Dat Backhus

Nette Filiale des Backhuses. Ideal, um kurz etwas aufzutanken, wenn man in der Hafencity unterwegs ist. Es gibt ein breitgefächertes Angebot aus Kuchen, belegten Brötchen und dem Einmaleins der Standardbrötchen-​/​Brote.
Meist ist die Filiale aufgrund ihrer Lage und des günstigen Preises komplett durch Touris geflutet, so dass man schlecht einen der zahlreichen Tische ergattern kann…
Qualität stimmt, Preise auch, Daumen hoch!

Dat backhus am großen Grasbrook ist die Lebensversicherung für hunderte Studenten in der HafenCity! Kaffee to go, Franzbrötchen, liebevoll belegte Brötchen und und und retten die Konzentrationsfähigkeit der Kommilitonen und die Nerven der Dozenten.
Was ich damit sagen will ist, dass sie Auswahl groß und lecker ist, das Geschäft sauber und ordentlich ist und das sie Preise sich im normalen Hamburger Rahmen halten. Das Personal ist freundlich und, abgesehen vom morgendlichen Ansturm der Studenten, auch schnell bei der Bedienung.
Spannend sind die Untermieter, die im Sommer unterm Dach tieffliegen! Spatzen, die den Besucher aber nicht wirklich stören und nicht auf Höhe der Besucher herunterkommen. Ich gebe die 4 Sterne für das Ambiente, die Mitarbeiter und die Auswahl, den Abzug gibt’s für die Geschwindigkeit morgens.
Fazit: wer auf der Ecke ist und Hunger bekommt, macht hier auf keinen Fall etwas verkehrt.

Große Bäckerei mit Café und guter Auswahl an Brot, Brötchen und Kuchen.
Zum Frühstück hole ich mir am liebsten die mit Salami belegten Käsebaguettes. Die werden nämlich mit Butter geschmiert und nicht mit Remoulade. Die restlichen belegten Brötchen sind leider trotzdem dick mit Remoulade gefüllt und dafür gibt es einen Stern Abzug.
Der Kaffee ist ganz in Ordnung, allerdings ist der Füllstand des Bechers beim Cappuccino sehr wechselhaft. Ich nehme an, das hängt damit zusammen, wie sorgfältig die Milch aufgeschäumt wurde. Kakaopulver kriegt man manchmal oben drauf, manchmal muss man das am Ausgang selber machen.
Es gibt auch verschiedene Frühstücks-​Menüs und Tische mit Sitzplätzen an denen morgens meist viele Handwerker und ein paar Touristen sitzen. Außerdem eine große Auswahl an süßen Teilchen und Kuchen. Habe ich allerdings alles noch nicht probiert.
Aber das Frühstück für unterwegs hole ich mir hier immer wieder gerne.

It does not have to be this one, but for ALL NON EUROPEAN tourists: Go there and enjoy the broad broad broad variety of German bakery craft. Tangy food, sweet pastries, coffee, tea — really, you should go to one of those bakery shops.

Auch Dat Backhus ist natürlich in der Hafencity vertreten. ;)
Geschmacklich leckere Brötchen und andere Gebäcke, da kann man nicht meckern. An sich bin ich nicht der große «Backhus”-Fan als Wahlhamburger, weil mir das ambiente etwas zu kühl und steril wirkt. Na gut, ist Geschmacksache. ;)
Fazit: Man kann hier nichts falsch machen. Besonders gefallen haben mir die gefüllten Laugengebäcke. Frisch und gut.

Brötchen lecker & knackig, frischer O –Saft, Kaffee lecker & gut!
Die Atmosphäre (leider m. E. ein grundsätzliches Problem von «Dat Backhaus»!) ist sehr kalt, nüchtern und ungemütlich, das Personal hektisch und zum Teil sehr rotzig…

Service is friendly, speaks English for me is a plus. Love German bakery, real bread! Great coffee to boot.

Für einen schnellen Snack zwischendurch durchaus zu Empfehlen. Personal stets bemüht, und freundlich. preis Leistung in ordnung. Franzbrötchen super lecker. Wir kommen täglich zu Euch.

Brot und Brötchen gut wie überall. Allerdings ist der Kaffee-​Tresen alles andere als empfehlenswert. Leider hatte ich meine Brille nicht auf und bekam von einer Frau Bullm ein sehr harte Brötchen mit Tomaten und Mozzarella angedreht, das sicher schon ein langes Leben hinter sich hatte. Auf meine Reklamation reagierte die Dame als stünde sie unter Medikamenten und meinte, das hätte ich sehen können. Meine Antwort, ich müsse mich auf Service-​Kräfte auch verlassen können, konnte sie wohl nicht verarbeiten. Fazit: wie gesagt, Brot und Brötchen ok, bei den fertigen Snacks übe ich in Zukunft Zurückhaltung, denn Salmonellen wird man schwer wieder los. Danke, aber Nein Danke. Und wie schade, denn in Wilhelmsburg ist mir so ein Bäcker an sich mehr als willkommen.

I don’t remember if this was the exact location of Dat Backhus that I went to since the picture posted on this page isn’t the same as the one I took. But I know it’s fairly close (within the same block), and I could see the SAP building, the Ferris Wheel, and Unilever building from the window in this Hafen City location.
This being our first ever meal in Germany, it was absolutely fantastic and still one of my top 3. We were exploring the city on Ascension/Man’s Day, so the streets were quiet at 10am, but we were pleasantly surprised to find this shop open considering many other places weren’t on such a holiday.
And this was my introduction to German bread. So delicious and fresh, if only the roof of my mouth could handle the crust. I’ll admit my mouth was cut up quite a bit from all the bread I ate over the next 2 weeks, but it was still so good. Now I see why my German friends complain about bread in the US. I went with a klein cup of kaffee (black), and a breakfast brotchen that included smoked salmon and sliced hard-​boiled egg. Whatever spices and herbs they put on it was amazing and not at all overpowering. All this for less than 5Euro. Definitely on the cheap!

Ging so. Um 15:30 keine Auswahl mehr. Der Kuchen war ok aber nichts besonderes. Heute war es draußen kalt und windig und das Café wirkte zugig. Nix um die Seele aufzuwärmen. Das Personal war verhalten freundlich. Infrastruktur mäßig: Sparsamer Komfort und nur eine einzige Toilette pro Geschlecht. Mrmpf. Fazit: Eines der zahlreichen anderen Cafés in Speicherstadt und Hafencity muss besser sein.

Zwiebelkuchen, Laugengebäck, einen Windbeutel und einen Becher Kaffee zum Frühstück. Die Qualität war gut und 5,50EUR akzeptabel. Wenn die Tische zwischendurch mal abgeräumt und gewischt würden wäre es auch angenehm.

I had a great breakfast here consisting of a lot of coffee, an egg, and some great baked goods. It is very near the cruise terminal and you can see out to the river and the Marco Polo building a little bit. The prices were pretty reasonable and everybody was very friendly too. I recommend the big bowls of café au lait.

Dat Backhus is a really good place to get really cheap food for breakfast & lunch. I recomment the «Backfisch» rolls or the «Hähnchen-​Käse» rolls for just 3,50EUR. I usually grap a sandwitch and walk down to the waterfond where you have a great view over the habour city.
The Backhus is always really clean and the waiters are always really friendly.
To sum it up: Good, cheap place for a fast snack in one of the most expensive tourist areas of Hamburg.

Ordentliche Auswahl, faire Preise und die belegten Brötchen sind wirklich lecker. Toiletten jedoch schäbig, Zug-​ähnlich…

The bakery is good and the selection is in abundance.
Very good quality and a nice place to grab a snack or some bread and rolls for breakfast.
Sometimes I wish staff could be a little friendlier though.

In Deutschland gibt es mehr Apotheken, als Bäcker und Tankstellen zusammen. Nicht so in der Hamburger HafenCity. Hier entsteht gerade die achte Bäckerei (und das bei «nur» zwei Apotheken und keiner Tankstelle).
Dat Backhus war auf jeden Fall eine der ersten und ist bis heute meine Lieblingsbäckerei. Lecker und nett.
Von den anderen sieben Bäckereien in der Nachbarschaft sind im Übrigen nur sechs Konkurrenz: Die nächste Filiale von Dat. Backhus ist ganze 200m entfernt…

Neulich machte ich einen Spaziergang in der Mittagspause in die Hafencity. Ziel war Dat Backhus, Filiale Überseeboulevard 4 — 10.
Ich entschied mich für einen Stollen-​Apfelstrudel aus dem Angebot. Die sehr freundliche, mitdenkende Bedienung fragte auch sogleich, ob ich das Kuchenstück gerne etwas erwärmt hätte. Sehr gute Idee und Entscheidung! Sehr lecker, passend in die kalte Jahreszeit. Neben den üblichen Brot– und Kuchensorten findet man hier natürlich auch wieder die Mittagsangebote.
Übrigens: Der Eingang der Rossmann-​Filiale befindet sich gleich in unmittelbarer Nachbarschaft: einfach einmal durch den Bäcker durchschlendern.

Toll das es jetzt 2 Filialen von Dat Backhus in der Hafencity gibt und die neue Filiale ist einfach toll, freundliche Mitarbeiter, toller Service und ein tolles Angebot was die dort anbieten. Der Mittagstisch war einfach klasse und bei der Auswahl musste ich doch glatt noch eins von den tollen Franzbrötchen zum Nachtisch haben. Dort kann man auch toll sitzen und in ruhe seine leckeren Backwaren mit nem Kaffee geniessen. Also dort werde ich wohl öfters meinen Kaffee zu mir nehmen wenn ich in der Hafencity spazierengehen. Einfach klasse der service. Macht weiter so.
P.S: Findet ihr gleich bei dem neuem Rossmann!

Ja. Das Backhus ist auch in der Hafencity angekommen udn hoch modern!
Aus meiner Sicht gibt es in Hamburg keinen besseren Bäcker als Dat Backhus. Ich persönlich finde, dass es dort längst nicht so nach Fertigmischung schmeckt. Und sie lassen sich auch immer wieder etwas neues einfallen. Ich liebe zum Beispiel Wallnusswecken. Das sind meine Lieblingsbrötchen. Wie der Name schon sagt, sind darin Wallnüsse und andere. Sie sind dunkel und relativ groß.
Man kann sie in der Mitte durchbrechen und hat dann zwei kleinere. Ich glaube es kostet 0,65 oder sogar nur 0,60 Euro. ich weiß es gar nicht so genau. Meistens nehme ich eine gemischte Tüte mit 5 verschiedenen Sorten, für 2 Euro. Das ist besonders günstig. Ich liebe auch den italienischen Nusskuchen. Ich muss schon sagen, besser schmeckt selbst gebackener Kuchen auch nicht.

Und hier folgt sogleich die passende Empfehlung, wenn man beim Spaziergang durch die Speicherstadt und durch die Hafencity hungrig wird. Im Backhus kann man nichts verkehrt machen und auch der Geldbeutel wird sich freuen. Mittags kann man Aufläufe, Suppen, Sandwiches und Salate essen und das, wie erwähnt, zu sehr angenehmen Preisen. Das ist genau das richtige, wenn einem nach einen Spaziergang nach einer Tasse Kaffee und einem Snack ist. Durch die zentrale Lage findet man es auch schnell. Das Servicepersonal ist freundlich und aufmerksam.

Für mich der beste Laden, den es bisher in der HafenCity gibt. Die Lage ist praktisch, der Gastraum modern und großzügig, und wenn man während eines Bummels durch den neuen Stadtteil einfach nur mal eine kleine Pause machen möchte, ist es hier genau das Richtige.
Ich gebe es ja zu: Ich bin «Dat Backhus”-Fan. Für mich ist es so ziemlich die einzige Bäckereikette in Hamburg, deren Produkte einen beim Reinbeißen nicht sofort enttäuschen. Umso schöner, dass es das jetzt auch in der HafenCity gibt. Sogar für die Mittagspause kann man hier durchaus mal hin, wenn man nicht so viel Geld ausgeben möchte. Sehr lecker finde ich z.B. immer wieder das Schnitzel im Brot.
Dazu kommt noch ein gewisser Promi-​Bonus: Hier kann man auf einen ganz normalen Nachmittag mal jemandem wie Marcell Jansen oder Bo über den Weg laufen.

DEr Kaffee und der Snack waren lecker, die Bedienung freundlich nur leider klappte es nicht so ganz mit der Sauberkeit… es war kein Platz mehr um sein Geschirr wegzuräumen… schade… und das zu einer Tageszeit, wo eigentlich noch nicht das Mittagsgeschäft läuft.

«Dat Backhus» kann ich sehr empfehlen. Das ist genau das richtige, wenn einem nach einen Sparziergang nach einem Pott Kaffee und einem Snack ist und man nicht «loungen» möchte.
Sehr zentrale Lage und der Geldbeutel sagt Danke.

Endlich hat er eröffnet und das Warten hat sich gelohnt! Mittags kann man Aufläufe, Suppen, Sandwiches und Salate essen und das zu sehr angenehmen Preisen.