Boettners Restaurant

Definitely one of our best meals in Europe. Friendly service (perfectly tolerant of tired Americans). To start, they happily split a lobster bisque into two bowls for us. Bread was served with a selection of three flavored butters. For mains, my husband is still raving about the veal with tagliatelle he got; I had wiener schnitzel with perfect herb-​garlic potatoes — not frites, but they must have been crisped in some kind of animal fat because they were freaking tasty. Would definitely recommend.

Großartige Qualität!!! Das Essen ist ein Gedicht die Weinempfehlung auch. Es ist für mich das tollste Restaurant in dieser Liga.

Wir waren mit 6 Frauem am Freitag zum Weihnachtsessen dort. Das Menue absolute Spitze. Jeder einzelne Gang. Zu jedem Gang gibts einen extra Wein. Leider konnte uns der Kellner nicht erklären warum gerade dieser Wein zu diesem Gericht gerade besonders gut schmeckt. Er konnte uns allerdings desn Namen nennen, den wir allerdings auch hätten von der Speisekarte ablesen können. Ansonsten war alles andere mehr als ein Gedicht. Vielleicht hatten wir auch Pech. Viel Erfolg weiterhin

I asked a few friends from Munchen where they thought they could get the most delicious meal in town. All replied, «Boettners».
The atmosphere was exceptional, and the staff all spoke flawless English. I might even say they spoke better English than most Americans! The garlic soup was absolutely divine. At first, I was hesitant to try a garlic-​based soup, since I thought it might be overpowering, but it was just right. The main and the dessert were equally outstanding. I will surely return to Boettner’s and would recommend it to anyone.

Wir (Paar, ca. 40J.) waren nun schon öfters zu Gast und haben das angebotene monatliche Degustations-​Menü zu 59 EUR für 5 Gänge genossen. Vom Preis– /​Leistungsverhältnis u.E. unschlagbar und nun sind wir erfahrene «Esser», sprich kennen auch Sterne-​Küche und Sterne-​Service. Nur bei solchen Sterne-​Besuchen gehen wir auch nicht mit ca. 140 EUR pro Abend raus sondern mit mind. dem dreifachen Preis.
Somit kann ich nur empfehlen: ausprobieren. Garantiert geht es Ihnen dann wie uns — wir kommen immer wieder gerne.
Das Service-​Team ist eingespielt, jung und immer für ein nettes Schwätzchen zu haben. Es geht leger und ungekünstelt zu. Wem ein Glas Wein pro Gang nicht reicht, wird immer gerne nachgeschenkt.
Das Lokal erlebt unseres Erachtens gerade einen Publikums-​Wandel. Von dato 70Plus zu 40Plus — und das tut ihm gut…

Bekanntes Gourmetrestaurant das leider unter seinen Möglichkeiten geblieben ist.
Waren zum Sonnwendmenü im Boettners. Das Menü beinhaltet 5 Gänge mit passenden Weinen für einen angemessenen Preis von 59,-€.
Als Apéritif gab es einen sehr guten spanischen Sekt. Als ersten Gang einen Kopfsalat mit Scorzonetrüffel. Die Kombi war etwas seltsam, man hatte das Gefühl man ist einen 99, — Cent Salat mit teurer Deko. Der Weißwein aus dem Kamptal dazu schmeckte hervorragend. Zweiter Gang Gazpacho, sehr gut gewürzt. Die Schärfe der Suppe hat die Säure des Rieslings gut umspielt. Der Fischgang ein Loup de Mer hätte etwas glasiger sein dürfen war aber geschmacklich sehr gut. Es gab noch mal einen Riesling aber dieses mal einen Kabinett. Weniger Säuregehalt. Der Hauptgang eine Rindelende sah optisch sehr schön aus. Rosa Gebraten. Leider sah das Fleisch nur zart aus. Man brauchte gute Zähne zum kauen. Die Beilagen waren geschmacklich gut aber auch kein Highlight. Dazu gab es einen Lagrein aus Südtirol.
Normalerweise ist das Dessert der Höhepunkt eines jeden Menüs. Die Rote Grütze mit Vanillesauce war perfekt zubereitet aber die Präsentation ließ eher das Flair einer Kantine aufkommen. Serviert wurde in einer simplen kleinen Glasschale.
Der Service war etwas unpersönlich. Es wurde bei keinem Gang erwähnt was serviert wird und auch nicht nach gefragt ob es geschmeckt hat. Bei den Weinen wurde nicht nachgeschenkt. Auch gar nicht gefragt ob man noch ein Schlückchen haben möchte. Außer am Tisch neben uns dort wurde reichlich nachgeschenkt. Was meiner Meinung auch nicht für perfekten Service spricht. Entweder alle oder keiner.

Mitten in München am Platzl ist das Restaurant «Boettners». Das Restaurant bietet gehobene und Saison abgestimmte Gerichte an, wie z. B Erbsencremesuppe mit Hummer.
Das Ambiente ist gemütlich-​elegant eingerichtet, das Personal sehr freundlich und zuvorkommend, ein echtes Muss sind die hervorragende Weine.
Das Boettners bietet auch immer ein Menue neben der immer wechselnden Speisekarte an.