Brücke

fantastic little restaurant with great food… a little pricy… and you WILL need reservation!

Allgemein
Die Brücke liegt etwas versteckt aber der Weg lohnt sich. Schlichte Eleganz prägt das Ambiente und dies ist da GesamtkonzeptDer Service war leider etwas desoreintert, unser reservierter TRisch war nicht frei-​. kann vorkommen aer zumindest ein GEtränk während der ersten Wartezeit hätte ich erwartet
Bedienung
Die Brücke liegt etwas versteckt aber der Weg lohnt sich. Schlichte Eleganz prägt das Ambiente und dies ist da Gesamtkonzept.
Das Essen
Wir hatten verschiedene Fischgerichte und ein Fleischgericht. Leider hatte man uns vergessen und wir mussten sehr lange warten. Uns tröstete allerdings köstliches Brot mit hervorragenden Dips. Der Cremant war perfekt temperiertt, so wurde die Wartezeit trotz des Hungers nicht lang. Es schemckte dann auch grossartig. preisleistung ist allerdings nicht so ganz angepasst.
Das Ambiente
Wie oben beschrieben ist das Anmbiente sehr ruhig hamburgrisch gediegen elegant
Sauberkeit
es ist serh sauber

This place is OK. I believe when you search for reviews it tends to be overrated. No real atmosphere, i.e. limited decoration, odd staff and somewhat arrogant owner. I’ve been here a couple times and was never impressed with the food. It was trying to be creative but just came across as a standard. It wasn’t bad per se but I wouldn’t go out of my way for it. Outdoor seating is benches and raggedy ones at that. For the prices you pay don’t sit outside. I expect to pay half if forced to sit on those things. Finally the bathrooms are kind of meh. Again you could do far worse but this is not a place worthy of 4 or god-​forbid 5 stars.

Die Brücke ist, wie ich finde, eins der besten Restaurants in Hamburg!
Der Eingang ist genau an der Ecke Isestr/​Innocentiastr., nicht verwirren lassen, die Weinbar gleich daneben wird nicht wirklich als solchen genutzt. Den Laden gibt es nun schon 27 Jahre und das ist kein Zufall. Man merkt es auch daran wieviel Stammgäste hier jeden Abend essen. Man kennt sich, das heißt aber noch lange nicht das andere Gäste zu kurz kommen.
Aber jetzt mal zu den wirklich wichtigen Dingen, dem Essen. Es gibt hier moderne deutsche Küche mit französischen und italienischen Einflüssen. Darunter gern auch mal Meeresfrüchte. Und ich muss sagen ich bin bisher noch nie enttäuscht worden. Das letzte Mal hatte ich Rücken vom iberischen Schwein und ich muss sagen ich hab einfach noch nie so geniales Schweinefleisch gegessen! Es war einfach perfekt!
Auch bei den Suppen kann man sich auf tolle Kombinationen einstellen. Einzig der Salat ist vielleicht noch ausbaufähig.
Die Bedienung ist einfach ganz normal und gut, die beiden sind eigentlich immer hier anzutreffen, also ein eingespieltes Team.
Das Restaurant ist nicht all zu groß, es gibt 30– 40 Sitzplätze innen.
Im Sommer ungefähr genauso viele draußen und dann gibt es neben ein paar kleine Tischen auch einige Biertische die aber natürlich mit einer weißen Decke hergerichtet werden.
Auch wenn ein Besuch hier ordentlich am Geldbeutel zerrt, ab und an muss es einfach mal sein.

Wir waren Samstatg mit einer großen Gruppe in dem Restaurant Brücke. Leider kam die Hauptspeise erst nach 2,5 Stunden und die Portionen waren sehr winzig für den Preis. Satt werden konnte man davon nicht. Was aber viel schlimmer war, war der sehr arrogante Service. Es wurde nicht einmal ob der langen Wartezeit ein Getränk o.ä. angeboten, das war schon niveaulos. Anscheinend hat man es hier nicht nötig, was uns aber auch egal sein wird, denn wir haben alle beschlossen, nicht wieder in das Restaurant zu gehen. Essen gut, Service mies, Preis unverschämt.

Die «Brücke» ist ein kleineres, fast caféartig eingerichtetes Restaurant mit einem L-​förmigen Gastraum. Das Interieur wird durch roten Kunststein bestimmt, in dem die kleinen Tische sowie die Fensterbänke gehalten sind. Es ist alles sehr sparsam dekoriert, aber doch insgesamt sehr angenehm und stimmig. Bemerkenswert der deutliche Hinweis, dass man dort NICHT MIT KARTE zahlen kann. Das Publikum war überwiegend gesetzteren Alters; offensichtlich viele Stammgäste, die dort regelmäßig mittags einkehren. Man schien sich zu kennen.
Die handgeschriebene Mittagskarte mit einigen wenigen Gerichten lag kopiert auf den Tischen; sie offerierte Suppen, Salate, Vetetarisches, Fisch und Fleisch sowie Dessert.
Hieraus wählte ich Gulasch mit Nudeln aus — mit 14 Euro für ein Mittags-​Tellergericht auch für Eppendorfer Verhältnisse eine selbstbewußte Preisgestaltung. Entsprechend hoch war meine Erwartungshaltung — und siehe da, ich wurde nicht enttäuscht. Rindfleisch und Sauce richtig klasse, zart und auf den Punkt gewürzt; die Nudeln dazu hätten noch einen Tick heißer sein können, waren aber auch ok. Auch quantitativ und von der Anrichtung her durchaus zufriedenstellend bzw. ansprechend. Bemerkenswert gut übrigens hinterher auch der Latte Macciato.
Der Service war sehr freundlich und flink, dabei auch angenehm gelassen, wie ich die ganze Atmosphäre überhaupt als sehr angenehm und relaxed empfunden habe.
Fazit: nicht ganz billig, aber eine sehr angenehme Location — bestimmt nicht nur für eine relaxte Mittagsstunde.

Ich bin ein Schnitzel, holt mich hier raus!
Sonntags in der Brücke ist Schnitzeltag.
Das darf auch jeder riechen, der nicht da war, aber anschließend in meine Nähe kommt.
Denn mein vor abendlicher Schnitzelkonsum war für meine später getroffenen Freunde ein so offenes Geheimnis wie die Brücke eine offene Küche hat.
In welcher Pommes Bude ich denn gewesen sei?
Also heute keine Kuscheleinheiten.
War das den vorherigen Genuss wert?
Ich weiß nicht so genau.
Das Schnitzel ist groß und gut, für meinen Geschmack jedoch zu massiv paniert und zu braun gebrutzelt.
Der dazu gereichte, wunderbar geschmeidige Gurkensalat ist hingegen über jede Kritik erhaben und das auffallend würzige Kartoffelpüree schmiegt sich selbstbewusst zwischen knusprig und rahmig.
Insgesamt ist mir der Tanz um das viel gelobte Brücken-​Schnitzel aber ein Rätsel.
Mir fehlte der letzte Schritt zur fein gebutterten Wiener Leichtigkeit.
Ein echtes Lob hingegen hat der Fisch meines Mitessers verdient.
Als Seelachs angekündigt, entpuppt (oder entschuppt) sich die schnöde Iglo-​Fülle als ein zart-​saftiges Gedicht elegant begleitet von exakt gegarten Gemüsen und gekrönt mit aromatischem Zwiebelconfit.
Toll. Auch der vorneweg servierte Misch-​Salat mit Parmesan-​Hobeln wäre eine Wiederholung wert, wenn die dafür veranschlagten 10 EUR nicht schwer im Magen liegen täten.
Fazit: Ich gehe gerne wieder hin, aber nicht mehr am Imbissbuden-​Sonntag.
Und auch den zugigen Tisch an der Tür würde ich meiden.
Ansonsten angenehmes Publikum und netter Service bei schmerzfreier Lautstärke.

Ich war lange nicht mehr in der Brücke, kurzum, alles unverändert. Leider sind die Tische immer noch zu klein und die Akustik könnte entspannter sein. Darüberhaus seit ich weiss nicht wieviel Jahren uneingeschränkt empfehlenswert. Kleine und sehr überschaubare Karte in sehr frischer und hoher Qualität. Wer mit mehreren Personen kommt und Wein bestellt, sollte sich möglichst versichern, das mehr als eine Flasche der Sorte verfügbar ist.

Ich kann mich vielen Kommentaren nur anschließen. Das Essen war wirklich hervorragend aber der Service war mau. Es kommt keine herzliche Athmosphäre auf. Kein Lächeln, keine Empfehlungen, keine Frage, ob es geschmeckthat. Bei solch einer negativen schweigsamen Aura kann man dann leider auch das Essen nicht so richtig genießen zumindest, wenn man nicht nur zum Sattessen dort hin geht, sondern sich auf einen schönen gemeinsamen Abend freut. Unseren Freunden ging es genauso. Da sind mir Restaurants, in denen der Eigentümer selbst kocht und die Speisen mit Stolz und Begeisterung serviert werden ehrlich gesagt lieber als in einer Athmosphäre (gefühlt) lustloser Angestellter zu speisen.
Wirklich schade. Wir hatten das Restaurant aus der Vergangenheit anders in Erinnerung.

Nachdem wir die letzten 2 Jahre immer überaus begeistert waren vom Preis-​/​Leistungsverhältnis kam beim letzten Besuch in der Brücke große Enttäuschung auf: sehr unfreundlicher, unflexibler Service, Preise gestiegen und last but not least Essen kein Vergleich zu den vorangegangenen Erfahrungen. Hoffentlich eine Ausnahme; wir werden dennoch bei unserem nächsten Treffen mal woanders hingehen (auch wenn die Brücke schon fast zu einer festen Institution bei uns geworden war).

+ Outstanding eatery + daily changing menu + great inviting Art Nouveau interior
Brücke is one of the best eateries in Hamburg. This little gem is located at Isestrasse and Innocentiastrasse between metro Hoheluftbrücke and Eppendorfer Baum within the Art Nouveau neighborhood of Eppendorf.
Because of its limited seating I highly recommend my followers to make a reservation. Brücke is perfect to get together with friends. I wouldn’t hold a business dinner here because it is too small to keep the talking private.
The 3-​course menu is about EUR 35, single entrees EUR 20 – 25.
+ Lovely art nouveau interior
+ Cozy, intimate atmosphere
+ Outstanding food
+ Local favorite, off the beaten paths

Das Essen war wirklich gut, wenn auch etwas hochpreisig fuer das Servierte. Drei von vieren hatten ein Drei– Gaenge-​Menue fuer EUR 35. der Vierte im Bunde Vor und Hauptspeise. Auch das Ambiente ueberzeugt mich, wirklich. Ich mag das etwas Reduzierte ohne viel Schnickschnack.
Nichtsdestotrotz war der Service (weiblich) so unfreundlich, dass ich so schnell nicht wieder hingehe. Auf unsere Frage, ob fuer unsere Reservierung fuer vier ein groesserer Tisch verfuegbar sei, denn der uns Zugewiesene war schon ungemuetlich schmal, wurde entgegnet, da haette sich ja nie jemand drueber beschwert. Dann wurde uns ein anderer Wein serviert als wir bestellt hatten. Bei der Rechnung wurden uns dann vier Menues in Rechnung gestellt. Darauf angesprochen, kam uns nur voelliges Unverstaendnis entgegen. Sie haette ja nicht wissen koennen, dass nur drei Personen ein Menue wuenschten. Sie sei davon ausgegangen, dass der vierte nur auf seinen letzten Menu-​Gang verzichten wollte. Waere in dieser Unterhaltung nur einmal ein Tut mir leid, was koennen wir denn jetzt machengefallen, waer das alles in Ordnung gewesen. Aber so nicht.
Schade, dass die Leistung des Service den guten Rest der BRUECKE so ueberkompensieren kann.

Wir waren letzte Woche Samstag mal wieder in der Brücke — hatten uns spontan um 19 Uhr dazu entschlossen und haben sogar einen Tisch bekommen. Das Essen war wie immer lecker — kreativ und immer der Jahreszeit angepasst. Und ein 3-​Gänge-​Menu für 35 Euro ist wirklich ein gutes Angebot. Ich würde fürs Essen und den Service (nett und zuvorkommend) fünf Punkte geben, allerdings kam es schon zweimal vor, dass wir eine Reservierung hatten, ankamen, kein Tisch frei war und wir uns eine Alternative suchen mussten. Das war sehr ärgerlich.

Szene hin oder her, das Essen ist geschmacklich wirklich gut, jedoch, so finde ich, kommt hier nicht so wirklich Atmosphäre auf.
Sicherlich gemütlich, aber durch die Aufteilung der Tische sitzt man stellenweise sehr unglücklich .
Preise eher hoch, aber wie gesagt, das Essen gibt es geschmacklich her.
Hat Winteratmosphäre!

nach längerer zeit waren wir letztes wochenende mit freunden in der brücke (5 personen). hatten entsprechend vorbestellt. essen kann man nur empfehlen. alle waren zu frieden. sollte man aber auch annehmen, da das preisniveau schon etwas höher liegt: 3-​gänge menue 35 EUR, hauptgang liegt so zwischen 22 – 26 EUR, weinkarte deckt in etwas die preisspanne 20 – 40 EUR ab.
leider kam mein hauptgang 5 minunten später. ist aber kein problem, denn man hatte sich entschuldigt und mir einen kleinen amuse gueule serviert.
nun kommt es aber: als wir reinkamen, sind wir gar nicht begrüßt worden. die dame, an die wir uns gewendet haben um uns anzumelden, sagte nur knapp und kurz «dahinten». auch als wir nach der rechnung bei ihr fragten, kam keine erwiderung. ich weiss nicht… muss man sich das gefallen lassen? in neudeutsch würde man sagen. «pflaumensturz». ich brauche wirklich nichts übertriebenes, aber normale und aufmerksame umgansformen sollte man voraussetzen.
mal sehen wann wir das abenteuer brücke mal wieder in den angriff nehmen…
der kellner der unseren tisch bedient hatte, war aber ganz in ordnung.

Ich bin gern in der Brücke, sie ist klein und übersichtlich, immer lecker und es gibt sie schon ewig.
Keine Reservierung, nur noch ein freier Tisch. Zwei Herren an Service und Bar, nett und verbindlich. Die Karte ist nicht riesig, wir treffen unsere Wahl, diesmal war tatsächlich beides schon aus, das mein Gericht aus ist, viel leider erst nach einer halben Stunde auf, dafür bekam ich als Ersatz einen leckeren Salat mit Scampis.
Nett und unaufgeregt und immer lecker!

Nach der telefonischen Reservierung folgte später dann der Besuch in der bekannten Brücke. Schön gemütliches Wohnzimmer. Das Bussi-​Bussi-​Klientel «du, ich arbeite beim Film» ist nicht meins, aber man weiß ja, was einen erwartet. Mein Wunsch nach einem fleischlosen Mehrgang wurde freudig nachgekommen; für die exotische Abwechslung wurde sogar gedankt. Und das war großartig! Mehrere Gänge mit den feisten Speisen. 10 Sterne für den Koch! Ich ziehe allerdings den männlichen Service (sehr aufmerksam) den weiblichen vor. Bei den Herren muss man sich wenigstens nicht entschuldigen wenn man eintritt :-(

Die Brücke ist so was wie eine Institution. Ich war hier vor einigen Wochen Mittagessen und es war lecker. Ich hatte das Schnitzel mit Kapü. Allerdings finde ich die Einrichtung sehr schlicht und für Abends kann ich mir die Brücke auch nicht so richtig vorstellen aber vielleicht macht die Atmosphäre dann durch die Menschen einiges an der schlichten Einrichtung wett. Das Personal ist meines Erachtens auf die klassische hamburgische Art und Weise sehr freundlich und auf Zack.
Wenn man aus der Werbebranche kommt, so sollte man sich hier angeblich sehen lassen (man munkelt da so was :-))…

Schick ohne so auszusehen oder sein zu wollen. Gewachsener, authentischer Charme. Und sehr lecker. Freundlich entspannter, effizienter Service. Was will man eigentlich mehr?

Wir waren nicht überzeugt von der Brücke.
Das Essen nicht sonderlich kreativ, der Service OK und die Preise für beides zu hoch.
Etwas gewollt, aber nicht so recht gekonnt — das war der Eindruck, nach den meist positiven Kritiken hier auf Qype waren wir doch eher enttäuscht.
Aber schließlich ist das sicherlich auch Geschmackssache

Ich kenne die Brücke aus einer fernen Vergangenheit. Mitte/​Ende der 80er machte ich eine Ausbildung zum Werbekaufmann und in der Berufsschule wurde über DIE Brücke gesprochen: dort sollten sie alle sitzen, all die großen und wichtigen Werber. Ob das wirklich so war? Keine Ahnung. Natürlich war ich damals einige Male da… für mein damaliges Azubi-​Gehalt zu teuer!
Viel wichtiger: vor wenigen Tagen war ich wieder da.
Und es war richtig gut: nettes Ambiente, nette Bedienung, sehr gutes Essen und (endlich Mal) Preise, die einen nicht erschauern lassen. Vorspeisen 6 — 12 EUR, Hauptgänge bis 25 EUR. Das Menü mit drei Gängen nach Wahl 31 oder 32 EUR (habs vergessen).
Alles war sehr gut. Wir hatten u.a. Lamm und Rind und waren hochzufrieden.
Eine ganz klare Empfehlung.

Es gibt Lokale, die gewinnen im Laufe der Jahre. Die Brücke in der Isestrasse ist so einer der wenigen. Vor genau zwanzig Jahren war ich auf der Eröffnung. Damals eine schöné aber einfache Szenekneipe ist sie schon seit längerer Zeit zu einem sehr guten Szenerestaurant geworden. Das Lokal ist klein, immer voll. Immer noch schlicht. Die Einrichtung hat sich kaum geändert. Nur wird heute weiss eingedeckt. Die Menu-​Karte besteht aus nur einer Seite — aber mit Akzenten. Mein Seeteufel war vorzüglich in Frische, Biss und Geschmack. Mein Gast hatte ein Rinderfilet au point. Formidable. Wir hatten offenen Weiswein dazu. Franzosen aus der Gascogne. Kühl und fruchtig. War heute aber nicht ganz so mein Fall vielleicht. Mit geteiltem Nachtisch und weiteren ein oder zwei Gläsern ist man schnell bei einer ansehnlichen Rechnung für zwei. Kredit via Karte wird nicht gewährt.
Die kleinen Tische, der umlaufende Spiegel an den Wänden, die grosse Wanduhr erinnern schon entfernt an ein Bistro. Die lebhafte Stimmung, das Sehen und Gesehen werden, den Service, der routiniert alles im Griff und im Blick hat. Laden und Gäste haben sich eingespielt. Gut gemischtes Publikum, viele aus dem kreativen Bereich. Aber ohne flippig zu sein. Hamburger Publikum eben. Schöné und intelligente Frauen. Kultivierte Männer. Bei leicht ansteigender Geräuschkulisse im Laufe des Abends. Und es ist schön zu hören, dass der Gründer Branko immer noch der Wirt ist.
Gute Qualität ist manchmal unscheinbar und schlicht. Mit leichter Patina. Erschliesst sich vielen erst auf den zweiten Blick. Und wird mit den Jahren eigentlich immer besser. Ich war heute abend gern hier. So stelle ich mir ein ideales gutes solides Restaurant vor. Das ganze hätte ich gerne nochmal als «Bar» irgendwo in der Nähe bitte.

Wenn man in der Werbebranche arbeitet, trifft man hier immer Bekannte, was natürlich Vor– wie auch Nachteile hat… Die Küche ist einfach köstlich, die Karte wechselt täglich.
Die einzige Konstante: Schnitzel am Sonntag mit dem besten Gurkensalat der Stadt. Die Tische werden Sonntags immer doppelt vergeben: von 18−20h findet man hier viele Eppendorfer Eltern mit ihren Kindern, für die es das Schnitzel als Kinderportion gibt. Ab 20h dann wieder an die üblichen Verdächtigen.