Meister Lo’s NudelHaus

Kurzüberblick:
— sehr schnell
— sehr netter Service
— übersichtliches Speisenangebot
— sehr preiswert
— ausgesprochen leckere Nudelsuppen in verschiedenen Variationen.
Hat mir dort sehr gefallen. Vorweg gab es marinierte Gurken. Ich hatte Nudelsuppe mit Hackfleisch (den Originalnamen habe ich mir nicht gemerkt).
Die Suppe war richtig gut. Pikant und für den normalen Appetit absolut ausreichend.
Ich werde garantiert wiederkommen.

Bin aufgrund der guten Bewertungen dort, Essen war soweit auch gut, von der Atmosphäre her eher mittelmäßig. Komplett alleine dort um 19:30 Uhr, keine Musik und demotivierte Bedienung. Vielleicht es es mittags besser.

Ich war schon lange auf der Suche nach einem authentischen chinesischen Imbiss/​Restaurant in Hamburg. Sonst sind es immer irgendwelche Asiaten, welche sich für Chinesen oder Japaner ausgeben, aber hier steht wirklich ein Chinese am Herd, der darüber hinaus sein Handwerk sehr gut beherrscht. Ich habe viele Jahre in China gelebt und ich kenne die Küche gut. Bei Meister Lo habe ich mich für kurze Zeit an die Zeit in China zurückversetzt gefühlt. Danke für das gute Essen und bis zum nächsten Besuch.
If you are looking for a really good Chinese noodle soup and dumplings in Hamburg this is the place to be!

Es gibt diese Imbisse, da fährt man vorbei.
Eigentlich würde man nie auf die Idee kommen diesen Laden zu besuchen, weil sie so unattraktiv und ziemlich schmuddelig von außen aussehen.
Und genau deshalb liebe ich Qype. Da kann man immer die größten Schätze finden, die man sonst blind und stur ignoriert hätte.
Denn mal ehrlich, wenn ich ins 4 Jahreszeiten Essen gehe, dann weiß ich was mich erwartet.
Wenn ich aber einen von außen unscheinbaren gar herunter gekommenen Imbiss besuche aufgrund der vielen positiven Bewertungen hier, dann ist das ein ganz anderes Gefühl. Das ist der Grund wieso sich meine Qype aktivität hauptsächlich auf Imbisse bezieht. Es ist eine ganz andere Spannung da.
So auch geschehen beim Nudelhaus von Meister Lo, seit Jahren fahre ich nach der Arbeit dort vorbei.
Vom äußeren wäre ich nie auf die Idee gekommen dort mal einen Besuch abzustatten.
Doch zufällig auf Qype mit 5 Sternen entdeckt, Skepsis abgelegt und Kollegen überredet, rein da in der Mittagspause.
Die Bedienung war sehr freundlich und empfahl mir die Nudelsuppe mit Rindergulasch.
Gut, ich hatte jetzt etwas typisch chinesisches erwartet. Aber die Empfehlung des Hauses schlägt man nicht aus. Es war wirklich köstlich, zu einem fairen Preis den ich aber nicht mehr in Erinnerung habe (Wir haben zusammen gezahlt und waren mehrere Leute). Es waren aber um die 6EUR.
Ein wirklich sehr fairer Preis für handwerklich gut gemachte Nudeln, wir kommen wieder.
Ein Stern muss ich allerdings abziehen weil ich mir von einen Asiaimbiss ein wenig mehr Auswahl an asiatischen Gerichten wünschen würde, bzw. nicht so stark verdeutschte Gerichte.
Besonders von der asiatischen Würze, die ich so schätze, habe ich nicht viel mitbekommen trotz Hinweis meinerseits.

Meister Lo’s Nudelhaus ist ein wirklich außerordentlich guter chinesischer Imbiss — so muss Fast Food sein! Übersichtliche Karte, simple aber fantastisch gemachte chinesische Küche, alles frisch zubereitet und einfach sehr, sehr lecker! Nach nun so einigen Besuchen würde ich mich sogar zur Aussage hinreißen lassen, dass es hier die wohl besten Nudelsuppen Hamburgs gibt!
Als Gruß aus der Küche gibt es außerdem jedes Mal ein wunderbares sauer eingelegtes Gemüse (z.B. Gurke oder Rettich), das allein schon einen Besuch im Nudelhaus wert wäre. Zu den Dim Sums kann ich nichts sagen, da ich vor allem wegen der Nudelsuppen hierher komme. Und die sind alle fantastisch!
Das Ambiente erinnert tatsächlich ein wenig an eine Kantine und ist sicherlich nicht jedermanns Sache; man kann von außen kaum glauben, was für eine tolle Küche einen im Nudelhaus erwartet. Dafür ist der Service freundlich und familär und das Essen lecker mehr kann man von einem Imbiss kaum erwarten.

Also zunächst vielen Dank an die Qyper, hatte heute Lust auf Asiatische Suppe und dann habe ich mal wieder Qype vertraut.
ich war wirklich angetan. Vorweg gab es eingelegten Kohlrabi, dann Dims-​Sum und eine Suppe mit Teigtaschen. Der Wirt sagte mir, dass er bis auf die Nudeln alles selbst macht und das schmeckt man auch. Die Suppe hatte eine kräftige Brühe als Grundlage und dazu noch schön gewürzt. Die Nudeln nicht zu weich, da gehe ich sicher wieder hin.

Ich muss sagen, obwohl der Laden eher so unscheinbar von Außen ist und ich den nicht betreten würde, hätte ich die Bewertungen hier nicht gelesen, mag ich es da sehr.
Meister Lou ist perfekt mit der U-​bahn zu erreichen, man fährt einfach mit der u1 vom Hbf bis Wartenau und geht zum Ausgang, Richting Conventstraße, paar Meter und auf der Rechten Seite ist es dann.
Nach 2mal da essen bin ich schon ein (Siehe Foto unten) –Junkie geworden. So sieht’s aus.
Diese weiße Bällchen, gefüllt mit Rindfleisch und einer süßlichen Soße, machen einen sehr schwach und eins will man dann nicht als Vorspeise teilen, deshalb bestellt man dann die N.3 2mal und die (Siehe Foto unten) einmal.
Ich hatte da noch die (Siehe Foto unten) (Nr.22), die sehr lecker war und locker für 2 Personen ausreichend. Teigtaschen gefüllt mit Rindfleisch und dazu noch ganz normale Nudeln, in einer Knochenbrühe. Mmm!
Noch muss erwähnen, dass die Bedienung (der sehr wahrscheinlich auch der Inhaber ist), seeehr nett und aufmerksam war. Er fragt immer ganz genau, wie man das Essen mag, scharf oder nicht und z. B auch, ob man die Nr.4 (was eher als Nachtisch gedacht ist, in der Karte aber bei den Vorspeisen gelistet) auch nach dem Hauptgericht bringen kann. Nach dem Essen gab es noch leckere Schoko-​Konfekten und ein mini Obst-​Teller. Namm (om nom auf lettisch)!
Mit Gedanken, dass ich die Nr.3 diese Woche noch holen werde, empfehle ich diesen Laden sehr!

Just the thing when I am craving a hot and spicy bowl of noodles. The small restaurant feels like it is tucked into the owners’ living room, where the friendly waiters start each meal by bringing you a small serving of pickled vegetables. I like to start with a couple pieces of dim sum (excellent here and my favorite is the barbecue pork bun) to anticipate my soup (often the pork noodles). After slurping down the last of the soup, every meal ends with a plate of fresh fruit to soothe any traces of spiciness from your mouth. I heartily recommend the noodle house as one of my favorite qype finds!

Sehr zu empfehlen. Bin dort mindestens einmal die Woche.
Die Suppen sind sehr lecker, geschmacksverstärkerfrei, aus frischen Zutaten gekocht. Gerade in der kalten Jahreszeit gibt es nichts besseres! Sehr nettes Team.

Das Nudelhaus ist richtig gut! Ich war jetzt schon ein paarmal hier. Ich hab mich wie im Urlaub in China gefühlt. Sowas hatte ich noch nie. ^^
Ich bin gerne dort!
Gruß

Richtig lecker und total netter Service!

Awesome place for a quick soup :) 5 tables with 20 seats and friendly staff. Perfect!

Ich war heute das erste mal im Nudelhaus und bin begeistert!
Ich hatte ein gedämpftes Hefebrötchen mit Fleischfüllung, die Gurkenvorspeise und eine Nudelsuppe mit Wantan. Alles hat super geschmeckt, vor allem das Hefebrötchen war genau so wie in China.
Der Service war wirklich sehr freundlich. Nett ist auch, dass man eine Kohlrabivorspeise und Obst als Nachtisch einfach so dazubekommt.
Ich komme gern wieder!

Ohne Qype wäre ich wohl weiter achtlos an Meister Los Nudelhaus vorbeigefahren mir ist noch nie aufgefallen, daß zwischen Wartenau und Richardstraße überhaupt etwas wäre (zumindest seit der Laden von Thomas M. Loock nicht mehr existiert)
Aber zurück zum Thema: Angespornt von den guten Kritiken habe ich hier mal eine Nudelsuppe probiert und komme seitdem regelmäßig. Die frischen Nudeln und Teigtaschen schmecken wirklich köstlich und heben wohltuend sich vom üblichen Chinamanneinheitsbrei (einmal scharf-​saure Suppe und Huhn in dunkler Soße) ab.
Das Ambiente macht zwar nicht viel her, aber der freundliche Service und das leckere Essen können völlig überzeugen.

Ich war heute zum zweiten Mal im Nudelhaus und ich glaube nicht, daß ich allzu oft wiederkommen werde.
Ich hatte die Nudelsuppe mit Rindfleisch für 6.50 Euro. Es kam eine grosse Schüssel mit viel kräftiger Suppe, geschnittenem Rindfleisch und reichlich Nudeln, garniert mit etwas Grünzeug (Gurke). Es schmeckte nicht schlecht und ist ja vielleicht wirklich authentisch chinesisch, aber ich vermisste jede Raffinesse. Ich verliess den Imbiss zwar gut gefüllt, aber vor allem mit Flüssigkeit und wurde trotz der grossen Portion nicht richtig satt. Fazit: Kann man mal machen, muss aber nicht sein und man bekommt für z. T. weniger Geld in anderen Asia-​Imbissen mehr geboten.
Die anderen euphorischen Bewertungen beziehen sich ja oft auf die Dim Sums, die ich heute extra nicht bestellt habe, um mich auf die Hauptmahlzeit zu konzentrieren. Und da hatte ich mir mehr erhofft.

Wir waren heute das erste mal im Nudelhaus und kommen sicherlich wieder!
Es war seeehr lecker und vor allem wurden wir sehr freundlich begrüsst und bekamen auch ein paar Dinge zum probieren geschenkt.
Die eingelegtn Gurken und der Kohlrabi waren toll und auch die selbstgemachten, gefüllten Teigtaschen mit dr süßlichen Sauce waren super.
Das Rindfleisch in der Suppe war grandios und die Wan Tan super zart.
Sehr zum empfehlen :-)

Auch ich war endlich mal wieder bei einer QCN und fand es recht amüsant als die Nicht– oder Nurfast– /​Nurhalb– oder Sonstwievegetarier ihre Spezialwünsche äusserten und stellte mir vor wie es wäre wenn ich ein Restaurant/​Imbiss in China betreiben würde und eine Horde chinesischer Qyper ihre Bestellungen äussern :D
Die Dim Sum waren alle sehr lecker die mit Fleischfüllung ganz besonders ;-)
Als Hauptgericht hatte ich die Nr.25 Rou Zao Mi Fen (Hackfleisch mit Reisnudeln) und die gute Portion war auch sehr gut und schmackhaft– gleiches gilt für die Nachspeisen.
Der Laden ist von aussen eher etwas unscheinbar, aber überzeugt mit seinen inneren Werten sehr sauber, freundliches und bemühtes Personal.
Hier werde ich gern mit Freunden nochmal essen gehen bzw mal einen Zwischenstopp auf meinem Heimweg einlegen

Auch ich wohnte gestern Abend der QypeCityNight im Lecker Nudelhaus bei. Als Pescovegetarierin gehörte ich zu den wenigen Gästen an unserem großen Tisch, die sich gegen einen gemischen Vorspeisenteller, der aus verschiedenen fleisch– und shrimpsgefüllten DimSums bestand, entschieden hatte. Ich hingegen wollte lediglich eine Portion DimSum mit Shrimps à la carte (Nr. 1 auf der Karte) bestellen. Dies stellte sich für das Personal offensichtlich jedoch als organisatorisch nicht durchführbar dar, denn nach mehrmaligem Nachfragen bekam ich leider keine Vorspeise, während die anderen bereits so gut wie alles aufgegessen haben und der Koch, Mr. Lo, bereits beim Zubereiten der Hauptgerichte zugange war Dank nochmaliger Nachfrage von Pingu37 in der asiatischen Landessprache war es dann noch möglich, die vegetarischen DimSum zuzubereiten, die ich dann bekam, als eigentlich schon alle mit ihren Vorspeisen so gut wie durch waren und kurz darauf bereits die ersten Hauptspeisen bei den anderen serviert wurde. Tja, auch bei dieser Runde durfte ich dann erst mal wieder in die Röhre gucken, da meine bestellte Nudelsuppe mit Meeresfrüchten meinen Platz nicht erreichte, nachdem alle anderen vor ihrem Hauptgericht saßen und fleißig loslöffelten. Also zum X-​ten Mal wieder die Kellnerin rangewunken und noch mal nach meiner Suppe gefragt. Die wurde dann freundlicherweise auch flugs von Herrn Lo in der offenen Küche zubereitet, so dass ich wenigstens diesen Gang mehr oder weniger gemeinsam mit den anderen einnehmen konnte. Mit anderen Worten: Logistisch schien mir der Laden, der eher Imbisscharakter hat, für unsere Gruppe von ca. 16 Leuten doch recht überfordert, was sich auch bei den Getränken zeigte. Nachdem viele von uns im ersten Durchgang ein Becks bestellten, war dieses danach bereits aus. Zum Glück war wenigstens noch Becks Gold vorrätig
Komme ich zum Geschmack des Essens: Die vegetarischen DimSum fand ich sehr unspektakulär. Gut, ursprünglich wollte ich diese ja auch nicht bestellen und würde ich künftig auch nicht wieder tun, denn man schmeckte eigentlich nur das Lauch heraus. Hingegen war meine Nudelsuppe mit Meeresfrüchten für 7 EUR in der leider entgegen der Beschreibung in der Speisekarte die Fischeier fehlten geschmacklich und vom Inhalt her wirklich sehr, sehr lecker und eine ordentliche Portion. Da war ich froh, dass ich vorher nur die paar vegetarischen DimSum hatte, so dass ich noch Kapazität für meine Suppe hatte.
Nach dem Hauptgang wurden uns noch Honigmelone und süße, gefüllte Hefeklöße serviert, von dem ich einen halben probierte. Diese trafen allerdings nicht meinen persönlichen Geschmack, sodass ich ich dankbar über die Melone war.
Fazit: Wir wurden zwar freundlich bewirtet und das Personal gab sich trotz einiger Kommunikations– und Organsitionsschwierigkeiten Mühe, unserer großen Gruppe gerecht zu werden, jedoch hat mir mein Vorspeisenchaos leider ein wenig die Laune verdorben, da ich halt gerne die Shrimps-​DimSum bestellt hätte und dies trotz vielfacher Erklärung beim Chef und Personal nicht umgesetzt wurde. Ebenso folgte keinerlei Bedauern oder eine Entschuldigung diesbezüglich. Nun sei dies vielleicht auch der Tatsache geschuldet, dass es sich wie gesagt nicht um ein richtiges Restaurant, sondern eben eher um einen Asia-​Imbiss handelt. Die drei Sterne gibt es von mir für die leckere Suppe und für das faire Preis-​/​Leistungsverhältnis.

Vorweg muss ich darauf hinweisen, dass ich chinesische Nudelsuppen zuerst in Japan unter dem Namen Râmen kennengelernt habe. Trotz chinesischen Ursprungs, haben sie anscheinend nicht mehr viel mit dem Original zu tun.
Der Maßstab, auch in Japan, ist für mich der Geschmack der Suppe, bzw. der Brühe. Ich bin ein Anhänger kräftigen Geschmacks und war von der Brühe etwas enttäuscht. ich hatte das Rindergulasch und meine Freundin eine andere Suppe mit Rind, die Brühe war dennoch identisch. Störend empfand ich zudem das Gewürz Koriander und werde das nächste Mal darum bitten es wegzulassen.
Die Suppe ist dennoch gut und macht vor allem richtig satt. Das haben wir allein daran gemerkt, dass wir nach einer kleinen Vorspeise und trotz großen Hungers die Portion nicht schafften.
Der Laden hat zwar ein bisschen Kantinen-​Flair, ist aber sauber und hell. Der Koch und die Bedienung machten einen sehr freundlichen und bemühten Eindruck. Bei der Auswahl der Getränke mussten wir mit Bedauern feststellen, dass sie leider nur gesüßte kühle Tees anbieten. Das Preisleistungsverhältnis ist wiederum sehr fair.
Eigentlich hätte ich in diesem Fall lieber mit 3,5 abgestimmt, weil wir beide von der Suppe ein bisschen enttäuscht waren. Da dies aber bestimmt mit unseren Vorerfahrungen und den damit verbundenen Erwartungen zu tun hat, geben wir auch aufgrund der netten Betreiber und der Hoffnung, doch noch unsere Suppe zu finden, 4 Sterne.

Oh weh, obwohl ich die asiatische Küche im allgemeinen sehr schätze, bin ich doch der erste der hier nur 3 Sterne vergibt.
Das Positive:
Der Laden ist sehr sauber und funktional eingerichtet, die Bedienung freundlich, das Essen wurde frisch zubereitet. Die Vorspeise (Dim Sum) war lecker. Der Koch kam tatsächlich nach dem Essen und hat uns sehr freundlich erklärt, was er wie zubereitet hat.
Das Negative:
Das Essen (Hauptgericht) hat mir nicht geschmeckt. Okay, in einem Lecker Nudelhaus sollte man vielleicht nicht gerade Reis mit Rindfleich bestellen, aber es stand ja eben auch auf der Karte.
Es hat an einem bestimmten, mir unbekannten, Gewürz gelegen das ich einfach nicht mag.
Ich werde aber noch einmal hingehen und die Nuddelsuppe probieren.

Lecker Asiatisch Essen? ja ja ja ja
Essen wo hauptsächlich Asiaten Essen gehen? ja ja ja ja
möglichst authentischen Geschmack und frische Zubereitung? JAAAAA!
;-)
Hier werde ich auf jeden Fall noch ganz oft hingehen, wenn ich Lust auf Teigtaschen habe. Sui Jiao! Taiwanesische Art.
Superfrische tolle Füllung aus Fleisch, Gemüse und «Hundelauch» und dazu eine schöné Sojasauce mit Knoblauchstücken für den unwiderstehlichen Atem danach. ;-)
Als Vorspeisen oder Snacks kann ich wirklich empfehlen:
sauerlich eingelegte Gurken mit Chili, eingelegte Kohlrabi — kurz angebraten, noch knackig und leicht gewürzt, Erdnüsse (leicht gekocht).
Die Vorspeisenvariation mit Algenrollen, Schweinebauch, Rindfleischscheiben, Eiern und Tofu ist mit einer leckeren Soße angemacht. Davon fand ich besonders die Algen und die Eier lecker, die anderen Fleischbeilagen sind nicht unbedingt mein Geschmack. Meine Eltern und Bekannte verputzten das Alles in Null komma nix. ;-)
Die eigentlichen Spezialitäten des Hauses sind die Nudelsuppen. Davon hatte ich bei einem vorherigen Besuch mit Wan Tan probiert. Die Portion ist wirklich groß!
Das Lecker Nudelhaus hat erstaunlicherweise täglich geöffnet. Wir waren übrigens Sonntag mittags hier Essen.
Der Besitzer und Koch hat nur gelegentlich eine Hilfe im Laden. Er bedient auch selbst und ist sehr freundlich und erklärt alles gerne und berät. Stammkunden werden mit Namen herzlich begrüßt.
Der kleine Laden ist schnell gefüllt, also nicht von einem komplett leeren Laden täuschen lassen.
Sehr authentisch und immer genutzt ist die Karaōke-​Ecke hinter der Küche mit einem riesigen Fernseher. Im Essbereich habe ich bisher trotzdem kaum/​nichts von der Karaōke-​Akustik mitbekommen. Die Ausstattung im Essbereich ist minimalistisch, aber mit schönen Accessoires ;-) Frische Blümchen auf dem Tisch, anmutige Gemälde an der Wand.

Absoluter Geheimtipp!
Ohne die Bewertungen hier auf Qype wäre ich nie in den Laden gegangen, es gibt einfach zu viele Asia Läden in der Wandsbeker Chausse.
Zum Glück hab ich mich trotzdem auf den Weg gemacht.
Erster Versuch: Freitag Abend: Rappelvoll.
Keine Chance, mussten wieder gehen. Aber schon mal ein gutes Zeichen.
Heute Nachmittag dann noch einmal versucht und dieses Mal waren wir die einzigen Gäste.
Das Tolle daran war aber, dass der Koch (= Chef) sich Zeit für uns genommen hat (hat gesehen, dass ich Asiatin bin, darum kamen wir ins Gespräch) und uns erzählt hat, dass es bei ihm niemals Schweinefleisch süß-​sauer oder Bratnudeln geben wird (Hallelujah!), er es aus diesem Grund aber auch etwas schwer hat, da der Deutsche sowas einfach als asiatisches Essen kennt und schätzt
Er koche aber das, was er von Zuhause (Taipei) kennt und das ist diese wundervolle Nudelsuppe.
Ein riesen Pott Suppe mit Rindfleisch und mein Herz ist aufgegangen.
Das Dim Sum (Cha Siu Bao und Siu Mai) haben wir auch ausprobiert, sehr lecker aber man sollte wirklich wegen der Nudelsuppe hingehen, das ist seine Spezialität.
Ich wünsche ihm wirklich alles Gute und mich (und meinen Freund, der jetzt jede Woche einmal hingehen möchte) hat er auf jeden Fall als Stammkunden gewonnen!