Con Calma

Absoluter Geheimtipp Null schick, 100% authentischer Familienbetrieb. Essen einfach nur super. Meine Kinder schwärmen von der besten Pizza der Welt. Testen!

Sehr leckere Pizza! Haben bisher nur einmal vor irt gegessen, sonst immer Take-​away Pizza. Bedienung ist sehr freundlich und Wartezeit total ok.

Essen war echt super, nettes kleines Bistro mit italienische Feinkost. Noch sehr lecker war mein Lieblings Bier Jchnusa aus unser schönes Sardinien.
Grazie Giorgio.

Eine Perle in Sasel. Hier fühlt man sich wie im Urlaub. Abends besser reservieren! Authentische italienische Küche.

Tolle Mischung aus Feinkostladen und Restaurant. Leckere Pizzen und Pastaandere Speisen haben wir noch nicht gegessen.

Die Atmosphäre in dem ausgesprochen kleinen Restaurant ist eine Mischung aus einem italienischem Feinkostrestaurant und einem Wohnzimmer. Die relativ kleine Karte bietet einige ausgewählte Speisen, die von einer sehr netten und aufmerksamen Kellnerin serviert wurden und uns gut gefielen. Hier kocht man noch mit Klasse und nicht auf Masse. Toll, dass jemand den Mut hatte, in dieser für ein Restaurant untypischen Lage seine Pforten zu öffnen. Belohnt den Mann dafür mit Euren Besuchen!

Ich bin immer auf der Suche nach einem schönen Mittagstisch und landete von Volksdorf aus in Sasel bei dem kleinen Italiener an der Ecke.
Der erste Eindruck war nicht schlecht, ich empfand die typisch italienische Athmosphäre als sehr familär, einige Stammgäste schienen sich da zu tummeln, ich fühlte mich eigentlich ganz wohl.
Es gab nun speziell keinen direkt günstigeren Mittagstisch, sondern einfach eine Tageskarte mit einigen wenigen Gerichten.
Ich entschied mich für Spaghetti Vongole und wurde doch einigermaßen enttäuscht. Die zwar schmackhafte, aber etwas zu ölige Portion war so klein, dass ich nicht im entferntesten gesättigt war. Es kam eher wie eine Vorspeise daher. Das Preis-​Leistungsverhältbis stimmte so gar nicht, finde ich. Bin ich von Italienern so gar nicht gewohnt.
Und leider konnte man nicht mit EC-​Karte zahlen, somst hätte ich noch die jedoch leider nicht hausgemachte Cassata probiert

Ein schöner Abend draussen, gutes Essen, nette und fachkundige Bedienung was willst du mehr.
Mein Essen an diesem Abend: Makaroni mit einem herrlichen Schinken in einer sahnig fruchtig schmeckenden Tomaten Sahnesauce, vorweg ein herrliches Vitello Tonato, danach Tartuffo und dann ein Espresso der mal wirklich gut war.
Ach ja, WICHTIG: für draussen wird keine Reservierung angenommen; drinnen natürlich ja, aber draussen sitzt, wer zuerst kommt.
Einfach, sauber, gut und ehrlich was willst Du mehr.
Kaito

Hatte Pizza und Antipasti zum mitnehmen. War sehr gut und zu empfehlen.
Immer wenn ich am Restaurant vorbei komme ist es rappelvoll Ich denke das spricht für sich!

Das ist ja fast wie Urlaub auf Sardinien. Uns hat es total gut gefallen, kein Schnick Schnack, einfach gutes Essen und leckeren Wein.

Essen wie in Italien, absolut original italienische Küche zu günstigen Preisen, unglaublich gut, sehr frisch und autentisch. Man sitzt nicht sonderlich gemütlich und hat keine große Auswahl. Dennoch 5 Sterne für top Küche und gutes Preis-​Leistungsverhältnis. Geheimtipp !

Wir waren gestern zum ersten Mal im Con Calma und werden sicher wieder hingehen. Die Bedienung ist sehr freundlich, das Essen kommt schnell und aus frischen Zutaten bereitet auf den Tisch, der offene Weißwein ist wunderbar leicht und süffig.
Insgesamt erinnerte mich der Besuch gestern an meine früheren Italien– und Spanienurlaube: Die Einrichtung des Con Calma ist einfach und etwas zusammengewürfelt, an den Wänden hängen Familienfotos, nationale Devotionalien und Exponate, deren dekorative Bedeutung nur den Inhabern bekannt ist. Neben der Restauration an den wenigen Tischen werden ausgewählte regionale Lebensmittel (zu zivilen Preisen) verkauft. Jeder Gast wird freundlich willkommen geheißen und wieder verabschiedet, die Stimmung ist herzlich. Die Karte ist klein und wird ergänzt durch wechselnde Tagesgerichte, das Essen ist immer frisch aus wenigen ausgesuchten Zutaten zubereitet. Ins Con Calma sollte gehen, wer mal keine Lust hat zu kochen oder im kühlen Norddeutschland ein wenig sonniges Mittelmeer-​Feeling kosten möchte. Sollte es in HH in diesem Jahr doch noch einmal warm werden, kann man abends oder an Feiertagen, wenn der Volksdorfer Weg kaum noch befahren ist, auch prima draußen sitzen.
Fazit: Das Restaurant bietet sicher nicht die raffinierteste italienische Küche der Stadt, dafür haben wir hier in den letzten Jahren nirgendwo außerhalb Italiens typischer gegessen (der sardische Patron möge mir verzeihen).

Toller Italiener. Sowas hat her auf der Ecke gefehlt. Es gibt eine kleine übersichtliche Speisekarte und 5 Gerichte die wöchtlich wechseln. Alles wird aus frischen Zutaten zubereitet. Die Antipasti ein Genuss, auch zum mitnehmen. Besonders Kinder sind hier herzlich Willkommen und stören überhaupt nicht.

Aufgrund der guten Bewertungen habe ich nun gestern im Con Calma angehalten und Salami, Schinken, Käse, Brot und Anti Pasti für zu Hause gekauft. Alles wurde frisch abgepackt bzw. geschnitten. Der würzige Pecorino ist ein Gedicht. Es gibt nichts schlechtes zu sagen und lecker war es auch!

Als Fan italienischer Küche und ehemaliger Gast von Gorgio und Constanza in Bramfeld habe ich mit Ungeduld der Eröffnung des Con Calma entgegen gefiebert. Mittlerweile haben wir dort schon mehrfach gespeist und sind nicht enttäuscht worden. Endlich können wir auch Mortadella vecchia und Provolone sowie schmackhaften Wein bekommen. Den Beitrag von veronicky kann ich voll unterstreichen, allerdings ist der Kommentar von Kritisch voll neben der Spur. Vielleicht will er aber auch nur provozieren und seinem Nickname alle Ehre machen, denn ich meine von ihm nur sehr wenige positive Bewertungen gesehen zu haben. Allerdings sind sie gut geschrieben.

Großartig was Giorgio und seine Frau im Con Calma zaubern. Leckere Antipasti, absolut großartige Pizza und viele mehr. Und wunderbare Weine aus Sardinien. Besonders empfehlen möchte ich den Gebel einen Roten aus Sardinien der seines gleichen sucht. Und alles zu sehr moderaten Preisen. Da gehe ich gerne wieder hin. Ciao ciao Ossip