Mercat Central de Valencia

Esta es la Catedral del comercio en Valencia, el mercado de productos frescos más grande de Europa. De los pocos que ininterrupidamente desde que fue inaugurado en 1928 ha sido siempre mercado en activo. Una joya modernista en un entorno fantástico, junto a La Lonja.
En este mercado es una gozada perderse dejándose abrumar los sentidos y salivando de las delicias que ves.
Hay frutas y verduras de medio mundo, carnes y quesos exquisitos, una tienda estupenda de cervezas y hasta el MercatBar de gran Ricard Camarena donde se puede almorzar a un nivel gourmet.
Así es, por fuera y por dentro una pasada.

Es la gota que colma el baso de un buen dia por el centro histórico de Valencia.

El Mercado Central es una construcción de estilo modernista que se empezó a construir en el año 1914 y terminó en 1928. Este gran mercado, el más importante de la ciudad, agrupa a casi 400 pequeños comerciantes. Es el mayor centro de Europa dedicado a la especialidad de productos frescos; y el primer mercado del mundo que ha afrontado el reto de la informatización de las ventas y distribución a domicilio, desde 1996. El Mercat Central ocupa una superficie de 8.160 m2.
El mercado surgió en la Valencia árabe, alrededor de la mezquita (era la zona de la Boatella, sobre cuya mezquita se edificó posteriormente la iglesia de los Santos Juanes) y bastante desperdigado. Después de la conquista de Jaime I, éste concedió al mercado un carácter semanal y una ubicación determinada, la plaza que hoy en día ocupa la edificación del Mercat.
El convento de las Magdalenas (conocido popularmente como «Les Malaenes»), ya desaparecido, estaba limitado por las calles del Molino de la Rovella, Calabazas y de las Magdalenas; perduró hasta 1838, cuando a causa de la desamortización el Ayuntamiento duda entre destinar el claustro gótico a ampliar la plaza, o construir un nuevo edificio derribando todo el convento y rectificar las alineaciones de la plaza.
Por motivos económicos se consideró construir el «Mercado Nuevo»; una especie de construcción descubierta adaptándose a la irregularidad de la plaza ocasionada por el derribo. Se demoró muchos años quedando paralizado.
Después de un concurso fallido para el proyecto del nuevo mercado, en 1910 se convoca un nuevo concurso, y de los seis proyectos presentados se elige el de los arquitectos Alejandro Soler March y Francisco Guardia Vial. Se prevé derribar más edficios para hacer regular la plaza.
Los derribos fueron lentos y las obras parecían eternizarse. El solar en el que se asentó el Mercado Central abarcaba la Plaza del Mercado, tres manzanas con 42 casas, la calle de las Magdalenas, parte del Molino de la Rovella y del Conde Casal. Por fin, dieciocho años después del golpe de la piqueta, el 23 de enero de 1928, se inauguró el grandioso Mercado por el rey Alfonso XIII.
A día de hoy sigue siendo un punto clave fundamental de la zona comercial de la ciudad y muchos comercios «con solera» siguen estando a su alrededor recondando la historia de Valencia.

He tardado en descubrirlo y ahora no puedo vivir sin él.
En el mercado encuentro de todo, desde productos básicos como frutas y verduras de calidad a productos delicatesen y de diferentes países.
Lo malo es que cada vez que me gusta una parada la siguiente vez que voy me tica dar 500 vueltas hasta encontrarla, siempre me pierdo y paso mil veces por los mismos sitios. Pero poco a poco me voy acostumbrando y consigo muy buenos productos a buenos precios.
Además es un sitio digno de llevar a conocer cuando vienen visitas de fuera, es precioso.
Si vais en coche podéis aparcar en su propio parking, pero deberéis conseguir 15 vales de aparcamiento que van en función de lo que gastas, creo que por cada 3 € de compra te dan uno o algo así pero los tenderos suelen ser amables y te dan más.
La gran mayoría de paradas aceptan tarjeta de crédito ^_^

Stop by this mercado if you’re ever visiting Valencia/​around the area. But make sure you know what time they close and open because I arrived there as vendors were cleaning up (rookie mistake, I know :(). From what I saw it was your typical central mercado that you see around the big cities of Spain, nothing too fancy. Get your hands on some Valencia oranges!!! You will never look at oranges the same way… EVER (but you can find them anywhere around valencia).

Este mercado es muy interesante. El mercado está en el centro y es de fácil acceso. Hay muchos productos diferentes (panaderías, carnicerías, pescaderías, verdulerías, fruterías y mas) tanto locales como internacionales. También hay mucha gente local y turistas. Es un sitio muy turístico. Me gusta ir a comprar productos internacionales porque tiene mas variedad y son mas baratos. Y también este mercado es un sitio donde puedo aprender los hábitos y cultura de los españoles.

Desde que estoy por la zona suelo venir aquí a hacer la compra y lo adoro. Además de tener un edificio precioso (de los mercados más bonitos que conozco) suele haber productos muy difíciles de encontrar en cualquier otro sitio. Eso sí, ni se te ocurra venir en sábado que está repleto de gente.

Este mercado es el principal de la ciudad de Valencia. En España hay muchos… por ejemplo en Madrid y Barcelona pero esto de Valencia se merece una reseña Unilocalera pues es muy surtido y puedes comprar cualquier cosa por tan solo pocos euros. Hay puestos donde venden carne, verduras, pescado… etcétera. Además es una de las famosas atracciones de la ciudad cuyos turistas acuden aquí para dar una vuelta, sacar fotos e incluso ir de tapas gracias a los manjares que ofrecen los puestero. En resumidas cuentas, no solo puedes respirar el ambiente típico valenciano, sino también de toda España. Les aconsejo que vayan por la mañana o a las primeras horas de la tarde porque me acuerdo que cerraba muy pronto aunque no se si ahora los horarios han cambiado.

El mercado Central es una maravilla. Monumento a visitar, es un lugar que, aunque me agobia mucho estar entre tanta gente, invita a saborear las costumbres de un pueblo sano y alegre. Siempre que viene alguien a la ciudad y le llevo de turismo, no falta una sola vez en la que no les muestre este lugar.

El Mercado Central es un edificio histórico, recientemente se ha celebrado su centenario.
Este mercado es considerado uno de los más bellos del mundo, además de ser de los más grandes de Europa (casi 8.200m²).
Edificio del modernismo valenciano, es un atractivo turístico de la ciudad, está formado por tres cuerpos, el más grande es coronado por una cúpula de hierro, cristal y cerámica (digna de mención).
Mucho antes de la construcción de este edificio ya se ejercíà la actividad comercial en este terreno, empezó como zoco en época musulmana y con la conquista fue proliferando hasta la edificación del Mercado que conocemos hoy en día.
En el mercado puedes encontrar 400 puestos con productos frescos y de calidad, además fue el primero en el mundo en hacer reparto a domicilio.
Su horario de apertura es de 7 a 15 horas, de lunes a sábado. A últimas horas del día (sobretodo sábados y víspera de festivos) puedes encontrar productos a precios más reducidos.
En épocas navideñas es cuando más me gusta ir, aunque está lleno durante todo el año. Y si compras tienes Parking gratuito (con los mercapuntos que te facilitan los vendedores).
Por muchos años más!

Sitio emblemático de Valencia donde todo es especial.
Entre semana el bullicio de los compradores le da un encanto especial a este centro que destaca por encontrarse la mejor materia prima culinaria de Valencia. Los fines de semana, alcanza su máximo esplendor por ser lugar de transito de turistas, de actividad e incluso de almuerzos, de hecho ante cualquier visita recomiendo encarecidamente esta visita obligada.
Arquitectura, color, frescura, calidad de lo que se compra… no decepciona.
Vinimos con unos amigos de Arizona y no hay dudas, hasta quieren repetir la visita con algo mas de calma. Es el mercado clasico cerrado (con techo) mas grande de Europa!
El entorno, cerca del centro de Valencia, le da el complemento ideal a esa mañana de paseo habitual por el centro.
Disfrutadlo!

Muy, muy bonito, el contenido y el continente. Merece la pena visitarlo si se viene a Valencia y comprar aquí. El edificio precioso. La fruta y la verdura buenísima. El pescado, una pena, porque un par de veces me han vendido pescados que no estaban muy frescos. Creo que los pescaderos deberían tener más cuidado con esto. Otra crítica es el difícil acceso: se debería mejorar el transporte público hasta aquí y abrir el nuevo parking ya.

Podríamos decir que es un templo, el templo culinario de productos SlowFood o Km0 y que todo el que pase por Valencia, debería ir a visitar

Oranges, aceitunas, cerveza, tomate, sardinas, jamon, cheese, bacalao, arroz bomba and so much more. I saw a bunch of people swarming the orange stall so I scanned the perimeters and when the timing was just right, I went and I conquered. Later on during the trip, I found that oranges grew all around the city. Nothing better than delicious oranges.
It was not nearly as crowded as La Boqueria at Barcelona which meant I had more room to breath rather than having to evade the hoards. I can’t really tell you if the items on sale here are priced correctly but the locals weren’t shy to pick a few things up. Not two hands full but an item or two.
My friend there spend a good half hour at Cervezas del Mercado and I don’t blame her, who knew there was a craft beer scene in Spain if you didn’t see all these local beers side-​by-​side-​by-​side. I myself was more intrigued with the produce and pastries since I’ve already seen plenty of seafood in Barcelona.
I got what I wanted and that makes me a happy Jamon eating Orange drinking man.

Todo en este mercado me gusta, desde muy pequeña acompañaba a mi madre a comprar los sábados por la mañana y me quedaba embobada la cantidad deparadas que había y la diversidad de productos que puedes encontrar.
Yo he continuado la tradición de mi madre, al principio de mi independencia compraba todo en el supermercado de turno por comodidad, pero la calidad del género perecedero dejaba mucho que desear, así que retomé la costumbre de hacer la compra en el mercado y volví a comprar.
¿Qué decir del edificio? Salta a la vista que es una joya arquitectónica de Valencia, parada obligatoria de los turistas los cuales muchas veces dificultan la compra a los que vamos a llenar la nevera, pero son un imprescindible y no seria lo mismo sin ellos haciendo fotos a los puestos. Me parece un acierto para dar a conocer todas las instalaciones las actividades que se hacen en los sótanos, como curso de sushi, o la noche del mercado donde se pueden degustar gran variedad de tapas por un euro.
Normalmente siempre compro en los mismo puestos y disfruto de esa proximidad con la que me tratan, mira que cada vez que voy a comprar pescado a la parada de Alfredo me dejan todo el pescado listo para poner en la sartén pero no puedo dejar de asombrarme como me quitan todas las espinas, incluso con pinzas para que no quede ninguna. Tengo una selección de paradas para carne, pescado, verdura, fruta,…pero, sobre todo cuando voy con mi marido, nos perdemos por los pasillos y siempre encontramos algo nuevo que comprar.
El hecho que tengan servicio a domicilio es un paso de gigante aunque yo prefiero ir. Se agradece que haya concertado otro parking en Barón de Carcer y así evita las colas que se forman para entrar al sótano del mercado. Sólo espero que en breve los alrededores estén terminados en breve y el mercado se pueda ver en todo su esplendor.

A huge market in the old town of Valencia. It has a wide range of different meat, dried fruits, fruits, jamón. I saw ostrich eggs also!!! All is very new and fresh. This is a must see for all foodie. They have a good place for horchata and paella too. The building itself is beautiful.

Es el mercado más maravilloso de Valencia. Puedes encontrar de todo, desde mariscos fresco de la mejor calidad a especias exóticas o cervezas de autor. Además el edificio modernista donde se emplaza merece la pena por si mismo.

Eine der ältesten Markthallen Europas ist das Mercat de Central inmitten von Valencia. Hier gibt es alles an Lebensmittel an den vielen Marktständen in und um die Markthalle zu kaufen.
Ob frischen Fisch, Fleisch, Obst und Gemüse, hier findet man alles. Es ist schön dursch die Markthalle zu schlendern.
Für mich gab es immer ein frisch belegtes Bocadillo mit Serrano Schinken und Manchego Käse. Dazu dann noch einen frisch gepressten Obstsaft und der Tag kann starten.

Que se puede decir del mercado central que no se haya dicho ya. Su espectacular arquitectura, la multitud de puestos, la calidad de sus productos, todo. Es de visita obligada tanto si eres de Valencia como si vienes de fuera.
Lo primero que me sorprendió cuando vine a Valencia a vivir y visité el mercado central es la luz. A través de sus techos pasa una gran cantidad de luz natural, lo cual le da un ambiente de mercado de calle. Destacaría los puestos de verduras y sobre todo la zona de pescadería, un poco apartada. Los productos son de primerísima calidad y a un precio más que razonable. Ahora bien, si quieres tener los mejores productos debes de madrugar. Si vas a partir de las doce del mediodía, sobre todo en la pescadería, la oferta es más bien escasa.
Últimamente con la avalancha de turistas, algunos puestos están reciclando su negocio y ofertan fruta cortada, zumos, etc. más acorde con el tipo de clientela. Así que no es de extrañar que si estás comprando el mercado central aparezcas es el más de una foto de algún turista.
Desde hace un tiempo lo visitamos habitualmente ya que nuestros amigos de Varea Burguer tienen un puesto allí, y es el que nos pilla más cerca.

Un bonito mercado con mucha variedad de productos y puestos. Tienen unas cuentas opciones para comprar e ir tomando mientras continuas tu paseo.

Aparte de ser un dificio precioso para mi es el mejor Mercado de los que he visto en Europa. Puedes encontrar lo que quieras, sea de España o productos extranjeros. Las frutas y verduras una marravilla, pero bueno es que todo es de primerisima calidad.

Nice and big market in the city center of Valencia. Fruits, vegetables, «jamón», fish, local pastries everything is fresh and not expensive. Is possible to eat at the bar central.
Only open until 2:00PM

One of the oldest and biggest covered markets in Europe. The building itself is impressive and is built in the Modernist style.
I can spend hours wandering in this market without a worry in the world; just taking in the atmosphere and searching for inspiration. I was always under the impression that because it is a tourist spot, the produce would be expensive but that is not the case at all.
Some of my favourite stalls are:
1 Herbasana: I normally go here to buy mangoes, avocado, tamarind, scotch bonnets, plantain and other latino ingredients. They also have some American products such as Aunt Jemima Syrup and Reeses.
2 Dyonis (under the main dome): Greek/​Turkish stall where I normally buy khubz lubnaani (Lebanese bread). They also have hummus, taramosalata, kalamata, baklava, kataifi, feta etc.
3 Hierbas Frescas Rafa y Mª Jose: fresh seaweed, edible flowers, lemongrass and lots of different fresh herbs.
4 Frutas Salvador: Fresh and dried mushrooms such as boletus, shiitake, St. George’s, Horn of Plenty.
5 Salazones y Ahumados: Dried salted cod (bacalao) and cured tuna (mojama).
The fish market is a feast for the eyes (and stomach) but make sure you are prompt as it closes early, much before the rest of the market.

Auténtica joya del modernismo valenciano, que como persona poco entendida en arte aprecio igualmente su gran belleza.
Los ojos se te van en todas direcciones, ya sea al techo para ver su cúpula central o a sus cientos de puestos.
Si vas con idea de comprar algo en concreto, sales con eso y varias cosas más, y si vas de paseo, sales igualmente con algo. Lo difícil es salir de allí sin nada.
Productos frescos, de calidad, selectos,…
De lo mejor de Valencia. Poco más que añadir.

great place for hot mushroom soup
and it’s allowed to smoke inside !

Es un auténtico lujo. Variedad, calidad y mucha simpatía por parte de las personas que trabajan allí. Es como una aventura. Cuando llegas, lo pruebas todo, y poco a poco ya vas teniendo un orden de prioridad. Aprendes a comprar y vas afinando el olfato. Después de estar acostumbrado a comprar, ¡no te engañan!
Además, te permite olvidar a las grandes cadenas para comprar productos frescos y casi por el mismo precio.
Lo paso un poco mal por la zona del pescado… ¡pero no hay por qué pasar por ahí!

Another amazing market with lots of stalls to buy ready to eat food to make your own picnic!

Okay, I am a huge fan of the fresh food experience here in Spain. I was hugely impressed by the Mercado Central, and go there occasionally for specialty items that are unavailable in my local grocery.
However, the experience can be a little overwhelming and disorienting. Go first thing in the morning before the tourists arrive to avoid getting frazzled, grab breakfast at one of the bakeries, and pick up veggies for lunch or dinner.
For the most part, the salespeople were very friendly and, with a little patience and luck, you can find wonderful options for fruits and vegetables, spices, Latino foods, and cheeses!

Must stop at the market if you visit the town!
If you are looking a budget lunch, it is a place for you. You can have picnic lunch with pantries and very delicious fresh fruits at a low price. The tip is to walk around before you decide to buy at a place. The further the entrance, the cheaper the price is.
It was fun to see different parts of pigs and chickens. An unique experience!
The open market outside is stuffed with different things from clothes to scarfs. If you are looking for some cheap souvenirs, it can be a option.

Después de 3 años viviendo en Valencia, y luego de tantas recomendaciones, hemos decidido visitar el Mercat Central de Valencia, ya desde sus afueras se observar la majestuosidad que por dentro alberga. Al entrar por una de sus laterales, lo primero que te encuentras y que a la vista te asombra es el detalle de su cúpula, así como la amplitud de sus espacios.
Entre frutas y verduras el festival de colores es de otro mundo, no soy de quienes dicen ey que guay nos vamos de compras, por el contrario, hacer las compras me parece la penitencia a pagar por el disfrute de un año de la LFP, por las noches de cervezas y tapas, o simplemente por los detallitos que olvidas, y que para compensarlos terminas asistiendo con una gran sonrisa incrustada entre mejillas al mercado.
Pero luego de visitar el Mercat Central, puedo decir que ahora asistiré a realizar la compra con una gran sonrisa, su variedad de productos y la frescura de los mismos, te invitan hacer volar la imaginación, e incluso a hacerte creer un máster chef dibujando en tu mente los platillos que puedes preparar con productos tan frescos y los aromas que de ellos pueden resultar.
Por último los precios, hay que admitir que no todo es tan económico como lo puedes encontrar en las grandes cadenas de súper mercados, pero también es cierto que la calidad que hay encuentras, así como la atención y su calidad humana, casi apostaría que en otro lugar no encontraras.

Mercat Central might not be the «best» market but definitely worth visiting if you are in Valencia.
Here you can pick up everything you need for a picnic or a cookout with local produces. And of course some wine and beers too to go with your meal!
I like how it feels so non touristy but maybe we were there during non tourist season.
I highly recommend staying in a condo with a kitchen while visiting Valencia, so you can pick up some fresh seafood, meat, bread, veggie and really experience what the city offers!

Definitely stop at the Market when you’re in Valencia. It’s like the Mercado in Triana (Sevilla) but times 500 and in a stunning building. Like most Spanish markets, they sell everything here — fruit, veggies, meat, cheese — but unlike, say, the market in Madrid, it’s not packed with restaurants (and, thus, with tourists). There are a few spots that offer sit-​down food service, and a few restaurants tucked away inside, but this is mostly Valencianos finishing their shopping. A real slice of life experience.

This place is awesome, not touristy at all. Great variety of Olives, Olive Oil, Hamon Serrano, Seafood, Wines, Sangria, Cheese. You can walk around sipping a glass of wine or beer while you shop. I wish Farmers Market was like Mercado Central.

A outstanding market. If only the Farmers market near my house were any where close to this level of good vendors. Id probably actually wake up early for it. The cured meats, seafood, cheeses, produce… any of those one types of food are worth going for. Pick any two aisles and i could spend hours there. It is quite overwhelming. To boot chef Ricard Camarena has a tapas bar right inside and is also worth going for. A tremendous amount of food that requires hours to graze through.

Sehr schöné Markthalle. Reges Treiben und vor der Markthalle befinden noch weitere Stände.

Toller überdachter Markt mit vielen Angeboten zum Schauen, Genießen und Kaufen.
Fisch, Fleisch, Gewürze, Gemüse und natürlich Schinken. Ein Muß für jeden Valencia-​Besucher

Totally in agreement with the previous reviewer!
For what it’s known for, it’s just not all that impressive. There are definitely more active markets in Europe, Asia, etc… that will all impress you more, but if you’re in Valencia, I think it’s worth the trip.
What’s inside… when I went there were some tango dancers showing their skills in the center so it’s always nice to have some music and entertainment. The majority of the shops will be food related (so it’s a must if you love food). Since I was only buying things to take back to the US, I stuck to olive oil and saffron (which is much cheaper than the US — approximately 9.5 euro for 2.5g). You’ll also find a mash of other stores mixed in (leather goods, tailors, a key makers, etc…)
What’s outside… well the building itself is pretty amazing (inside and out), but on Sundays the streets around the market become of market of their own. These shops sell most anything: tourist goods, ceramics, birds, purses, etc… And across the street at La Lonja are some old currency and coin sellers (nice if you’re a collector — I found some old currency from Taiwan here).
When to go… the market is only open till about 1:30PM, so go early. I would also recommend going on Sundays so you can do the other things around the market, and not just the market.

I was very anxious to visit the mercado central de Valencia because of how impressive la boqueria in Barcelona was. Although it does not nearly measure up, it is still a sight to see in order to experience the culture and try some fresh local food.
Its not nearly as touristy as the market in Barcelona, so you might feel a little out of place not being a local. Therefore, the vendors are not as patient with Americans. However, I will say it is quite an experience to buy a Valencia orange right from the source… just make sure you ask which ones are for eating!

Le ventre de la ville !
Situé en plein coeur du vieux centre, ce superbe marché couvert est actuellement en réfection mais le commerce marche toujours ! Vous y trouverez tous les excellents produits maraîchers de la Huerta valenciana mais aussi tous sortes de poissons et fruits de mer et bien sûr les jambons et les fromages si typiques à l’Espagne ! On y vend aussi des plats à Paella. N’hésitez pas à goûter le jus d’orange frais et les fruits fraîchement découpés que vous propose les petites échoppes de l’extérieur.