Hamburger Fischerstube

Wir suchten ein uriges Fischrestaurant um amerikanischen Besuch ‘zu empfangen’ der in Hamburg geboren wurde und dies — ist der perfekte Laden hierfür! Nicht zuu teuer — speziell für die Lage schon als günstig zu bezeichnen. Uriges Ambiente im hanseatischen Stil, tolles Essen und gute Portionen. Eine echte Empfehlung!

Super Essen, tolle Location, super Bedienung.
Es war ultra lecker und die Preise sind auch dem Leistungsverhältnis angepasst.
Wenn wir wieder einmal in Hamburg sind werden wir dort wieder essen gehen.
Und wir können es nur empfehlen.

It was good food and the advice was friendly. They did their best with English speaking guests and it was appreciated. I would return if I’m in Hamburg again. We had the salmon and whitefish, as one had the rump steak. All were good.

Perfekte Essen! Super freundliche Bedienung. Schnell und günstig.
Komme gerne wieder.
1A!

Kann ich leider gar nicht empfehlen. Sehr starker Tourinepp. Unsere nicht gerade freundliche Kellnerin war schon mit der Aufnahme der Bestellung überfordert. Wir nannten das Gericht und sie musste mit dem Finger auf der Karte suchend die Nr. des Gerichtes abschreiben. Sehr unprofessionell. Die Gerichte und Getränke können wir leider nicht bewerten, da sie nie ankamen. Als wir dann sagten, dass wir gehen werden, wirkte sie nicht sonderlich überrascht. Passiert wohl häufiger. Sucht euch was Anderes wo man nicht unbedingt nur euer Geld haben will

Hier kann man gut Fisch essen. Wir waren mit unserer Bestellung zufrieden und wurden nicht enttäuscht. Die Portionen sind sehr grosszügig der Geschmack hätte noch einen Tick besser sein können. Die Bedienung war sehr freundlich und hatte auch keine Hemmung uns von der Suppe die wir bestellen wollten abzuraten weil der Koch sie versalzen hatte :)

Im Vorfeld meines nächsten Greets war ich unterwegs, Hamburger Hausmannskost mit Fisch aufzutun, um eine gewünschte Empfehlung aussprechen zu können.
Gelandet bin ich in den Colonnaden in den Hamburger Fischerstuben. Mh, ich weiß nicht.
Es hatte halb sechs gegongt, das Souterrain war leer, die Bedienung stand in der Eingangstür im Souterrain und: rauchte sich eins. Straße war wohl zu weit.
Die Einrichtung: sehr gediegen mit lackierten Tischplatten, dadrauf Häkeldeckchen mit Salz und Pfeffer, Bonsai-​Gummibäumchen und Teelicht in Kaffeebohnen. Selbst als ich mich an meinen Tisch gesetzt hatte, fiel niemandem ein, das Licht anzuzünden.
Entlang der Wände ziehen sich Polstersofas wie in Omas Wohnzimmer, davor bestuhlte Tische wie oben beschrieben.
Die Karte kommt prompt, der Wein auch, die Bedienung ist freundlich, eigentlich alles gut. Eigentlich.
Ich bin ja die einzige Gästin und das Personal hat nichts zu tun. Was den Koch bewegt, sich zu den beiden Kellnerinnen an der Bar zu gesellen und die Konversation nimmt ihren Lauf. Die drei ratschen drauf los; ich weiß in Kürze, wer Karten für Pauli hat, wem Astra nicht schmeckt und und und…
Ein bisschen wie Ditsche in seinem Stamm-​Grill in Eppendorf und ich fühle mich wie Schildkröte.
Irgendwie unangenehm berührt ob all der freizügig geteilten Intimität. Irgendwie mehr wie eine Skat-​Kneipe um’s Eck, denn ein Restaurant.
Meine Baked Potatoe mit gebratenen Lachsstreifen und Sourcream kommt samt einem kleinen Salat. Letzterer ist in eine etwas größere Tasse reingequetscht, die Blätter logischerweise in der Tiefe nicht mehr knackig.
Ich kann gar nicht mal sagen, ob es mir geschmeckt hat: es schmeckte irgendwie nach gar nichts. Die Lachsstreifen sind kross von außen und saftig von innen, lassen sich aber leider auch mit Salz und Pfeffer nicht retten. Dito die gebackene Kartoffel. Schade.
Süß finde ich die Szene, als zwei asiatische Touristen kurz reinschauen und sich erkundigen, ob der Fisch hier frisch und aus der Region sei. «Natürlich!» wurde ihm im Brustton der Überzeugung versichert…
Gegen sechs schneit der eine oder andere herein, um für später einen Tisch zu reservieren. Ich denke, auch ohne Reservierung findet man hier immer Platz. Es passen schätzungsweise rund 50 Personen in die ineinander übergehenden Räume, die müssen erst mal zusammenkommen.
Natürlich ist das nur eine Momentaufnahme, aber für eine Empfehlung wird es nicht reichen.
Die drei gutgemeinten Sterne für mein heutiges Erlebnis vergebe ich lieber ganz schnell, bevor ich’s mir anders überlege.
Trinkgeldtechnisch muss ich noch an meiner Aufmerksamkeit arbeiten: das war hier schneller einkassiert als ich gucken konnte. Das passiert doch sonst nur in ausgewiesenen Touri-​Hotspots, und selbst dort sollte es nicht.

Sehr freundliche Bedienung, das Essen schmeckt lecker, das Restaurant ist sehr komfortabel. Ein guter Tipp am Rand der Elbe, Qualität wird angeboten.

Standard Northern German faire! I would definitely recommend Hamburger Fischerstube to anyone in the area looking for a quality local dish. I really enjoyed the fish that I ordered — the Ostsee-​Angeldorschfilet. It was well prepared and felt like a truly authentic Hamburg meal. Additionally, the service was friendly.
On the flip side, the experience felt a bit interchangeable with most other northern German restaurants in the city and I was not overly blown away by the apple cake that we sampled for dessert. I don’t think either of these aspects should hold anyone back from giving the Fischerstube a try, but it’s worth mentioning!

Loved this place! It was cozy and chill. We wanted to try some local food and some dishes suggested to us by a tour guide earlier that day were Labskaus and Pannfisch, so that’s what we ordered. The portion was huge!
I was told scary things about how strongly Labskaus would taste but I really liked how flavorful and rich the dish was. The Pannfisch was also really well made. The fish itself was a bit dry but the sauce made up for that. Great first impression of Hamburg’s local food and would definitely come here again to try other things on the menu when I have the chance.

Das Restaurant ist rustikal gemütlich. Die Karte sehr umfangreich und für Fischliebhaber genau das Richtige. Die gebratenen grünen Heringe und das Büsumer Krabbenbrot mit Spiegeleiern waren lecker. Das Labskaus leider völlig versalzen und die Hälfte ging daher zurück. Zwei Personen hatten das Labskaus gegessen und eigentlich hatten wir erwartet, dass wir wenigstens eine kleine Entschädigung erhalten würden. Aber nix da, es wurde der volle Preis berechnet und gut. Bei Reklamationen dieser Art kennen wir das ganz anders. Für uns ein Grund es bei einem einmaligen Besuch zu belassen. Als Hamburger kennen wir ja nun wirklich genug Fischrestaurants in der Stadt.

urig, authentisch, lecker!
An einem Samstagabend im Dezember, sind wir zu dritt in der Hamburger Fischerstube eingekehrt. Sicherlich wäre es ohne eine vorherige Reservierung schwierig geworden einen Tisch zu bekommen, aber die nette Bedienung setzte die wartenden Gäste an die Theke zur Überbrückung.
Wir hatten unseren Tisch sicher, und somit konnten wir uns ganz der reichhaltigen Speisekarte widmen.
Die Speisekarte enthält alles was das fischliebende Herz begehrt, von Miesmuscheln über Labskaus bis hin zu Fischfilets in unterschiedlichen Varianten. Das Essen war sehr lecker, frisch und die Portionen reichlich.
Wir werden auf jeden Fall wieder dort Essen. Sehr empfehlenswert.

Allgemein
Wir waren bereits zum 2. Mal in der Fischerstube und waren wieder von der Qualität des Essens überzeugt.
Bedienung
Die Bedienung war sehr aufmerksam, kompetent und schnell. Hätte noch ein wenig freundlicher sein können.
Das Essen
Es gab verschiedene Empfehlungen auf der Schiefertafel. Als Vorspeise gab es Hummercremesuppe und Hamburger Aalsuppe. Beides schnell serviert und überaus lecker. Der Zander wurde mit Senfsauce und Reis gebracht. Die Fischplatte wurde mit Bratkartoffeln serviert. Änderungen der Bestellung war ohne Problem möglich.
Das Ambiente
Wir saßen im Biergarten, eine Ambientebetrachtung des Restaurants war nicht möglich.
Sauberkeit
Im Biergarten war alles sehr auber, auch die Toiletten waren makellos.

Ein preiswertes Kellerrestaurant mit normaler, nicht herausragender Hausmannskost. Der Service ist gut, das Essen ein bisschen fantasielos. Hausmannskost halt… aber man sitzt auch an heissen Tagen kühl!

Ein schönes kleine Fischrestaurant mit einer schon etwas betagten Einrichtung. Es ist gemütlich, die Kellner sind aufmerksam und nett. Das Essen war ausgezeichnet, besonders zu empfehlen ist der Fisch. Es gibt eine gute und großzügige Anzahl von Fischgerichten und wenn die alle so gut schmecken, wie das meine, dann kann ich dieses Restaurant nur empfehlen.

Ein schönes kleines Lokal, bei der eine Reservierung sicher von Vorteil ist. Die Einrichtung ist nordisch und der Innenausbau geschickt gemacht. So merkt man gar nicht, dass es sich um ein fensterloses Kellerlokal handelt.
Die Speisekarte ist namensgerecht sehr fischig. Jedoch finden auch Nicht-​Fischliebhaber genügend gute fischlose Alternativen. Das Essen ist ehrlich und sehr lecker. Fertigprodukte konnte ich keine erkennen. Die Preise sind für das Gebotene als sehr angemessen zu bezeichnen (3 grüné gebratene Heringe für 11,20 Euro, Scholle Finkenwerder Art 16 Euro). Die Portionen sind sättigend. Wechselnde Tagesgerichte wie vorzügliche frische Miesmuscheln mit Weißwein– oder alternativ Tomatensoße. Lecker!
Sehr angenehm betrachte ich auch das Publikum. Bürgerlich, jedoch ohne jedes Schicki-​Micki. Angenehme Gäste und sehr freundliches und zuvorkommendes Personal. Bei unserem nächsten Hamburgbesuch werden wir die Fischerstube mit Sicherheit wieder gerne besuchen!

I had a late lunch during a very quiet time, so I have no idea how the service holds up on a busy Friday night or anything — but I had a lovely meal.
The Duckstein was well-​poured, the rösti was crispy and not greasy, the portion of ham accompanying it was generous, the mushroom-​cream sauce pleasant, and the Tirolean apple streudel I had for dessert was superb (warm, flaky, judiciously spiced, served with ice cream, thick whipped cream, and a few raw apple and orange slices).
I’d give it five stars if the menu were more inventive and/​or the prices lower, but for a little slice of Hamburger cuisine on a street it’s a real pleasure to walk down (the pedestrian-​only Colonnaden), you could do a great deal worse!

Allgemein
Sind am Abend mit unseren Freunden, die ein Wochenende in HH verbracht haben, spontan dort eingekehrt .
Bedienung
Leider war die Bedienung nicht gut drauf… die Teller wurden nicht gerade sanft auf den Tisch gestellt…
Das Essen
Essen war gut aber leider hat man bei uns einmal Bratkartoffeln vergessen. Nachdem wir direkt Bescheid gesagt haben kam die Info das sie gleich nachgeliefert werden… schade das sie bis zum Schluss des Essens nicht kamen;-(aufgrund der Anmerkung das wir nicht alles bekommen haben kam dann die Antwort das man in der Küche überfordert sei.
Das Ambiente
Terasse okay. Zum Ambiente im Haus kann ich nichts sagen weil ich nicht drin war.
Sauberkeit
Ok.

Dieses Restaurant liegt in einer Fußgängerzone, man muss ein paar Stufen hinuntersteigen. Das Interieur ist entsprechend dem Namen: So stelle ich (Tourist) mir eine alte Fischerstube vor.

Das Restaurant war gut besucht, trotzdem fanden wir spontan einen freien Tisch. Die Karte war sehr umfangreich, natürlich mit dem Schwerpunkt Fischgerichte.

Mein Essen war sehr schmackhaft und ordentlich portioniert (wie alle unsere Speisen). Hier wird man satt. Mir persönlich wäre es ein bischen weniger fettig lieber, aber das ist Geschmackssache. Insgesamt waren wir aber sehr zufrieden.

Der Service war sehr freundlich und schnell.

Einen Besuch dieses Restaurant kann ich gut empfehlen. Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis ist sehr gut.

Ohne Reservierung an einem Samstagabend, in Hamburg, in Hotelnähe
essen gehen? Das könnte eine Veranstaltung, das könnte ein Unterfangen werden,
das unweigerlich in einer Touristenfalle endet. Tat es aber nicht!
Mein Frau hatte ein Adlerauge, sah’ den Laden, ohne
großes Gesumse gingen wir hinein und siehe da: Es war super!
Wir mussten nur kurz an der Theke warten (5 Minuten?) und
konnten die Wartezeit sinnvoll nutzen, in dem wir die Karte studierten. Das Interieur war
sehr bodenständig, aber sehr stimmig, man hatte den Eindruck, von der
Dekoration und dem Ambiente in einer Art Brauhaus gelandet zu sein (die
Kölner unter uns wissen, was ich meine unaufgeregt, aber handwerklich gut
ein angenehmes Miteinander von Einheimischen eher wortkargen Ernstmeinern dort und Touristen). (Siehe Foto unten) (Siehe Foto unten) Will sagen: Es
ist wie ein Brauhaus mit Brauhausessen in Fisch. Vorneweg nahmen wir
einen Hering mit Schwarzbrot und roten Zwiebeln; der war sehr gut, nicht
salzig, etwas fettes Fleisch, aber dabei mild. (Siehe Foto unten) Die sehr
hanseatische, aber dennoch superfreundliche & aufmerksame Bedienung (Darf
ich sie befreien?!” sie räumte dann aber nur lapidar das Besteck ab), wuppte alleine den
kompletten vorderen Bereich des Restaurant. Ohne dabei je in Hektik zu
verfallen noch den Überblick zu verlieren!
Als Hauptgang gab
es einmal Dorsch mit Rotweinschalotten und die Amrumer Fischplatte; beide waren
fantastisch.
(Siehe Foto unten) (Siehe Foto unten)
Und es war auch
kein Problem für die Küche, die Salzkartoffeln gegen (sehr gute!)
Bratkartoffeln auszutauschen. Lange Rede, kurzer Sinn:
Es war nicht nur
die Euphorie, aus der hohlen Hand ein so gutes + stimmungsvolles Restaurant
gefunden zu haben: Das Essen war hervorragend und der Fisch sehr gut und
frisch. Und die Preise durchaus angemessen nicht gerade supergünstig — aber für hamburgische Verhältnisse eher bescheiden.
5 Sterne.

Super gutes Essen zu günstigen Preisen Sehr urige Atmosphäre. Nette Bedienung. Kommen gerne wieder!!!

Si vous aimez le poisson n’hésitez pas à venir ici car ce restaurant en plein centre de Hamburg vous proposent à des prix corrects des plats excellents.

Gutes Essen, Fischgerichte in großer Auswahl, nettes Ambiente und freundliches Personal. Lecker!

Saulecker!!! Urige Atmosphäre, nette Bedienung, riesige Auswahl an Fischgerichten und alles sehr, sehr schmackhaft =)

Very disapointing meal. Went there based on the write-​ups. But: fish was far too cooked, sauces tasted just like out of the packet, sides were tasteless. Friendly but slow waiters.