Elbfood

Das elbfood am tasty Mittwoch: kurz und bündig, es war genial. Erstklassige Gerichte mit einer ungewöhnlichen Mischung aus verschiedensten Zutaten. Handmade Lemonade.
Aber das einzigartige an diesem Lokal ist die ungezwungene, herzliche Atmosphäre. Ich hatte das Gefühl Kochen ist Leidenschaft.
Absolute Empfehlung!

Einfach außergewöhnlich lecker. Das Elbfood glänzt durch Klasse statt Masse.
Die Karte bietet zum Mittag immer 3 – 5 Gerichte. Alles hört sich lecker an und wird frisch zubereitet. Bisher wurde ich hier noch nie enttäuscht. Das Essen ist einfach lecker und sehr schön angerichtet.
Unbedingt die hausgemachte Limonade probieren. Lecker und erfrischend.
Preise sind für die Qualität des Essens absolut in Ordnung.
Der Service ist sehr freundlich.
Das Ambiente gemütlich und einladent. Im Sommer kann man auch draußen sitzen.
Ich komme immer gerne wieder.

Ich blickte in die schönsten blauen Augen ever und es war um mich geschehen…
Der Charme des netten Kellners ließ mich kurzfristrig innehalten und die Speisekarte musste ein bisschen warten.
Dann entschied ich mich für einen… Salat, suuuper!
Ich bestelle eigentlich nie Salat, nun ja. Gesagt getan, es kam ein etwas zu herbstlich anmutender Rucolasalat mit geschmorten Kürbisvierteln und Hähnchenfilets daher. Leider waren die Hähnchenstücke etwas zu trocken, wurden aber sofort in zart gebratene Stückchen ausgetauscht. Kein Problem!
Trotzdem schielte ich etwas sehnsüchtig auf das asiatisch geschmorte Kalb mit Kardamom-​Süsskartoffeln, Mangold und Wassermelone meines Begleiters. Sehr zart, schmackhaft und pur, wie er versicherte. Schmacht…
Das nächste mal werde ich mich etwas mehr konzentrieren müssen bei der Auswahl des Gerichts, ich hatte einfach nur Augen für den Kellner ;)

Heute haben wir wieder einmal einen kleinen Mittagsausflug gemacht, um etwas Neues auszuprobieren. Die guten Unilocal-​Bewertungen führten uns ins Grindelviertel zum Restaurant Elbfood. Mit der U1 bis Haltestelle Hallerstraße und kurzem Fußweg ist dieses schnell erreicht.
Das Restaurant besteht aus einem kleineren Speiseraum und einer angrenzenden großen offenen Küche, in der die angebotenen Gerichte frisch gekocht und zubereitet werden. Somit kann man alles einsehen. Alle Speisen sind dabei gemäß Angebot 100% frisch zubereitet und ohne Geschmacksverstärker versehen. Einen freien Platz am Fenster haben wir direkt bekommen können.
Auf der kleinen Speisekarte habe ich mir den Caesars Salad für knapp über 8 EUR ausgesucht. Getränke kann man sich direkt selbst aus dem Kühlschrank neben der Küche nehmen. Nach kurzer Wartezeit, die mit kostenlosem Appetitanreger in Form von etwas warmen Brot und Olivenöl überbrückt wird kam dann auch schon mein Essen. Der Salat war wirklich super und auch reichhaltig. Insbesondere das leicht mit süßem Senf angemachte Dressing war traumhaft. Auch das Fisch-​Gericht von meinem Gegenüber konnte dort voll überzeugen.
Bezahlt wird im Anschluß übrigends direkt vorn am Tresen.
Mein Fazit: Volle Punktzahl und ein lohnender sowie auch leckerer Ausflug ins Grindelviertel. Ich komme bestimmt wieder und werde dann mal den bereits gelobten BBQ Burger probieren!

Yeah, ein neues Mittagsparadies entdeckt!
Das Elbfood liegt ein bisschen versteckt an der Ecke Rutschbahn/​Heinrich-​Barth-​Straße, aber von der Bushaltestelle ‘Bezirksamt Eimsbüttel’ ist es in wenigen Fußminuten gut erreichbar.
Mittags stehen ca. fünf Gerichte zur Auswahl, die täglich wechseln und rechtzeitig am Vormittag auf der Homepage und auf Facebook bekannt gegeben werden — so kann man sich noch vom Arbeitsplatz aus was Schönes aussuchen (Vorfreude ist ja bekanntlich die schönste Freude).
Drinnen ist es urgemütlich. Viele Plätze gibt es nicht, aber Reservierungen sind möglich. Unsere Wahl fiel auf den Pulled Pork Burger, auf dem nicht nur Brie geschmolzen war, sondern der auch mit reichlich Rucola belegt war und auf einer Dijonsenfsoße platziert wurde — LECKER! Geschmacklich war dieser Burger mit keinem bisher verputzen Pulled Pork Burger zu vergleichen, da war bestimmt irgendeine geheime Zutat drin versteckt, die für den besonderen Geschmack verantwortlich war.
Des Weiteren gab’s né Bratwurst, aber nicht so wie bei Oma, sondern mit Mais-​Kartoffelstampf, karamellisierten Selleriewürfeln und Radieschen, obendruff gab’s reichlich Kerbel, ein wenig Minze und né kleine Hand voll Granatapfelkerne — yummie! Die Köche verstehen ihr Handwerk!
Auf Nachfrage erfuhren wir, was es für ein Dessert gibt und «hausgemachtes Vanilleeis mit saftigen Cookiestückchen» klang so gut, dass wir jeder eine Portion orderten. Obendraf fand sich viel frische Minze, die beim ohnehin schon süchtig machenden Dessert das i-​Tüpfelchen war.
Elbfood, wir sehen uns wieder! Ganz bestimmt!

Eigentlich als Kochschule gedacht, will der Chef Freddy aber auch abends Küche bieten. Zumindest im Sommer. Ab Oktober lieber die Homepage anschauen, ob der Laden abends auf hat.
Wenn, dann hin da. Die zaubern richtig und da wird mit den Zutaten wild herumkombiniert. So was kann auch anstrengend werden und schnell ermüden. Hier nicht! Einfach großartig, was die kleine und offene Küche hier mit Liebe zaubert. Da werden völlig neue Geschmacksknospen berührt. Gewürze und Zutaten auf völlig neue Art kredenzt. Wer es sehr klassisch mag, ist vielleicht falsch, wer sich auf eine kulinarische Abenteuerreise einlassen mag, muss den Laden auschecken. Ambiente ist modern und sympathisch, das Personal locker und alles ergibt ein hochklassiges aber sehr legeres Gesamtbild. Preise sind angemessen, eher noch ein wenig zu niedrig, für das, was geboten wurde. Zwei Personen, Aperetifs, eine Buddel Wein (ein großartiger Weißburgunder irgendwas Mitte 20,-EUR), Wasser, Kaffee, Digestifs, jeweils 3 Gänge und das sind gerade mal 100 EUR.
Da kann man als Lernwilliger mit Sicherheit noch einiges mitnehmen und als Hungriger sowieso!

* immer frische Zubereitung, eine Perle in Hamburg

Wir waren jetzt ein paar Mal zum Mittag dort: Immer gut. Die Gerichte wechseln täglich (Karte kann man immer am gleichen Tag vormittags bei Facebook nachschauen). Das Essen hat immer etwas besonderes, kreatives — wir fanden es nie langweilig. Gerade jetzt im Sommer kann man super draußen sitzen. Ein Hauptgericht kostet ca. 9,50. Die Portion ist dafür aber auch nicht vornehm klein.
Zum Abendessen waren wir noch nicht dort. Preise sind dann entsprechend höher.

Elbfood ist mittlerweile zu einem meiner Lieblingsrestaurants geworden. Das Essen schmeckt jedes Mal einfach vorzüglich und wird sehr frisch zubereitet.
Ich bin meistens zum Mittagessen hier gewesen was für mich meistens aus einer Suppe und Fisch bestanden hat. Alles wird sehr frisch vor den Augen zubereitet und schmeckt einfach toll.

Gestern waren wir zum zweiten Mal abends im elbfood — es war soooo gut! Das Essen ist frisch, bio, bekömmlich und vor allem superlecker. Das Personal ist sehr freundlich und entspannt. Eigentlich sollte ich das elbfood hier gar nicht empfehlen, weil man sonst bald keinen Platz mehr bekommen wird.

Etwas ungewöhnlich aber genial!
Frederic und Monika haben eine wahre gastronomische Perle geschaffen. Einen Kochkurs habe ich im Elbfood noch nicht besucht bin dafür aber zahlreiche Male Mittags dort eingekehrt. Die Mittagskarte besteht in der Regel aus einer Suppe, einem Fisch-​, einem Fleischgericht und einer Vegi-​Platte. Wer meint, das wäre nicht umfangreich genug, wird von Frederic eines besseren belehrt. Alles wird frisch zubereitet und wenn man unter den Gerichten variieren möchte ist das kein Problem. Selbst einen Nachschlag bei großem Appetit wird auch gewährt.
Ich kann Elbfood uneingeschränkt empfehlen.

Da ist es endlich! Das gastronomische Highlight auf das wir im Grindelviertel 30 Jahren gehofft haben.
Wie soll ich die perfekten Gaumenschmeichler bloss beschreiben? Unendliche Speisekarten waren mir schon immer suspekt, hier finde ich jeden Tag drei unterschiedliche Gerichte. Alle werden frisch vor meinen Augen zubereitet, die fertigen Gerichte sind ein ebensolcher Augenschmaus wie die Köche und die Bedienung. Die Suppen sind vom ersten Tag an meine Favoriten gewesen und scheinen es zu bleiben. Ingridenzien, die mit geschlossenen Augen die unterschiedlichsten Bilder in mir hervorrufen, haben mich zur regelmäßigen Besucherin hier werden lassen. Heute Pilzsuppe mit Lavendel. Im Garten zu essen und am Schluß Cappucino und wunderbaren Kuchen (aktuell Orangentarte) zu genießen– der spezielle Monika– Service tut sein Übriges– mehr geht nicht. Schaffe ich es nicht zwischen 12:00 und 15:30 Uhr hier einzukehren, bleibt mir immer noch der Blick auf die Speisekarte im Internet. Sie macht manchmal hungrig, oder entlockt mir ein stilles hmmm. Bleibt noch etwas? Ja! Nicht weg gehen! Schlagt eure Wurzeln tief in die Ecke Rutschbahn/​Heinrich– Barth– Straße. Auf die nächste Suppe

Komisch, dass es bis jetzt nur zwei Bewertungen gibt. Elbfood ist absolut zu empfehlen. Jeden Tag gibt es drei bis vier Gerichte, meist (wie schon erwähnt) eins mit Fleisch, eins mit Fisch, manchmal eine Suppe und ein vegetarisches Gericht. Alle Fleisch– und Fischgerichte werden auf Wunsch auch ohne Fleisch oder Fisch zubereitet.
Elbfood ist immer ein kulinarisches Erlebnis, denn es werden oft Gemüse und Obst/​Früchte miteinander gemixt und manchmal exotische Gewürze hinzugefügt. Dazu gibt es selbt gebackenes Brot (leider immer zu wenig, so toll, wie es schmeckt) und immer einen bis zwei Kuchen im Angebot, die auch kulinarisch ungewöhnlich sind und super schmecken. Getränke wie Cappuccino, Kaffeee, Espresso gibt es auch.
Außerdem werden manchmal Kochkurse angeboten, laut Webseite gibt es auch ab und zu abends ein Event mit einem tollen Menü und Catering kann man ebenso buchen. Selbst den Speisesaal kann man mal für ein Event mieten.
Derzeit ist unter der Woche von 12 bis 15.30 Uhr geöffnet. Anfangs ist es noch schön ruhig, zu späterer Stunde ist es schon mal voll und laut, aber für eine einzelne Person findet sich eigentlich immer ein Platz.
Die Küche ist zudem in den Speiseraum integriert, man kann also beim Kochen zugucken. Die Bedienung die Mutter des einen Kochs ist äußerst nett und behält auch in einem brechend vollen Laden ihr Lächeln, das trifft ebenso auf das kochende Team zu (meist zu zweit). Ich war bis jetzt etwa 15x dort und werde sicher noch öfter hingehen.
Kleiner Tipp: Bei Facebook erfährt man auch noch einiges über das Elbfood:

Ein tolles Konzept, super Essen und sehr nette Betreiber dieser Laden ist wirklich etwas ganz besonders. Er bietet zwar nur Mittagstisch, diesen aber immer frisch, abwechslungsreich und lecker. Es gibt keine Wochenkarte, sondern nur eine Tageskarte, welche tatsächlich auch erst am aktuellen Tag geschrieben wird. In der Regel gibt es ein Essen mit Fleisch, eins mit Fisch und eins für Veggie. Die Preise gehen für diese Leistung absolut in Ordnung und satt wird man in jedem Fall (notfalls per Nachschlag :-)). Ich bin wirklich begeistert.

Leckeres Mittagessen mit offenem Küchenkonzept. Täglich wechselnde Speisekarte. Sehr zu empfehlen!