Hausbrauerei Altstadthof – Bräustüberl

Serves 4 – 5 house beers. Nothing stand out. But a good fun place. For beer aficionados — walk 50 meters or so further down the road to Wanderer Bieramt! (I hope I am not reviewing the wrong location!).

Die Hausbrauerei Altstadthof zählt nicht nur zu einer der wenigen noch existierenden Nürnberger Brauereien, sondern hat noch so einiges mehr als nur das Bier selber zu entdecken.
So zog es uns letzte Woche in die Felsengänge unterhalb Nürnbergs, die zum Großteil im Besitz der Hausbrauerei stehen. Unsere Dunkelführung mit Taschenlampen war einfach grandios — und über die Bierkeller haben wir wirklich viel gelernt. Das Bier selber durften wir danach natürlich auch probieren — und da es uns so geschmeckt hat, sind wir im Anschluss noch ins hauseigene Braustüberl gegangen, um dort den Abend ausklingen zu lassen.
Das Braustüberl ist gemütlich klein, wenn auch teilweise ein wenig zu voll und laut. Die Auswahl der Getränke ist aber grandios, auch wenn ich nach einem Bier zugegebenerweise auf Wein umgestiegen bin.
Kurz gesagt:
* Eine von Nürnbergs wenigen eigenen Brauereien
* Über die Kellertreppe kann man hier die Felsengänge Nürnbergs erkunden
* Leckeres selbstgebrautes Rotbier…
* …aber in der urigen Kneipe gibt es auch noch zahlreiche andere Getränke!

Die Bar ist schön, die Location auch. Das Bier schmeckt. Ein perfekter Ort, um ein After Work Bierchen zu nehmen. So stellte ich mir eine Bar in einer schönen Altstadt vor :) Einziges Manko: deine Klamotten werden danach nach Küchenfett riechen.

Great beer, great bierbrand (beer schnapps), great food. Atmosphere is good for small groups, a date, or alone. They serve roasted malt as a bar snack. I’ve been here too many times, and I keep going back for the Roterbock.
You can also get beer for take-​out, and there’s a little shop next door for the rest. I haven’t been down to the cave cellar yet. Too busy drinking!

Für Lobeshymnen reicht es leider nicht.
Wir waren mit einer größeren Gruppe, 16 Perosnen, zu Gast. Das Bier schmeckt hervorragend und das Essen war soweit ok.
Preislich war es meiner Auffassung nach zu teuer.
Bier hätte man mehr verkaufen können, jedoch wirkte das Personal eher überfordert. Das Essen wurde teilweise mit einem hohen Zeitversatz serviert, was bei dieser Anzahl von Gästen eigentlich unkritisch sein sollte.
Mein Fazit: Wenn ich in Nürnberg bin, vielleicht hier ein Bier, mehr aber auch nicht!

Schlechte Erfahrung!
Nach guten Bewertungen besucht — leider unzufrieden und voller Wut im Bauch gegangen.
— sehr öliges und versalzenes Essen, insbesondere das Schnitzel ist nicht zu empfehlen und vom «frischen» Krustenbrot auch keine Spur. Massenware und m.E. aus der Grosspackung
— vertauschte Bestellung, auch direkt zu teuer in Rechnung gestellt
— insgesamt unfreundliche und unangenehm zynische Bedienung
— sehr lange Wartezeit
— Zwei Biergläser hatten abgeplatzte Kanten. Passt auf!
Schade dass ich keine 0 Sterne vergeben kann — NIE wieder.

Attended a business function at this brew pub in the old city section of nurmberg. All was good until the waitress dumped a hot bowl of soup sounds my bag and all my suit and tie was wet with smell of beer. They were very apologetic and sorry about the whole event which was nice.
The set menu was all beef and me being vegetarian wasn’t very easy. The appetizer was a beef broth with pasta dumplings that was poured on my head and the main dish were 8 nurmberg sausages with sauerkraut. It took them and hot to bring out my vegetarian dish which consisted of a couple of thinly slider vegetarian pie which side of potatoes. I much would have rather had just a plan plate of spaghetti with marinara sauce. The manager gave me a small packet of chocolates for my trouble.

Went in May 2014. We tried one of the beer flight options: 4 types and a brandy for around 9 euros. You can also order sample sizes of any of the beers. We had a dark, a wheat, and a Maibock, and they were all amazing. If I ever come to Nuremberg a third time, it will be my first stop.

Wer dem schönen Nürnberg einen Besuch abstattet, sollte unbedingt bei der Brauerei Altstadthof vorbeischaun.
Sehr leckeres Essen und Bier. Davor haben wir die Felsengänge von Nürnberg besucht. Vom Altstadthof starten die Touren in den Nürnberger Untergrund. Sehr empfehlenswert.

Tolles Bier netter Service, uriges Lokal.
Nur am Essen sollte noch nachgebessert werden!
das fand ich geschmaklich nicht so toll

Leider habe ich dort eines der schlechtesten Essen, die ich je hatte, vorgesetzt bekommen. Das Schweinesteak war von schlechter Qualität, ein Drittel der Portion bestand aus Sehnen! Die Bratkartoffeln schwammen im Fett. Das gesamte Essen war lieblos angerichtet, unser Kantinenessen sieht optisch bei weitem besser aus! Der Service war sehr nett, macht aber die schlechte Qualität des Essens nicht wett. Ich werde sicher nicht wiederkommen.

Das beste Bier Nürnbergs! Zum Essen kann ich nicht viel sagen die Brotzeit war jedenfalls sehr gut. Kleiner Tipp: Macht vorher die Biertour in den Nürnberger Felsenkellern. Die endet im Altstadthof inkl. Bierprobe wirklich klasse!

Ein wirklich nettes, fränkisches Brauerei-​Lokal. Wir waren mit einer Gruppe dort zu Gast nachdem wir uns durch die Nürnberger Unterwelt haben führen lassen. Über den Altstadthof wurde durch viele meiner Vorschreiber schon sehr viel gutes aufgeführt. Das alles kann ich auch mit gutem Gewissen bestätigen. Das Bier und auch die Speisen sind wirklich qualitativ sehr gut. Das Personal ist nett, freundlich und immer zur Stelle wenn man es braucht und hat meist auch noch einen kessen Spruch auf den Lippen. Für uns war es ein sehr angenehmer Abend in schönem Ambiente auf einem preislichen Niveau, was es in Nürnberg leider nicht mehr allzu oft gibt. Hier gibt es eine ganz klare Empfehlung im Altstadthof muss man einfach mal gewesen sein!

Der Altstadthof gefällt dem Nürnberger und seinen Gästen. Zum Essen kann ich nicht viel schreiben, aber zum Bier. Das Bier gefällt den Nürnbergern und seinen Gästen. Und zum Ambiente kann ich auch was schreiben, das Ambiente gefällt den Nürnbergern und seinen Gästen. Ja, und die Preise, dazu kann ich auch was schreiben, die gefallen den Nürnbergern und auch seinen seinen Gästen. Und die Bedienung, ja die gefällt dem Nürnberger und seinen Gästen. Alles in Allem: Kommt her ihr Leut, ich hab’s nicht bereut.

Selbstgebrautes Bier, dazu ein schönes, uriges Ambiente und gutes Essen! Was will man mehr?
Die Bier– und Schnapsauswahl ist 1A und selbst mit kleinem Hunger ist immer Zeit für eine leckere Brotzeit. Nicht selten trifft man dort den ein oder anderen Auswärtigen, den man nicht lange vom fränkischen Bier zu überzeugen braucht. Trotz der genialen Lage und des eher geringen Platzes ist es aber meist nicht überlaufen. Mit 2 – 3 Personen sollte es kein Problem sein einen Platz an der Bar oder an den hinteren Tischen zu bekommen, bei mehr wird es allerdings schwieriger.
Die, wie ich finde, auch nicht all zu hohen Preise sind zu verschmerzen, wenn man bedenkt, dass man direkt unterhalb der Burg sitzt und ein Selbstgebrautes trinkt. Personal war immer nett und auf Zack! Das geröstete Malz, das man als Knabberei angeboten bekommt, ist für manche schon ein Grund immer wieder zu kommen, da es doch irgendwie süchtig macht.
Ganz klar 5 Sterne.

Ich bin kein Bierkenner,
aber der Altstadthof ist wirklich ein sehr feiner Ort und das Bier hier schmeckt
sehr, sehr gut.

Wir waren zuerst mit einer Gruppe von 10 Personen in den Gewölben mit einer guten Führung die spannend und interessant die Geschichte Nürnbergs rüberbringen konnte.
Anschließend hatten wir das Abendessen im Altstadthof bestellt. Es kam die Bierprobierrunde. Die (einzige) Bedienung war sehr aufmerksam und brachte zügig ein neues /​anderes Bier. Auch das Essen kam recht zügig und schmeckte entsprechend einer Hausbrauerei deftig. Im Anschluß testeten wr noch die Hausbrände alle aus Bier gebrannt. Mir persönlich hat der weiche Wiskey recht gut geschmeckt.
Fazit nettes kleines Brauhaus in einer Nebenstrasse der Altstadt. Für einen Montag Abend im Januar recht voll.

Irrsinnig gutes Bier und der beste Deutsche Singlemalt Whisky.

Lokal über mehrere Ebenen, wir waren im Keller.
Das Bier ist gewöhnungsbedürftig und auch geschmackssache. Wir haben nach Auswertung aller Meinungen eine Bandbreite von Super bis Bähhhh. Das Weizen fand ich persönlich am Schlimmsten, das hatte einen säuerlichen Geschmack. Das Helle ging nach meiner Meinung. Die Nämbercher kenna halt ka Bier brauen, was aber bei der Fülle an guten Bieren aus der Fränkischen Schweiz kein Problem dastellt.
Essen war ok. Obwohl ich mir einen Zwibelrostbraten mit Röstzwiebeln vorstelle. Und das Fleisch hätte etwas wärmer sein können. Die Portionen für geübte Esser sehr übersichtlich. Preise waren durchweg in Ordnung.

Die Portionen waren eher klein bei den Brotzeiten. Hätte mir auf Grund der Bewertungen mehr versprochen. Das Bier war aber gut.

Kann mich meinen Vorrednern nur anschließen. Wir waren an einem Sonntag im Februar in der Braustube des Altstadthof. Nette Bedienung, tolles Bier und gutes Schäufele. Die Preise sind für eine Lokalität in dieser Lage in Ordnung. Die Karte bietet typische fränkische Küche mit Bierspezialitäten.
Fazit: Empfehlenswerte Station für einen Stadtrundgang durch Nürnberg

Möchten Sie Nürnberg einmal richtig kennenlernen, unverfälscht und original? Im Nürnberger Altstadthof werden Sie fündig! Uriges Ambiente, schnörkellose Gemütlichkeit, deftiger Genuß und ausgelassene Stimmung sind untrennbar mit der Tradition.

Wir waren heute im Bräustüberl in Nürnberg an der Bergstraße 19. Den Tip zu dieser Lokatität bekamen wir von einem Ortsansäßigen. Es gibt hausgemachtes Bier, ob Weiß, Schwarz, Blond oder Rot,… Der halbe Liter kostet circa 3,20EUR. Das Bier ist TOP und unbedingt einen Besuch wert!
Allerdings wurde mir zwei mal der 0,5er Krug nicht bis zum Eichstich gefüllt.
Die hausgemachte Gulaschsuppe schmeckte sehr nach Dose und der in der Speisekarte bei den Rotbratwürsten angeprisene hausgemachte Senf war mit einmal aus der Dosiertüte und garantiert nicht selbst mit Bieraroma verfeinert.
Alles in allem fühlte ich mich bei dem Essen doch sehr verschaukelt, das Bier reißt es raus.
Wenn Ihr dort hin geht, dann hoffentlich nicht um satt zu werden sondern um in netter Runde zusammen ein hausgebräutes Bier zu genießen.
Null Sterne für das Essen, hätte ich nur Bier getrunken wär es vier geworden — Schnitt: 2 Sterne

Nachdem alle nur über das gute Bier geschrieben haben, möchte ich auch fünf Punkte für das Essen vergeben.
Das erste Mal landeten wir im Altstadthof nach einer Besichtigung der Nürnberger Felsenkeller, die in der Brauerei des Altstadthofes endet. Da es um die Mittagszeit war, traf es sich gut, dass in dem gemütlichen Lokal auch eine abwechslungsreiche Speisekarte auslag.
Seit dem ersten Besuch kehren wir immer wieder hier ein — ob man sich an traditionellen Nürnberger Gerichten versucht (Saure Zipfel, Nürnberger mit Kraut, Vier im Bier) oder einen Salat isst, hier isst man immer sehr gut und wird freundlich bedient. Das Essen wird frisch zubereitet und die Wartezeit kann man mit den auf den Tischen bereit stehendem Knabbermalz überbrücken.
Fazit: Hingehen, ausprobieren, glücklich sein. Empfehlung!

Es ist eigentlich schon alles geschrieben, aber ich muss noch ein paar Worte verlieren. Das Anwesen ist nachweislich schon über 600 Jahre alt, das Brennrecht allerdings wurde erst 1999 vergeben. Und das hat mich am Montag, 3.9.2007 schon interessiert: Bierbrände und ich muss sagen, ich war begeistert. Natürlich kann man nur mit Schnaps auch leben, angeblich konserviert es sogar, aber ein gescheites Bier wollte ich auch trinken und da stand es vor mir das Rotbier im Bräustüberl. Das war echt lecker und so wurden aus eins, dann zwei und na ja… so einige und schuld, dass ich hüberhaupt hier war, dreimal dürft ihr raten (mein vorhergehender Bericht) Starbunny und sein Kumpel. Aber das Bräustüberl ist auf jeden Fall eine Empfehlung wert, sehr schön eingerichtet und was man hier alles zu trinken bekommt, unglaublich und günstig obendrein. Den Rest des Altstadthofes muss ich dann mal besichtigen, wenn ich kein Bier getrunken habe. Das Ambieten ist auf jeden Fall super, wie der Franke sagt: «passt scho»
Fast hätt ichs vergessen, man kann dort auch Bier in 1 Liter Flaschen mit Bügelverschluss kaufen, Nostalgie pur und wenn man dann doch mehr Durst hat, gibts das Bier auch ein rustikalen Holzfässchen.