Schwarzwaldhof

Allgemein
Obwohl wir seit 4 Jahren regelmässig in der letzten Fasnet-​Woche nach Hinterzarten kommen und dort immer im «Schwarzwaldhof» bei Familie Gutzweiler wohnen haben wir heute dort insgesamt erst zum zweitenmal gegessen. Wir sassen in der sogenannten Bauernstube, der Laden war gegen 14 Uhr gerammelt voll; trotzdem fand der Kellner, ein Herr Osiceanu, noch ein Plätzchen für uns.

Bedienung
Herr Osiceanu hat uns sehr freundlich Platz besorgt und uns prompt und sehr gut bedient; er und eine Kollegin hatten neben der Bauernstube auch noch zwei weitere Räumlichkeiten zu beackern und alle drei Räume waren sehr gut besucht. Schon fast ein Wunder, dass Getränke und Speisen ihren Weg zu uns dennoch ohne grössere Wartezeiten fanden. Ohne einen Service mit Übersicht wie den hier angetroffenen wäre das sicher nicht möglich gewesen!
Das Essen
Neben der Standardkarte und einer speziellen Karte für Kinder gab es noch eine spezielle Fasnet-​Karte; hier musste jeder etwas für sich finden. Wir bestellten Badisches Schneckensüpple bzw. Hummersüppchen mit gebratener Garnele und anschliessend Wurstsalat mit Bratkartoffeln.
Obwohl ich bei Suppen üblicherweise eher Brühen oder Essenzen den Vorzug gebe, muss ich sagen, dass die beiden gebundenen Suppen ganz vorzüglich waren. Und hatte ich im vergangenen Jahr im Nachbarort Titisee den erbärmlichsten Wurstsalat meines Lebens vorgesetzt bekommen, machte der hier und heute im «Schwarzwaldhof» gegessene alles wieder wett. So muss ein Wurstsalat sein: mit Essig und Öl sowie nicht zu wenig Zwiebeln angemacht und gut gewürzt! Und dazu feine Bratkartoffeln; ganz vortrefflich! Entbehrlich gewesen wäre hier die Deko aus Tomate, Radieschen etc. Das Preis-​Leistungsverhältnis stimmt hier in jedem Fall.
Das Ambiente
So ganz stilecht ist die «Bauernstube» nicht, aber was solls!
Sauberkeit
Allers gut sauber, auch die Nassräume eine Treppe tiefer! Nicht das Modernste vom Modernen, aber das würde wahrscheinlich zum «Schwarzwaldhof» auch nicht passen.

Waren mit 6 Personen und somit 6 verschiedenen Gerichten zum Abendessen. Wie immer seit Jahren gut bürgerliche Küche, große Portionen und normales Preis Leistungsverhältnis. Freundliche Bedienung arrangiert auch bei sehr gut besetztem Lokal noch schnell einen Tisch. Empfehlenswert.

Mir schmeckts im Schwarzwaldhof, gutbürgerlich deutsche Küche,
Bedienungen waren bisher auch immer freundlich.
Portionen sind recht groß. Empfehlenswert.
Bin regelmäßig in Hinterzarten.

Bei (berechtigter)Reklamation sehr, sehr unfreundliche Bedienung im Aussenbezirk!
Reklamation wurde zwar «angenommen «- allerdings sehr unfreundlich und nur widerwillig!
Auf Schreiben keine Reaktion! Schade!

Zu den Hotelzimmern kann ich nichts sagen, da ich nur zum Essen einmal dort war. Mir hat es nicht besonders gut geschmeckt (alles war sehr fettig) und die Bedienung war unglaublich unhöflich. Ich kann den Schwarzwaldhof nicht empfehlen.

Mit dem gebotenen Abendessen (Vollwertkost/​Wurstsalat) waren wir durchaus zufrieden. Das Essen war dekorativ aufgemacht und hat auch gut geschmeckt. Das Restaurant kann ohne weiteres empfohlen werden.
Anmerkung: … der Service (Bedienung) könnte ruhig mal zwischendurch nachfragen … ob es schmeckt … ob vielleicht noch ein Dessert gewünscht wird …
Persönlich würde ich den Thomahof in Hinterzarten vorziehen, da dieses Haus in jeder Beziehung noch eine Note besser ist.