Buono

War hier schon öfter essen und bin jedes man wieder begeistert. Die Pizza ist hervorragend!

Unser Lieblingsitaliener! Sind immer wieder gerne hier, Lage ist top und Ambiente auch. Die Lieblingspizza Crudo et Ruccola ist immer wieder Spitze, aber auch die anderen Gerichten habe und immer überzeugt. Kann ich Jedem nur empfehlen!

Nett für zwischendurch.
Wir waren hier an einem heißen Sommertag zum späten Mittagessen. Der Laden war dementsprechend nicht besonders voll. Bei uns gab es Buscetta als Vorspeise, Pasta und Pizza. Alles war wirklich gut — die Pizza hauchdünn so wie ich es wollte. Danach den obligatorischen Espresso und weiter geht’s. Wenn man hier in der Gegend einen kleinen Hunger hat auf jeden Fall zu empfehlen.

Das Essen ist echt lecker, der Service hervorragend, allerdings dauert es etwas länger bis man was zu trinken bekommt und bis das Essen fertig ist.
Aber trotz alledem empfehlenswert.

Allgemein
Wer sich in der Chemnitzer Innenstadt beim Shoppen und Herumlaufen ordentlich Hunger verschafft hat, für den ist das Buono sicher keine schlechte Adresse, zumal der Freisitz im Spätsommer wirklich mal zum Verweilen einlädt…
Bedienung
Zur Bedienung möchte ich eigentlich kein Urteil abgeben, da das Restaurant komplett leer war und man sich uns somit auch sehr ungestört widmen konnte und es sich schlecht abschätzen lässt, wie dann unter Druck gearbeitet wird. So jedenfalls war der Eindruck positiv und kritikfrei. Allerdings musste schon mal jemand losgeschickt werden, um die Kellnerin für die Rechnung zu bemühen.
Das Essen
Eins vornweg, es war nicht schlecht. Aber eben auch nicht ganz perfekt.
Die Pizza Stagioni Speciale war stellenweise bereits schon sehr tiefdunkel, ansonsten aber gut durchgebacken und auch nicht pappig. Der Belag geht für den Preis von knapp 8 Euro allerdings in Ordnung.
Die Pasta Verdure war reichlich, die Fusili wie gewünscht al dente und auf den Punkt. Aber Grillgemüse erwartet man anders. Statt auf frisch gegrilltes, nicht völlig durchgegartes Gemüse (wie es die Karte als Grillgemüse impliziert) gab es extrem breiige Zucchini, denen jegliche Röstaromen abgingen und die sich mit dem Löffel zerdrücken ließen. Das gilt im Prinzip auch für die Steinpilzstücke, die, wohl um Gewichtsverlusten verzubeugen, zwar komplett gegart, aber im Leben nicht gegrillt oder gebraten waren. Schade, denn ansonsten war es gut gewürzt, abzüglich der Röstaromen. Der zusätzlich als Parmesan angebotene Käse war ein offensichtlich vorgeriebenes Industrieprodukt, das verdächtig nach Grana Padano schmeckte (den ich übrrigens sogar meist lieber mag). Aber auch bei Käse kann man sich durchaus irren.
Die Kinderportion Fusili mit Tomaten (sauce) war lecker und auch mengenmäßig absolut in Ordung. Das simpelste Essen war übrigens geschmacklich auch das beste — sehr zum Erstaunen der Eltern. Auch der heruntergerechnete Preis verdient eine extra Erwähnung. Eine wirkliche Kinderkarte gibt es aber leider nicht, schade. Hier ist sicher noch Potential vorhanden, vor allem was die Größe der Pasta als solche betrifft. Sowas wie Gobbetti wäre sicher eine gute Bereicherung, denn die Fusili sind für Kindermünder ((5 Jahre) schon arg lang. Außerdem wäre, wie bei meinem Lieblingsitaliener, eine extra (große) Serviette ein willkommenes Gadget für die kleinen Schlemmermäuler.
Das Ambiente
Das Ambiente — innen wie außen — geht durchaus in Ordnung. Zweckmäßig, unaufdringlich und angenehm.
Sauberkeit
Innenraum und Freisitz waren pikobelleo sauber.

Allgemein
Schönes Restaurant mit gutem Essen. Man muss nicht lange warten, das Essen ist spitze und unsere Erwartungen werden immer erfüllt. Das Personal ist imme sehr aufmerksam, auch auf Sonderwünsche wird eingegangen.
Bedienung
Wir sind sehr freundlich empfangebn und platziert worden. Die karten stehen auf dem Tisch sodass man gleich nachschauen kann. Die Kellnerin war schnell und freundlich. Die Köche machten auch einen positiven Eindruck, sah so aus als hätten sie Spaß an ihrer Arbeit.
Das Essen
Da wir öfters zu Gast im Buono sind haben wir uns quer durch die Karte gegessen, es schmeckt uns immer sehr gut und entspricht voll unseren Erwartungen.
Das Ambiente
Das Ambiente gefällt uns ausgezeichnet. Es ist ein sehr gepflegter Laden, modern eingerichtet mit klaren Linien.
Sauberkeit
Sehr gepflegt und reinlich!

Allgemein
Wir gehen immer sehr gern ins Buono und wollten dies nun auch endlich mal positiv bewerten. Es ist sehr angenehm wenn man die Tür öffnet und sich das Servicepersonal (auch die Küche) tatsächlich über den Besuch freut. Die Atmosphäre ist immer sehr locker und absolut freundlich, die Kellner –alle gleichermaßen– sind sehr, sehr nett. Natürlich gehen wir nicht nur wegen der Bedienung hin, sondern natürlich auch weil uns das Essen schmeckt. Beim letzten Besuch gab es Pasta mit Rucolapesto, Pizza mit Vitello Tonnato… und vieles mehr… es macht Spaß den Köchen bei der Arbeit zu zusehen.
Bedienung
Die Kellner (meist Kellnerinnen) sind sehr nett, immer zum Spaß aufgelegt was auch für gute Stimmung am Tisch sorgt. Ich denk die haben alle ihren Beruf gelernt, dass macht zumindest den Anschein. Top!
Das Essen
Super Qualität der Speisen, es ist alles Frisch, wird auch gut auf dem Teller angerichtet so dass es immer appetitlich aussieht. Für mich (uns) ist es die beste Pizza der Stadt, schön dünner Boden und viel oben drauf.
Das Ambiente
Ambiente ist in Ordnung, man sitzt immer gut an den Tischen am Fenster, da sieht man wenigstens was. Auch schön die offene küche, so kann man immer bei der Zubereitung der Essen zu schauen, wo hat man das schon hier in Chemnitz?!
Sauberkeit
Toiletten sind sehr sauber, die Küche sieht immer sehr ordentlich aus (kann man ja direkt einsehen), auch wichtig für mich: die Bedienung und aber auch die Köche sehen sehr gepflegt aus, alle haben saubere und einheitliche Arbeitskleidung an, das find ich spitze!

Allgemein
Das einzige richtig gute ist der Kaffee, ansonsten gibt es nichts italienisches. Deutsche Kellner, deutscher Pizzabäcker und deutscher Koch.
Bedienung
Italienisches Ristorante???
Niemals. Nur deutsche und russische Angestellte. Essen angenomme, wein gebracht, abkassiert, fertig. Einfach nur Massenabfertigung.
Das Essen
Tortelloni waren nicht selber gemacht. Salsiccia (italienische pikante Wurst mit fenchel) war verbrannt, nur wenig drin. Portionen waren für den Preis (8 €) klein. Ich hatte mein Essen ohne Parmesan bestellt. Dadurch dass das buono eine «Showküche» besitzt, sah ich das der deutsche Koch einen Berg Parmesan auf meinen Teller schmiss. Als er merkte das es falsch war, schaufelte er mit seinen Händen den Parmesan wieder runter, schmiss meine Pasta nochmal in die Pfanne und servierte es wieder auf dem selben Teller. Hätte ich eine allergie gegen Parmesan gehabt, hätte der Koch Pech gehabt. Ich bestellte lieblichen Wein, bekam aber trocknen. Zudem war in der Salsiccia kein Fenchel oder sehr sehr wenig, dafür war aber reichlich fenchel in riesigen Stücken in der Pasta. Nachwürzen musste ich reichlich, da es sehr fad war. Zum Abschluss bestellte ich einen Espresso doppio. Die kellnerin wusste nicht was es ist. Der kaffee war ausgezeichnet. Dies lag aber an den Bohnen und der Maschine. Segafredo, echt italienisch. BESTER kaffee überhaupt.
Das Ambiente
Wir saßen wie die Hühner auf der Stange ang aneinander. Persönliche Gespräche teilt man mit den Sitznachbarn ungewollt.
Sauberkeit
Sauber war alles. Toiletten auch

Allgemein
Zum Abendessen besuchten wir das Buono — ich war schon länger daran intersessiert. Im Inneren herschte eine sehr angenehme ungezwungene Atmosphäre. Wir wurden an unseren Tisch geführt und die Karten gebracht. Der Umfang der Karte ist optimal. Die Preise sind angemessen. Die Bedienung war flink, das Essen gut –kurzum wir hatten nichts zu Beanstanden und kommen sicher wieder.
Bedienung
Die Bedienung war jederzeit aufmerksam, zuvorkommend und flink. Ich kann nichts beanstanden.
Das Essen
Als Vorspeise wählten wir Bruschetta und als Hauptspeise einmal die Spaghetti Salsiccia und die Spaghetti Salvia e Pomodoro. Sowohl die Vorspeise als auch die Hauptspeisen waren lecker, geschmacklich sehr gut und ohne unnötigen Schnickschnack. Die Portionsgröße war passend zum gut satt werden — gutes Preis-​Leistungsverhältnis.
Das Ambiente
Das Ambiente ist sehr ansprechend. Als sehr angenehm empfand ich zusätztlich, dass das Retaurant nicht so «zuigestellt» ist.
Sauberkeit
Alles war sauber und ordnetlich — wir konnten keine Mängel feststellen.

Super lecker und der Preis ist sehr angemessen. Kann die Nachspeisen sehr empfehlen. Ambiente ist auch sehr stimmig und erinnert etwas an die Atmosphäre eines Vapiano’s (welche mir gut gefallen).

Empfehlenswertes Restaurant in der Chemnitzer Innenstadt. Die Qualität des Essens ist konstant und der Service aufmerksam und freundlich. Wir waren in den letzten zwei Jahren sechsmal im Buono. Das Restaurant bietet bei passendem Wetter einen großen Aussenbereich.

Ich habe im Buono schon öfters eine hervorragende Pizza gegessen.
Die Bedienung ist schnell, freundlich und engagiert.
Leider sind zur Abendessen-​Zeit zwischen 18 und 20 Uhr viele Tische reserviert oder besetzt.
Parken muss man auch hier in der näheren Umgebung oder im Parkhaus, da das Lokal in der Fußgängerzone liegt.
Für die richtige südländische Atmosphäre fehlt die italienische Sprache und das italienische Personal.
Daher wirkt das Buono eher wie ein solides Trend-​Lokal mit italienischen Speisen.
Insider-​Tipp:
Wer scharf essen will sollte sich das hausgemachte Chili-​Öl bringen lassen.
3 Tropfen reichen aus um das Höllenfeuer zu entfachen.

diesmal war ich sehr enttäuscht vom Buono
letzte Woche war ich mit einer Freundin essen und mussten feststellen das der Service nach gelassen hat
Nach Getränken wurden wir gefragt aber nicht nachdem Essen. Nach 20min fragte ich ob es möglich wär zu bestellen da wir Hunger hatten. Sie hat es auf genommen! Tja mein essen kam aber nicht das meiner Freundin. Wir haben weitere 20min gewartet. Dann fragte ich ob es noch kommt. Es wurde vergessen und keine Entschuldigung kam. Sehr traurig.
Nochmal zum Essen kommen??? Ich glaube nicht.

Wir waren schön öfter im Buono, denn beim ersten Mal hat es sehr hervorragend geschmeckt. Die Pizza war kreativ belegt und der Service top. Beim zweiten Mal habe ich eine ganze Schar Freunde mitgenommen, da hat die Pizza aber leider ewig gedauert, obwohl der Laden nur halb voll war und die Pizza war bei fast allen zu wenig gewürzt. Den Besuch danach war wieder alles richtig lecker und zufriedenstellend. Beim nächsten Besuch leider wieder sehr fades Essen — es kommt also anscheinend etwas auf den Pizzabäcker an, aber wenn man Glück hat, dann kann man hier ganz wunderbar essen und die Preise sind sehr okay.

Kamen als Touristen nach Chemnitz und landeten zufällig im Restaurant Buono. Super Essen, sehr nettes Personal und sehr saubere Lokalität. Schade, dass es von Nürnberg aus so weit ist, sonst wären wir hier Stammgäste.

Die Pizza war wirklich gut. Die Bedienung schnell und freundlich. Sehr zufrieden gewesen.

Alle Fünfe und das bei einem Italiener genau, der Salat war klasse, dazu gab es leckeres Pizzabrot, dass mich neugierig macht, wie gut wohl die Pizza dort ist.
Service war sehr nett und zuvorkommend.
Kann ich nur empfehlen das Preis-​/​Geschmacksverhältnis ist sehr gut!

Hallo,
wir waren gestern mit 10 Personen essen, natürlich mit Voranmeldung. das Buono liegt am Ende der Theaterstrasse in der Fussgängerzone.
Die Bedienung kam sofort und fragte nach unseren Wünschen. Das Bringen der Getränke und des Essens dauerte nicht sehr lang und kam für alle zur gleichen Zeit. Zwischendurch wurden wir auch nach der Zufriedenheit gefragt. Wir hatten Pizzen und Pasta unterschiedlicher Art sowie Salate.
Das Preis– Leistungsverhältnis stimmt, die Auswahl ist vielseitig, das Ambiente toll und der Service klasse. Das wissen wahrscheinlich noch mehr zu schätzen, denn das Lokal war voll.
Ich empfehle diese Lokal aber nur mit Reservierung, denn sonst hat man, zumindest am Wochenende, Wartezeiten in Kauf zu nehmen.

Super leckere Pasta und Pizza immer direkt frisch zubereitet.
Bedienung ist manchmal etwas langsam, aber bei der Menge an Gästen kann man darüber hinweg schauen.
Hier stimmt die Preis– Leistung!
Endlich auch mal ein guter Italiener in Chemnitz.

Tolles Essen, gute Atmosphäre. Sehr empfehlenswert. Preise sind auf normalem Niveau.