F & B Deli Dudziak

Etwas unscheinbar liegt das kleine feine Lokal am neuen Pferdemarkt. Klein aber oho, denn man erwartet nicht, dass hinter dem Ladenfenster, so ein toller Laden kommt: Schon im unteren Raum mit Kronleuchtern, den flauschigen Kissen und einer unverputzten Backsteinwand wird einem ganz heimelig.
Die beiden Räume oben übertreffen die Wohnzimmeratmosphäre aber noch um Längen. Ein Zimmer ist dekoriert wie bei Oma in der Stube, mit Regalen voller alter Bücher, kuscheligen Sesseln und alten Lampen. Im anderen herrscht eher Esszimmerstimmung. Dort passen auch mal ein ein paar mehr Leute rein.
Es ist auf jeden Fall ein Laden, den man sich merken sollte. Hier kann man richtig entspannt Mittag essen, oder sich nachmittags auf einen Kaffee mit treffen. Die Bedienung ist unkompliziert, Besteck und Getränke kann man sich selber nehmen und gezahlt wird an der kleinen Theke.

Beruhend auf der Idee eines typischen New Yorker Delis, gibt es hier täglich von 8 bis 19 Uhr leckere Speisen «to go» oder auch zum vor Ort geniessen. Ein paar gemütliche Tische stehen im Laden, ein paar im ersten Stock, für die kältere Jahreszeit. Bei diesen sommerlichen Temperaturen allerdings geht es eher darum einen «Draussen”-Tisch zu ergattern, die von den Stammkunden gerne auf die andere, sonnendurchflutete Straßenseite gestellt werden.
Die Vornamen der Kunden verraten den Bedienungen wer was isst, also wo welche Essenbestellung hingebracht werden muss. Da das F&B Deli aus 90% Stammkunden besteht, ist dies keine große Herausforderung für jeden Kellner. Die Getränke nimmt sich jeder selber, genauso wie Besteck, Teller, Pfeffer oder Parmesan. Ganz wie zu Hause.
Stefan, der Besitzer, ist eigen mit seinem Kaffee. Aber wenn es um den Milchschaum geht, wird er direkt kleinlich. Der Schaum auf dem Latte Macchiato muss kremig sein und perfekt stehen bleiben. Vielleicht der Italiener in ihm.
Das Essen ist täglich frisch, der Mittagstisch wechselt wöchentlich und ist sehr lecker und preiswert. Auf jeden Fall einen Besuch wert!