Del Favero

Food was good, rather 4 stars. Service is below average during my dining experience with them. Had to wait about 25 min to be served at all and had to wait another half an hour after the appetizer. Ita quite obvious this restaurant serves certain people better and faster, most probably the more influential, richer crowd. Sorry for being an average guy.

Ein schickes und sehr angenehmes Restaurant mit einer guten Auswahl an Gerichten. Die Qualität ist sehr gut, der Service im Restaurants ist sehr freundlich und dezent. Das Ambiente ist gehoben, die Inneneinrichtung angenehm und unaufdringlich.
Wir hatten Gerichte von der Tageskarte und wurden sowohl bei der Menge als auch bei der Komposition der Gerichte nicht enttäuscht. Sehr empfehlenswert ist auch der «Grappa della casa», ein wirklich erlesener Tropfen. Die Weinauswahl ist groß, aber die Weine sind schon ziemlich teuer.

Del Favero ist mein absoluter Lieblingsitaliener. Sehr leckeres Essen, große Auswahl, tolles Ambiente, super Service und gute Preise für tolle Qualität. Es gibt auch immer wieder etwas Neues zu entdecken und das Brot mit dem Pesto Rosso vorweg ist einfach nur himmlisch. Ich komme immer wieder sehr gerne hier her :-)

Del Favero
Location: nett gemacht
Interieur: recht hochwertig
Service: zahlreich, aber hektisch
Speisen: Italienisch… Pizza, Pasta, Fisch, Fleisch
Das Restaurant gegenüber dem AEZ ist raumtechnisch recht großzügig
und mit Geschmack eingerichtet. Das technische Equipment hochwertig.
Durch die Raumgröße, die nur durch einen Hauch von Stoff unterteilt wird,
entsteht eine enorme Geräuschkulisse, die teilweise furchtbar laut war
und mich dazu bewegte den Dezibelmesser auf dem Handy zu aktivieren.
Ergebnis: roter Bereich.
Servicepersonal italienisch angehaucht
(wobei ein «Kellner» mir echte Körperbeherrschung abrang,
da er permanent «The Police De Do Do Do; De Da Da Da «singend
an mir vorbeihuschte)
Das Servicepersonal war auf Grund der Restaurant– Fülle leicht hektisch.
Schade eigentlich in der Vor– Weihnachtszeit.
Die Speisen auf einer Schulnoten– Skala von 1 — 6 eine gute 2.
Bruschetta hier wäre krosses Brot schon schön gewesen.
Und etwas mehr Würze.
Pizza Diavolo Standard. Für das Niveau eigentlich eher langweilig.
Tagliatelle Tartufo € 22,50 Habe ich mich so drauf gefreut.
Leider eine Enttäuschung. Trüffel okay…
Jedoch die Nudeln hatten eine Konsistenz,
wie aus einem Babynahrungsglas und waren klebrig/​nicht trennbar.
Von «al dente «Lichtjahre entfernt.
Bier: Veltins, nicht zu bemängeln.
Weinauswahl: überschaubar
Der Italiener für zwischendurch, aber nicht für gehobene Anlässe.
Nach dem Shopping im AEZ ja, mit Omi am Wochenende nein.
Aber auch hier, ich komme wieder und werde gerne korrigieren,
wenn das ein leider nicht ganz so erfolgreicher. erster Besuch war.

Mein absoluter Lieblingsitaliener! Hier schmeckt einfach alles; ob Pizza, Pasta, Fisch oder Fleisch! Das Personal ist super lieb und der Cappuccino ist Weltklasse! Mittagstisch ist immer sehr günstig, viel Auswahl und die Portionen sind super! Ich kann dieses Restaurant wirklich vom ganzen Herzen weiterempfehlen!

Der Italiener um die Ecke. Sehr gute Küche mit einer an die Saison angepassten Tageskarte. Der vom Hausherren empfohlene Wein ist immer ein Schnäppchen. Der Service ist freundlich und verbindlich, wir fühlen uns immer wieder schnell Zuhause.

Allgemein
Super Küche — Service leider mit sehr viel Luft nach oben /​schade :-(
Bedienung
Unfreundlich und völlig ohne Grund mega arrogant !
Wir waren zum 2. Mal dort Gast und leider hat uns der 1. Eindruck nicht getäuscht :-(
Da div. Kleinigkeiten schief gelaufen sind (über die man bei freundlicher Bedienung gern hinweg sieht!) können wir die Arroganz des Obers überhaupt nicht verstehen … Brotkorb fallenlassen — Hauptgerichte wahllos und falsch zugeordnet und auf Hinweis dann noch dusselig kommentiert — keine Rückfrage, ob alles Ok ist … Nachdem beim Abräumen nicht gefragt wurde, ob alles ok war bzw. geschmeckt hat, habe ich das einfach mal von mir aus mit *Ja Danke, es war sehr lecker* kommentiert — daraufhin kam der Hinweis, dass er das ja wohl sieht, sonst wären die Teller ja nicht leer … jo, is* klar ! :-/​
Das Essen
Vorweg Brot mit rotem Pesto
Bruscetta /​Minestrone /​kl. Salat
Tagliatelle mit Pfifferlingen /​Penne Arrabiata /​Spaghetti Carbonara
… alles geschmacklich wirklich sehr lecker !
Wir wurden von einem Bekannten auf die gute Küche aufmerksam gemacht und müssen sagen, dass wir wirklich begeistert waren — Lob an die Küche …
Das Ambiente
Wir saßen draußen: positiv lebhaft (EKZ-​Parkaus); ich habe mir extra noch die Räumlichkeiten innen angesehen und fand es sehr ansprechend !
Sauberkeit
Sauberkeit ist für mich selbstverständlich, wenn das extra bewertet werden muss, dann stimmt irgendwas nicht ;-)

Die Restaurants von Danilo del Favero haben in Poppenbüttel schon eine jahrzehntelange Tradition — Erst das alte «Dante» an der Harksheider Straße in den späten Siebzigern, dann der Umzug in das neue «Dante» in der alten Fachwerkkate (heute «Stock’s»), später das «Dolomiti» gegenüber dem AEZ und schließlich das heutige «Del Favero» am selben Ort. Gastronomische Erfahrung hat die Familie also allemal. Der aufwendige Umbau hat sich gelohnt, das neue Restaurant hat ein sehr modernes, stylisches, elegantes, aber auch etwas beliebiges Ambiente bekommen. Die Kellner sind meist auch schon sehr lange dort tätig, das gibt eine sehr vertraute, familiäre Atmosphäre. Der Anspruch der Küche ist sehr gehoben, diesem Anspruch wird man in meinen Augen leider nicht immer gerecht, insgesamt befindet sich die Küche jedoch auf einem hohen Niveau. Das Preisniveau ist der Location AEZ angepasst und entsprechend gehoben, jedoch nicht wirklich teuer. In der Tat ist das Publikum schon oft recht alt, aber das ist ja kein Makel — wir werden ja alle irgendwann mal alt… Wer allerdings eine Studentenbude oder ein Szenelokal sucht, ist hier garantiert falsch.

Zum Abschluss meiner «italienischen Woche» (drei Restaurants in drei Tagen) besuchte ich mit einer Freundin das «Del Favero» (ehemals «Dolomiti») in Poppenbüttel, direkt am Campus der ECE gelegen. Ist überhaupt nicht meine Gegend, aber wir wollten anschliessend zur einer Veranstaltung in der Nähe.
Da ich zu spät kam (war mit der S-​Bahn erstmal zum Airport gefahren –toll!) und wir auch zeitig zum Event kommen wollten, konnten wir die Lokalität nicht so ausführlich beurteilen. Aber was ich gesehen und genossen habe, hat mir gefallen.
Wir teilten uns Mozzarella Pomodore (ganz ok, die Tomaten schmeckten etwas pelzig) und hatten jeder ein Pasta-​Gericht, ich Spaghetti Vongole, meine Freundin Spaghetti mit Steinpilzen. Die Vongole gibt´s nicht so oft beim Italiener (sollen ja auch ziemlich mit Schadstoffen belastet sein) und deswegen freu ich mich, wenn ich welche auf der Karte finde. Hätten ein wenig mehr sein können, waren aber gut zubereitet. Die Gerichte am Nachbartisch sahen auch sehr ansprechend aus und wurden gelobt. Es wurde auch fleissig «Food porn» betrieben :-).
Das Ambiente ist sehr stilvoll, die Klientel gut betucht, wie es scheint. Der Servicemann war flink, effizient und sehr charmant. Deswegen u.a.auch vier Sterne.
Von dem hier erwähnten rutschigen Fussboden habe ich nichts bemerkt. Ist wohl behoben worden.

Der Besuch mit Familie im Del Favero ist zwar schon ein paar Tage her, aber noch nicht so lange, dass meine Erinnerung an einen wirklich wunderschönen, sehr gelungenen Abend getrübt wäre.
Nach einer ausgesprochen herzlichen und persönlichen Begrüßung wurden wir an einen edel eingedeckten Tisch mit dem vom Geburtstagskind gewünschten Ausblick geführt. Ein Aperitivo und ein bisschen was zum Vorweg-​Mupfeln gab es geschwind und dann wurden die Nasen in die Karten gesteckt.
Ich hatte schlichte Kost gewählt: Ein Insalata Cesare mit Hähnchenbrust, Tagliatelle mit Rinderfiletspitzen, Pilzen und Rucola und zum Abschluss ein Tartufo Scuro mit Baileys. Musste ich mengentechnisch bei den Pasta zum Schluss passen, hatte sich mein unersättlicher Magen beim Tartufo schon wieder etwas erholt und hätte gerne noch einen Nachschlag erhalten. Aber, man ist ja vornehm. Man sagt ja nix. Außerdem war ich eingeladen und wollte nicht unangenehm auffallen.
Alles in allem hat mir der Abend, zumal ich nicht selbst zahlen musste, super gefallen. Einziger Fallstrick war der extrem glatte Boden auf dem Weg zum Tisch, den ich zwecks Gang zu den Waschräumen queren musste, und der mich um ein Haar zu Fall gebracht hätte. Meine Sohlen harmonierten wohl zu gut mit ihm, oder wäre flutschen das bessere Wort?
Das Publikum wurde hier schon mehrfach als 50+ beschrieben. Könnte stimmen, aber ich habe die anderen Gästen nicht nach ihrem Perso gefragt, und die Leute sehen heute aber auch einfach jünger aus, als sie sind. Keine Ahnung, woran das nun liegen mag. Ich fand es jedenfalls nicht unangenehm vergreist (fieses Wort, stammt nicht von mir, sondern von meinem jugendlichen Neffen), sondern eher angenehm gesettelt (auch blödes Wort).
Die Preise sind für die Abteilung «schlichte» Kost noch angemessen, der Rest würde meinen bescheidenen Rahmen sprengen. Bei wem das aber nicht so ist, der sollte es ruhig mal mit dem Del Favero probieren.
Von mir gibt’s jedenfalls die volle Punktzahl!

Unser absoluter Lieblingsitaliener!!!
Köstlicher Tomatendip mit Brot als «appetizer», wunderbare Pasta-​, Fleisch– und Fischgerichte, höllisch gutes (weisses) Mousse au Choclat als Nachspeise.
Besonders schönes Ambiente und sehr nette Bedienung.
Äusserst moderate Preise.
Zentrale Lage direkt am AEZ.
Was will man mehr?

Die Inhaber Danielo dal Favero und seine Frau haben etwas ganz Besonderes in Poppenbüttel geschaffen. Ein modernes und stylishes Ristorante für das verwöhnte Publikum. Hier können jetzt alle Generationen gemeinsam im schicken Ambiente schlemmen. Wir sind vom neuen Gewand begeistert und nicht nur, weil es so wunderbare Weinklimaschränke gibt ;o) Die Reifevitrine für den Schinken ist nicht minder sehenswert wie die schicke Bar oder die unkomplizierten Hochtische.
Eine wunderbare Kombination im feinem Poppenbüttel, dass AEZ und das del Favero.
Fein eingedeckte Tische und dunkelbraune Lederstühle versprühen ein sehr modernes Ambiente. Ihr findet genauso Stoffservietten wie Stofftischdecken vor, das alles ist ein wunderbarer Einstieg in den Abend. Die schweren Stoffvorhänge könnten auch in einem Theater hängen, na dann «Vorhang auf «zum fröhlichen Speisen.
Das Personal berät mit Sachverstand und ist aufmerksam. Wasser wie Wein wird regelmäßig nachgeschenkt. Es gibt einen Tagestipp und den kann man durchaus annehmen. Das empfohlene Kalbskotelett, das man uns einmal anbot, war wirklich ein Genuss.
Endlich gibt es auch offiziell ein 5 Gänge Menü, was wir begrüßen. Die Speisekarte bietet von Pizza bis zu feinem Fisch alles in hervorragender Qualität. Unser Menü war makellos und fürs Auge eine Wohltat. Der Salat mit Hummerfleisch lecker, die Kartoffelsuppe mit Shrimps und frischen Trüffeln ein zarter Anfang, der Steinbaiser fest und dezent gewürzt, mit frischen und knackigen Pilzen, wie das Rindfleisch zart und die Zuckerchoten bissfest waren. Das Dessert zum Abschluss eine kleine süße Verführung.
Die Kalbsleber ist wunderbar zart und wird jedes Mal mit unterschiedlichen Beilagen serviert. Das Saltimbocca a la Romana ist ein Traum. Es gibt nur wenige, die das so gut hinkriegen. Das müssen Sie unbedingt selbst einmal probieren.
Die Weinkarte ist erfreulicherweise größer geworden und auch anspruchsvoller. Eine wunderbare Auswahl an feinen Tropfen und guten offenen Weinen. Mit Begeisterung haben wir festgestellt gibt es nun auch Harmonium, eine kräftigen Nero d’Davola, den wir sehr schätzen.
Die Weine ab 0,1 geben einem die Möglichkeit die guten Weine zu probieren, die es sonst nicht offen auf der Karte gebe. Es muss nicht immer eine Flasche sein.
Unser Fazit: Poppenbüttel ist nun erst recht eine Reise wert.

Wir waren am Sonntag Abend zu viert dort. Um diese Zeit war das Publikum deutlich 50+. Das Essen und der Service waren insgesamt gut. Unsere Bitte, Pasta und Hauptgericht auf zwei Personen aufzuteilen, wurde anstandslos und kundenorientiert umgesetzt. Die Pasta war deutsch-​weich, was dem Publikum dort wahrscheinlich gefällt und bei Pfifferlingen und Rahmsoße auch nicht ganz schlimm ist. Der Geschmack war tadellos, Pfifferlinge von guter Qualität und gut geputzt, die Soße harmonisch abgeschmeckt.
Der Ossobuco war sehr lecker und weich. Wie man aber auf die Idee kommen kann, den Broccoli dazu mit Knoblauchscheiben vollzuknallen, verstehe ich nicht. Die Weinempfehlung des sehr freundlichen Kellners erwies sich als passend, er hatte auch nicht den teuersten empfohlen. Die Crème brûlée war besonders gut. Zum Abschluss wurde ein Grappa aufs Haus angeboten, den ich aber nicht annehmen konnte, weil ich noch mit dem Rotwein beschäftigt war.
Kein kulinarisches Highlight, aber überdurchschnittlich gute italienische Hausmannskost.

Wir waren bereits mehrfach dort und es hat immer super Geschmeckt.
In den letzten Monaten ist es sogar noch etwas besser geworden.
Nette Kellner, sehr schickes modernes Ambiente, geht man gerne Essen.

Ein super Abend-​sehr netter und aufmersamer Service. Essen war sehr gut! Kann man nur empfehlen!!!

Das «Del Favero» liegt direkt gegenüber dem AEZ-​Haupteingang auf der anderen Straßenseite. Seit Februar diesen Jahres ist es lt. Website unter diesem Namen neu eröffnet worden; es war aber vorher schon ein anderer «Italiener» in diesen Räumlichkeiten.
Das Ambiente wird von hohem Geräuschpegel, ständiger Gästefluktuation und von kleinen Tischen geprägt, die teilweise parallel stehen. Es geht so eng zu, dass beim Servieren der Körperkontakt zu den Kellnern unvermeidlich ist — das muß man mögen oder zumindest tolerieren. Die Karte ist recht umfangreich, typisch für ein italienisches Restaurant, und wird durch eine preislich deutlich attraktivere Mittagskarte ergänzt. Von dieser entschied ich mich für eine «Pizza Tirolese» und war von dieser sehr angetan. Sehr gut der Teig, gut die Tomatensauce, ordentlich auch der Belag, und das Ganze in durchaus respektabler Größe.
Der Service war sehr prompt und professionell; dabei auch noch bemüht, durch ein wenig persönliche Ansprache auf die Gäste einzugehen.
Fazit: Ich habe das Restaurant als ein wenig «wühlig» empfunden — das ist nicht so mein Ding. Am Essen gab es aber nichts auszusetzen.

Das Restaurant liegt am AEZ.
Publikum beschränkt sich Hauptsächlich ab 50+. Ist aber Traditionell schon so dort.
Die Einrichtung:
— Alles Neu und sehr schick.
— Angenehmer Raumklang
— Mollig Warm
Das Essen:
— Cordonbleu mit Kartoffel (sehr lecker und ausreichende größe)
— Pasta in Lachs Sahne Sauce (sehr lecker und ausreichende Portion)
— Getrunken haben wir nur Spezi
Der Service:
— Kellnerin war mit den GEdanken woanders
— Musste meine Bestellung 2 mal wiederholen und erst beim 3 mal, als ich sehr viel lauter wurde, hat Sie es verstanden
— Trotz meiner Motzerei sehr Profesionell und Freundlich
Wir fanden es sehr gelungen und kommen wieder ! ****

Letzten Montag habe ich am frühen Abend einen Tisch reserviert, am Fenster mit Blick auf mit Lichterketten verhangene AEZ. Netter Empfang, sehr freundliche Bedienung. Das Carpaccio war appetlich mit frisch gehobelten Parmesan angerichtet, das reichhaltige Brot mit Dip sehr gut. Die Speiskarte ist abwechslungsreich, für jeden Appetit, auch für den kleineren, ist etwas dabei. Die Pasta mit frischen Tunfisch, Kapern und Oliven haben sich vom Einerlei so mancher Speisekarten positiv abgehoben und gut geschmeckt. Wir kommen wieder und werden dann einmal ein Menü testen. nach einem Einkaufsbummel im AEZ eine gute Adresse und ein wenig Ruhe vom Trubel. Auf jeden Fall sei hier nochmals die aufmerksame + authentisch freundliche Bedienung hervorzuheben.

sind fast jede Woche einmal dort zum Essen!
Service Personal unschlagbar freundlich!
Der Chefkoch (momentan der Inhaber selbst) macht sein job sehr gut!
Danke!
–
Update!
Das Restaurant besteht JETZT haupsächlich aus älteren Publikum! Ist ja nicht schlecht!
Aber! Wo sind die Gemischten Publikum geblieben?
Fühlten uns wie schon im Altenheim:-)
Mittagtisch könnte die Portion bischen größe sein!

Das Dolomiti liegt genau gegenüber dem AEZ und ist somit aufgrund der Lage immer gut besucht.
Zur Mittagszeit, als ich dort war, ist aber eher überlaufen. Es ist natürlich logisch, dass die Angestellten, der umliegenden Büros und des Centers nun unterwegs sind, aber das war dann doch etwas zu viel. Es war gerade so als würden Busladungen abgegeben, die sich im Restraunt ergossen. Plötzlich saß man dichtgedrängt und konnte dem Nachbarn fast das Essen vom Teller nehmen. Der Geräuschpegel war recht hoch und der Service auch etwas angestrengt, was er mit unpassender Komik kompensierte, die für solch ein Restaurant eher unangenehm war.
Das Essen war gut, es gab Thunfisch, aber den habe ich woanders auch schon besser gehabt.
Ein entspanntes Mittagessen ist was anderes.

Waren heute das erste Mal hier. Essen war fantastisch, Bedienung zuvorkommend und witzig, die Preise sind für das tolle Essen wirklich in Ordnung. Haben in Gehweite nun einen neuen Lieblingsitaliener! Edit: Waren kürzlich ein zweites mal hier und hatten einen anderen Kellner. Im Gegensatz zum ersten Besuch wurden wir nun eher herablassend und lahm behandelt und einfach gedutzt. Der Kellner vom letzten mal (bediente im vorderen Bereich) ist einfach spitze! Werden das nächste mal bewusst in seinem Bereich sitzen.
Da alle zahlenden Gäste immer gleich behandelt werden sollten, gibt’s dafür ein Sternchen Abzug :-p