Gaststätte Bolero

Einfach super leckere Tapas!
Der Manchego con pure de membrillo und die Puntas de filete con rioja sind einfach klasse!

I’ve only been to Bolero twice. This is definitely a tourist destination in Bamberg. Mainly by the American high schoolers. I went there once and there was a bunch of teenagers getting drunk and throwing up. So not my scene. However, the tapas are so-​so. Bolero doesn’t have a wide range of tapas to choose from. I ordered a banana daiquiri once, that however was delicious. This place is definitely more known for their cocktails, not their food.

Das Bolero ist wohl das bekannteste spanische Restaurant in Bamberg. Da ich schon einige Besuche hinter mir habe, schreibe ich die Bewertung jetzt allgemein, nicht auf den letzten Check-​In bezogen. Wie die 3 Sterne es vermuten lassen, ist eben nicht alles positiv. Aber zu den einzelnen Punkten:
Gastraum — Von Fliesen im maurischen Stil über rustikale Holztische/​Bänke kommt der Charme einer spanischen Tapas-​Bar auf. Passt also wie die Faust auf’s Auge. Die Platzverhältnisse könnten allerdings großzügiger sein, da stoßen Leute mit über 1,80m schon an manchem Tisch an Ihre Grenzen. Ein Platz an der Bar lädt jetzt auch nicht zum längeren verweilen ein bzw. hab ich dann keine Lust, mir ein Hauptgericht zu bestellen. Wie angesprochen — wenn man im Sommer reserviert, unbedingt in den schönen Biergarten!
Essen — wer zum Spanier geht, will in der Regel Tapas — PUNKT. Nebenbei bietet das Bolero aber auch Steaks oder Spezialitäten aus der mediterranen Küche an. Beim Thema Tapas muss ich sagen: Geschmacklich gut, aber nicht herausragend. Auch die Portionsgrößen ist jetzt nicht der Brüller, der Preisrahmen ist noch aktzeptabel. Es gibt übrigens eine wechselnde Wochenkarte, die interessante Alternativen bieten kann.
Getränke — Klar liegt der Fokus auf den spanischen Rotweinen, die von guter Qualität sind (z.B. Gran Coronas oder Baron de Ley). Die Cocktails sind geschmacklich ok, können aber mit einer echten Cocktailbar nicht mithalten. Der Preis ist für die gebotene Qualität überteuert, sorry. Dann doch lieber danach in die Sodabar und echten Cocktailgenuß erleben.
Service — jaja, das Liebe Thema ’ Licht und Schatten”. Mal bekommt man eine aufmerksame und freundliche Dame als Bedienung, beim nächsten Besuch Gräfin ‘Miesepeter” die genervt und gestresst wirkt. Sicherlich hat das auch immer mit dem Besucheraufkommen zutun, aber sowas darf in der gehobenen Systemgastronomie einfach nicht passieren! Die Wartezeiten für die Rechnung können übrigens auch zwischen 5 und 20 Minuten variieren.
Die Toiletten sind bisher bei jeden Besuch einwandfrei gewesen, wie man es als Gast auch erwarten kann.
Für einen Gelegenheitsbesuch ok, aber für mich vom Preis-​/​Leistungsverhältnis nur 2. Wahl. Da gibt es im Umfeld einfach bessere Läden.

Schöner Garten, nette Bedienung, schlechte Tapas… Sorry, die Patatas Bravas mehr Püree als Kartoffeln, 3 Pimientos de padron für überteuerte € 5,50, Gambas im Teig matschig und eine Vorspeisenplatte mit Form-​Schinken… Spanisch Essen geht anders! Ihr habt das doch schon mal besser gemacht — bitte wieder mehr Qualität auch wenn der Laden brummt! Gracias!

Wir waren zu zweit, aufgrund eines Geschenkgutscheines, am einem Sonntag im Mai zum Brunch im Bolero. Die Bewertung bezieht sich demnach überwiegend auf das Brunch-​Buffet.
Allgemein:
Für den Sonntagsbrunch sollte unbedingt vorreserviert werden, da das Angebot äußerst beliebt ist und ansonsten in den seltesten Fällen ein Platz zu ergattern ist.
Der Brunch bzw. die Nutzung des Buffets dauert von 10 – 14 Uhr und kostet 15,80 Euro pro Person. Kaffee, Tee und Kakao sind im Angebot inklusive, alle weiteren Getränke (ebenso Säfte) müssen extra bestellt und bezahlt werden.
Ambiente:
Die Räumlichkeiten sind prinzipiell zu einem angenehmen Ambiente gestaltet. Jedoch ist von diesem durchaus warmen und gemütlichen Flair während des Brunch nichts zu spüren. Das Lokal war vollkommen überfüllt, es war unangenehm laut und zudem — um Reinhard Mey zu bemühen — tobte die «heiße Schlacht am kalten Buffet» als gäbe es keinen Morgen mehr. Gott sei Dank gibt es, insofern das Wetter mitspielt, noch Sitzplätze auf einer geräumigen und angenehmen Terasse, die durchaus zu empfehlen ist.
Als defizitär empfand ich die Toiletten, die leider bereits am frühen Morgen nach Toilette «dufteten».
Service:
Der Service war durchweg freundlich und bemüht und ließ sich von dem Großaufgebot an Gäste nicht beeindrucken.
Brunch:
Der erste Teil des Buffet, nennen wir es Frühstücksabteil, hatte Brötchen, Croissants, Süßes wie Marmelade oder Honig sowie Wurst und Käse und noch Joghurt und Obstsalat. Zudem gab es z.B. noch Rührei, Krabben, diverse Antipasti und Salat. All diese Speisen war absolut in Ordnung und entsprachen der üblichen Auswahl eines Frühstücksbuffet in einem guten Hotel.
Der zweite Teil, der wohl das brunchen klassifizieren sollte, waren warme Gerichte, wie z.B. Tortellini in Käsesoße, Braten und Kartoffelklöse, panierte Teilchen wie Chicken Nuggets, Tintenfischstückchen oder Herbstrollen (die kleinen Frühlingsrollen). Hierzu muss ich leider sagen, dass dieser Teil des Buffet absolut nicht überzeugt hat. Die meisten Sachen schienen aus dem Convenience-​Bereich zu sein. Geschmacklich überzeugte mich leider nichts davon.
Fazit: Alles in allem ist die Auswahl groß, aber auch nicht unbedingt besonders. Fragwürdig bleibt für mich, warum es in einer spanischen Gaststätte am Sonntagsbrunch Braten und Klöße geben muss. Im Gesamturteil von Geschmack, Flair, erbrachter Leistung und zu zahlender Betrag bleiben jedoch nur zwei Sterne, denn es gibt weitaus besseres. Wer zu zweit oder dritt frühstücken gehen möchte, finden in anderen Café ebenso verschiedene Frühstücksplatten/​-​angebote, die im gemeinsamen Essen und Teile alle zufrieden und satt machen.

Allgemein
Stets tolles Ambiente, freundliche, schnelle Bedienungen, leckersten Tapas die es gibt gegessen
Das Sonntagsbuffet war auch sehr gut, bloß leider waren die auf dem Plakat versprochenen Tappas an diesem Tag nicht da.
Wir waren jetzt schon sicher 7 Mal dort zu Gast und sind jedes Mal wieder begeistert von dem tollen Angebot und dem freundlichen Service!
Bedienung
Fast immer freundliche, in jedem Fall schnelle Bedienung, die auf alle Wünsche eingeht.
Das Essen
Garnelen im Teigmantel, Datteln im Speckmantel, Kartoffeln mit einem ultra leckeren Frischkäse!!!, Champignons in Knoblauch, Hühnchenspieße, Oliven, gegrilltes Gemüse — alles ultra lecker und frisch) sowie einen gemischten Salat — sehr frisch und gut! und auch im Herbst letztes Jahr die Kürbis-​Ingwer-​Suppe ultra lecker und geschmacksintensiv/​toll gewürzt!
Montags ist dort im Übrigen Tappas-​Tag, d.h. die Tappas kosten noch weniger als sonst, sind aber genauso lecker wie sonst. :-)
Die Getränke sind sehr toll, v.a. die alkoholfreien Wellness-​Cocktails wie die Coconut Kiss, Beauty Colada oder Stresskiller!
Das Ambiente
Sehr großzügiges Lokal mit großen und kleinen Tischen, in dem jeder ein schönes Plätzchen für sich findet.

Food is good, but you have to wait forever …

Allgemein
Ich hatte 8 Personen anlässlich meines Geburtstag eingeladen und habe mich mit diesem Lokal total blamiert
Bedienung
Die Bedienung war sowas von inkompetent.
Bestellung für die Hauptspeise wurde während dem Essen der Vorspeise aufgenommen. Der Bitte, dies erst nach Beendigung der Vorspeise durchzuführen, wurde nicht entsprochen.
Ergänzugnsbestellung (weitere Ajoli) kam nach 30 min, also erst zum nächsten Gang.
Die Teller für die Hauptspeise kamen während der Einnahme der Vorspeise. Eine Person musste die Vorspeise abbrechen, damit die Teller abgestellt werden konnten.
Das Essen
Total tagesabhängige Qualität!
Dieselben Speisen werden unterschiedlich zubereitet. Vorspeisenteller variiert von 1a bis zu ungenügend. Gambas werden angeboten — Eismeer-​Krabben wurden geliefert. Total hat gebraten und ziemlich geschmacklos. Tintenfische totfrittiert.
Echt Schade!
Das Ambiente
Tolles Ambiente!
Einrichtung ist gut akzentuiert.
Biergarten ist Spitze
Sauberkeit
Lokal: zufriedenstellend
Toiletten werden nur einmal täglich gereinigt!
Gläser müssen besser gereinigt werden, wenn das Bier nach Knoblauch schmeckt.

wir waren während unseres Bamberg Urlaub 2 mal im Bolero essen. es hat uns also sehr gut gefallen. vor allem der Super gemütliche Biergarten. dort zu sitzen ist wirklich wie Urlaub. das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend. das essen ist sehr lecker und reichlich. große Auswahl an essen und Getränken. alle WM Spiele werden auch im Biergarten übertragen. WLAN kostenlos. ich bedanke mich für den schönen Aufenthalt im Bolero! gerne jederzeit wieder!

Allgemein
Wir bestellten für 5 Personen die große Tapasplatte. Auf Nachfrage, ob sie ausreichend sei für 5 Personen und was sich alles auf der gemischten Platte befinde, erzählte die Bedienung uns, dass die Platte sehr üppig ausfällt und dass sie viele verschiedene Tapas beinhaltet. Es klang für alle am Tisch sehr vielversprechend und interessant.
Sehr enttäuscht bekamen wir eine Platte mit viel Salatdeko, ein paar Gurken, Tomaten, Oliven, einen größeren Block Fetakäse, 5 ummantelte Datteln, einen Klacks Kartoffeln in Tomatensauce — der Rest Seranoschinken.
Die Menge hat nicht ausgereicht, die versprochene Vielfalt war nicht gegeben — sehr lieblos zubereitet… weder eine interessante Sauce, noch ausgefallene Gewürze …bis auf die Kartoffeltomatensauce alles natura belassen.
Trotz Reservierung war der Platz recht knapp bemessen.
Für den stolzen Preis einfach nur ein Ärgernis– da hilft auch kein schönes Ambiente!
Bedienung
siehe oben
Das Essen
siehe oben
Das Ambiente
siehe oben
Sauberkeit
nichts zu beanstanden

Allgemein
Das Bolero war einmal sehr beliebt in Bamberg und das nicht nur bei den Touristen. Leider wird immer mehr auf die Einnahmen wertgelegt. Mit Freunden und Familie besuchte ich das Bolero ca. jede 2 Monate zum Abendessen. Seitdem immer weniger auf die Gäste wertgelegt wird und nur doch die Dollarzeichen in den Augen blitzen besuche ich das Bolero nur noch gelegentlich. Schade, so wird ein Restaurant auf Dauer einbußen machen. Aber es gibt warscheinlich noch die Touristen die es am Leben erhalten.
Bedienung
Die Bedienungen sind sehr nett. Oft aber neue Mitarbeiter die jung und unerfahren sind. Anscheinend werden sie öfter ausgewechselt und müssen dann neu eingelernt werden, was nicht wirklich ein postives Image des Restaurants zeigt.
Das Essen
Das Essen ist lecker obwohl die Tapas absolut nichts mit Spanien zu tun haben. Die Portionen werden immer kleiner oder es fallen auch komplette Beilagen weg. Mittlerweile kostet nämlich das Aioli (ausser am Tapastag) extra, dass es sonst immer dazu gab. Die Preise werden zum Dank sogar erhöht. Die Speisen sind auch sehr ölig. DIe Cocktails sind super aber nur bei Happyhour bezahlbar. In der Karte gab es auch schon mal mehr Auswahl.
Das Ambiente
Das Ambiente ist sehr schön und gemütlich wenn man nicht gerade in der Mitte sitzt oder auf den unbequemen Holzbänken. Man sollte auf jeden Fall reservieren und auf einen schönen Tisch hinweisen! Der Garten ist auch sehr angenehm und läd zum Verweilen ein.
Sauberkeit
Allgemein, was zu sehen ist, ist es sauber im Bolero. Die Toiletten sind auch ok.

Allgemein
Ich gehe schon seit 10 Jahren hin und wieder ins Bolero. Dabei habe ich die Qualität des Essens und die Gastfreundlichekit als schwankend erlebt. Nach einem deutlichen Einknick im Preis-​leistungsverhältnis in den letzten jahren, finde ich, dass das Bolero sich nun wieder verbessert hat.
Bedienung
Wir wurden den Abend hindurch sehr freundlich und aufmerksam bedient. Bestellte Getränke und Speisen kamen sehr schnell. Hier gibt es nicht zu beanstanden. Leere Gläser wurden sofort mitgenommen mit der Nachfrage, ob man noch etwas möchte. Wir hatten den Eindruck, es wird sich wirklich um uns bemüht und fühlten uns sehr gut betreut. Ich kann mich allerdingst der vorherigen Kritik anschließen, dass man vielleicht noch ein bißchen mehr Herzlichkeit von einem spanischen Restaurant erwarten könnte. Auch nach einem Dessert wurde nicht gefragt. Bei Tapasessern könnte man beim Teller abräumen auch fragen, ob man noch etwas bestellen möchte.
Das Essen
Zwei von uns aßen Tapas querbeet warm und kalt, Fleisch, Fisch und vegetarisch und die dritte Person entschied sich für Pasta mit Rinderfiletspitzen. Das Essen schmeckte uns allen ausgezeichnet gut. Die Tapas sind für die Portionen allerdings schon recht hochpreisig. Zu den Tapas gibt es Brot, das Aioli dazu muss man seit Neuestem aber wohl auch zahlen. Früher gab es das kostenfrei. Ich habe bei meinen Hackfleischbällchen in Sherrysoße den Sherry vermisst, die Soße schmeckte nach Tomaten und Kräutern. Alles in einem aber sehr lecker und es gibt eine wirkliche große Auswahl sowohl an Tapas, also auch an anderen mediterranen Gerichten. Eine wirklich schön gestaltete Speisekarte.
Das Ambiente
Das Ambiente finde ich sehr gelungen. Viele Details an der Wand und die schön gestaltete Bar lassen einen wirklich denken, man sitzt in einer Tapasbar in Sevilla. Besonders auch den Garten finde ich im Sommer sehr zu empfehlen. Einziger Nachteil ist, dass man, wenn viel los ist, dicht zusammen gepfercht wird. Im vorderen Teil des Restaurants und im Großteil des Gartens sind Bänke ohne Lehne, die nicht so sehr zu einem gemütlichen langen Abend einladen, zumindest, wenn man die Schüler– und Studentenzeit hinter sich gelassen hat. Man sollte frühzeitig reservieren, dann bekommt man meistens noch die schöneren Plätze weiter hinten im Lokal.

Allgemein
ich war bisher schon zwei mal im Bolero, sowohl zum Brunch als auch schon mal Abends dort, ich habe für mich entschieden 2 Chancen sind genug und werde in Zukunft lieber eine Türe weiter vorne zum spanischen Essen gehen…
Bedienung
Ich muss vorweg sagen, meine Begleitung und ich sind 50 und 51 Jahre alt und um so mehr war ich verwundert als die Bedienungen die am Tisch ständig wechselten einen einfach mit DU ansprachen, das finde ich nicht besonders prickelnd… *sorry* wenn man von jungen ich gehe von nicht Fachpersonal aus gefragt wird «wollt ihr noch was trinken» ???
Das Essen
Auch das Essen war durchschnittlich aber nicht wirklich überragend… Ich war das zweite mal jetzt dort, weil ich immer jedem noch eine zweite Chance gebe, doch auch das zweite mal hat mich nicht wirklich überzeugt
Das Ambiente
das Ambiente ist schön doch zum Teil geht es sehr, sehr eng im Lokal zu…
Sauberkeit
wir hatten eine schmutzige Papiertischdecke, erst als ich dies bemängelte wurde diese ausgetauscht…

Allgemein
Wir besuchten das Bolero zum Abendessen, alles war sehr schön dekoriert etc. Die Bedienungen waren zudem sehr höflich und nett.
Bedienung
Sehr nett, fragten immer ob noch etwas zu trinken etc. erwünscht ist.
Das Essen
Das Schweinefilet war sehr herzhaft und hat hervorragend geschmeckt.
Das Ambiente
Sehr schönes Ambiente im Außenbereich, alles war sehr einladend angerichtet.
Sauberkeit
Besteck etc. alles sehr sauber.

Zum Brunchen gingen wir sonntags in das Bolero. Wir eroberten gleich das Brunchbuffet, nicht alle Platten waren voll, ein junger Kellner war bemüht, alles so schnell wie möglich aufzufüllen und entschuldigte sich gleich. Die ersten Teller wurden aufgeladen, das Essen war soweit in Ordnung. Allerdings gab es keinen Obstsalat (mehr?). Dieser kam erst um die Mittagszeit als «Nachtisch». Kaffee wurde dafür regelmäßig in Kannen an den Tisch gebracht. Das Mittagessen war wohl den Preisen angepasst bzw. in der Qualität reduziert, um mehr Gewinn zu machen. Es war eher enttäuschend. Das Personal wirkte allgemein sehr unter Druck von «oben», was etwas Unruhe schaffte.
Fazit: Bamberg hat für den Sonntagsbrunch sicher bessere Lokale.

Als regelmäßige Gäste (2 – 3 Mal/​Monat, im Sommer öfter) waren wir am Wochenende wohl das letzte Mal im Bolero. Vorallem die Tapas waren vom Preis-​/​Leistungsverhätnis immer ok, zum Tapas-​Abend ist man natürlich besonders gerne gekommen. Jetzt kosten alle Tapas unterschiedlich und vorallem ZU viel. Ok, wir dachten, vielleicht sind bei einem solchen Preisanstieg (wir sprechen ja nicht von 20 Cent) die Portionen auch größer geworden, aber nein. Und Aioli kostet jetzt auch noch extra! Und wenn die Calamares jetzt statt 2,95 auf einmal 4,20 kosten, stimmt da einfach etwas nicht, wenn die Qualität/​Quantität dabei nicht auch steigt. Sie waren wie immer lauwarm und genauso viele.
Schade, Boleo, schön wars bei euch, aber so wirklich nicht.

Waren gestern Abend das erste Mal im Bolero essen.
Wir haben Tapas bestellt sowie alkoholfreie Cocktails. Beides war super lecker.
Der Service war sehr nett und das Essen kam auch ratzfatz an den Tisch.
Zu empfehlen!

Das Restaurant bietet
ebenfalls einen schönen Garten, der im Sommer zum Verweilen einlädt. Auf der Speisekarte stehen neben vielen Tapas auch Steaks
usw. Leider ist für Vegetarier nicht viel dabei. Ich finde die Tapas recht gut.
Den Grillteller den ich beim letzten Besuch gegessen habe, war nicht wirklich
empfehlenswert. Der Service ist bemüht, allerdings ist, besonders im Sommer,
mit Wartezeit zu rechnen. Alles in Allem ein Lokal das man besuchen kann, allerdings
stimmt für mich hier das Preis-​/​Leistung und die Qualität nicht.

Paid 60euro per person for New Years Eve, 5 course meal. We were told to be there No later then 1830. The first (1 slice of raw Salmon) plate didn’t make it out until 1930. We thought the main meal was suppose to be Filet Mignon Steak, but to our surprise, it was 2 small slices of Roast Beef. Although it tasted great, I was not there to pay 120 Euros for a main meal of Roast Beef. The Potatoes that came out with the main meal were cut in a perfect square, giving the idea that it came from a pre made pan, and tasted HORRIBLE. I told our waiter (Mario) about it and to try to fix the problem, he gave my wife and I a shot (Although it was New Year’s, we didn’t really care for a shot of alcohol to reconcile given we were drinking wine and not in our younger years anymore!). The dessert finally showed up at 2330 and it was a little chunk of ice cream and some terrible panna cotta that we didn’t even eat. So from 1750 to 2340, 120 Euros for the meal, 85 Euros for our drinks, 1 free shot, and a not so good meal, we will never do this again with this place.
On a side note, we have been here several times on regular occasions. The side dishes are great. Their steak is very very good and we always love eating the same thing here. Worth a shot to try it once or twice.

Wir haben relativ spontan abends beim Bolero angerufen und nachgefragt ob sie noch einen Tisch für 4 Personen haben. Auf 20:30 Uhr wurde darauf hin für uns ein Tisch reserviert. Zwar etwas später als wir eigentlich vorhatten, aber kein wirkliches Problem.
Wie sich herausstellte war es eine gute Idee anzurufen: Das Bolero war sehr voll. Wir bekamen sofort unseren Tisch und die Bestellung der Getränke und des Essens ging flott. Das Bestellte war dann auch schnell da. Die Bedienung war freundlich, kompetent und nett.
Lediglich die Tapas waren eher durchschnittlich aber noch ganz OK, was aber meiner Meinung nach nicht ganz zur gehobenen Preisklasse passt.

Always packed n often loud since the venue is quite small. The location is okay too bad its killing to find a parking space around that area.
The Tapas are good but the service is slow. Expected better ‘treatment’ for the price. I’d prefer going there during nice and dry summer time n sitting outside.
They also offer Comedy Show with Dinner Package for time to time.

Wir waren am 28.01.2012 zu fünft im Bolero. Die Bedienungen waren aufmerksam und freundlich, jedoch aufgrund des vollen Lokales auch leicht gestresst, soll heißen Bestellung angenommen, weg war sie.
Der u.a. von uns bestellte gemischte Tapasteller für zwei Perosnen war seinen Preis nicht wert. Zu lieblos und von der Stange: Gewürfelte Tomate, Feta, Oliven, etwas Schinken, bißchen Hähnchen, ein paar Pilze, Dazu wenig Brot mit einem übersichtlichem Schälchen Aioli (EUR 15,80!). Dazu kamen die relativ hohen Preise für Getränke (Apfelschorle EUR 3,40). Die drei Sterne gibts wegen dem aufmerksamen Service und dem schönen Ambiente. Alles in allem kein Musthave für mich. Mein Kollege zahlte für ein 200g Steak mit Beilagen dann schon über EUR 20,00.-

GREAT STEAK. Argentinian Steaks made for an absolutely fabulous dinner. They were flavorful and cooked just right. As for the tapas, we had some kind of spicy sausage, and several other tapas. The food was hot, flavorful, and well made. Having drank margaritas there, I cannot speak for their bier selection, but my boyfriend loves it. Definitely worth the trip, and the ability to reserve a table far in advance was wonderful.

Zu Gast bei MacTapas.
Ambiente: Sehr schön gemachter Innenraum mit spanischen Kacheln und großem Tresen. Das Jedoch die Inneneinrichtung schon Richtung Tex-​Mex abwandert lässt die schlimmsten Auswirkungen auf die Speisekarte vermuten. Der Garten ist ganz nett gestaltet, d.h. es sind verschiedene Sitzmöglichkeiten vorhanden. So ist ein ruhiger Paltz zu zweit ebenso möglich wie ein Platz für 10 Personen.
Essen: Wie befürchtet. «Wer nichts gut kann, bietet Alles an». Tapas, Steaks und Tex-​Mex-​Dreck. Dazu jede Menge Angebote. Ich habe dann den Tapas Teller für eine Person gewählt. Es kam ein großer Brotkorb mit einem winzigen Schälchen Industrie Aioli. Die schmeckte als ob man Silikon mit Knoblauch und Öl versetzt. Der Teller war sehr übersichtlich. Zwei Scheibchen Schinken (Serrano), 1 ganze kleine Garnele al Limon, 5 marinierte Champignons, Tomate mit Mozzarella (???), Käse, Grüné und Schwarze Oliven, Pute in Currysauce und eine gefüllte Pepperoni. Das Essen war sehr durchschnittlich und hat nicht meine Erwartungen erfüllt. Satt war ich nach der Portion nastürlich auch noch nicht.
Service: 2 Bedienungen wie Licht und Schatten. Die Eine Freundlich und Bemüht, die andere unfreundlich, nichts wissend und die Fresse voller Blech.
Fazit: Sehr schönes Lokal (darum 3 Sterne) trifft unterdurchschnittliches Essen. Wie die Steaks und der Rest der Karte sind, spielt für mich keine Rolle, da sich das Bolero als Tapas-​Bar platziert, sollte es hier auch punkten. Fehlanzeige, für mich kein zweites Mal.

Wir waren heute Abend im Verheissungsvollen Bolero von Bamberg.
Nach ca. 3 Std bin ich dort relativ entnervt wieder rausgegangen
Positiv:
— Wenn man Montags da is (s)t, kriegt man die «Tapas» für nur 2 Euro den Teller
— Sonderwünsche werden dankend angenommen und auch sehr gut umgesetzt
— Bier ist günstig
Gott jetzt wirds schon schwer mit dem Positiven
Negativ (jetzt wirds spannend):
— Tapas sind ein graus. Bis auf wenige die meisten echt sehr schlecht!
— Tomate Mozarella ist so wunderbar landestypisches Tapas!
— Bestellungen brauchen schonmal né Stunde, manche gewünschte Sachen kommen garnicht
— Auswahl an spanischen Bieren ist praktisch nicht vorhanden, dafür gibts viele Cocktails die in der HappyHour sogar günstig sind!
Alles in allem, ein Restaurante was sich vll. «eingedeutschte internationale Tapasbar» schimpfen sollte.
Suchen Sie gute Patatas Brava, Pinjento de Padron oder einfach nur Tomatenbrot sind Sie hier an der vollkommen falschen Stelle!
PS: Suchen Sie ein gutes Putencurry mit Pommes, das hat dem Kollegen gemundet ;-)

Don’t do it. Tapas is most definitely NOT a good idea in Bamberg, maybe even in Germany.
The only thing this place has going for them is the décor. Their outside patio area is neat, however we did not take advantage of it since it was too cold when we went.
I can’t even remember all of the tapas we ordered however none of them were memorable and frankly from what I CAN remember they did not taste good. Either had no flavor, were lukewarm when they should have been hot, or just not good overall. I know we were taking quite the risk coming to a place like this, and I’m glad we at least tried it. But unless you like flavorless tapas, don’t bother coming here!