgwächter

After the climb to the entrance of Kaiserberg, kids decided the were starving. Many restaurants keep dinner hours, so weren’t sure if they were open. (Tip) Alot of outdoor menus do not reflect restaurant hours. Pretzels are served as appetizers for € 1.20. Who can resist. Familiar with European customs, it’s been intresting showing my children that free is not a word used often on the continent :). They speak English here and are very helpful and accommodating. Highly recommend the Nurn-​burger. I had the Curry wurst and 2 Dunkels. Would def come back for the atmosphere alone.

Sehr uriges Gasthaus mit erstaunlich wenigen Tischen. Das Essen — Bratwurstauswahl und Nürnburger — war gut und reichlich, die Bedienung fix und freundlich. Für die geniale Lage sehr günstige Preise. Nettes Erlebnis!

Ich hatte Anfang des Jahres, über den Newsletter, dort direkt, nicht über Groupon, Gutscheine gekauft (40 € Wert für 20 €).
Damit ging es am letzten Wochenende mit meiner Freundin mal wieder da hin.
Und wieder war es sehr gut. Meine Freundin war echt begeistert :-)
Also wer Lust auf «Steak auf Heißen Stein» hat, sollte da hin :-)
Und mit dem Gutschein passt auch Preis-​Leistung und man kann es sich vielleicht auch einmal mehr leisten :-)

Another great random find, nestled in the shadow of Nürnberg castle. Even though the tables on their nice outdoor patio were marked «reserved» the waitress seated us there immediately, which was really nice on a very pleasant late summer evening.
They brought out a basket of pretzels — which I think might have been sitting out for a little while, as they were quite stale. Would probably have been good fresh, but honestly a little hard to tell. I ordered currywurst for me entrée, and my coworker a sort of pork shoulder dish. He asked for recommendations from the waitress, who kind of wavered between two options, but I think the pork shoulder was the best choice — he certainly didn’t leave any behind. As for my currywurst, it was pretty awesome. Really good sausage, smothered in that kind of sweet stereotypical curry sauce (which I love, don’t get me wrong), sprinkled with french fried onions and served with kartoffelecke that were well seasoned with a nice crisp fried outside. Suffice to say that I ate all of it. I also ordered a side of spätzle but was a little disappointed there. There were some of the kind of irreglar blobby pieces that i associate with spätzle, but most of it almost looked like cut up noodles, a little larger in cross section than spaghetti. It tasted fine, but didn’t have quite the right consistency for me. It was a huge side order though, be warned.
Waitress was very friendly and helpful, and the price was stupidly reasonable — entrees + side + a pretzel or two and a beer was something like 34 Euro. Just seemed incredibly inexpensive given that it was in maybe a little bit of a touristy location. Maybe I’m assuming all of continental Europe is like Scandinavia, and I am apparently wrong.

Im Juli 2014 haben mein Mann und ich hier unsere standesamtliche Hochzeit gefeiert. Anfangs waren wir etwas skeptisch, da das Lokal doch am «touristischen Brennpunkt» liegt und wir befürchtet haben, dass es eben darauf ausgelegt sei… Doch völlig geirrt!
Schon im Vorfeld hat uns der sympathische Wirt absolut gut beraten — was die Auswahl sowie die Menge des Essens betrifft. Wir wurden hier absolut kundenorientiert behandelt, da er uns z.B. auch empfahl weniger als geplant zu bestellen, da das ausreichen würde. Und es hat prima gereicht. Der Service war super, nett, zuvorkommend, aufmerksam. Das Essen extrem lecker und liebevoll zubereitet. Es hat wirklich original fränkisch und nach «Mamas Küche» geschmeckt.(Wir hatten gemischte Platten am Tisch aus diversen fränkischen Speisen von Obatzder über Bratwürstchen und geräuchterter Forelle). Es war außerdem sehr schön angerichtet.
Zuletzt kann ich noch sagen, dass wir auch absolut zufrieden mit dem Preis waren! So lobe ich mir das. Wenn doch jeder Gastronom doch so ehrlich und auf die Kundenzufriedenheit bedacht wäre… Danke nochmal für unsere gelungene Feier!

Les plats sont typiques et bon et le restaurant très rustique. Son proximité par rapport au château fort de Nuremberg le rends idéal pour faire la pause avant ou après la visite. La carte existe en français et le personnel sais parler un peu. Top!

Obwohl schon lang keine aktuelle Bewertung mehr hier gepostet wurde, haben wir uns von den bisherigen positiven Bewertungen überzeugen lassen und haben diese rustikal urige Lokalität direkt unterhalb der Burg besucht. Und es hat sich wirklich gelohnt. In einem sehr kleinen Gastraum (ca. 10 — 15 Tische) bullerte ein Kachelofen und man hat schon ein wenig das Gefühl, wie es wohl im Mittelalter gewesen sein könnte. Der Service war höflich und fix, dass Essen war spitze. Kaiserteller und Burgpfännchen sind genauso zu empfehlen, wie von der Tageskarte die Suppe (siehe Foto). Alles in allem wirklich nett und gut und auf jeden Fall weiter zu empfehlen.
Ambiente: historisch
Preise: günstig
Essen: sehr schmackhaft bei guten Portionen
Service: fix und freundlich

Allgemein
Um über ein Lokal ein ehrliches Bild zu bekommen, ist es von Vorteil, wenn es viele Kritiken gibt. Beim Burgwächter fällt allerdings auf, dass die Bewertungen eine weiten Bogen einnehmen. Da ich das Lokal schon einige Male besuchte und immer recht zufrieden war, gingen wir das «Wagnis» ein, mit einer größeren Gruppe zu kommen und wurden nicht entäuscht. Das Essen verdient sicher keinen Michelin-​Stern, war aber auf jeden Fall preis-​wert und fränkisch-​gut. Insgesamt kann ich die negativen Erfahrungen anderer nicht nachvollziehen. Ein großer Vorteil für uns war, dass wir nach dem Essen sitzen bleiben durften und nicht nur ein Zeitfenster von zwei Stunden hatten, wie es bei vielen anderen Lokalen in Nürnberg zur Vorweihnachtszeit üblich ist. Ich werde auf jeden Fall wieder mal beim Burgwächter vorbei schauen.
Bedienung
Die Bedienung war schnell, aufmerksam und freundlich.
Das Essen
Das Essen war fränkisch gut, die Portionsgrößen angemessen und der Preis für die Lage im Zentrum Nürnbergs direkt unter der Burg auf jeden Fall in Ordnung.
Das Ambiente
Im eher kleinen Lokal wird es bei voller Auslastung schon mal etwas eng. Aber vielleicht zeichnet gerade das ein typisches Nürnberger Altstadtlokal aus. Dazu gibt es noch einen Winter — «Nebenraum» auf der Terasse, dessen Wohlfühlcharakter wir allerdings nicht testen konnten.
Sauberkeit
Die Sauberkeit war in Ordnung.

Allgemein
Mein Mann hat einen Gutschein zum «Steak auf heißem Stein» zum Geburtstag bekommen, den wir jetzt einlösten. Der Termin wurde schon vor einiger Zeit vereinbart.
Zum Umsatz kann ich leider nichts sagen, da dies eine Einladung war und unsere Tochter die Rechnung bezahlte. Es wurden 2 Groupon Gutscheine eingelöst und wir können nichts negatives dazu sagen, wir wurden höfich und freundlich aufgenommen !!
Wir kommen auf jeden Fall wieder :-)
Bedienung
Nette Bedienung, wir wurden gut betreut und beraten. Die Getränke wurden schnell serviert, das Essen dauerte ein wenig, aber es wurde alles zusammen serviert.
Das Essen
2 Personen haben Filetsteak und 2 Personen haben Rumpsteak gegessen. Als Beilagen hatten wir Salat, Grillgemüse, Pommes u. Bauernkartoffeln. Alles sah sehr appetitlich und ansprechend aus. Das Steak auf dem heißem Stein hat uns begeistert. Zu den Steaks gibts noch Kräuterbutter und 2 Dips dazu, die auch sehr gut schmeckten. 5 Sterne, weils wirklich einfach lecker war und es nichts zu beanstanden gab.
Das Ambiente
Tolles Ambiente, Lokal direkt unterhalb der Burg, wir hatten uns entschlossen, außen zu sitzen. Schöner, gemütlicher und einladender Biergarten, es liegen Fleece-​Decken bereit, auch Heizpilze für kältere Abende stehen bereit. Tische waren ansprechend eingedeckt.
Sauberkeit
Gibt nichts zu bemängeln … Tische waren sauber eingedeckt.
Toilette habe ich nicht aufgesucht.

Zwei mal gute Küche und nette Bedienung, süddeutsche Küche und der Preis und die Portion sind angemessen

Gaststätte mit herrlichem Blick und wunderschöner Dekoration, das Essen ist superklasse! Auch auf Sonderwünsche wurde eingegangen, schön fand ich auch die Spatzen auf der Terrasse die es bei uns in München dank des Baubooms leider nicht mehr gibt. Hier gibt es Handfestes Essen für jeden Geschmack.
Ich war schon in einem anderen Urlaub mal hier und war in diesem Urlaub wieder da, eine Adresse die ich mir gemerkt habe und fest in meinem Adressbuch steht für weitere Besuche.

Leider konnten wir das Restaurant nie testen, denn was ich hier am Telefon erleben durfte, ist kaum zu glauben.
Als ich im Rahmen der Groupon-​Aktion einen Tisch reservieren wollte. wurde ich darauf hingewiesen, dass es sowohl an dem besagten Abend als auch an den nächsten Wochenenden kaum /​keine Plätze gäbe. Auf meine höfliche Frage, ob sie denn so gut besucht seien wurde ich sofort mit einem Redeschwall niedergeschmettert, dass alle Groupon-​Kunden plötzlich kämen und Sie hätten ja immerhin ein halbes Jahr Zeit gehabt
Ja, die Groupon-​Aktion, die so dachte ich Werbung für die Gaststätte machen sollte, lief ursprünglich bis zum 11.8. Es muss aber auch dem Betreiber dieser Aktion klar sein, dass es durchaus passieren kann, dass viele Kunden erst zum Schluss kämen und es nun mal nicht geht, solche Kunden als zweitklassig auf wenige Plätze zu verteilen. (Hier sei angemerkt, dass bereits aus einer anderen Bewertung hervorgeht, dass Interessierte tatsächlich am Telefon erst gefragt wurden, ob sie Groupon-​Kunden seien).
Mein Verständnis von einem Dienstleistungsgewerbe ist es aber nicht, mich von einem Gastwirt in Form eines Redeschwalls wortlos machen zu lassen, frei nach dem Prinzip: Wer viel redet und möglichst laut hat auch am meisten Recht!
Nachdem mir keine Gelegenheit mehr gegeben wurde, überhaupt zu Wort zu kommen, wollte ich nur wissen, wie ich mein Geld von Groupon zurückbekommen könne und dass ein solches Verhalten zu keinen guten Bewertungen führen kann. Hier wurde der Chef (hat er sich selbst so bezeichnet) persönlich beleidigend und verabschiedete sich mit den Worten Unser Restaurant ist immer voll. Solche Eier wie Sie brauchen wir hier nicht!
Da ich schon in einer vorherigen Bewertung sehen konnte, dass der Inhaber sehr empfindlich auf schlechte Bewertungen reagieren kann, bin ich gespannt, wie er dieses Telefongespräch, bei dem auch mein Mann anwesend war, rechtfertigt.
Ich kann dieses Restaurant v. a. als zweitklassiger Groupon-​Kunde –i n keinster Weise empfehlen!

Allgemein
Unser Besuch hatte leider einen faden Beigeschmack erhalten. Es wurden einem nämlich sofort nach Ankunft Brezeln auf den Tisch gestellt, da wir diese nicht bestellt hatten und uns auch nichts weiter gesagt wurde, dachten wir es sei ein Service des Hauses gewesen, ähnlich wie beim Italiener das Pizzabrot. Als wir dann die Rechnung begleichen wollten, wurde vom Kellner nachgezählt wie viele Brezeln gegessen wurden und uns diese dann in Rechnung gestellt. Dieses Vorgehen hatte uns doch etwas gewundert, so dass wir die Bedienung freundlich darauf hingewiesen haben, dass eine kurze Bemerkung zur Berechnung der Brezeln, zum Zeitpunkt als sie uns gebracht wurden, angebracht gewesen wäre. Worauf der Kellner sehr laut und pampig wurde. Er sagte, es steht ja alles in der Karte, er muss das so machen etc. Wir haben dann eingelenkt, da wir diese Reaktion als sehr unangenehm empfanden. Es ging uns schließlich nicht um den Preis der Brezeln, sondern um das Kalkül was hinter diesem Vertriebsweg steckt. Mit einer höflichen Aussage/​Reaktion des Kellners bzw. einer Entschuldigung hätte man durchaus leben können und man wäre ggf. noch einmal wiedergekommen. So bleibt nur noch zu erwähnen, dass wir aus genannten Gründen nicht noch einmal einkehren werden.
Bedienung
Auf Kritik wurde von unserem Kellner sehr unprofessionell (laut und unfreundlich) reagiert, so dass man sich sehr unwohl gefühlt hatte.
Das Essen
Was das Essen anbelangt, kann man nicht meckern, es war gut. Die Preise sind leicht über dem Durchschnitt, aber annehmbar.
Das Ambiente
Das Restaurant samt Biergarten haben einen urigen Charakter, was zum gemütlichen verweilen einlädt.
Sauberkeit
Da wir im vorgelagerten Biergarten gesessen hatten, kann ich nur dafür die Sauberkeit bewerten und nicht für das Restaurant selber. Die Sauberkeit war in Ordnung.

Wir haben den Burgwächter jahrelang gemieden weil wir bei der Lage von einer Touribude ausgegangen waren. Das ist er sicher auch. Preise und Qualität der Speisen sind aber auch für Einheimische einen Besuch wert. Typisch fränkische Nernbercha, Schäufala und einheimisches Bier. Das Steak auf heißem Stein haben wir nicht probiert, sah aber am Nachbartisch lecker aus.

Super leckeres Essen! Wenn ich Hunger auf Fränkisch hab, komm ich hier hin.
Service und Ambiente sind durchschnittlich.

Nach einem Streifzu auf dem Nürnberger Christkindlmarkt kamen wir in das Lokal Burgwächter, da wir hier einen Tisch reserviert hatten. Trotz 15 Minütiger Verspätung und einem komplett gefüllten Lokal hatte man unseren Tisch freigehalten. Die Bedienung brachte uns zum Tisch und brachte uns kurz darauf die Speisekarte. Die Atmosphäre war relativ laut und eng. Das Lokal aber macht einen gemütlichen Eindruck. Beim betrachten der Speisekarte war ich erst etwas skeptisch, da eine Speisekarte in verschiedenen Sprachen oft auf ein Touristenlokal mit nicht abschätzbarer Qualität hinweist. Hier jedoch sollte es nicht so sein.
Nach ca. 15 Minuten erst kam die Kellnerin wieder zurück um unsere Getränke aufzunehme, welche wir aber danach aber relativ zügig erhielten. Die Kellnerin war den ganzen Abend gleich, nicht freundlich aber auch nicht unfreundlich. Beim nächsten mal vorbeikommen bestellten wir noch eine Runde Getränke und unsere Speisen. 1xVorspeise und 4x Hauptgericht. Gruss aus der Küche kam nicht, muss man aber in so einer lokalität nicht umbedingt erwarten. Die eine Vorspeise kam sehr zügig und auch das Hauptgericht kam nach einer angemessenen Zeit. Das Rinderfilet auf dem heissen Stein war ein Traum. Perfektes Fleich, vorgebraten und dazu zweierlei Sossen und Kräuterbutter. Sehr, sehr gut.
Als Abschluss tranken wir noch ein einheimisches Schwarzbier und zahlten. Preis Leistung absolut in Ordnung. Das Lokal macht wie gesagt einen gemütlichen Eindruck, lediglich der Eingangs– und Toilettenbereich wirkt etwas schmuddelig. Alles in allem o.k.

Mieserable Gastlichkeit !!!
Waren mitte April dort Abendessen, was ich sehr bereuhe und bedauer .
Wir waren ca 10 Personen, was bei dieser Plätzeanzahl bei einen geringen Geschäftsgang trotz zu langen warte zeiten sorgte.
Die Kellner sorgten sich kaum um einen, vergleichbar wie ein günstiger discounter, liegt wahrscheinlich daran das es ein touristenlokal ist, in burg nähe, wo sich das personal vielleicht denkt die kommen eh nur einmal, was nach diesen abend auch der fall sein wird.
Ich selbst aß eine Nürnberger Spezialität «Das Schäufele», um genau zu sein ein bissen.
Danach wollte ich es zurück gehen lassen, da die kruste einen stück betonklotz gleichte und das fleisch war trocken wie wie ein altes stück brot.
Bedauerlicherweise ergab sie keine kooperation zwischen Kellner und Gast, weder ein preis gleiches esssen zu bringen noch es ganz zu stonieren und das bei einen wareneinsatz von ca 2EUR .
Das «höchstfreundliche «Servicepersonal rief dann lieber die Polizei, wo ich der meinung als gast im recht gewesen zu sein, wurde ich auch von den uniformierten durch fehlender bildung enttäuscht und musste leider diesen unvergesslichen abend begleichen.
Sorry aber Gästeorientiertes arbeiten sieht anders aus

Total gemütliche Gaststätte. Steaks werden auf einem heißen Stein serviert, so kann jeder für sich entscheiden, ob rare, medium oder well done. Beilagen müssen extra bestellt werden. Bedienung sehr zuvorkommend! Klasse Atmosphäre.

Mein Sohn hatte Hirschbraten, meine Freundin und ich hatten ein super leckeres Steak auf den heißen Stein.
Es hat uns prima geschmeckt.
Tolle Idee sie Steaks aud den heißen Stein, und über groupon auch noch ein richtiges «schnäppchen».
Bei unseren nächsten Stadtbummel kommen wir wieder vorbei.

Ganz urige Gaststätte direkt unterhalb der historischen Burg.
Das Restaurant ist super gemütlich.
Der Service freundlich.
Die Speisekarte übersichtlich mit heimischer Hausmannskost.
Der Schweinebraten mit Klösen und Salatteller war sehr gut.
Preis/​Leistung stimmt.

Ein Neuer Stern am Gastrohimmel…

Seit längerem besuchen wir das Restaurant Burgwächter und beobachten die positive Entwicklung .
So auch am Montagabend zum Abendessen. Uns gefällt es im Burgwächter jedes mal besser da man als Gast merkt das der Burgwächter sich weiterentwickelt und das der Gast als Mensch im Mittelpunkt steht.
Die sehr freundliche Bedienung ließ uns bei der Tischwahl frei Hand und reichte uns die Speisekarten.

Die Wahl der Speisen war schnell getroffen (sind ja öfters da).
Die Wartezeit auf unsere Getränke war sehr kurz und sie hatten eine angenehme Trinktemperatur.
Kurz drauf wurden uns unsere Speisen serviert und wir müssen sagen man sah das der Koch seine Speisen mit sehr viel Liebe kocht und anrichtet auch geschmacklich war es einfach ein Traum .

Zum Abschluss wählten wir noch ein Dessert, auch dieses war optisch und geschmacklich top.

Liebes Burgwächterteam jetzt meine Frage an Euch :

Wollt Ihr der Neue Stern am Nürnberger Gastrohimmel werden ?
Wir würden es Euch gönnen, den dieser positiver Wandel des Burgwächters muss belohnt werden.

Macht weiter so !

Bei der Lage dachten wir eigentlich an eine Touristenfalle, was es dann aber zum Glück nicht war. Wir hatten Käsespätzle und Schäufele, wobei die Spätzle gut und das Schäufele gut bis befriedigend (hab ich schon zarter gegessen) waren.
Die Bedienung war nett aber etwas verpeilt. Erst geht das Essen zum falschen Tisch, anschließend braucht das Schäufele mal eben 10 – 15 länger, wobei wir den Eindruck hatten, dass es vergessen wurde. Da insgesamt nicht mehr als 7 – 8 Gäste dort waren, hat uns das schon gewundert.
Trotzdem kein Beinbruch und die Preise sind ok, so dass man da auch mal ein Auge zudrücken kann.

Das urgemütliche Lokal mit idyllischer Gartenterrasse in Nürnberg direkt am Burgfelsen. Fränkische und internationale Küche, Steaks von heissen Stein, Bratengerichte, Spare-​Ribs
Öffnungszeiten: Täglich ab 11.00 Uhr
Im Februar und März wochentags nur ab 17 Uhr geöffnet! Sa und So ab 11 Uhr