Maredo

Allgemein
Mit meiner Frau besuchte ich das Restaurant am Freitag um 17:30 Uhr.
Bedienung
Standard. Freundlicher Empfang, nett zum Tisch begleitet. Die Kellnerin schien kein Profi zu sein.
Das Essen
1. 180 gr Filetsteak (medium), Folienkartoffel, Salat vom Buffet.
2. wie vor, jedoch 250 gr Steak (durch).
Das 250 gr Steak war übergrillt und sehr trocken. Optisch habe ich große Zweifel gehabt, daß das 250 gr sein sollten. Das Salatbuffet war in Ordnung.
Beide Gerichte waren qualitativ deutlich unter dem, was wir von Maredo– Filialen in Bremen, Oldenburg, Berlin und Wien gewohnt waren.
Wir werden hier nicht wieder hingehen. War schade um das Geld und den Abend.
Das Ambiente
Sehr nüchtern. Gemütlichkeit und Steakhausatmosphäre kamen nicht auf.
Sauberkeit
An der Sauberkeit war nichts auszusetzen.

Allgemein
Hat man Lust auf Steak, ist das Maredo in Münster eine der zentralsten Adressen. Eigentlich wollten wir bereits in der Vorwoche hin, hatten mutigerweise aber nicht reserviert und sind zu viert spontan nicht untergekommen. Für den gestrigen Sonntagabend jedoch ließ sich mit zwei Tagen Vorlauf problemlos ein Tisch für 9 Personen reservieren, in Anspruch genommen haben wir davon jedoch nur 7.
Bedienung
In der Erwartung, den reservierten Tisch selbst zu finden, machten wir uns ohne Service auf den Weg in den Gastraum. Da unsere Suche durch dieverwinkelte und teilweise schwer einsehbare Bauweise misslang, standen wir wenige Sekunden ein wenig ratlos herum, der Service war jedoch sofort zu Stelle und brachte uns zum Tisch, wo wir sogleich die Speisekarten erhielten und nach wenigen Minuten die Getränkebestellungen aufgeben konnten. Ich empfand den Service in jeglicher Hinsicht als aufmerksam, freundlich und angenehm schnell.
Das Essen
Steak sollte es sein. Während auf der regulären Speisekarte ein 350g Hüftsteak mit 22,95 € zu Buche schlägt, gibt es aktuell ein Januar-​Angebot, 200g Hüfteak für 9,90 €. Für den großen Hunger liegt es da nah, gleich zweimal zuzuschlagen, also 400g Steak für 19,80. Angesichts der guten Fleischqualität und der auf den Punkt makellosen Zubereitung ist das sehr günstig! Dazu gab es Kartoffelecken, Sauce Bearnaise und einen Teller vom Salatbuffet. In Kürze: alles frisch, alles lecker, Daumen hoch!
Das Ambiente
Einziger Schwachpunkt im ansonsten überzeugenden Maredo ist das Ambiente. Während die bis zur halben Höhe dunkelbraun getäfelten Wände durchaus für ein wenig Gemütlichkeit sorgen, wirken die ansonsten hell gestrichenen und weitgehend undekorierten hellen Wände und Decken nüchtern und unterkühlt. Dadurch entsteht kaum Behaglichkeit und die Atmosphäre läd nach dem Essen nicht zum Verweilen ein.
Sauberkeit
In Sachen Sauberkeit und Pflege des Gastraums gibt es nicht auszusetzen. Die WCs habe ich nicht in Anspruch genommen, hier verbleibt ein Fragezeichen.

Ich liebe Steaks… :) Da gehe ich natürlich auch sehr gern in die Steakhäuser dieser Welt…^^
Das Münsteraner Maredo-​Restaurant ist im Vergleich zu anderen, die ich kenne, ein wirklich gutes! :) Freundliche Bedienung, aufmerksamer Service.
Das Salatbuffet ist in vielen Maredos nahezu identisch, aber überall gleichermaßen toll und frisch. Wenn ich bedenke, was man hier auch zum Mitnehmen für 5,-€ auf die Gabel bekommt: Genial! :) Da kostet der Fast food-​Salat des gelben ‘M’s ja fast mehr und das ist qualitativ kaum ein Vergleich, vor allem, weil man hier selbst wählen und zusammenstellen kann.
Aber nun auch zum wichtigsten eines Steakhauses: die Steaks. ;) Fleisch hat tolle Maredo-​Qualität, aber auch der Grillmeister hier versteht sein Handwerk. Auf den Punkt medium gebraten, Röstaromen, saftig und nicht trocken oder gar totgegrillt.
Da kenne ich leider andere (Bsp. HH-​Hafencity), wo der Grillmeister lieber nochmal nen Grillkurs machen sollte…
Aber hier in MS: Klare Empfehlung! Etwas schade, dass man im Sommer nicht draußen sitzen kann. Aber so ists halt… ;)

Allgemein
Das Restaurant ist wohl das am beste geführte in Münster! Es ist sauber, die Bedienung ist sehr reundlich, und für mein Geld bekam ich ein perfektes Essen!
Bedienung
Manuel, so hieß unsere Bedienung, er war höflich, hilfsbereit und die ganze Zeit über nett und zuvorkomment. Egal welche Fragen oder Probleme (von denen eigentlich keine da waren!) man hatte, er half einem sofort.
Das Essen
Es gab für meine Freundin ein Steak (Was die spezialität des Hauses ist!) und für mich ein schönes Stück Hänchenfleisch.Dazu gab es Kartoffelecken mit Sauce nach eigener Wahl, zu dem hatte meine Freundin noch einen selbst zusammen gestellten Salat, der frisch von der üpigen Salat theke kam.
Das Hänchen war zart und schmeckte sehr gut und das Steak war perfekt gegrillt.
Zudem gab es die Getränke, für meine Freundin einen Rotwein (Hausempfehlung), der ihr sehr gemundet hat, und ich bekam ein Pepsi-​Mirinda-​Mix (Schwip Schwap)
Mir persönlich schmeckte es sogut, das mir Manuel sogar eine zweite Portion bringen musste.
Das Ambiente
Die Tische und Stühle sind aus Holz und durch die perfekte Verteilung sind die Gäste immer angenehm unter sich!
Sauberkeit
Das Restaurant ist sehr sauber und keine Teller oder Gläser von vorherigen Kunden stehen rum! Es wird sehr auf Reinheit geachtet.
Leider kann ich die ‘stillen Örtlichkeiten’ nicht bewerten, wir mussten beide nicht und hatten somit auch keinen einblick dort, doch so wie das Restaurant geführt wird, so blitz blank sauber werden dann auch die Toiletten sein.

Allgemein
Das Maredo (Schwerpunkt Steakgerichte) liegt sehr zentral und scheint, auch im Vorbeigehen, immer gut besucht. Von Montag bis Freitag wird von 11:30 bis 17:00 Uhr ein Mittagstisch angeboten (nur solange der Vorrat reicht?!).
Auch weil das Restaurant gut besucht war und ein ständiges Kommen und Gehen herrschte waren unsere Erwartungen groß — und wurden sehr enttäuscht!
Bedienung
Die Begrüßung war recht kurz ab, nach einer Wartezeit im Eingangsbereich von ca. 10 Minuten wurden wir an einen gerade frei gewordenen Tisch geführt. Da wir von unserem Tisch den Eingang sehen konnten beobachteten wir teilweise Warteschlangen von bis zu 8 Personen. Die Bedienung am Tisch war o.k., allerdings hat man durch die wartenden Gäste und das ständige Hin und Her kein Wohlgefühl!
Das Essen
Das Salatbüffet ist umfangreich, wird immer wieder aufgefüllt und bietet 5 unterschiedliche Dressings. Neben wenigen Vorspeisen und Suppen kann man zu seinem Fleischgericht unter mehreren Beilagen auswählen.
Die Schweinelendchen Parilla wurden mit einer langweiligen Pilzsauce (Pilze aus der Dose) serviert, der Grillteller Hacienda mit Rind und Lamm war ebenfalls nicht besonders schmackhaft, einzig die Kartoffel mit Sauerrahm war o.k.
Wir waren sehr enttäuscht, der Nachtisch (Schoko-​Mousse-​Duo) war zum Abschluss eine kleine Entschädigung.
Das Ambiente
Vielleicht sind die Plätze vorne am Fenster oder im hinteren Bereich etwas netter, aber wir haben das ganze Lokal als ausgesprochen ungemütlich empfunden: die Tische viel zu eng beieinander und das Ambiente erinnerte uns tatsächlich an einen Wartesaal, wo Essen angeboten wird.
Sauberkeit
Wenn der Gast schon von seinem Sitzplatz die Staubschicht auf dem Raumteiler wahrnimmt, ist zum Thema Sauberkeit nicht mehr zu sagen, als dass es hier viel zu verbessern gibt!

Allgemein
Bereits einen Tag zuvor habe ich einen Tisch für 3 Personen bestellt, dies ging ohne Probleme. Heute Abend –ca. eine Stunde vor der Reservierung– rief ich nochmals an um die Reservierung auf 4 Personen zu ändern. Die Dame am anderen Ende der Leitung sagte: «Die Reservierung für 18.30Uhr wurde für 4 Personen geändert.» Als wir ca. 18.20Uhr das Restaurant betraten, stand bereits eine kleine Menschenmenge von 5 – 6 Menschen vor uns. Die Personen, die nicht reserviert hatten, mussten mitten im Eingangsbereich warten. Als wir nun endlich an der Reihe waren, sagte man uns, dass wir zu 19.30Uhr einen Tisch reserviert hatten, obwohl mir am Telefon eine Stunde zuvor noch 18.30Uhr als Uhrzeit bestätigt wurde. Die Dame sagte uns «Das bekommen wir schon hin» und verschwand. Immer wieder wirbelte sie an uns vorbei ohne uns einen Tisch anzubieten. Vor uns standen 3 Personen, die ebenfalls auf einen Tisch warteten und hinter uns standen 2 weitere Personen, die von der umherwirbelden Dame ignoriert wurden. Uns wurde weder –so wie es sich als kleine Aufmerksam gehören würde– als kostenlose Entschuldigung ein Getränk o. ä. angeboten, noch wurde näher auf unser offenbares Missverständnis einzugegangen. Nach 20 Minuten Wartezeit haben wir das Restaurant verlassen, ohne dass uns ein Tisch angeboten wurde — die 3 Personen vor uns warteten auch noch auf einen freien Tisch, obwohl ganz eindeutig zwei Tische in Blickweite frei war.
Bedienung
Die Bedienung war nicht übermäßig freundlich und schien an uns als Gäste kaum interessiert.
Das Essen
Wir hatten von unserem Warteplatz einen guten Blick auf die Küche — weshalb unsere Anziehsachen nach kurzer Zeit nach Essen stanken. Die Champingion-​Sauce wurde aus einer Tüte lieblos auf eine Kartoffel geknallt und der Spinat der auf einem anderen Teller landete war ebenfalls ein Fertiggericht aus der Tüte. Und für einen so hohen Preis erwarte ich kein Fertigessen.
Das Ambiente
Die Tische sind so nah einander gestellt, dass man als Gast Probleme hat aufzustehen um z.B. zum Salat-​Buffet oder zur Toilette zu gehen. Von draußen sehen die Gäste eingefercht und –gequetscht aus. Eine Dame die auch auf einen Platz wartete, erzählte uns, dass hier Stühle an bereits volle Tische gestellt werden, damit jeder einen Platz bekommt. Hauptsache Profit also!
Sauberkeit
Die Küche schien sauber. Allerdings waren die Oberteile der Bedienungen verschwitzt und schmutzig.

Einfach nur zu empfehlen. Die Bedienungen sind Top, da kann sich manch einer eine, oder zwei Scheiben abchneiden. Man fühlt sich pudelwohl und möchte gern dort essen. Ambiente sehr schön und sauber. Trotz das es gut besucht war am Samstag Mittag keine unangenehme Lautstärke. Die Auswahl ist spitze, vielfältig und es gibt glutenfreie Mahlzeiten für Allergiker. So wirbt dieses Lokal auch, wenn man danach googelt. Man bekommt eine extra Fibel in der alle Gerichte und Zutaten gekennzeichnet sind und somit ohne Sorge gegessen werden kann. Spitzen Service sowas anzubieten.
Das Salatbuffet ist der Hammer, riesengroß und alles was man möchte. Sehr schmackhaftes Essen, heiß und frisch. Das Putenfleisch vom Grill war das Beste ever. Preis/​Leistung selten so gut erlebt. Man muß und sollte immer wieder hingehen. Mein Favorit in Münster!!!

Wir gehen regelmäßig ins Maredo und sind wirklich IMMER zufrieden gewesen.
Tolle Bedienung, lecker Esssen, annehmbare Preise. Wir sind inzwischen Stammkunden :)

Die Bedienung wie immer freundlich und aufmerksam. Das Restaurant sauber und gepflegt, also alles wie immer. Das Steak war wie immer auf den Punkt gegrillt (medium), und das andere Essen auch, das Salatbuffet ist ein Traum. Für mich mit das beste Steak Restaurant in Münster. ein Besuch der sich immer lohnt.

Ich liebe dieses Steakhaus. Sie haben tolles Fleisch und ein schönes Salat-​Büffet. Die Bedienung ist freundlich und zuvorkommend. Wer jedoch Wert auf schönes Ambiente legt, sollte nicht hinten sondern am Fenster sitzen. Preise sind ein wenig hoch aber das Mittagsangebot macht alles wieder wett.

Maredo is an American-​style steakhouse with over 50 restaurants in Germany. Although it is best known for its steaks, the restaurant menu includes several appetizers, salads, chicken, seafood and desserts. The place looks like it has just been recently refurbished with the emphasis on casual atmosphere (comfy booth seating, exposed brick walls, live plants, etc.). More:

Das Fleisch war echt super gegrillt. Beilagen ausschließlich Convinience-​Food, trotzdem o.k. Wir hatten eine Grillplatte für 2. Das Essen war kalt, bevor man es auch nur halb verzehren konnte. Der Service war nicht proffessionell, aber stehts bemüht. Preise, wie fürs Steakhouse üblich.

Ich kann zwar nicht so viel essen, wie ich es früher oft und gerne getan habe, seit einer Magenverkleinerung passt nicht mehr so viel hinein; aber das was ich im Maredo geboten bekomme, ist auch für den kleinen Appetit sehr gut. Es muss nicht immer gleich ein 300g Steak sein; auch 180g sind in dieser Gaststätte auf den Punkt so gegart, wie es der Gast bestellt hat. Die Beilagen sind schmackhaft, und an der Salatbar sind stets frische Salate mit den bekannt leckeren Dressings. Ich bin auch in punkto Essen noch nie enttäuscht worden und war auch schon zu Churasco-​Zeiten regelmäßiger Gast in diesem Lokal.
Ab und an wäre es wünschenswert, wenn einige der Serviceleute etwas freundlicher und nicht Schnelligkeit mit Hektik verwechseln würden. Aber das stört den doch recht guten Gesamteindruck nicht.

Nette Steakhouse-​Kette. Die Steakauswahl, Qualität und Zubereitung ist gut. Leider etwas zu «teuer» für regelmässiges «fast-​food» als Kette, daher 3 Sterne :)

Ich mag Maredo. Ich mag die Steakvielfalt und ich mag insbesondere die auf den Tischen immer bereitstehende Steaksauce. Was ich nicht mag, ist diese «you will be seated”-Story.
Das Maredo in Münster jedenfalls ist toll. Muß man warten, gibts was zu trinken (gratis), schön sind die Plätze vorn am Fenster, die Bedienung ist wieselflink und aufmerksam.

Da kann man richtig gute Steaks essen. Die größten sind 350 schwer und damit auch eine vernünftige Potion.
Mit Kräuterbutter und dieser Kartoffel Papa irgendwas ist das eine gute Kombination. Aber Gemüse wollte ich keins.
Das Fleisch wird auch nach Wunsch gemacht, also entweder noch rot innen oder ganz braun.
Da ist es Abend gut besucht.
Leider sind die Preise auch nicht billig, aber ich hatte noch Taschengeld übrig.

Wir gehen fast jeden Monat einmal ins Maredo, vielleicht auch bedingt durch verschiedene Rabattaktionen. Normalerweise reservieren wir auch, nur diesmal war es halt spontan und das Restaurant natürlich voll. Durch den Service wurde uns dann aber doch noch ein Tisch angeboten. Die «Platzdeckchen» sind meistens die aktuellen Angebote, welche monatlich wechseln können.
Auf die Fischgerichte sollte man verzichten (Es ist ja auch ein Steakhaus), aber der Maredo Grillteller für ca. 19,-€ und das Hühnerbrustfilet mit Salat vom Buffett für ca. 10,-€ sind mittlerweile unsere Favoriten geworden, sowie die einzigartige Grillsosse Chimi Churi, von der ich jedes Mal einen halben Liter mit nach Hause nehme. Das Fleisch ist auf dem Punkt, man wird vorher aber auch noch einmal gefragt, wie man es haben möchte. Die Bedienung ist freundlich und hilfsbereit und das Essen reichlich. Die Desserts lecker, aber meistens bestellen wir als Kompromiss zu den Hauptgerichten nur eine für beide, da es sonst fast nicht zu schaffen ist.
Fazit ein gelungenes Konzept mit netter und freundlicher Bedienung, sehr guten Grillgerichten, typischem Steakhouseambiente und Menüs, die als 3-​Gänge nur mit sehr großem Hunger zu schaffen sind.

Warum macht der Grosse Kiepenkerl im Maredo Forum auf sich Aufmerksam? Haltet Ihr die User für bescheuert?
Nun zu Maredo. Super Fleisch aber fiese Beilagen!!! Schlichtweg zu teuer für das was geboten wird.
Der Salat auf dem Buffet bestand fast nur aus eingelegtem. saure gurken, rote beete, rote bohnen, grüné bohnen, krautsalat und mais kann man sich auch zu hause aus der dose holen. ist dann deutlich preiswerter.

Kategorie: Steakhaus
Es sollte der absolute Höhepunkt dieses Tagesausfluges werden: Manolos in Osnabrück.
Doch leider standen wir vor verschlossenen Türen. Also fuhren wir weiter nach Münster zu Maredo (das Maredo in Osnabrück war uns aufgrund der Parkplatzsituation zu kompliziert zu erreichen).
Lage & Ambiente
Direkt an der Altstadt gelegen mit Blick auf den kleinen und den großen Kiepenkerl (Lieblingsrestaurant von KleineBaerin und Mann). Von außen sieht es aus wie ein Selbstbedienungsrestaurant, von innen einen leicht amerikanischen Dinerstil. Parkplatz direkt vor dem Lokal.
Essen & Getränke
Wir bestellten jeweils ein Rib-​Eye 200 g mit Papa Asada, ich mit Sourcream und Kräuterbutter, der Mitesser Papa Asada mit Kräuterbutter, Salat und das Steak mit Sauce Bearnaise.
Preise:
Steak 200 g für 12,50 Euro
Papa Asada jeweils 2,80 Euro
Sauce Bearnaise 2,00 Euro
Kräuterbutter 1,00 Euro
Salat vom Buffet 3,00 Euro
Das Steak hatte einen schönen Grillgeschmack, war aber teilweise etwas kauintensiv. Die Ofenkartoffel ausgezeichnet, Sourcream und Kräuterbutter geschmacklich nichts besonderes aber in Ordnung.
Dazu ein großes Pils für 3,15 Euro (0,5 l) und ein kleines für 2,70 Euro (0,3), einen Malteser und Cola.
Service war sehr freundlich, fragten ständig nach, ob alles in Ordnung wäre, sehr aufmerksam.
Fazit
Maredo ist halt eine Steakhauskette, für das was geboten wird durchaus preiswert einzustufen, aber auch hier: Es gibt bei weitem bessere und gemütlichere Steakhäuser. Das nächste Ziel ist definitiv Osnabrück.

Was soll ich sagen, leckere Speisen, egal ob Suppe, Cajun Kartoffeln oder Steaks.
Der Service gut und nett. Ach, einfach mal dahin und selber erleben. Bis jetzt war ich fünfmal da und es war immer der gleich gute Eindruck. Lecker und gut. Schade, dass man im Sommer nicht draussen sitzen kann.