Las Escobas

Tengo que decir que me decepcionó algo este sitio, esperaba más. Creo recordar que en la puerta de anuncia un cartel con un surtido de 5 tapas sorpresa por 15 €, la verdad que si eres delicado para comer no te puedes arriesgar, yo por ejemplo prefería elegir un par de tapas a la sorpresa. Pero aún así tuve sorpresa y eso que no arriesgué mucho. Una tapa de croquetas caseras, 3 croquetas pequeñitas a 1 € más o menos cada, y que deberían poner como surtido de croquetas y no caseras porque cada una era de una cosa, deberían advertirlo porque a todo el mundo por ejemplo no le gustan las croquetas de bacalao. La otra tapa que pedí era asado ibérico que luego cuando pregunte que era me dijeron que era carne mechada, se supone que de solomillo pero por la grasa que tenía más bien parecía lomo, filete extra fino con una rodaja de patata y dos rodajas de champiñón. En resumen las tapas son muy caras y minimalistas

Not many vegetarian options but I really liked their Sangria! :) good price too for Sangria. I got the pisto without egg that was flavoured well, though quite mild. Heard this is the oldest bar in all of Spain

We came to enjoy the night street life and people watching and the Tuesday evening special dish of beans and sausage € 8,50. Loved sitting outside and watching life go by but that was about the only redeeming part of the meal in addition to decent red house wine € 2,70. The minced soup with some chunks of bacon had zero flavor; beans and sausage came out lukewarm and one bowl had two small pieces of regular sausage and two of blood sausage-​it is a tomato based sauce. Other dish has a few more pieces of sausage. Also seemed to get the last scoop of ice cream that came with the one meal as it had some ice cystals and was tiny in a big bowl with lots of whipped cream.

Bueno, me senté en este restaurante por que me pillaba cerca de donde estaba y tenía hambre.
El sitio parecía bonito; nos trajeron la carta y bueno… los precios me dejaron sin habla. Era todo tan caro y enfocado a turistas que me daban ganas de no pedir nada. Es más, le dije a la camarera que lo sentía pero el menú no era de mi gusto. Y es entonces, y sólo entonces, cuando me ofreció un menú de tapas, mucho más barato por supuesto.
Ésto me da que pensar que sólo les interesa el dinero y al inicio te ofrecen la carta «cara» para que piques… en fin, una vergüenza.
Pedimos tapa de salmorejo, cazon y paella. El salmorejo estaba bueno, la paella normalita pero el cazón…madre mía, hasta un trozo de metal me encontré!!! Tras terminar, otra camarera trajo una tapa de salmorejo pensando que no habianos empezado a comer.
Resumuendo: comida MALA, CARA y MUY desorganizado. Nunca más.

Pretty good lamb with potatoes. The soup that I had was supposed to be some kind of chicken soup but it had chopped hard boiled egg and something that seemed like it was bacon. Overall a pretty good place and the ambience was what I expected to see in Sevilla.

We randomly strolled by this place while walking near the cathedral. The food was amazing! We had the fried calamari (so tender!), Solomillo and the Carillada — everything was delicious! The server was quick and friendly even though the restaurant was closing soon. And if you have time, be sure to check out the décor inside. Beautifully carved and painted ceilings and lots of old artifacts from the history of the restaurant. We’ll definitely go here every time we’re in Sevilla!

Located in a lovely street close to the Cathedral. Nice terrace in a corner of the street. Specially good for having a good Sangria and some tapas. Their tapas menu is small, but good and tastefull. The big menu doesn’t seem to be very Spanish and interesting. And it looks a bit prizy compared to others. But on the other hand, we haven’t eaten from the big menu, so give it a try! For drinks and tapas it’s the perfect place to go to.

Wandered upon this place in search of a quint al fresco dining experience, the atmosphere was lovely with street musicians visiting the alley of and on and light traffic. The food was pretty mediocre and overpriced. The pork and vegetable skewer looked fancy but was cooked unevenly and lacked flavor, the salmorejo was pretty typical and nothing else stood out. Two stars for ambiance, but the food and price took it down a notch.

Nach all den Tapas eine gute Lammkeule und ein Ochsenfilet, guter Rotwein, insgesamt empfehlenswert.

Muy bien, aunque un poco turístico. Las tapas muy ricas, el salmorejo muy bueno.

La verdad es que fui el otro día un poco a ciegas porque el sitio al que pensábamos ir estaba lleno de gente así que busqué algo cercano en Unilocal y éste con cuatro estrellas y media y bien de precio llamaba mucho… Así que quizás el tener bastantes expectativas influyó en que luego no quedase muy contento.
No es que el sitio estuviera mal de verdad, es sólo que tiene un rollo como turístico que a mí prf. Tomamos tapas y aunque estaban ricas, no voy a negarlo (sobre todo el cordero relleno), eran un poco escasas.
El precio de primeras no está mal pero cuando ves el tamaño de las tapas pues quizás no es tan chollo.
En fin, que para salvar de un apuro como a mí el otro día tampoco es mala opción pero en principio no creo que vuelva.

Dicen que es el primer bar de tapas, no de Sevilla si no de España, desde 1386.
Por lo que no es de extrañar haberlo leído y reconocido en alguna novela de Cervantes. No obstante, esto recomiendo que lo investiguen por ustedes mismos. Pues es muy difícil verificar éstos datos (si el primer bar de tal y cual) y muy fácil decir que están en manuscritos de bla, bla, bla… pues por lo mismo porque no hay dato fehaciente. Y más estando en la ciudad natal de Rincotenete y Cortadillo ¿no creen?
No sé si Cervantes pasó más tiempo en éste bar que en la cárcel (entre otras cosas porque aún me parece soporífero leerle. Puede que cuando cumpla los 50 años esto cambie y espero dignificarle como se merece) Pero ahora mismo es tan tradicional como novedoso en sus platos y se pueden comen sin apetito.
Mantienen platos tan costumbristas como las lentejas, los cocidos, el gazpacho andaluz, el pisto, etc. Y crean los más novedosos como la crema de puerros y erizo servido en el mismo erizo que probé, no me chupé los dedos porque no procede en lugares públicos, pero lo dudé.
Y hombre, no es que sea muy barato, pero la chef lo vale tanto como sus recetas.
Otra motivo por el que venir es la decoración del bar –que tampoco sé si es la que tenían en el siglo de oro– .
Y una de las cosas que me llamaron mucho la atención es la caja registradora –que por seguro no es del décimo sexto siglo– la cual nos la mostró el actual dueño.
Ésta caja el máximo que podía registrar eran 99, 95 pesetas (que también era lo más caro) y encima de la cajetilla donde se metían las antiguas pesetas había un bloque de mármol. El que fuere detector de monedas falsas. Al chocar la peseta (antes de plata) debía sonar de forma seca si ésta era verdadera.
Muy majo el propietario ¿eh?

Probabalmente sea el primer restaurante al que entré en Sevilla.
Llegué con 17 años a la Universidad, llevaba sólo 2 meses, y se me ocurre echarme «novio». Bueno, más bien un amigo, pero aquí en Sevilla a una «amiga cercana» la tratan como a uno más de la familia, característica que considero una fortaleza de los andaluces, me encanta. Así que al poco tiempo asisto a la primera celebración familiar que se realiza allí, en Las Escobas.
Salgo satisfecha, también es verdad que no tenía punto de referencia, pero no por ello les quito mérito.
Mi primer salmorejo con jamón, cazón en adobo, revuelto de gambas y setas y de plato principal, pescado, aunque no recuerdo cuál pedí. He de decir que recuerdo con cariño aquel establecimiento, al que acudí justo un año después, aunque no voy mucho a restaurantes tan elegantes (o así me lo pareció en ese momento), quizás por ello no he repetido.

lovely cuisine
traditional sangria
steps from the cathedral
beautiful, ancient street
charming location
excellent tableside service