Perfetto

«Wat der Bur nicht kennt, dat frisst er nicht.» Gut, dass mein Papa Steaks kennt (und liebt) denn sonst hätte er mich wahrscheinlich nicht in´s Perfetto zum Essen eingeladen.
Vor dem ersten Besuch war ich skeptisch — an das Restaurant in Karstadt hatte ich, trotz des vielversprechenden Namens, keine all zu hohen Erwartungen. Um so begeisterter war ich, als ich die Speisekarte und den Grill sah. Fisch und Meeresfrüchte, alles vom Feinsten und direkt vor den Augen zubereitet. Besser geht´s kaum! Das Rinderfilet war auf den Punkt (in meinem Fall medium-​rare) zerging auf der Zunge und auch die Beilagen waren köstlich. Seitdem bin ich Perfetto-​Fan und wenn ich zu Besuch im Münsterland bin ist ein Abstecher hierher Pflicht.
Was ich hier bisher sonst schon probiert habe:
— Austern mit einem leckeren Glas Weisswein
— Rumpsteak mit Zwiebeln
— Tintenfisch in Estragonsauce
Alles würde ich direkt so wieder bestellen. Einfach nur köstlich! Die Preise sind der Qualität des Essens entsprechend etwas höher, aber absolut angemessen. Für 2x Rumpsteak, 2 Austern, eine Weinschorle, einen Wein und eine große Flasche Wasser zahlten wir ca. 54 €.
Tipp: Unbedingt einen Blick auf die Tageskarte werfen oder sich einfach mal beraten lassen. Es lohnt sich!

Da kann ich mich nur anschließen. Nach meiner Meinung gibt es im Perfetto mit die besten Steaks der Stadt, also sehr gutes Fleisch, schneller Service, und keine lange Wartezeiten. Man muss bei sich bei einem Besuch im Perfetto mit dem Charakter einer Edelkantine arrangieren, wobei das Servicepersonal (zumindestens war das am 2.12. Mittags so) nicht diesem Kantinenflair nachkommen sollte — mit etwas mehr Freundlichkeit und Freude an der Arbeit bei dem Servicepersonal wäre alles wirklich «perfetto». Die Köche dagegen habe trotz Andrang immer ein freundliches Lächeln oder nettes Wort «in petto».

Hier gibt es zweifellos die besten Steaks der Stadt. Glauben wollte ich es zunächst auch nicht, da es sich beim Perfetto um die Feinkostabteilung in Karstadt handelt. Widerwillig bin ich mit Freunden hingegangen.
Und siehe da, sehr gutes Fleisch, hervorragende Zubereitung und exzellente Weine. Das Ganze hat seinen Preis, ist es aber wert.