Bodeguita Romero

Nothing but fried food with over salty flavor. Wasn’t a huge fan of the tapas. Service was pretty good

This is the best tapas bar ever.
We have been visiting Sevilla for 3 days and we had drinks and tapas here 3 times already.
The bartenders are not very friendly and happy compare to United States but I think that is how it is with costumer service in Spain in general .
We tried lots of different tapas and foods.
They all are great.
We are planning to go tomorrow for our last stop.

This place was crowded with locals. We had Spinach and Chickpeas (I think it was too salty, but my fiancé liked it), Cuttlefish ball (do not order this — did not taste good at all), Pork Cheek Stew (just okay, a bit too salty) and Pringa (the best Pringa in all Seville). In Summary, all of the food was average except the Pringa. We only spent 13 Euro for all of these Tapas. Very cheap dinner.
I gave 4* because of the PRINGA!!!

Absolutely agree with everyone else– GET THE PRINGÁ!!! It’s under montaditos on the menu. Also hood is the smoked salmon and queso fresco montaditos. Spinach and chickpeas were good, but a lot of spinach to eat continually! Sautéed artichokes and crispy Jamon was meh.
Crazy busy at 3:30−5. Cleared out at 5:30.
Worth a trip!

Bar de tapas excelente, buenas tapas, buen servicio, en un entorno del centro de Sevilla bueno muy bueno; uno de los pocos bares donde yo he ido en Sevilla y que la cerveza no es cruz campo, es estrella de Galicia, bien muy bien

This place is absolutely OUTSTANDING. I saw reviews about ‘surly waiters’ and honestly people, if you have a smile on your face and say ‘gracias’ I don’t know anyone who wouldn’t reciprocate the same! I found the waiters to be sufficiently friendly and knowing some high school Spanish was enough to communicate. Some reviewers complained that they don’t speak English there. Duh, we’re in Spain! Speak their language!
I digress…
The famous ‘pringa’…toasted pork sandwich with chorizo and blood cake. Sounds like a dry sandwich but the flavors of the meats came through and were fine on their own. Didn’t need sauce or cheese (and shouldn’t) to mask the wonderful meat flavors. GET IT!!!
Carrillera Iberica (pork cheek stew)…oh my this was heavenly! Easily the star of the show! I tried the fried potato slices doused with the gravy first and it was sooooo amazing! The potatoes were perfectly fried and still slightly crispy. The pork cheek was fork tender and luscious with whole peppercorns in the sauce. GET IT!!!
Tortilla Patatas… skip! Basically a dry potato cake wedge. Wasn’t worth filling in my tummy so I didn’t finish it.
Menudo…maybe get it. I am Chinese and love a good tripe stew but this one was just too fatty and sticky on the lips. Good to share but a small tapas plate of this was too much for one person.
Conclusion: GO! Order what I recommended and learn a few Spanish words and try not to act like America owns/​runs the world and you’ll have a great time!

Soy bastante fan de este sitio, la verdad. Si hubiese cuatro estrellas y media se las pondría. No llega a lo magistral pero se queda a una migaja. Tradición y buena cocina con un servicio excelente. ¿Para qué más?
Conozco este bar desde mi niñez. Tengo una tradición con mi padre que consiste en ir todos los 2 de enero al mediodía a tomarme una tapita con una cerveza. Supongo que mi progenitor es el que me ha metido el amor por vena a este local.
Está situado en el centro, en la concurrida calle Harina. Cerca se sitúan varios Antonio Romero, otros bares TOP pero que no tienen nada que ver con este. Esta bodeguita está especializada en dos cosas: el montaíto de pringá y los vinos de Jerez.
Tiene unas mesitas altas fuera y unas pocas en su interior, aunque a mí me encanta ponerme en la barra. Los camareros son espectaculares. Rápidos y atentos. Llevan toda la vida ahí. Créeme, saben lo que hay que hacer para tratar bien a los clientes.
Como iba diciendo, su carta no es muy extensa. Cocina tradicional en su mayoría, aunque no puedes irte sin probar su bocadillito de pringá –la carne del puchero andaluz, para que nos entendamos-​. En serio, es una maravilla de la naturaleza. También están muy rica sus piruletas ibéricas y sus tortillas de patatas con salsita al whisky. Tienen cerveza Estrella de Galicia de tirador, pero te aconsejo que pruebes alguno de sus vinos. Hay de todo, desde finos y manzanillas hasta amontillados, olorosos y palos cortados. ¡Esto es el paraíso!
Cierro con algo negativo. Está siempre hasta la bola. Ármate de paciencia o ve tempranito porque no es muy grande y se llena con suma facilidad.
TOP del tapeo sevillano.

tl;dr: good quality traditional tapas at affordable prices
Ok we should have listened to the waiter and ordered less. Twice the waiter thought we were done with our order and almost left to put the order in. The server was relatively efficient but not super friendly.
we had:
pork cheek stew ⁴⁄₅
pringa ⁴⁄₅
tripe stew ⁴⁄₅
padron peppers ⁴⁄₅
canned mussels ³⁄₅
tortilla des camarones ⁴⁄₅
manchego cheese ⁴⁄₅
fried eggplant ⁴⁄₅
all under 30 euros!

Clasicazo para tapear en el centro de Sevilla. Es famosísimo su montadito de pringá, y a mí también me encanta el de lomo al Jerez. La tortilla de patatas con salsa al whisky también te va a sorprender, aunque las últimas veces que he ido la he encontrado algo más seca que en anteriores ocasiones. Sería casualidad, porque normalmente está de muerte.
Recomiendo también la piruleta ibérica y el flamenquín, que no es como los muchos que puedes probar en otros sitios. Y si quieres rematar la faena, prueba algún revuelto de la casa o sus fantásticas chacinas.
Como es habitual, puedes optar entre pedir por tapas, medias raciones o raciones. Ya depende sobre todo de si vienes en grupo y os interesa picar varias cosas, o sois más de cada uno lo suyo. En cualquier caso, los precios no están mal: no es el bar más barato de Sevilla, pero para estar en el centro y en relación a la calidad y su fama, yo al menos los veo justos.
Eso sí, ten en cuenta que Bodeguita Romero no es un sitio para ir a comer con tranquilidad. Suele llenarse, es pequeño y lo normal es acabar junto a la barra o en sus mesas altas, algo apretados si es fin de semana. Las veces que he ido ha sido más en plan «ruta» (una parada rápida en el camino de probar varias tapas por distintos bares) que para echar un buen rato, pero en cualquiera de los dos casos vas a comer bien si no te importa el típico jaleo de los bares sevillanos.

I feel like a total failure (for not ordering the Pringa). Traveling abroad means limited data usage, which means not being able to rely on Unilocal/​Internets for what to order at a new place.
That being said, I think we did A-​OK with our orders at Bodeguita Romero.
We decided to start our night at this tapas spot, and noticed that many others seemed to be enjoying themselves too. We came early enough to get a cozy spot at the bar, glazed over the menu and placed our orders.
+ Garbanzos and Spinach — Really good! Super duper flavorful… Moroccan tendencies with some of the flavor profiles. We’re not vegetarians we just wanted something with fiber after all the bread we’d been eating
+ Lomo w/​a paprika based sauce — I think I thought it was going to be more like a chimmichurri for some reason, but when we got it was more paprika-​y. Good, I would probably order this with sherry next time instead though.
+ Racion of Artichokes & Jamon — This was really tasty and simple. It was a pretty hefty portion of artichokes, and the jamon was of course a highlight.
Get the Pringa you guys! I didn’t get to try it and I’m totally having FOMO.

*looks at previous reviews, smacks forehead*
Yup we probably shoulda got the Pringa! Either way, we loved our meal and the service at Bodeguita Romero. It was the prime place to start our night of tapas hopping. We sat at the bar, had a few drinks, shared a few tapas, paid the bill (a teeny tiny amount), and were on our way to the next.
Shared here:
Espinacas con Garbanzos – We needed something green. But this was so much more than something green. It was PACKED with flavors and had a nice Moroccan touch to it. Oh and I have to comment on the crunchy bread it came with – a slice that I believe was fried in olive oil. That bread, topped with the spinach and garbanzos, completed the PERFECT BITE. Every texture you could ever need, in one simple bite.
Solomillo w/​a Pepper Sauce of sorts – The dish was solid. Not great. Still solid tho. The sauce got better after each bite. And the potatoes were left to soak in the sauce, which is always a good call.
Marinated Artichokes w/​Crispy Jamon – Another solid dish. We were clearly aiming for some veggies. The jamon bits were the best part tho… and plentiful. Thanks for that. It was a hearty dish. A racion, not a tapa.
Glad we arrived a little early (just before 9pm) to avoid the rush. We hear (d) it gets quite crowded there.

Wow! This place was awesome! The excellent food, good service, pleasant outdoor seating, and reasonable prices made for a lovely dinner.
My husband and I shared the following tapas:
1) pringa — pork sandwich (rich and tasty)
2) solomillo de whiskey (pork tenderloin in a garlicky whiskey sauce, served with potatoes) — amazing!
3) presa — grilled Iberian pork — quite good
4) berejenas (eggplant with honey) — delicious!
5) salmorejo — tomato soup with ham (just ok — the only dish here that didn’t impress us — we had a better salmorejo at Casablanca in Seville a couple nights ago)
6) stewed pork cheek — melt in your mouth awesome!
7) Padron peppers — quite good (though we’ve had better in Madrid and Barcelona)
8) Piononos — traditional dessert — very good!
Our wines were also quite good, and my husband enjoyed his Sherry (the manzanilla this area is known for).
The service was friendly and the food came out quickly.
We sat outdoors on a high table in front of the restaurant — it was a perfect 75 or so degrees at 10:00pm on a mid-​September night.
Note — this is a popular spot, and we grabbed the last table outside when we arrived around 9:15pm. So, if you’re American tourists like us and don’t mind eating «early,» you may want to arrive before 9:00pm to be sure you get a seat.
Wonderful place!

Went here our first night in Sevilla and highly recommend this bodeguita. Great tapas, great wine and GREAT PRICE!

Todavía recuerdo las de veces que mi madre me reñia cuando llegaba la hora de la pringa y no entraba ni a la de tres… que malos ratos.. y ahora daria lo que fuera por uno de esos montaditos de pringa, que maravilla, una de esas delicias que uno no puede dejar de probar. Como típica tapa, la he comido en varios sitios pero aquí de categoría, de matrícula de honor.
En general tienen buena carta de comida casera, alguna otra tapa que comimos estaban bien ricas. El problema es que el local no tiene muchas mesas y estaban a tope, así que fue un tapeo rápido, habrá que volver.

Velocidad en el servicio. Buen ambiente, algo ruidoso. Comida demasiado salada y cerveza mejorable.

¡¡El mejor montado de pringá de Sevilla!

Espectacular!!! Las viandas servidas muy rápido, y todo exquisito. Lus camareros, amables, simpáticos y graciosos. Déjate aconsejar y comerás de lujo.

Outstanding! Takes some time to find it. Use your iPhone. But we’ll worth it. Just a corner bar on a small street, hangin with the locals. Really great food and pleasant surroundings. A break from six course expensive meals.

A three-​generation tapas bar in Sevilla that blew my socks off. By far the most incredible food I had during my week and a half of Andalucian eating. The marinated potatoes soaked in olive oil so that they are perfectly tender and luscious are genius. The pringa mortadito, a grilled little round sandwich with the holy trifecta of black pudding, chorizo, and pulled pork is simultaneously flavorful, tender, crispy, warm, succulent, and incredible. It’s squarely within last meal on earth territory. And the pork cheek stew here is tender as could be, almost beefy, and the best I’ve ever had. Finally the spinach and chickpeas were tasty and very cuminy, which I liked but the rest of my party did not love.
I’ll dream about this place for awhile to come. The décor is by no means fancy. And it’s closed Sunday evening and Monday. I am arranging my last day in Seville around a last meal here.

Loved this place so hard. My parents were real fans, too (a rare thing). The pringa IS that good, and the other tapas were also VERY tasty at VERY reasonable prices!

Loved this restaurant. Such friendly and polite service, it was a pleasure to enjoy our evening there. The pringas, their specialty are delicious as well as the goat cheese tapa and the espinaca, overall great experience! Best restaurant we experienced in Seville.

Sitio muy céntrico, nos atendieron rapidísimo y muy bien. Recomendables los montaditos de pringá, el bacalao y las carrilleras. Muy buen ambiente.

Uno de los lugares más recomendables de Sevilla. Entre sus platos estrella, los montaditos de pringá, que tantas veces alimentaban a taurinos frecuentes en días de corrida.
El trato del personal muy bueno, la ubicación y sus productos de calidad, hacen de sus tabernas, uno de los más admirados en la zona.

Tapas de aromas y sabores tradicionales como su plato estrella: montadito de pringá. Buen ambiente y servicio muy atento.

Since I’ve been in Sevilla, this is the best tapas bar I’ve encountered. The paella was very tasty, fresh and tart. There were lots of red peppers which I liked. I had spinach and garbanzo beans in a guisos. Excellent! I think it was seasoned with cumin, smoked paprika and of course, olive oil. My husband had the pork cheek which was very tender and delicious. Overall, a great meal.

Sitio para tapear de categoría. Visita obligada en días de corridas de toros. Muy bueno.

Pringa — the house speciality — is to die for! I had to order two for my lunch today and will probably return tomorrow.
Note: closed Mondays

Confirmo el dato sobre el montadito de pringá. El pan es especial y la pringá está riquísima. ¡Merece la pena pasarse por la bodeguita Romero a probarlo!

YUM! Fabulous Iberian pork loin and garlic shrimp!!! Delicious and very memorable!

Por aquí comentan mucho el montadito de pringá de la Bodeguita Romero, y no les falta razón, porque es de los mejores que se pueden probar en Sevilla. También se habla mucho del jamón, que también es espectacular como todo lo que se pida de chachina en este lugar, pero para mí, pensar en la Bodeguita Romero es pensar en sus maravillosas papas aliñás. Este plato tan sencillo, que te ponen en muchos sitios de Sevilla, pasa de ser una tapa tonta a un auténtico manjar si se hace como las hacen aquí. La patata en su punto, perfecta, y con un aceite bien bueno. El resto de la carta también merece la pena, y pidas lo que pidas no te arrepentirás.
Aunque el sitio está siempre lleno en fines de semana, merece la pena hacerse un hueco o intentar coger una de las mesas altas de la calle, donde se está muy bien por ser una calle con trasiego de gente pero sin tráfico.

This review is a little unfair, since it is based on one thing, and one thing alone.
But that one thing…”¿Cómo te explico?’… was a most memorable bite. I’m talking about the ‘pringá’. A Spanish friend told me one night that we were going to Bodeguita Romero on our tapas crawl to have ‘the best pringá en Sevilla.” I had always thought that pringá was some sort of weird lamprey or cuttlefish (doesn’t it sound like it?), and thus avoided ordering it off the tapas menus in Sevilla. I’m glad I was wrong. Far from an exotic seafood, it turns out that pringá is slow-​roasted pork that cooks in its own fat and juices (akin to a confit) until it falls apart. Judging by the slightly crispy texture and caramelization, I am guessing that it is fried in a pan after the slow cook. At Romero it is served on warm little rolls like little ‘sliders’ as we call them stateside. Friends, slow-​cooked melt-​in-​your-​mouth meat on fresh bread with a glass of vino blanco is how I’d imagine my last meal on earth. Doesn’t get much better.
I had an epiphany when eating pringá. Pringá is Spain’s answer to Mexico’s ‘carnitas’, or the ‘barbecue’ of the U.S. south. Better yet, perhaps carnitas and barbecue are simply North American interpretations of this old Andalusian dish.
Click on ‘photos’ for this business and see my picture of a pringa ‘montadito’ (small sandwich).

No confundir con las del tristemente desaparecido Antonio Romero, en Antonia Díaz y en Gamazo. Esta es la de su hermano Pedro, muy anterior a las otras, y tuvo su sede histórica en la calle General Polavieja antes de trasladarse a este local de Harinas.
En alguna ocasión he comentado que la «pringá», al contrario de lo que muchos tieneden a pensar, no es una tapa para pedir en cualquier parte; tomé esta determinación tras tragarme varios montaditos de «pringá» de bote de Sola Ricca. Uno de los sitios donde está buena es en la Goleta de mi amigo Álvaro Peregil; tampoco está mala, en la misma Mateos Gago, en las Columnas; ni, por supuesto, en las antes citadas bodegas de Antonio Romero; pero el templo «pringaero» de Sevilla, que nadie lo dude, es la Bodeguita Romero de la calle Harinas. La ponen en un pequeño molletito bien crujiente, siempre muy calentita, y solo hace falta darle el primer bocado para comprobar que es «pringá» recién sacada de un cocido o un puchero «con to sus avíos». Como no solo de este manjar vive el hombre, tienen una lista de tapas de las más amplias de la zona, donde destacaríà la tortilla al whisky, muy rica y muy graciosa, ya que suele tratarse no de un trozo cortado, como es lo común, sino de una pequeña tortillita redonda.
El bar, en fines de semana principalmente, es bullicioso como todos los del Arenal, pero no preocuparos que tiene un ramillete de camareros muy espabilados repartidos a lo largo de la amplia y curva barra. Pedro, desde su atalaya chacinera, controla que todos los clientes estén bien atendidos.

A este sitio me llevó mi amigo Jero aprovechando un fin de semana que bajaba a Sevilla, cuando todavía vivía en Madrid, y no sabía moverme por Sevilla.
Estos sitios que conocí al principio de llegar a Sevilla, y a los que generalmente me llevaron (escogidos pienso yo), siguen siendo a día de hoy mis favoritos.
Esta bodega no es que sea muy grande, es más, es un pasillo alrededor de la barra, pero tiene el jamón mejor partido, mejor presentado y más «que se te deshace en el paladar» de todo el Arenal (se me han puesto todos los pelos de punta). Obviamente acompañado de una cerveza bien fría. Hablo del jamón porque fue lo que más me impactó de este sitio la primera vez, pero el resto de la cocina tambien es bien buena.
Normalmente prefiero apoyarme en las mesitas de la calle, me resulta más agradable, ver pasar a la gente (hay bastante trasiego), que ver el trajín y no parar de los camareros, que por cierto son muy avispados y están a la que salta en la barra.

¡Ese peaso de montaito de pringá!
La bodeguita Romero en el Arenal, es el sitio que cualquier persona que quiera tapear por esta zona de Sevilla no debe dejar pasar de ir por allí.
El Bar no es muy grande, pero casi todo el espacio, curioso, lo ocupa su barra en forma de U. Lo atiende tres o cuatro camareros y luego siempre esta el encargado, en la zona mejor del bar, me refiero donde cortan ese riquísimo jamón, caña de lomo, quesos, etc., que «te se caen» dos lagrimones cuando catas esos manjares (porque mira que he ido veces, pues os puedo garantizar que nada de lo que comido allí ha estado «regulá»)
Desde la posición del cliente también puedes ver la cocina, y a esas cociner@s, espero que tengan una buena cláusula de rescisión, sino alguno l@s ficharan para otro bar o restaurante.
La primera vez que estuve allí fue cuando mi hermana MJ hizo su juramento de abogada. Allí nos fuimos toda la tropa a tomar cañas, montaditos de pringaita de la buena, lomito y raciones varias.
Mi marido y yo hemos ido muchas veces con mis hermanas y solos una vez con Guille cuando era bien pequeñito.
Los camareros tienen tol arte del mundo. Como digo yo son «mi armeños» hasta la médula. Y decir a su favor que aún estando «jartos» de trabajar, no les falta una sonrisa en la boca.
El bar se llena tanto que he visto a personas (yo mima) tomando cañas y tapas encima del sillín de una moto en la calle.
Sin duda de la calle Harinas no os podéis perder el pulpo del Rincón Gallego y el montadito de pringá de la Bodeguita Romero.