Balducci

Mein erster Bericht ist ja nun schon etwas länger her und in der Zwischenzeit hat sich viel getan im Balducci, so dass man wirklich mal eine Aktualisierung schreiben muss.
Das Balducci wurde vor ein paar Wochen komplett umgebaut und vergrössert und hat eine danebenliegende und freigewordene Ladenfläche übernommen.
Dieser komplette Umbau war mehr als gut und ist für mein Geschmack ein guter Wurf geworden. Auf der neugewonnen Fläche ist ein Verkaufsauslage eingebaut worden, die die Kuchen präsentiert, die man sowohl vor Ort bestellen, als auch für ausser Haus kaufen kann.
Die Regale hinter dem Tresen sind aus Marmor gestaltet in denen das Brot offen liegt. Das sieht sehr mondän aus.
Die Kuchen müssen sich optisch aber auch nicht verstecken und schmecken tun sie ebenfalls. Der Cheese Cake war gut, obwohl er eher ein klassischer Käsekuchen war und weniger ein New York Cheese Cake. Die Blueberry Tarte war super. Hier war der Cheese Cake wirklich Cheese Cake und die Blaubeeren dazu sehr lecker.
Der Service im Café steht und fällt zwar mit den Damen und Herren die dort arbeiten, ist aber durchweg freundlich und präsent. Besonders die Herren hinter Kuchentheke sind merkt, das sie Spaß haben.
Ingesamt lohnt sich also ein Besuch im Balducci, sei es für einen Kaffee, Tee mit Kuchen oder auch etwas Warmes.

Gefällt mir sehr gut hier.
Schönes Ambiente, schöné Atmosphäre.
Gerade frisch renoviert also noch schöner.
Das Essen ist hervorragend.
Eine Zeit lang habe ich hier regelmäßig diese sensationellen Suppen gegessen.

Vorweg sei gesagt, meine Bewertung bezieht sich ausschließlich auf einen Kurzbesuch, bei dem ich zwei Latte macchiato zum Mitnehmen bestellt habe. Das Balducci lockte mit einer tollen Kuchenauslage und war auch recht gut besucht, sodass ich davon ausgegangen bin, hier einen guten Kaffee zu bekommen.
Der Herr hinterm Tresen war kurz angebunden, was ich noch nicht mal dramatisch fand, aber als er mir die Summe von 8 € und etwas für zwei Heißgetränke nannte, war ich doch etwas geschockt. Ich wollte doch nur zwei Latte (0,3 l wohl bemerkt) und nicht den ganzen Laden leer kaufen :)
Inzwischen war ich innerlich schon mal bei drei Unilocal-​Sternen angelangt und hätte es auch dabei belassen, wenn der Kaffee zumindest geschmeckt hätte. Hat er aber nicht! Viel zu bitter!
Vielleicht gebe ich dem Balducci für Kuchen oder einen anderen Snack noch mal eine Chance, aber für’s erste sind’s nur zwei Sterne.

Super Essen, gute Qualität. Ob Pizza, Pasta, Vorspeisen alles schmeckt dort. Die besten Salate gibt es dort. Die Pannini‘s sind wirklich italienisch und nicht nachgemacht. Der Capucchino einfach wunderbar.

Wenn man im AEZ ist und einem der Magen knurrt, dann ist das Balducci die richtige Anlaufstelle.
In nettem Ambiente das keine typische Einkaufszentrum-​Atmosphäre versprüht kann man hier gut zubereitete italienische Leckereien bekommen. Mittelpunkt des Restaurants ist definitiv die Show-​Cooking-​Area in der man zuschauen kann wie die Pizzen und Pasta-​Gerichte zubereitet werden.
Meist bleibe ich bei der Pizza Balducci. Die ist mit Parmaschinken, Ruccola und Pinienkernen belegt. Meine Schwester liebt die Penne mit Scampi-​Sugo.
Ansonsten ist die Karte recht klein, aber ich denke sie hält für jeden Geschmack was bereit.
Das Essen ist geschmacklich sehr gut zubereitet und das Restaurant lädt auch hinterher noch etwas zum Verweilen ein — um die geschundenen Shopping-​Füße zu erholen.
Zum Frühstück war ich leider noch nicht da, aber das werde ich in Kürze nachholen.

Es verschlägt mich in regelmäßigen Abständen nach Poppenbüttel. Ein Freundinnen-​Jour-​Fix quasi. Und zu 90% landen wir dann immer im Balducci zum Mittag essen.
Am liebsten, wenn im Sommer die Terrasse aufgebaut ist, und man beim quatsche die Menschen die an einem vorbei huschen, beobachten kann.
Das Balducci liegt direkt an einem der Haupteingänge des Alstertal Einkaufzentrums, und ist eigentlich immer sehr gut besucht. Trotzdem hatte ich bisher nie das Gefühl, das es zu laut oder zu wuselig war! Hübsch und gemütlich eingerichtet, Kinderfreundlich — trotz des «Mittagsandranges» des abreitenden Volkes aus der nahen Umgebung, und absolut freundlich und kompetent im Service!
Und hier schmeckt es einfach auch ausgezeichnet. Mein absoluter Favorit sind die Gnocchi! Unfassbar lecker! Jedoch schmeckt hier einfach alles was ich bisher probiert habe, vom Brot was im Vorwege serviert wird, über einen einfachen Ceasar Salad, bis hin zu Kaffee und Kuchen.

Angenehmes Ambiente. Egal ob «nur» für einen Kaffee oder für ein kleines Lunch: ich gehe immer wieder gerne dorthin, wenn ich mal im Alstertal-​Einkaufszentrum bin. Freundlicher, meist sehr aufmerksamer Service.

Ich war ein paar Mal zum Frühstücken, weil es für einen Besuch im Einkaufszentrum die charmanteste Location ist. Nachdem ich das Spektrum an Frühstücksoptionen ausgeschöpft habe, folgendes Fazit: guter Kaffee, Obstsalat verdient den Namen nicht, sondern besteht aus 3 kleingeschnittenen Obstsorten, hauptsächlich Apfel, Birchermüsli hat sehr feste Konsistenz und Kühlschrankkälte. Die Backwaren sind jedoch super.
Mein Wunsch, meinen Earl Grey Tee klassisch Englisch, also mit Milch serviert zu bekommen, stieß beim Kellner auf Verwunderung, und brachte mir eine schnippische Bemerkung ein. Selbst wenn dort der Tee dort standardmäßig nicht so serviert wird, sollte man als Kellner wissen, dass es andere Varianten gibt.
Insgesamt eine sehr mittelmäßige Erfahrung.

Eines meiner Lieblingsrestaurants. Komme immer gerne wieder. Leckeres Essen, sehr guter Service, nettes Publikum.

Sehr leckere Wochenkarte hausgemachter Speisen und richtig leckerer Kaffee!

Allgemein
Das «Balducci» liegt zum Heegbarg hin im EG des AEZ, gleich am Anfang, wenn man vom Ring3 kommt. Es lädt nicht nur zum Cappucino ein, sondern bietet auch eine recht umfangreiche Speisekarte mit Wochenkarte etc. Bemerkenswert: man kann sowohl im Einkaufszentrum als auch im Restaurant-​Inneren oder auch im Freien sitzen –also für jeden was dabei. Wir saßen im Restaurant-​Inneren und waren angenehm überrascht, dass trotz des intensiven Mittagsbetriebes man dort in Ruhe sitzen und essen konnte.
Bedienung
Nach etwas holperigem Beginn war der Service tadellos — sehr freundlich, trotz der hohen Besucherzahl verläßlich, flink und professionell.
Das Essen
Ich bin bekennender Pizza-​Freak und war auf meine «Pizza Chorizo» sehr gespannt. Diese Spannung wandelte sich in echte Begeisterung: vor allem der leckere Mozarella (?)-Käse als gelungener Kontrast zur scharfen Wurst und zu den Pepperoni sehr gelungen, dazu noch alles sehr appetitlich, knusprig und schön heiß — volle Punktzahl, grazie.
Das Ambiente
Man sitzt dort ganz gut im Restaurantinneren — viel Licht, die Tische nicht allzu groß, aber auch nicht allzu dicht nebeneinander. Natürlich ist der Geräuschpegel hoch, wenn es voll ist, natürlich gibt es viele Gästebewegungen rein und raus — aber das ist alles ok.
Sauberkeit
Nichts zu beanstanden — Besteck, Teller, Gläser und Tisch waren ok.

Location ist in Ordnung. Essen Durchschnitt zu überteuerten Preisen. Muss nicht.

super lecker und sehr service orientiert!

Wir waren dort Nachmittags zum Kaffee/​Kuchen.
Dort kann man gemütlich auf Sofas/​Sesseln sitzen und hat einen famosen Blick auf Hamburgs feine Weltoder die das für sich in Anspruch nehmen. herrlich:))))))
Zitat W. Joop: Die wohlhabende Hamburgerin ist ja eine gelungene Mischung aus Pferd und Frau. Steppjacke, Möhrenjeans, Hermès-​Gürtel, Lui-​Vui-​Tasche und Wildlederballerinas von Tod’s.
Okay, konzentrieren wir uns auf die eigentliche Bewertung der Speisen und lassen uns nicht ablenken.
Die Käsetorte war gut (schmeckte aber nach Leysieffier;), die Sahne war den Begriff nicht wert. Die schmeckte wie aufgeplusterte Chemie-​Fertigsahne vom Fähnchenhändler und verlief schon, eher der Zweck erfüllt wurde, innerhalb kürzester Zeit zu einer weissen Flüssikeit auf dem Teller.
Der Cappuccino war zwar kräftig, aber kam in einer unwürdig-​knauserigen Minitasse daher.
Der Service war schnell und freundlich.
Für 18, — Euro (inkl. Service/​2 P.) ist das aber eine heftige Hausnummer! Insbesondere, wenn die Qualität (Sahne) sowie die Menge in keinem ausgewogenen Verhältniss steht. Für DAS Geld erwarte ich dann aber bitte molto bene.
Von daher gibt es für die Location mit Ausblick:))), die Speisen und den Service 3 *. Den Abzug für das ungute Preis-​Leistungsverhältniss.
Allerdings sahen die Pizzen fabelhaft aus, wurden per Hand und frisch zubereitet. Test folgt;)
Pizza-​Update:
Also vorab zum Service. wir hatten einen Tisch bestellt. Als wir ankamen hiess es, der wird gleich frei (?). Wir mögen bitte erst einmal da Platz nehmen und könnten uns dann umsetzen. Ringsherum war aber alles frei?! Wir sprachen das und und durften dann auch tatsächlich woanders Platz nehmen (und sitzen bleiben). Die Nummer hatte ich nicht verstanden.
Okay, zum Essen. Bestellt wurden die besagten Pizzen. Einmal eine mit Scaloppine Filetstreifen und Tartuffobutter und eine Scampi mit Aglio. Die Pizzen werden frisch zubereitet und sind wirklich groß. Leckerer, dünner Teig. Der Belagnaja. Tomatensauce, Kalbsstreifen und eine darüber geträufelte Sauce, welche für mein Empfinden nicht den erwarteten Tartuffo-​Geschmack abgab. Erst mit nachwürzen gings dann wirklich weiter. Aber es klang auf der Karte um Ecken vollmundiger, als es dann war.
Der Scampi-​Pizza fehlte definitiv der Aglio (das leckere, warme Aroma steigt einem eigentlich sofort in die Naseaber nix da.) und ebenfalls die gebotene Würze. Also zweimal wurde das Essen als schlapp und eher puristisch empfunden (weder Rosmarin noch ein Basilikumplättchen hatte sich darauf verirrt). Zudem wären scharfe Pizzamesser eine Hilfe gewesen.
Und vielleicht hatte ich einen sensiblen Tag oder wir saßen falsch. Es war jedenfalls eine unwürdige Lautstärke im Lokal; also eine Unterhalt über den Tisch war kaum möglich und wenn nur ebenfalls in lauterer Sprache. Das war wirklich störend und nervend.
Der Service war wie bisher immer, freundlich und nett. Leider wechselt die Bedienung am Tisch jedoch mehrmals (Bestellaufnahme, Servierung und Abräumen). So ging der Hinweis auf den fehlenden Aglio im Getöse unter.
Es bleibt aber bei drei Sternen, weil es letztlich nur okay war, es woanders aber besser geht. Ein Stammgast werde ich da nicht.

Auf Empfehlung einer Bekannten, die hier öfter Pause beim Einkaufsbummel im AEZ macht, dagewesen.
Leider waren die Außenplätze gerade alle belegt. Drinnen war es ziemlich laut und hektisch. Die Bedienung voll im Stress, aber aufmerksam und ausgesprochen nett.
Nur Macchiato getrunken, der portugiesische Blätterteig war aus, aber das Leute-​Kino bestaunt. Ist schon ein interessantes Publikum dort.
Beim nächsten Mal probieren wir mal etwas von der Speisekarte die am Nachbartisch servierten Gerichte sahen zumindest lecker aus.

Nachdem ich in den letzten Tagen des öfteren am Balducci vorbei gegangen bin, nahm ich mir nun endlich die Zeit hier einzukehren. Genauer gesagt zum 2. Frühstück, zur Brotzeit wie ich es in München gelernt habe. Der Kuchen am Tresen lachte mich an und ich war schon geneigt ein Stückchen zu bestellen.
Doch ich blickte erst einmal in die Karte und entscheid mich für eines der sehr interessant klingenden Frühstücks, und zwar für Collazione Milanese. Der Preis 8,90 EUR scheint mir etwas überteuert zu sein. Doch vom Frühstück war ich nicht enttäuscht, die Brötchen waren frisch und noch warm, der Aufschnitt schmeckte sehr lekker und dann der Käse ein Genuß. Und zum Abschluß ass ich dann noch das Brötchen mit Marmelade. Kurz ich verwöhnte mich nach einem anstrengenden Vormittag.
Der Service war sehr zuvorkommend und freundlich, obwohl viel Betrieb war. Meine Getränkewünsche wurden umgehend erfüllt.
Es war ein Genuß auch die Fußgänger beim Flanieren im AEZ zu beobachten und wie sie sich entschieden hier oder doch lieber dort? Platz zu nehmen.
Fürs Frühstück möchte ich heute erstmal 4 Sterne vergeben. Demnächst möchte ich hier noch einmal einkehren und dann ein Mittagessen geniessen, und wer weiß, vielleicht sind es dann 5 Sterne?

War mit meine Frau wie immer bei Balducci fast jede 2. Woche dort.
Das Essen ist so. Lieblos geworden, seit der dicke Koch gegangen ist.
Pasta mit Steinpilze haben wir fast stehen gelasse.
Kaffee trinken ist OK! Aber Essen! Momentan liebe nicht!

Da ich öfter im AEZ Poppenbüttel bin, wollte ich schon öfter mal im Balucci einkehren. Der Laden macht einen gehobenen, stylischen Eindruck (naja, AEZ halt) und die kleine, aber feine Karte scheint interessant. Ich hatte mir dort heute die einzige Pizza auf der Karte bestellt (mit Ziegenkäse, Tomatenpesto und Schinken). Sehr lecker, der Teig außen schön kross, und in der Mitte schön weich. Mir persönlich etwas zu salzig, was aber an dem sehr kräftigen und sehr guten Schinken lag. Service unproblematisch und gut. Werde hier nochmal hingehen und die Pasta testen, die Steinpilzravioli sind bestimmt sehr lecker.

Heute waren wir per Zufall das erste Mal im Balducci, obwohl wir regelmäßig im AEZ sind. Mit einem Platz am Fenster kann man ganz relaxt beobachten, welche Shoppings-​Bags das AEZ samt Inhaber verlassen. Alleine das macht schon Spaß!
Die Pizza, schlicht mit Tomaten und Basilikum bellegt und die Pasta waren ser lecker. Auffällig war die freundliche Bedienung.
Die Karte gibt Anregungen für ein leckeres Frühstück, welches wir dann gewiß einmal testen werden!

Der Sommer –Shopping-​Frühstücks-​Tipp :)
Ich liebe es, auf der großen Terrasse zu sitzen und mit einem leckeren Milanese-​Frühstück und frisch gepresstem Saft in einen gemütlichem Shopping-​Samstag zu starten. Die Bedienung ist sehr nett und wirkt selten gestresst. Alles wird liebevoll und frisch angerichtet und man fühlt sich, als gönne man sich ein bisschen mehr Luxus als in anderen Cafes. Im Hintergrund plätschert der Springbrunnen, der Blick schweift über die geschmackvoll gestaltete, moderne Architektur.
Sitzt man an einem verregneten Samstag dann drinnen, kuschelt man sich in die Sofas und beobachtet, mit dem Kuchen auf dem Schoß, die Shoppingwütigen. Lecker auch die Salate, Pizza und Nudelgerichte. Viele Kleinigkeiten gibt es hübsch verpackt zum Verschenken: Gewürze, Marmeladen, Schokoladen, Kaffee. Immer wieder gern, das Balducci!