Der Gesellschaftsraum

Die magischsten und romantischsten Abende habe ich hier verbracht. Für mich das einzige Restaurant von dem ich auch Tage danach noch zehre. Woran das liegt? Das Essen ist ein Erlebnis und das Team präsentiert die Speisen und Weine wie Gedichte und das auf eine junge, coole und bodenständige Art. Ein feines Restaurant in dem man sich vor allem als junger Mensch sehr wohl und verstanden fühlt.
In den verschiedenen Gängen wird viel mit Gewürzen experimentiert und was ich persönlich toll finde, ist, dass Zutaten wie Knoblauch und Zwiebeln sehr sparsam bis garnicht verwendet werden. Fleisch sollte man mögen und vor allem Qualität zu schätzen wissen. Auch Fisch in Kombination mit Fleisch funktioniert überraschenderweise prima — für Vegetarier ist die Auswahl eher gering, aber wenn man das vorher weiß, muss man halt woanders hingehen ;-)
Mein absolutes Lieblingsrestaurant in München!

mmmm Enttäuschend! Nach so vielen guten Bewertungen hatte ich mich sehr auf dieses Restaurant gefreut.
Die Karte war recht Fleisch-​dominiert, und obwohl die bereit sind vegetarische oder Fisch– Alternativen anzubieten, ich habe den Eindruck gehabt dass, sie sich bei diesen Gerichten nicht die gleiche Mühe gegeben haben.
Ich habe eine Menge an frittierte Sachen bekommen, Frühlingsrollen, Blätterteigtaschen usw, die recht heavy waren. Als alternative (Fisch) Vorspeise habe ich einen recht billigen Fisch aus Asien bekommen. solche Fischarten gehören, meiner Meinung nach, nicht zu einem «up-​scale» Restaurant. Die Garnelen in der Vorspeise waren absolut geschmacklos, ich fürchte entweder tiefgefroren oder aus einer Vietnamesischer Fischerei. Die Nachspeise war sehr einfach, eine Schokotarte die jeder mit minimalen Aufwand zuhause machen kann.
Also für die höhe Preise fand ich die Qualität absolut nicht gut genug.
Das Service war sehr freundlich und nett aber RECHT langsam, für 5 Gänge haben wir 4 Stunden gebraucht, sogar mit einer 1-​Stunde Pause zwischen Zwischengericht und Hauptgericht. Das Staff entschuldigte sich dass, dazwischen ein Paar wichtige Zutaten plötzlich gefehlt haben. Wie kann das in so einem Restaurant passieren weiss ich auch nicht.
Essen: 3 Sterne.
5 Sterne gebe ich trotzdem für Lokal, Deko, Einrichtung, wirklich sehr geschmackvoll.
Problem: LAUT. Teilweise könnte ich meine Begleitung nicht hören, und wir müssten den ganzen Abend schreien…
Also gesamt würde ich 3 Sterne geben, aber da die Qualität/​Preis Verhältnis so schlecht ist, bekommt der Gesellschaftsraum von mir nur 2.

Das Zusammenspiel von Fisch und Fleisch bildet das Grundkonzept dieser einzigartigen Gastro-​Perle mitten in München. So versucht das (unglaublich sympathische und bodenständige) Team rund um Bernd Arnold mit einer häufig wechselnden kleinen Karte die Gäste kulinarisch um den Finger zu wickeln.
Sehr aufmerksamer Service und eine geschmackvolle aber keinesfalls dekadente Atmosphäre verstärken den guten Eindruck dabei umso mehr.
Wenn man Kritik äußern möchte, so könnte man anbringen, dass man doch ein wenig eng sitzt und das an der Bar mit konventioneller Milch hantiert wird (das geht in der Preisklasse sicher auch anders).
Trotz dieser beiden kleinen Kritikpunkte gibt es eine uneingeschränkte Empfehlung meinerseits!

Fantastische Atmosphäre, fantastische Küche und Fantastischer Service.
Einfach zum Wohlfühlen und Genießen.
Ich glaube ich habe selten so entspannt, unterhaltsam und gut in einem Restaurant gegessen.
Die Mitarbeiter sind absolute Profis, was in Deutschland selten genug ist, aber haben sich den Spaß und die Freude an ihrer Arbeit behalten und schaffen dies auch zu vermitteln.
Das Essen war einfach hervorragend. Ich bin echt heikel aber keiner der kreativen und ausgefallenen Kombinationen hat mir nicht geschmeckt. Und dabei war einiges dabei was ich sonst nicht esse.
Das Ingwereuccolasorbet war das Highlight.
Die Mischung aus Spitzengastronomie mit jugendlichem und rustikalem Charm schafft eine einzigartige Kombination.
Und nochmals. Der Service und die Aufmerksamkeit die uns zu Teil wurde… Erstklassig!
Was mir auch besonders sympathisch war, die Preise bei Getränken und Co waren einfach normal.
Das man für das gute Essen etwa mehr bezahlt ist klar, aber Oft scheint ja in «besseren» Restaurants zu gelten teuer um teuer zu sein. Nicht hier !
Klasse!
Es Bleiben keine Wünsche offen und auch sonder Bestellungen sind nie ein Problem.
Für Menschen die gerne essen gehen ein absolutes Muss.

Das neue Gesellschaftsraum ist im neuen Gewand sehr schön und gemütlich geworden. Auffallend ist das hervorragende Lichtkonzept, was die Atmosphäre verstärkt. Das essen ist einfach grandios, die Bedienung ist sehr nett und aufmerksam. Hier bleiben im Grunde keine Wünsche offen. Die Kompetenz der Bedienungen ist enorm. Wir haben das 7 Gänge Menü genossen, was für diese Qualität mit 83 EUR nicht zu teuer ist. Schön ist auch, daß für nicht Weintrinker jede Menge internationale Biere und auch alkoholfreie Cocktails erhältlich sind. Mehr braucht man über dieses Restaurant nicht zu schreiben, jeder muss es einfach selbst erleben. Hier ist Sterneküche am Start.

Bin super begeistert !! Nicht nur das Lokal an sich ist von der Einrichtung her echt toll und stylisch nach dem Umzug geworden, sie haben es geschafft dass trotz des sehr modernen style die Gemütlichkeit und der Wohlfühlfaktor nicht zu kurz gekommen ist.
Die Lage finde ich jetzt auch um Welten besser, sowohl für das Lokal, als auch für mich als Gast, super gut zu erreichen und deffinitiv im Zentrum des Geschehens, im Herzen von München.
Wir hatten für Mittag reserviert, auch was Neues, das gabs vorher nicht und waren schon ziemlich gespannt was uns kulinarisch erwartet.
Schon die Begrüßung war sehr sehr freundlich und verhielt sich auch so über unseren gesamten Besuch, da könnte sich so manch anderes Lokal eine Scheibe abschneiden. (besonders wenn es um Taste Twelve geht)
Vorab muß ich noch sagen dass wir das Taste Twelve Buch hatten wo noch ein Besuch im Gesellschaftsraum offen stand. Leider gab es bis zum Ende des Jahres (solange gilt das Buch noch) keinen freihen Termin mehr für eine Reservierung am Abend. Aber es war für den Gesellschaftsraum überhaupt kein Problem, dass wir das Buch auch für einen Besuch am Mittag nutzen durften. Da es hier allerdings nur eine abgespeckte Version der Karte gibt bzw. ein Menü (Vorspeise + Hauptgang + Kaffee) für 18 Euro, sagte man uns man rechne auf das Menü einen Hauptgang vom Abend an. Das fanden wir sehr entgegenkommend und haben uns echt gefreut.
Wir bestellten also 2 x das Mittagsmenü, einmal Kokoskürbissuppe mit Jakobsmuscheltortilla, einmal leicht angebratener Tunfisch mit gemischtem Salat, zweimal Hauptgang Rinderfiletspitzen Stroganoff mit hausgemachten Spatzen und Wirsing und zum Abschluss für jeden einen Espresso. Dazu haben wir einen ausgezeichneten Hausriesling (mit eigenem Etikett !!) getrunken.
Als Gruss der Küche gab es ein Focaccia mit allerlei Kräutern und in Olivenöl gebacken. Es war wirklich alles ausgezeichnet und das zu dem Preis !
Abends gibt es eine Auswahl an ziemlich ausgefallenen Tappas die auf einer großen schwarzen Schiefertafel an der Wand geschrieben sind (crazy Kompositionen :))
Auch — und sorry, aber das muss ich hier wirklich extra erwähnen — die Toiletten top, mit Wohlfühlfaktor.
Wir waren super zufrieden und werden mit Sicherheit bald mal wieder vorbei schauen, egal ob abends oder mittags.
Ich kann den Gesellschaftsraum unbedingt empfehlen, deshalb von mir 5*

Von der Strasse aus, beachtet man es Abends fast nicht und läuft schnell mal vorbei, seit dem Umzug in den ehemaligen Gemäuern des Harlanders.
Geht man durch die alte Geschäftstüre, steht man im Windfang der die Eingangstüre nur durch eine grosse Glasscheibe vom Gastraum trennt. Gezogen hat es jedoch nicht, also bringt dieser Windfang was er soll!
Links öffnet sich der Gastraum, der an der Fensterfront entlang läuft, an der Wand eine Bank, ansonsten schöné Stühle, Ende 70ger Anfang 80ger, die einen gediegenen Flair in den Raum bringen. Ansonsten leicht dunkel getünchte Wände, irgendwie ins gräulich/​bräunliche gehend, somit eine unaufdringliche Farbe die einen von den Bildern, den Wandlampen und natürlich den toll gedeckten Tischen nicht ablenkt.
Geht man an der Bar gerade nach hinten, befindet sich die Küche und im hinteren Teil die Toiletten.
Das Gesamtkonzept der Inneneinrichtung finde ich absolut stimmig und schön gemacht, alte gute Sachen, kombiniert mit kleinen modernen Akzenten ohne das es überladen wirkt oder man immer Stilbrüche sieht.
Hier aber keine sonderliche Veränderung zur alten Location, sondern es wurde vieles mitgenommen und adaptiert um seinem Stil treu zu bleiben.
Leider merkt man mit der Zeit, dass der grosse Raum ein kleines Manko hat, die Lautstärke, die sich hochschaukelt wenn es voll ist und der Verbalen Smog schon sehr extrem wird. Nach einem kurzen Plausch mit dem Geschäftsführer, soll es hier wohl auch Verbesserung geben.
Genug zur Einrichtung, jetzt gehts zum Service.
Betritt man das Lokal wird man freundlich von einem Mitarbeiter begrüsst und umgehend zu seinem Tisch geführt, bzw. wenn man früh dran ist, darf man sich sogar einen Tisch aussuchen.
Tische selbst, sind professionell und edel, jedoch nicht übertrieben eingedeckt, auf jedem Tisch steht ein kleines Gefäss mit Olivenöl und verschiedenen Salzkreationen.
Hat man Platz genommen, steht schon ein Mitarbeiter mit den Karten neben einem und überreicht diese. Klemmbretter mit auf hochwertigem Papier gedruckten Speisekarten, zu vorderst das Menü des Abends mit den verschiedenen Gängen, auf den nächsten Seiten, Wein und Getränke.
Da wir nicht explizit beim 4 Gänge Menü jeden Gang auswählen wollten, sagten wir lassen uns überraschen. Dies ging natürlich ohne Probleme und die Speisen oder Zutaten die wir nicht wollen, wurden professionell abgefragt um unseren Menüwunsch so gut wie möglich zu gestalten.
Der Service ist anders, locker, cool, leger, aber nicht flappsig sondern zuvorkommend und freundlich. Einfach modern ohne künstlich oder überzogen zu sein. Man muss sagen, einfach angenehm, diese Lockerheit, mit einem kurzen Plausch, alle Fragen die man stellt werden schnell und gut beantwortet. Die Mädels und Jungs machen den Job weil sie Bock drauf haben und das merkt man auch!
Jetzt aber zum Essen. Dass ich jetzt alle Gänge erzähle, sprengt glaube ich den Rahmen, aber einen kurzen Abriss werde ich beschreiben.
Gruss aus der Küche waren zwei Semmelchen, einmal Curry und das zweite Rote Beete mit Rosinen, sowie ein kleines Einweckgläschen mit Sugo vom Reh, mit einem Schaum von Süsskartoffeln.
Weiter ging es mit lebkuchen /​stubenküken /​buche /​butterfisch /​blaukraut /​maracuja. Hier, möchte ich besonders den Butterfisch loben, leicht geräuchert, sämiger Geschmack, einfach zum reinknien!
Anschliessend tonka /​adler /​granatapfel /​lamm /​lardo /​fenchel.
Hauptgang hafer /​hirsch /​saibling /​wirsing /​apfel /​polenta,
als Nachspeise dann hagebutte /​butterkeks /​portwein /​marone /​feige /​kaffee.
Wahnsinns Kombinationen, modern gewagt aber gewonnen.
Jeder Gang ein wirklicher Traum und ich war seit langem wieder von vorne bis hinten begeistert.

super «Erlebnis Gastro» mit viel Phantasie und Witz, netter Service, tolle Beratung und super Essen. Auch wenn die Kombinationen teilweise sehr extravagant sind und nicht für jeden Geschmack… aber ausprobieren bringt einen nur weiter ;)
Alles in Allem kein günstiger aber ein unterhaltsamer Abend und auf jeden Fall eine Empfehlung Wert! Daumen hoch…

Seit 3 Wochen sind sie nun wieder im Einsatz. Die Jungs und Mädels vom Gesellschaftsraum. Schön ist sie geworden, die neue Location und besser könnte die Lage nicht sein, gleich um die Ecke vom Hofbräuhaus. Das Interieur besticht durch Grautöné, warmes Holz und unaufdringliche Beleuchtung. Dezent und angenehm ist auch die Hintergrundmusik.
Im Gesellschaftsraum kann man weder underdressed noch overdressed sein. Das Ambiente ist vollkommen ungezwungen, und locker und ungezwungen ist auch das gesamte Personal.
Die Speisen sind kreativ — experimentell. Das Kochteam bringt die Kombination von Fleisch und Fisch in einem Gericht zusammen, die ein ganz besonderes Geschmackserlebnis bereiten. Abgerundet sind die Speisekreationen mit fruchtigen Noten wie Granatapfel oder Mango.
Zur Auswahl stehen Menüs ab 3 bis 7 Gängen, preislich liegen diese zwischen 54 und 83 Euro. Auch für Vegetarier und Veganer gibt es eine Auswahl.
Das 4– Gänge Menü mit Weinbegleitung liegt bei 100 Euro.
Die Weinpreise sind für jedermann erschwinglich.
Von den Speisen an sich möchte ich nicht zuviel verraten, die Karte lässt einiges erahnen.
Der Gesellschaftsraum bietet auch Tapas an, so kann man hier perfekt den Tag ausklingen lassen bei Tapas und Wein. Oder mit dem wie uns gesagt wurde, weltbesten Bier, dem Giesinger.
Wir hatten einen großartigen Abend, wurden vom Team perfekt umsorgt und zum Schluss auch noch gebührend verabschiedet und zur Tür gebracht. Den Punktabzug gibt es nur, weil ich einige Kombinationen für meinen Geschmack zu experimentell fand aber es war sicher nicht das letzte Mal, dass wir im Gesellschaftsraum waren.