Fisch & So

Mittagszeit in der Hafencity. Uns steht der Sinn nach ehrlichem Fisch und kein Schicki-​Micki, also vorbei an Hummer Pedersen und nix wie rein in’s «Fisch & So» wo die Wahl sofort auf lecker Pannfisch mit Bratkartoffeln fällt. Dazu ein Pilsener und zack schon sitzen wir. Keine 0,1 Bierchen später kommen schon zwei Teller, randvoll und appetitlich. Fisch 1A, Senfsößchen wie von Oma, ausreichend gute Portion, gerne wieder. Einzig verzichten kann ich auf die Bratkartoffeln, die kommen aus der großen Convenience-​Tüte, sind entsprechend pappig und leider auch noch ungesalzen. Von daher vielleicht lieber zum Kartoffelsalat greifen oder einfach noch mehr Fisch essen. Das ist nich’ nur totaaaal legger, sondern auch urst gesund. #lowcarb

Früher konnte man hier sehr gute Fischbrötchen essen — leider jetzt nicht mehr!
Der Bachfisch wird in der Microwelle erwärmt und schmeckt fade. Selbst nach einem Hinweis, wird er nur kurz in Zuviel Fett angebraten. Beschwerden interessieren das Personal nicht und man bekommt noch einen dummen Spruch!
Lieber woanders hingehen …

Fisch, frisch und lecker. Netter Imbiss am Fischmarkt Altona mit günstigen Preisen. Ob Pannfisch oder Kabeljau mit Krabbensauce und Bratkartoffeln, echt schmackhaft und empfehlenswert.

Eigentlich war geplant in ein anderes Lokal zu gehen. Das hatte jedoch Betriebferien. Was gar nicht schlimm war, denn das Fisch & So ist ein Besuch wert. Optisch das Lokal keine Augenweide. Geschmacklich hingegen ist er es doch. Wir wählten ein Garnelenbrötchen und ein gemischten Fischteller mit Bratkartoffeln. Das Garnelenbrötchen war gut gestückt. Das Brötchen an sich war lecker. Die Sauce hätte man weglassen können. Das weiß man aber auch erst im Nachhinein. Gemerkt für das nächste Mal.
Der gemischte Fischteller kam mit etwas Verzögerung, aber heiß und knusprig. Der Fisch hatte eine schöné Bratkruste. Alle drei Sorten (Lachs und keine Ahnung mit keine Ahnung) schmeckten sehr lecker. Schön saftig, nicht zu trocken mit einem feinen Eigengeschmack. Die Bratkartoffeln waren kross, knusprig und nicht zu fettig.

Preis-​Leistung in Ordnung, mein Matjes leider in Soße ertränkt. Gericht meiner Begleitung war hingegen sehr lecker (am Tresen ausgewählter Fisch, dazu Bratkartoffeln). Man bestellt am Tresen, große Auswahl. Ist nichts außergewöhnliches, aber zum schnellen Hunger stillen definitiv eine Pause wert.

Nicht vom ersten Eindruck abhalten lassen!
Das Fisch & So wirkt von außen wahrscheinlich eher abschreckend. Kalt gefliest, offene Auslage und alles sieht aus, als wäre es seit Jahren nicht mehr angefasst worden. Draußen stehen ein paar Bierbänke auf einem Parkplatz — auch das nur so halb reizend.
Schaut man dann aber etwas genauer hin, erkennt man schnell, dass sich hier doch ein ganz ordentliches Publikum tummelt — und das mit gutem Grund! Der Fisch, den man hier bekommt, gehört nämlich schon zur oberen Kategorie am Fischmarkt. Und das will was heißen. Schließlich bekommt man wohl nirgendwo so frischen und guten Fisch wie an dieser Ecke hier.
Die Preise (dargestellt auf einer Karte und einem Aushang wie aus einem Vereinsheim in den 70er Jahren) bewegen sich genau im Niveau der übrigen Läden, vielleicht sogar ein wenig drunter. Preis-​Leistung ist aber — wie gesagt — wirklich super.
Ich hatte mehrfach das Seelachsfilet mit Käsesauce und Blattspinat. Sehr zu empfehlen. Wenn schönes Wetter ist, auch auf den Bierbänken auf dem Parkplatz. Einer der wenigen Orte, wo man tatsächlich richtig Sonne abbekommen kann!

Aus der Reihe, Fisch-​Imbiss am Hafen, heute das «Fisch & So». Auf den ersten Blick lassen Name und Location nicht allzu viele Erwartungen aufkommen, die Karte wartet dementsprechend auch nicht mit vielen Überraschungen auf, fast alle Gerichte möchte man sagen, erkennt man hier aus den nahgelegenen Fischbuden und Lokalen wieder. Der Hamburger Pannfisch findet sich ebenso wie der Backfisch mit selbst gemachtem Kartoffelsalat, Scholle Büsumer Art, sowie diversen Lachs– und Seelachsgerichten.
Was man in jedem Fall sagen kann, die Fischqualität ist auch hier wie erwartet: Frischer kriegt man ihn in Hamburg kaum!
Bei mir auf dem Teller landete ein Lachsfilet vom Grill mit Rahmspinat und Bratkartoffeln. Letztere hat man sicher schonmal besser bekommen, der Rahmspinat und die Käsesahnesauce waren recht gut, der Lachs selber absolut Spitze! Zart auf der Zunge zergehend und mit einem hervorragenden Aroma.
Die Portionsgröße war für einen erwachsenen Mann mehr als befriedigend und so bleibt ein wirklich überzeugender Gesamteindruck, insbesondere wenn man das Ganze für 9,50 € kredenzt bekommt, das machen die Meisten in den Nachbarschaft nicht unter 2 – 3 € darüber.
Von daher volle Empfehlung für einen leckeren Fischmittagstisch. Der Bratfischgeruch hält sich hier trotz offener Küche übrigens tatsächlich in Grenzen, so dass man danach auch wieder zur Arbeit kann, wenn man kein Einzelbüro hat ;)

Fisch und so is a very simple and very good fish restaurant. There is always a choice of fresh fish, which can be served only with a bun or with potato salad. The location in the new fish auction hall is a bit outside the city between Landungsbrücken and Altona.

Die Inneneinrichtung ist Geschmackssache und von außen wirkt es nicht gerade so, als müsse man reingehen.
Wenn man es doch wagt, wird man aber mit Einfachheit und gutem Essen verwöhnt. Superleckere Fischbrötchen, die frisch belegt werden.
Der Preis für ein Fischbrötchen (2,10 für Matjes) ist mehr als ok.
Für einen Ausflug auf Dockland perfekt.

Fish & so… ist ein kleiner unscheinbarer fisch Imbiss am Hafen aber der muss sich absolut nicht hinter den grossen Restaurants verstecken. Meine frau und ich müssen da hin gehen wenn wir in der nähe sind, das Personal ist sehr nett und Preis Leistung stimmt auch. Für mich stinken Nordsee und Gosch gegen Fish und so richtig ab.

Toller Fischimbiss, mit großer Auswahl. Vom leckeren Fischbrötchen, bis zum warmen Gericht, mit Beilage.
Ich war jetzt schon ein paar mal, bei Fisch & So und habe immer sehr freundliches, Kinderliebes Personal angetroffen. Die Speise waren immer lecker. Mein absoluter Favorit ist die Scholle Finkenwerder, mit Bratkartoffeln. Ein Gedicht.
Sehr empfehlenswert und weit ab, vom hektischen Treiben, an den Landungsbrücken.

Fünf Sterne zu vergeben, fällt mir nirgendwo leicht. Hier ist es ausnahmsweise mal angebracht. Die Mädels und Jungs geben wirklich Gas, um den Ansturm an sonnigen Tagen zu bewältigen. Blöde Fragen, wie zum Beispiel nach der Frische des Fisches werden dann vom Junior auch entsprechend kommentiert oder ignoriert, weil keine Zeit. Wer hier als Gast nicht artig den einfachen Luxus eines frischen Fisches schätzt und den fairen Preis dafür, kann sich gehackt legen. Das wird in stressigen Stunden dann auch so rübergebracht. Sehr sympathisch. Eine ehrliche Angelegenheit. Authentisch, risikolos, nett. Ich glaube, die bedienen sogar Lehrer und Diplom-​Ingenieure. Also auch noch vorurteilsfrei. Eben Fischmarkt, wie es ihn immer weniger gibt.

«Fisch & So» — der Name trifft es bestens.
Wer gern Alles isst, was aus dem Meer kommt, ist hier gut aufgehoben. Aber, bitte nicht mit der Erwartung hierher kommen, ein Fischrestaurant oder –lokal vorzufinden.
Vielmehr ein Fischimbiss, der leckeren — und super frischen! — Fisch bietet. Einfach, auf s Bröchen oder eben mit ein bißchen Salat, Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat. Ohne Firlefanz, ohne Getue, ohne «an/​auf/​neben» auf dem Teller.
Man kann drinnen sitzen — nicht schön oder gar mit Ambiente — oder eben draußen. Auf einfachen Bierbänken, fast auf dem Parkplatz, dafür mit — leicht verbautem — Blick auf Hafen & Co.
Ich mag das!
Genau das Richtige, wenn man einfach nur Lust auf ein Fischbrötchen oder ein Stück gegrillten Fisch hat.
Mein absoluter Favourite: Das Krabbenbrötchen!
Von Brötchen auf dem Teller keine Spur. Weil dieses nämlich unter einem RIESEN Berg frischer, oberleckerer Krabben versteckt ist. Wer möcht, auch mit einem Klecks Knoblauch– oder Cocktailsoße. Sooooo lecker! O.K., 6, — EUR ist né Ansage, aber, jede einzelne Krabbe ist hier ihr Geld wert.

Ich bin wahrscheinlich mit zu hohen Erwartungen hingegangen, weil ein Freund den Laden ganz groß angekündigt hatte und vor der Tür auch immer was los ist.
Für die Preise bei Fisch und so fand ich aber alles etwas zu kantinenartig und lieblos — und die Herren der Runde haben sich noch ein bisschen über die Portionsgröße geärgert. Ansonsten hat es gut geschmeckt, würde aber meinen, dass man Fisch so auch überall anders bekommt.
Ich kann auch nicht ganz einordnen, wann man ins Fisch und so gehen würde: Für die Mittagspause zu teuer, für ein schönes Essen zu einfach, für einen Stammladen zu weit ab vom Schuss. Bleiben vllt noch die Touristen, die am Fischmarkt unbedingt ein Fischbrötchen essen müssen…

Ich war hier schon 3 Mal. Heute bestellte ich Pangasiusfilet mit Gurkensalat und Bratkartoffeln. Das Gericht mit einer Flasche Coke knappe 10 EUR. Hier ist das Essen gut. Streiten kann man sich über die Bratkartoffeln. Dem Einen werden sie zu fettig sein, dem Anderen nicht kross genug TIP/​Am Besten vorher dem Koch Bescheid sagen. Für einen rustikalen Fischimbiss eine gute Adresse.

Irgendwie war da früher mehr Flair, besserer Ausblick, leckeres Essen und günstigere Preise. Total enttäuscht nach einer Fischsuppe, Industrie-​Fischfrikadellen, trockenem Filet und verbrutzelten Bratkartoffeln, auf die wir lange warten mußten.

Das 2. Fischlokal das ich in Hamburg besuchte und so stell ich mir ein Fischlokal vor.
Wie vorher schon gesagt ist das Lokal äusserst unkompliziert. Man bestellt das Essen an der Theke und das Essen wir dann nach kurzer Zeit zum Tisch gebracht.
Die Preise sind für Fischmahlzeiten äusserst günstig. Die Bedienung ist auch sehr freundlich. Ich hoffe diesen Fischimbiss gibt es noch lange. Im Freien sitzt man auf einfachen Sitzgarnituren unter Sonnenschirmen. Vom Platz her kann es schnell voll sein.

Nachdem ich bei meiner Wiederkehr nach Hamburg nach 5 Jahren meinen «Lieblingsimbiss» am Museumshafen nicht mehr wiederfand (wahrscheinlich war er weg geschwemmt worden) musste ich mich auf die Suche nach einem neuen machen. :-) Und meine Suche wurde belohnt. Fisch & So
Das Ambiente wie bereits von den anderen beschrieben: unspektakulär und einfach. Aber man will ja frischen Fisch essen und nicht den Gewinner eines Restaurant-​Dekorier-​Preises kennen lernen!
Probiert habe ich als erstes das Matjesfilet mit Bratkartoffeln und kleiner Salatgarnitur und hinterher ein Fischbrötchen mit Bismarckhering, Zwiebeln und Remouladensauce.
Mein Fazit: Bratkartoffeln lecker und für meinen Begriff genau richtig gebraten und ohne viel Klimbim. Brötchen war frisch und ebenso genau richtig knusprig.
Und der Fisch? Zerging auf der Zunge und schmeckte einfach toll. Zum Reinknien. :-) Nicht überdeckt von anderem Tamtam oder Firlefanz oder bis zur geschmacklichen Verfremdung «verwürzt» — sondern einfach nur richtig lecker.
Demnächst werde ich mir die anderen Fisch-​Gerichte reinziehen. Und ich bin mir sicher — die werden auch schmecken.
Ich habe auf jeden Fall einen neuen Lieblingsimbiss gefunden. Ich hoffe nur, dass er nicht verschwindet wie der vorherige.

Dieses Bistro liegt mitten zwischen den alten Fischauktionshallen, die heute zum großen Teil eine andere Verwendung gefunden haben. Der Laden ist direkt gegenüber vom Henssler & Henssler an der Ecke. Praktisch a, Ende der Hallen.
Als ich den Laden das erste Mal gesehen habe, dachte ich oh was für eine Kaschemme. Aber so ist das nicht. Es ist ein Fischimbiss. Und hier kommt wirklich frischer Fisch auf den Tisch.
Ich war schon sehr oft da. Man kann drinnen sitzen. Es ist alles andere als gemütlich. Oder man kann bei gutem Wetter unter den Sonnenschirmen an der Bierzeltgarnitur Platz nehmen. Ein wneig Geduld muss man mitbringen. Denn der Fisch, und ich esse immer Pannfisch mit Bratkartoffeln und Senfsauce, wird immer frisch gebraten. Und da im Sommer oft Andrang hier ist, muss man sich schon manchmal gedulden. Aber es lohnt sich immer wieder!
Leider ist es kein Geheimtipp mehr! Die Jungs müssten eigentlich anbauen.

… und zum Mittag gab’s Fisch und Sonne :) …
Die Sonne lächelt Hamburg an und besonders den Hamburger Hafen mit all seinen Baustellen und netten Restaurants. Und so weit ist er glücklicherweise nicht von meinem Arbeitsplatz entfernt ;).
Heute Mittag war die Empfehlung meines Kollegen das Fisch & So, ein netter rustikaler Fischimbiss direkt neben Fischgroßhändler und einen Steinwurf entfernt vom Hennsler&Hennsler (
). Der Laden ist wirklich im Rahmen eines guten Imbiss gehalten, begeistert mit einer Frischetheke voll mit leckerem Essen aus dem Meer, einer kleinen offenen Küche und etwas einem dutzend Bierbänke und –tische, die sowohl drinnen wie auch draußen stehen. Und so entsteht auch eine total entspannte Atmosphäre. Deswegen fühl ich mich nach der Mittagspause auch wie frisch aus dem Urlaub ;).
(Siehe Foto unten)
Bestellt wird direkt am Thresen. Das läuft fix, kompetent und unkompliziert. Die Preise liegen etwas oberhalb eines normalen Imbiss. Für meinen gebratenen Lachs mit Bratkartoffeln durfte ich 7,50 EUR zahlen. Dazu gab’s noch einen winzigen Salat, also eher Deko für den Teller. Aber lecker war’s auf jeden Fall, der Fisch super frisch, sprang mir fast vom Teller und geschmacklich kann man den Fisch kaum toppen.
Bei Fisch & So gibt es leckeren, frischen Fisch ohne viel Schnickschnack. Das Personal ist schnell, kompetent und passt zur rustikalen Imbissatmosphäre. Die Preise sind etwas höher, deshalb verbuche ich dieses Essen unter Kurzurlaub am Hafen inklusive leckerem Essen und gehe bestimmt nochmal hin ;).

Dieses Bistro liegt mitten zwischen den (früheren) Fischhallen, die heute zum großen Teil eine andere Verwendung gefunden haben, direkt gegenüber von Henssler & Henssler. Ein Kollege hatte diesen Tipp gegeben, und da unser Ziel nur wenige hundert Meter weiter lag, nutzten wir die Gelegenheit für ein schnelles Mittagessen.
Vor der Tür waren einige Bierzeltgarnituren und ein paar Sonnenschirme aufgestellt. Wir betraten das Lokal und sahen uns einem Verkaufstresen wie beim Fischhändler gegenüber. Dahinter an der Wand hing eine ziemlich nachlässig beschriftete Tafel, auf der die angebotenen Gerichte und die Preise aufgelistet waren. Die Fische in dem Tresen sahen jedoch sehr gut aus. Als Beilagen kann man Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat wählen. Wir entschieden uns einheitlich für Seezungenfilet mit Bratkartoffeln, nahmen unsere Getränke in Empfang und gingen nach draußen, um uns einen Platz zu suchen.
Nach kurzer Wartezeit erschien der Kellner und rief unsere Bestellnummer aus. Er servierte uns je einen Teller mit Seezungenfilet in Eihülle und einer Salatgarnitur, dazu gab es in einer separaten Schüssel die Bratkartoffeln. Der Fisch war wirklich absolut frisch, noch ganz eben glasig gebraten und mit einer wirklich gut gewürzten Eihülle umgeben. So guten Fisch habe ich bisher noch nirgendwo bekommen! Die Bratkartoffeln waren ohne Speck und Zwiebeln gebraten — normalerweise geht das für mich gar nicht. Hier aber muss ich sagen, dass sie wirklich lecker und perfekt gebraten waren. Fazit: Ein etwas rustikales Ambiente, aber ausgezeichnete Speisenqualität — empfehlenswert.