Restaurant H2O

Vor einem Jahr habe ich für das H2O einen Gutschein gewonnen, den wir nun endlich eingelöst haben. Die Reservierung über book-​a-​table verlief komplikationslos, wäre aber nicht nötig gewesen. Zu Beginn unseres Abends informierte ich die Kellnerin das ich mit dem Gutschein bezahlen wollen würde.
Wir wurden herzlich empfangen und ich bestellte einen Hugo als Apertiv. Er warMinzig, nicht zu süss und mit jedem Nipp schmeckte er besser. Ls meine Begleitung kam, ging es an die Bestellung.
Für mich Avocado Crème Brulee mit Petersilien-​Eis als Vorspeise. Es war unglaublich (ja ich gehe nicht sooo oft in solche Restaurants, aber bin jedesmal begeistert), diese Kombination mit dem Eis und herzhaft war echt super. Dazu liebe ich Avocado.
Das Hauptgericht machte die geschmorte Ochsenbacke. Auch wieder super angerichtet und absolut zart und lecker.
Zum Abschluss bestellten wir alle auf der Karte zu findende Desserts. Essen teilen gehört sich zwar nicht in der gehobenen Gastronomie, def Service meinte jedoch es sei kein Problem.
Ok, kleiner Abzug in der B-​Note für die Desserts (eigentlich mein Lieblingsgang) aber nach meinem Besuch in NOPI London bin ich noch verwöhnter. Und von der Kreativität konnte das dessert einfach nicht mit den anderen Gängen mithalten. Es sar aber trotzdem super lecker.
Ich dachte zwar das wir mit dem Gutschein vll etwas doof da stehen würden, aber der Service hat uns absolut gleichwertig behandelt und war super aufmerksam (was man bei einem solchen Restaurant auch erwarten sollte)
Ja die Preise sind gehoben, aber es lohnt sich.
Ich würde auf jeden Fall wieder kommen, und wenn nicht zum Perfekten Dinner, dann alle Ma (h)l zum Mittagstisch. Für 11,90 € kann man hier jede Woche mal probieren welche Schätze die Küche beherbergt.
Bön Appetit.

Viel Gehört, selber Überzeugt!
Was ist in diesem HotelRestaurant bitte los?
Harmonisches Untereinander im Team suchten wir vergebens!
Als Harmoniebedürftige Menschen, fühlten wir uns total unwohl in einem witzig eingerichtenen Restaurant!
Die Mitarbeiteter wirkten auf uns, als würden sie Ihren Dienst abarbeiten um schnell wieder dort weg zu kommen!
Essen und Getränke auswahl waren vollkommen Ok!
Merkwürdig war, das die BAR in der Lobby auch die Getränkestation für das Restaurant ist!
Nicht nur das wir sehr lange auf unsere Getränke warten musste, (Grund dafür: Die Bar saß total voll mit Gästen und wurde von gerade mal 2 Barkeepern bedient).
Der Ausdruck der Mitarbeiter machte das Abendessen leider etwas unschön!

Allgemein
Ein Hotelrestaurant mit gehobener (nordischer) Küche, freundlichem Personal und angenehmen Gästen
Bedienung
Freundliches Personal: dies beginnt beim Apéritif an der Bar (the best «Hugos» in town!) und setzt sich im Restaurant fort. Die Mitarbeiter sind höflich zurückhaltend, haben aber auch Humor im Umgang mit den Gästen. Auch unserer Bitte, die Tischordnung zu ändern, wurde sofort nachgegangen.
Das Essen
Wir haben das Menü im Rahmen des «Schlemmer Sommers» gegessen. Alle Gänge waren hervorragend (kleine Einschränkung evtl. beim Käse– Kirschkuchen). Wir haben uns in diesem Sommer durch viele Restaurants «geschlemmert», der Schlusspunkt war der Höhepunkt. Die Beratung zu den offenen Weinen war ehrlich und hilfreich.
Das Ambiente
Wer nordisches, cooles Ambiente mag, ist hier bestens aufgehoben. Hohe helle Räume, viel Licht, viel Platz beim Essen (man sitzt nicht «aufeinander», die Nebentische sind weit genug entfernt, sodass man nicht mithören muss/​kann).

Leckeres Essen in einem Moderen Ambiente