ScharferZahn

Weihnachtsfeier im scharfen Zahn: Bodenständige Location mit sehr gutem Essen. Wenn man hier isst, sollte man auf Steak Lust haben. Preis Leistung ist gut. Personal wurde an diesem Abend eingelernt, daher mit Rücksicht bewertet.
Was für mich wirklich ein No-​Go ist: KEINE KARTENZAHLUNG möglich, daher nur 4 Sterne.

Allgemein
Hallo liebe Gourmet Freunde, auf den «Scharfen Zahn» sind wir durch die Kabel 1 Fernsehsendung «Mein Lokal Dein Lokal» gekommen. Und da wir Gäste hatten, haben wir uns für Steak entschieden. Von außen sieht man das Lokal aus Kilometern Entfernung wegen der krass grünen Farbe auf der Hausfassade. Von innen ist das Restaurant wirklich gemütlich eingerichtet. Die Deko und die gesamte Einrichtung lässt Argentinien etwas näher erscheinen. Ich muss vorweg wirklich sagen, dass der Service wirklich klasse war. Das Team hat hand in hand gearbeitet und uns jeden Wunsch von den Lippen abgelesen. Zu Beginn gab es sehr leckeres, warmes Brot und Kräuterbutter und Alioli. Wir waren zu viert und hatten alle Steak. Ich esse gerne Filetsteak und Folienkartoffel. Mein Steak sollte medium plus gebraten sein. So esse ich es am liebsten. Als die Speisen gebracht wurden, war mein Steak leider noch etwas zu roh für mich. Aber ohne Probleme wurde das Steak noch mal auf den Grill gelegt. Es war gut. Es hat mich nicht umgehauen, aber es war ein rund um gelungener Abend. Ich würde wieder dort hin gehen.
Bedienung
Die Bedienung war super freundlich. Sie wirkten wirklich motiviert und hatten Spaß an ihrem Job. Wirklich toll!
Das Essen
Das Essen war nichts außergewöhnliches. Die Steaks waren wirklich nicht weltklasse, eher Durchschnitt. Wer gute Steaks kennt, merkt den Unterschied sofort, ansonsten ist es ein tolles Lokal.
Das Ambiente
Tolles argentinisches Flair. Sehr überraschend, da man das von außen nicht vermutet. Es passt zu einem Steakhaus.
Sauberkeit
Hier kann ich nichts gegenteiliges sagen.

Allgemein
Steaks sollten es sein. Auf Empfehlung sind wir hier gelandet. Das Restaurant selbst erkennt man auf mehrere hundert Meter an der grünen Fassade im ansonsten grauen Umfeld.
Bedienung
Nach der sehr freundlichen Begrüßung ging es zu unserem reservierten Tisch in einer gemütlichen Ecke gegenüber der Bar. Die Speisekarten wurden im Anschluss an das Verteilen auch direkt erklärt. Zu jedem Steak gibt es eine Beilage und eine Sauce dazu und ist im Preis enthalten. Gut zu wissen!
Das Essen
Gegessen wurden verschiedene Burger und unterschiedliche Steaksorten. Leider stellte das Filet eine sehnige Ausnahme zum restlichen auf den Punkt gebratenen Fleisch dar. Die nächsten 20 Minuten stellte sich für die ansonsten sehr gesprächige Runde eine gefräßige Stille ein. Mehr brauche ich denke ich nicht zu sagen. Sehr lecker wars!
Für das sehnige Filetstück gibts einen Stern abzug.
Das Ambiente
Das Ambiente war sehr angenehm. Es handelt sich hier nicht um einen Stylo-​Schicki-​Micki-​Laden sondern um ein gemütlich eingerichtetes Restaurant. Der große Holztisch an dem wir saßen war mit Stühlen und einer Bank bestückt. Auf den Fensterbänken brannten Kerzen, auf dem Tisch stand eine ausrangierte Kaffeemühle als Pfeffermühle. Die Bank wurde auf Dauer etwas unbequem, ansonsten bietet sich das Umfeld auch nach dem Essen noch für das eine oder Andere Bier an.
Sauberkeit
Sauber war der Laden, so viel vorwerg. Die Toiletten würde ich allerdings als unverhältnismäßig zum Rest der Lokalität bezeichnen. Die Örtlichkeiten (Herren) wurden schon seit geraumer Zeit nicht mehr auf dem neuesten Stand gehalten und sind einfach ungemütlich. In den nächsten Betriebsferien evtl. mal einen neuen Anstrich oder gar neue Fliesen?
Ach ja: Die Heizung bitte auch aufdrehen. Gerade im Winter!

Allgemein
Bedienung, Essen und Ambiente entsprachen genau der allgem. Kritik auf dieser Seite.
Allerdings wenn Hunde (Großtier) in einem Speiserestaurant sind, sträuben sich bei mir die Hygienehaare.
Werde also dort keinen Besuch mehr machen.
Bedienung
Sehr freundlich und schnell. Wurden von 2 Bedienungen bewirtet. Chefin kommt dann zum kassieren.
Das Essen
Bestellten alle Steaks mit Countrypommes. Fleisch auf den Punkt wie bestellt gebraten. Pommes aussergewöhnlich, knusprig, lecker. Dip sehr gut, Beilagensalat o.k.
Das Ambiente
Wie im Internet beschrieben «außergewöhnlich», farbenfroh.
Sauberkeit
An und für sich nichts auszusetzen. Aber: Hunde haben aus Hygienegründen in einem Speiserestaurant nix verloren. Sonst verliert man vielleicht Kunden.

Allgemein
Wie bislang immer: Super!!!
Montag (Ruhetag im Scharfen Zahn) hab ich eine Mail mit der Reservierungsanfrage für Dienstag gestellt. Eigentlich hatte ich nicht vor Dienstag Mittag mit einer Antwort gerechnet… aber denkste: nach ca. 1 Stunde kam schon die Nette Antwort: Natürlich haben wir noch einen Tisch für euch. Wir freuen uns!
Da freu ich mich doch gleich mit!!!
Bedienung
Meines Erachtens sind die Bedienungen der Kracher (im positiven Sinne)!
Freundliche Begrüssung. Da ich vor meiner Freundin angekommen bin, setzt ich mich schon in meine gemütliche Nische. Frage nach einem Getränk, das auch sofort gebracht wird.
Anschliessend die Frage: Warten Sie auf eine Dame oder einen Herrn? Meine Gesichtszüge haben meine Verwirrtheit wohl wiedergespiegelt, es folgt die Erklärung: Vor dem Restaurant stehen 2 einzelne Person (Mann und Frau) — vielleicht ist einer von denen ja derjenige auf den ich warte?!
Leider war es keiner von beiden — aber das darauf von der Bedienung geachtet wird, find ich toll. Bei der Bestellung (wir haben VIEL bestellt) kam der Hinweis, dass wir uns Reste natürlich gern einpacken lassen können für zu Haus, falls wir nicht alles schaffen.
Gut: Bei der Rechnung wurde gefragt oder zusammen oder getrennt bezahlt wird (getrennt)
Nicht SO gut: Die Bedienung hat die Rechnung nicht von uns bestätigen lassen, sondern einfach uns die Endsummen genannt. Nicht schlimm — aber verbesserungswürdig: im Nachhinein haben wir festgestellt, dass sie mir das komplette Dessert für 2 Personen berechnet hat und nicht durch zwei geteilt hat. (Ich weiss: Korinthenk…;))).
Das Essen
Sehr lecker. Wir hatten Hunger, also haben wir schön bestellt:
Für meine Freundin:
200 g Rumsteak mit kleinem gemischten Salat und einer Baked Potato und Choronsauce (Variante der Bernaise — Empfehlung von beiden Bedienungen!)
Lt. meiner Freundin alles sehr lecker.
Ich hatte:
Burger Harvey mit Hähnchenbrust und Käse extra, kleiner gemischter Salat und Pommes mit BBQ-​Sauce fruchtig pikant.
Der Burger sehr saftig und lecker — das Fleisch hätte einen Tick mehr gewürzt sein können.
Pommes knusprig und gut gewürzt. Der Dipp war ok — aber nicht so ganz mein Geschmack. Salat super — hab den Rest mitgenommen — tolles Dressing.
Wie gesagt, wir hatten Hunger, also geht noch ein Dessert:
Erdbeertiramisu für 2 ==) Der Kracher!!! Allein dafür lohnt es sich schon dorthin zu gehen!!!
Das Ambiente
Eine tolles Lokal. Wunderschöné Wandmalereien. Alles gemütlilch und stimmig.
Sauberkeit
Soweit wir sehen konnten, war alles sauber und ordentlich. Die Tische wurden nach Verlassen der Gäste immer mit einem Lappen und Tuch gesäubert.

Allgemein
Die Stecks konnte man sehr gut essen … und da ich an dem Abend großen Hunger auf ein saftiges Tück Fleisch hatte, war dies genau das richtige für mich !
Bedienung
So wie man es erwartet. Nett zuvorkommend und haben sich zwischendurch immer mal blicken lassen, um zu erfahren ob wir noch brauchen.
Das Essen
Fleisch eine super Qualtität leider war auch hier das Manko die Beialgen.
Das Ambiente
Spanisch :). Mediteran z.t. auch rustikal. Ich würde es vlt anders machen aber es war stimmig.
Sauberkeit
Alles in Ordnung.

Allgemein
Wir waren von dem Abend so enttäuscht, dass wir dieses Restaurant nicht mehr besuchen werden. Und der Grund dafür ist nicht die Essensqualität, sondern der unverschämte Service.
Bedienung
Thema Bedienung. Das ist der Hauptpunkt, weshalb wir das Restaurant nicht mehr besuchen werden. Wir haben den gesamten Abend dort verbracht. Es gab leider nur eine einzige freundliche Situation. Der Moment der Getränkebestellung. Die Mitarbeiterin hat uns danach leider nicht mehr bedient. Denn dann wär der Abend sicherlich anders ausgegangen. Ab diesem Zeitpunkt waren immer 2 andere Mitarbeiterinnen für uns zuständig. Die beiden Damen haben es an dem Abend nicht ein einziges Mal hinbekommen, freundlich zu sein. Durchgehend eine unfreundliche unzufriedene Miene gezogen und ein Lächeln war nicht ein einziges Mal drin. Es gab auch in der Kommunikation mit uns uns den Nachbartischen immer nur kurze knappe, teilweise patzige Antworten. Es ging los, dass wir unsere Essensbestellung erst nach ca. 25 Minuten Wartezeit aufgeben konnten. Daraufhin haben wir über eine weitere Stunde aufs Essen gewartet. Nachdem wir mit dem Essen fertig waren, saßen wir wieder ca. 20 Minuten vor unseren leeren Tellern. Es kam niemand an den Tisch. Die Getränke waren inzwischen auch leer. Als dann endlich abgeräumt wurde, wollten wir uns noch 2 Tiramisus bestellen. Wir wurden unfreundlich wörtlich gefragt:“Warum? Haben Sie etwa bestellt? Denn ansonsten bekommen Sie keine mehr!” Durch unsere Nachfrage wurde uns dann mitgeteilt, dass gerade die letzen rausgegangen seien. Hätten wir nicht ewig vor unseren leeren Tellern sitzen müssen, hätten wir auch noch rechtzeitig bestellen können.
Nun gut… Es kam die Situation, dass wir die Rechnung zahlen wollten. Wir haben pärchenweise bezahlt. Auf Grund der extrem unfreundlichen Bedienungen wollten wir kein Trinkgeld geben. Von uns vieren hat dies bisher erst eine Person einmal gemacht. Also dafür muss wirklich viel vorfallen. Die Rechnungen lagen bei 47,70 € und 48,20 €. Wir haben beide mit einem 50,-€ Schein bezahlt. Anstatt uns das Wechselgeld zu geben, starrt uns die Bedienung eine kurze Zeit schweigsam an und fragt dann wörtlich:“Wollen Sie Geld zurück?” Wir haben dies mit einem klaren «ja» bestätigt. Dies reichte der Dame scheinbar noch nicht. Es folgte die nächste Frage:“Wieveil denn?“
Sorry, aber sowas habe ich noch nie erlebt. Absolut unmöglich, was dort an diesem Abend vorgefallen ist.
Das Essen
Das Essen war echt gut. Die Rinderfilets waren gut gebraten. (Evtl. sollte man hierbei allerdings über einen anderen Lieferanten nachdenken, da die Rinderfilets zwar geschmacklich gut waren und auch gut hergestellt wurden, allerdings schlecht abgehangen waren. Es war sehr viel Blutflüssigkeit auf dem Teller).
Die Hähnchenfilets waren perfekt. Sehr saftig, geschmacklich TOP!!!
Die Schweinefilets waren geschmacklich gut, aber leider etwas trocken gebraten.
Doch insgesamt waren wir mit dem Essen zufrieden. Auch die Brötchen mit dem Dip vorweg waren eine nette Geste.
Das Ambiente
Das Ambiente ist wirklich nett eingerichtet und postitiv ausgefallen. Man könnte drüber nachdenken, 2 – 3 Tische zu entfernen, da man teilweise mehr als knapp sitzt.
Sauberkeit
Die Sauberkeit ist durchschnittlich OK.

Allgemein
Die Steaks sind wirklich sehr gut! Ambiente gemütlich. Rest bitte der Bewertung entnehmen.
Bedienung
Freundlich, entgegenkommend, bitte dem Kommentar «Essen» entnehmen.
Das Essen
— Rinderfilet (300g) mit Champignons, Steakhauspommes und Sauce Bernaise (3x bestellt) TOP!, das Fleisch hatte eine perfekte Kruste und war extrem zart. Lecker! Die Champignons hätten etwas «interessanter» sein können.
— Hähnchenburger (mit Käse) mit Pommes war ok, gutes Preis-​Leistungsverhältnis, Pommes waren etwas hart
— Tieneke Burger war auch ok, hat uns jedoch nicht vom Hocker gehauen. auch hier ein gutes Preis-​Leistungsverhältnis!
— das Plattenfestival für 2 Personen war leider ein reinfall. Das Schwein ungeniesbar, das Hähnchen auch 0815 und das Rind anstatt «medium» leider «welldone») als wir dies der Kellnerin mitteilten wurden uns aber direkt 2 weitere Stück angeboten, was wir aber abgelehnt haben.
Hier jedoch ein Lob: Für das Plattenfestival (30 €) wurden nur 10 € berechnet.
Das Ambiente
Im vorderen Bereich an der Theke etwas kneipenmäßig, im hinteren Bereich und rechten Flügel sehr nett und gemütlich mit viel indirekter Beleuchtung.
Sauberkeit
In Ordnung

Allgemein
Definitiv das beste Steak in Münster! Bin immer wieder gerne hier und lasse mir von den netten Bedienungen mein Rumsteak bringen. Freue mich jetzt auf den nächsten Besuch!
Bedienung
Die Bedienungen sind sehr zuvorkommend und haben oft einen lockeren Spruch auf den Lippen, besonders die Bedienung mit den dunkelbraunen Haaren ist sehr höflich.
Das Essen
Das Essen ist sehr lecker und somit der Hauptgrund dafür, dass ich nicht erst einmal Gast im ScharfenZahn war. Wie jedes mal, bestelle ich das Plattenfestival mit knackigem Gemüse, ausgezeichnetem Fleisch und den leckeren Dips!
Das Ambiente
Der ScharfeZahn ist einfach zu finden und direkt an der Wolbecker Straße, nur die Parksituation dort ist etwas schwierig. Das Restaurant ist von innen gemütlich und liebevoll gestaltet und hat mit der angenehm ruhigen Countrymusik seinen eigenen Stil.
Sauberkeit
Das Gesamtbild des Restaurants ist sehr sauber. Man merkt, dass hier viel Wert auf Hygiene gelegt wird.

Sehr nette Bedienung und schönes Ambiente!
Das Preis — Leistungsverhältnis ist sehr gut, wie auch die Auswahl der Speisen. Sehr zu empfehlen ist der Vorspeisenteller, wie auch die Fleischgerichte. Die Steaks werden wie gewünscht (Medium, Englisch etc.) zubereitet.

Das Rinderfilet (Medium) schmeckte sehr gut! Der Rotwein (Cabernet Sauvignon) war ok. Beilagen (Salat/​Gegrilltes Gemüse, fast nur Paprika) schmeckten nicht. Der Service ist schlecht.
sehr Unaufmerksam, scheinbar ungelerntes Personal, lange Wartezeit (15 min. für Getränke und 1 h für das Steak), Einrichtung durchaus ausbaufähig, Preis-​Leistungsverhältnis hält sich gerade so die Waage.

Wir wählten dieses Restaurant auf Grund der guten Kritiken und der Lust auf Steaks.
Der Empfang war freundlich, wir hatten nicht reserviert. Wir wählten Vorspeisen und Hauptspeisen. Die Getränke und das Essen kamen angemessen zügig.
Neben dem etwas zu zähem Rinderfilet störte allerdings etwas ganz anderes. Zunehmend, erst eine, dann
Unmengen von kleinen Fruchtfliegen um unser Essen.
Als wir die Bedienung darauf hinwiesen und 7 erlegte Fliegen präsentierten, erklärte sie sie wisse auch nicht woher die kommen. Keine Entschuldigung. Leidliches schulterzucken. Nachdem wir um die Rechnung gebeten hatten, 25 Minuten auf die Möglichkeit zu Bezahlen warteten, kam die Bedienung und kassierte kommentarlos. Die Teller mit unseren «erlegten» Fliegen nahm sie auch kommentarlos mit.
Wir fanden das sehr unangemessen, waren sehr enttäuscht und werden hier nicht mehr essen.

Als Stammgast kann ich ja nicht nach jedem Besuch hier schreiben. Jetzt ist es aber mal wieder so weit. Ich war mal wieder mit meiner Familie zum Abendessen. Steaks und Burger waren excellent. Die Steaks waren auf den Punkt gegart. Pommes Frites und Sauce Choron köstlich. Nur das Salatdressing ist nicht so mein Geschmack. Aber das liegt wohl an mir (wird ja in den anderen Kritiken immer wieder gelobt). Service freundlich und aufmerksam aber unaufdringlich. Kurz und gut: Wieder ein gelungener Abend.

Wir waren letzten Freitag im scharfen Zahn. Das zur Vorspeise gereichte Brot war sehr Lecker. Gleiches galt auch für die Burger! Sehr lecker.
Leider konnte uns das Ambiente des Lokals nicht überzeugen. Man hat den Eindruck, als wäre sämtlicher Kitsch, den man gefunden hätte hier irgendwo abgestellt oder hingehängt worden. Ein einheitliches Erscheinungsbild konnten wir nicht entdecken. Von Stil ganz zu schweigen Einzig der Fanshop auf dem Weg zur Toilette und die deplatzierte Waschmaschine auf der Herrentoilette passen da ins Bild.
Aber, wie gesagt, lecker wars ;)

Ich bin enttäuscht vom Scharfen Zahn, nachdem ich so gute Kritiken gelesen habe. Ich war mittlerweile 2x dort und fand es beide Male unterdurchschnittlich. Beim ersten Mal waren wir zu fünft und wurden bei den Bestellungen erst nach mehrmaligem Nachfragen wahrgenommen. Mein Essen (Entrecôte) war zäh und sehr sehnig. Eine zweite Chance zur Bewährung bekam das Lokal ein paar Wochen später, als Ich mir einen Burger mit Pommes Frites zum Mitnehmen bestellt hatte. Die Pommes waren ok wie beim ersten Mal auch, aber auf dem Beefburger waren große vor Wasser triefende Salatblätter und der eigentliche Geschmack war kaum feststellbar, weil das Fleisch in einer orangen Sauce ertränkt worden war.
Der Scharfe Zahn bietet nach meinen Erfahrungen keinen guten Service und kein gutes Preis-​/​Leistungsverhältnis.

An der Wolbecker Str. gelegen gestaltet sich abends die Parkplatzsuche als etwas schwierig, mit dem Rad ist es gut gelegen. Die Einrichtung ist einfach, passt zum Stil des Hauses und ist für ein Steakhaus absolut angemessen.
Das Personal ist immer sehr freundlich, die Besitzerin des Restaurants kümmert sich ganz hervorragend um ihre Gäste. Man fühlt sich sehr wohl.
Das Restaurant ist sehr kinderfreundlich und man geht gut auf alle Wünsche ein.
Bei unserem ersten Besuch im Frühjahr 2012 war das Steak nicht medium, sondern durchgebraten serviert worden. Auf unsere Reklamation erhielten wir unter tausend Entschuldigungen ein neues Steak und die Wirtin kam später noch persönlich an unseren Tisch.
Das Steak war ok, allerdings gibt es in Münster deutlich bessere Steaks.
Ich empfehle den scharfen Zahn für einen gelungenen Abend mit hervorragendem Service, wenn man kein Steak isst.

Nach unserer Einschätzung trifft weder die extrem positive und herausragende, noch die sehr negative Bewertung zu.
Die Bedienung war freundlich, keine langen Wartezeiten, das Lokal nett, aber die Tische teilweise recht eng beieinander. Solange sich jeder in angemessener Lautstärke unterhält-​kein Problem, aber wehe eine® hat eine lautere Stimme, dann wird die eigene Unterhaltung problematisch.
Der Salat war nicht ganz frisch, die Sauce aber sehr lecker. Die Potatoes waren schmackhaft, gut gewürzt, die 3 Dips trafen ebenfalls unseren Geschmack.
Leider gab es kein angekünigtes Straußenfleisch, das Rindfleisch war zart, das Schweine– und Hähnchenfleisch langweilig.
Das viel gepriesene Gemüse haben wir nicht als besonders herausragend empfunden.
Für einen Preis von knapp 30 € hatten wir mehr Qualität erwartet!
Wir würden den «Scharfen Zahn» daher als durchschnittlich und mittelmäßig bewerten.

Was kann man zum Scharfer Zahn sagen?
Faire Preise und leckeres Essen, das ist so ein Standard, aber hier vollkommen angemessen.
Dieses Steakhaus ist oberste Klasse. In einer Ecke in Münster wo man es nicht erwartet.
Wir waren zu dritt und wollten– auch wenn es für die Küche ein Graus ist– alle unsere Steaks unterschiedlich. Eins well-​done, eins medium und eins englisch. Wir bekamen unsere Steaks, natürlich, gleichzeitig. Oft hab ich es erlebt das medium durch war und englisch medium, aber nicht hier. Das Fleisch war perfekt. Hier kocht die Chefin noch selbst.
Auch das Ambiente ist toll. Zudem ist die Aussenfasade ein echter Blickfang.
Ein Besuch lohnt sich immer

Hallo Freunde des guten Essens. Also im schafzahn ist das essen recht gut. Leider sind die Portionen im Verhältnis zum Preis zu klein. Die Inneneinrichtung könnte mehr beachtet werden. Einige Sachen passen so gar nicht ins Bild u es sieht zum Teil etwas unordentlich aus. Verbesserungswürdig. Deshalb nur 3 Sterne.

We had our dinner at ScharferZahn — A hidden treasure in a residential area! It is located along the Wolbecker Street — about 1.5km from the main station. The restaurant has been owned since 2009 by Gaby Gausepohl. A simple countryside atmosphere, well stocked bar, wooden furniture, several black and white ‘mini’ pictures on the wall. Check out the wall and ceiling murals, especially the mural portraying the owner with her big motorcycle — cool! Further:

Wir haben zu dritt Steak gegessen und das Fleisch war bei allen hervorragend.
Der Salat, welcher zu den Beilagen gehört kam in einer großen Schüssel, aus der sich dann alle bedienen konnten. Dies empfand ich als etwas ungewöhnlich. Auch das hausgemachte Himbeer-​Dressing muss man mögen, da es sehr süß war.
Das Ambiente ist nicht gemütlich. Dunkelbraune Holzbestuhlung wie man sie in Kneipen halt findet, gepaart mit dunkelgrünen Bodenfliesen lassen nunmal keinen Flair aufkommen. Einzig die tollen Wandbemalung schafft etwas aussergewöhnliche Atmosphäre, die allerding durch die kitschig grüné Neon-​Werbung an der Theke gleich wieder zunichte gemacht wird.
Lobend erwähnt werden muss noch der hausgemachte Barbecue-​Dip.
Fazit: Wer die provinziellen Nebensächlichkeiten ausblenden kann und ein wirklich sehr gutes Stück Fleisch genießen will, der ist im Scharfen Zahn richtig.
Dazu sollte man Bargeld mitbringen, da keinerlei Plastikgeld akzeptiert wird, weder EC– noch Kreditkarte.