Schanzenbäckerei

Trotz reichhaltigem Essensangebot gebe ich nur zwei Sterne. Die Bedienungen sind gerade in der Mittagszeit heillos überfordert. Zehn Minuten anstehen, um Mittags ein Brötchen zu kaufen, finde ich zu viel. Generell finde ich eine große Auswahl toll, aber in der Schanzenbäckerei führt die Zubereitung von Pizza, Pasta und Co zu langen Wartezeiten.

Eine Woche Frühstück beim Schanzenbäcker. Nichts auszusetzen. Einfach lecker und die Bedienung freundlich. Für 4,90 Euro kann man bei einem großen Frühstück auch nicht meckern. Und die Quarkhörnchen sind der Hammer!

…unfreundliches, unaufmerksames Personal, keinen frischen O — Saft (zum Frühstück ein Must Have), die Brötchen könnten auch deutlich knackiger sein… kann man machen… muss man nicht!

Also erster Eindruck: Mittagstischpizza für 4,90 EUR sehr fair und echt lecker. Man hat genug Auswahl, damit keine Langeweile aufkommt, da es auch immer wieder «Pizzen der Woche» gibt. ;)
Auf jeden Fall eine Abwechslung mehr in der Hafencity, was das Mittagessen beim Job angeht.

Sehr nettes Personal, tolle Lage, der Kaffee schmeckt nicht wirklich, de Cappuccino war nicht wirklich heiß, Franzbrötchen lecker und günstig.

War alles ok aber nichts besonderes. Einrichtung eher schlicht und kühl.Das Nudelgericht war gut aber etwas teuer. Personal sehr freundlich aber ein wenig langsam. Für was schnelles zwischendurch zu empfehlen.

War neulich da um einen Café zu trinken. Der Café war ganz lecker nur das Personal war nicht grad wirklich motiviert. Aber ansonsten ist der laden nicht schlecht

Mittags gibt es frische Pasta für 5,50EUR. Nach Auswahl aus fünf verschiedenen Pastasorten und Soßen und Bezahlung wird à la Vapiano direkt vor einem losgekocht. Allerdings sind die Soßen bereits vorbereitet, so dass man nur rund eine Minute warten muss. Frisches Brot, das wirklich sehr lecker ist, kann man sich selbst dazu nehmen. Die Pasta schmeckt, und die Portionsgröße ist für ein Mittagessen ausreichend.

Die Sonne scheint und es ist Sonntag. Der Laden ist voll und dort sind zwei Mitarbeiter. Man konnte denken dass man schnell und organisiert arbeitet, Fehlanzeige. Das Personal ist offensichtlich nicht geschult und total überfordert. Ich muss hier nicht wieder kommen.

Die Brötchen sind groß, aber leider schmecken alle Sorten gleich. Sieht nach übermäßigem Einsatz von Backtriebmittel aus. Es gibt auch Vollkornbrote, jedoch nur im ganzen (1kg!) zu kaufen. Auf meine Frage nach einem halben Brot: Né, das hat der Chef verboten, dann wird ja der Rest bei uns trocken.
Bei mir zuhause auch! Wie machen das denn alle anderen Bäcker?
Netter Service. Bei der Auswahl an Bäckern in diesem Stadtteil ziehe ich andere deutlch vor.

Nett, aber leider wie bei allen Filialen der Schanzenbäckerei unterscheiden sich die Produkte nur durch den Namen, nicht durch unterschiedlichen Geschmack.

Wie viele Cafés und Bäckereien gibt es schon in der Hafencity? Ich denke genug, dennoch ist eine Bäckerei erwähnenswert. Die Schanzenbäckerei ist mit Ihrer Filiale in der Hafencity sicher die schickste von allen Schanzenbäckerei-​Filialen, muss ja auch. Keine Filiale hat so hohe Decken und ist so edel eingerichtet. Was das alles ausmacht, wenn man sich in der Hafencity ansiedelt und wie man sich so anpassen muss. Abgesehen von den Räumlichkeiten haben Sie eine gute Auswahl. Sind sogar in der Hafencity günstiger als meine Stadtbäckerei am Gänsemarkt.
Für € 2,90 bekommst Du 2 halbe belegte Brötchen und ein Pott Kaffee.
Was jetzt Neu ist, die Bäckereien müssen ja auch schauen wo sie bleiben, gibt es jetzt eine Pastastation. Für € 5,50 bekommst Du Pasta, mit Getränk ist es insgesamt günstiger. Ich habe es noch nicht probiert, aber günstig finde ich das nun nicht, im Vergleich zu den anderen Preisen. Die Stadtbäckerei ist zwar zur besten Bäckerei Hamburgs gewählt worden, sicher zur innovativsten Bäckerei, meine bleibt aber die Stadtbäckerei am Gänsemarkt.

Die Schanzenbäckerei kann ich empfehlen wenn es darum geht, in der HafenCity eine Kleinigkeit zu essen ohne viel Geld los zu werden.
Neben dem was ein Bäcker halt so anbietet gibt es dort z.B. diverse Nudelsorten mit verschiendenstlichen Saucen. Mir persönlich hat die Backkartoffel gut gefallen, zu der man einen ordentlichen Becher voll mit Sourcreme und Salat erhält. Kostenpunkt dafür: 2,50 Euro!
Man kann drinnen wie draußen gut sitzen und die sanitären Anlagen sind sehr gepflegt.

Ich bin oft hier zum Mittagessen, denn hier gibts Pasta nach Maß. Zwischen fünf Nudelsorten und ebensovielen Soßen kann man sich seine Wahlweise mit Parmesan bedeckten Nudeln zubereiten lassen. Dazu gibt es ein Körbchen Brot. Ich finde es auf Dauer etwas viel Geld fürs Mittagessen, aber zu teuer ist es eigentlich nicht.
Die große Backkartoffel wird üppig mit Sourcreme bedeckt, sodass ich zunächst dachte, das sei zu viel, aber im Nachhinein war es genau richtig.
Was mir nicht so gefällt, sind die engen Wege. Innen ist die Architektur schuld, aber auch außen stehen die Stühle zu dicht Rücken an Rücken. Zur Stoßzeit klappt die Entrümpelung der Tablettwagen nicht zügig genug und das Besteck kann man auf jeden fall besser reinigen. Für das Besteck und die Enge gibt es jeweils Punktabzug.
Das Personal ist überwiegend freundlich, gelegentlich bekam ich aber auch schon mal einen Dämpfer. Vermutlich fehlt noch ein wenig Ausbildung in Sachen Kundenorientierung, aber man merkt, dass der Wille da ist. Außerdem reden wir hier von einem Bäcker und nicht vom Ritz.
Der Aufdruck, Zitat: SCHANZENBAECKERREI auf den Aschenbechern bringt mich immer wieder zum Schmunzeln

Auch hier sind wir eingekehrt, an diesem wahnsinns Regentag, von der Kälte des Backhus weggetrieben, hat aber die bessere Lage, sind wir hier gelandet, ein feiner Duft nach Backwaren und Kaffe, ein freundliches Lächeln, ein gemütlicher Sitzplatz, und Hafencity hat wieder ein paar Punkte gewonnen. Habe am selben Tag noch in einer anderen Schanzenbäckerei Brot gekauft, freundlich, freundlich, DANKE

Sehr freundliches, umsichtiges Personal. Gute Ware, der Kuchen war richtig gut. Zu empfehlen auch wenn man schnell noch was mitnehmen möchte.

In der Hafen-​City ist alles anders, auch der Bäcker von nebenan schaut hier sehr stylisch aus!
Das Angebot ist gut und die Preise stmmen auch!

Bin gerne dort!
Super freundliches Team, lecker Kaffee und faire Preise!

Sehr nettes Team: Kümmert sich vorbildlich um alle Gäste — auch Bauarbeiter und Security. Auch wenn ich das enorm wachsende Konzept für etwas bedenklich finde, gebe ich neidlos alle Sterne!

Sehr guter Bäcker! Das Angebot für die Mittags-​was-​zu-​essen-​Suchenden ist für einen Bäcker außerordentlich gut (Salate, Bagels, Ofenkartoffeln, Pasta) und die Preise sind in Ordnung. Zum Sitzen ist das da auch sehr gemütlich — nette Athmosphäre.