Sushi Point

Not really much to write home about here. Chinese-​run sushi bar served a la conveyor belt. It’s clean. You sit at a high swivel chair. Usual menu items you’d find in any small town sushi place or sushi section of a large hipster super market. E.g. no Uni, Unagi, Asago, Kazunoku, etc.
Decent, but desperation breeds high prices and lackluster fish.

Located in a shopping mall on the lower floor these guys literally crank out some very tasty sushi. It’s one of those restaurants that serves it’s offerings via a conveyor belt system that constantly circles. The sushi sits on different coloured plates denoting price. You pick your choice of sushi or food off the moving conveyor belt. The seating completely encircles the area that the sushi is made in so it’s much like a sushi bar where you sit up at the counter and watch the sushi being made. The staff is constantly making sushi and replenishing the dishes that customers choose. I enjoyed every bit of sushi that I chose. I’d say pricing is moderate certainly not cheap nor overpriced. The staff was friendly as well. When you’re done you take your stack of empty plates to the cashier who then totals your bill for you. I’m always up for good sushi and this was just that. They’re also dog friendly.

War mal gerade mit meiner Tochter ganz spontan den kleinen Hunger stillen. Dazu ist der «Sushi-​Point» bestens geeignet. Man setzt sich einfach auf einen Barhocker und nimmt sich was vom Fließband. Die Teller sind mit farbigen Ringen versehen, so kann man sofort sehen, welche Preiskategorie das Sushi hat, die Preistafel liegt an jedem Platz. Dazu noch ein leckeres Kirin-​Bier… Die Sushis sind gut gekühlt und alle mit einer Glasschale abgedeckt, da bleibt es lange frisch. Die Zubereitung kann man gut beobachten und man muss immer wieder über die Fingerfertigkeit und Geschwindigkeit staunen, mit der alles zubereitet wird. Und es schmeckt lecker, dabei sind die Preise moderat. Und das Team ist auch noch sehr nett… was will man mehr.
Hier mal ein paar generelle Infos über Sushi:
Japanisches Sushi entwickelte sich vor einigen hundert Jahren aus einem Verfahren, frischen Fisch haltbar zu machen. Der eigentliche Ursprung dieser Methode ist allerdings nicht in Japan, sondern in anderen Regionen des südostasiatischen Raumes zu suchen. Um den frischen rohen Fisch mit Hilfe der Gärung haltbar zu machen, wurde er gesalzen und in Lagen von Reis gepresst. Mit Hilfe eines schweren Steines wurde der nötige Druck erzeugt. Noch Monate später konnte der so fermentierte Fisch gegessen werden. Der Reis wurde zunächst weggeworfen, später dann allerdings mitgegessen. Diese älteste Art Sushi gibt es heute noch und sie wird Nare-​Sushi genannt.

Für ein schnelles Mittagessen oder einfach zwischendurch beim Shoppen sehr zu empfehlen. Das Sushi ist immer frisch, schmeckt sehr lecker und bei Nachfrage bekommt man alles auch direkt zubereitet was nicht auf dem Band steht, auch Sashimi und Suppen. Der Service ist zuvorkommend und zurückhaltend.
Das Flair auf der Fressmeile im Sevens ist natürlich nicht so spannend — wie Food Courts ins Kaufhäusern nun mal so sind. Die Qualität stimmt aber!

Running Sushi in Kö-​Nähe. Ordentliches Sushi zu fairen Preisen in jeder anderen Stadt ein Highlight in Düsseldorf ein Sushi-​Restaurant von vielen!