Amazing food. Great staff(although clearly overworked). The big flaw is the front door has no spring, so it often stays open, and when it’s cold outside, the front sitting room is uncomfortable.
Tiago R.
Classificação do local: 5 México, D.F., Mexico
Best place in Madrid, by far. Great G&T and food. Do try the steak tartar and ceviche nikkei!
Alexes H.
Classificação do local: 5 Calgary, Canada
Amazing food. One of the best meals I had in Madrid. Highly recommend it. Many different dishes and they were all great.
Mike J.
Classificação do local: 3 East Setauket, NY
The food was truly delicious… but make a reservation. Bar area was crowded, and not especially comfortable. Pricey for smallish portion sizes. Ravioli was outrageously tasty, but left us wanting more. Nice location, varied menu and nice wine selections…
Patricia E.
Classificação do local: 5 Tempe, AZ
My husband and I went here for dinner and we were not disappointed. We arrived just after it opened for dinner and grabbed a table in the bar. The service was attentive and friendly. We had wine, four tapas dishes for around 95 euro. All were excellent. Highly recommended.
M R.
Classificação do local: 3 Great Neck, NY
Whould only go for Jamon. Nothing else. We went once for Jamon, great! Then once for lunch, horrible. Paella was the worst I have ever eaten!
Raquel N.
Classificação do local: 5 Madrid
Había oído y leído maravillas y no es para menos. Con decir que en la mesa de al lado tuvimos a Diego Guerrero, Eneko Atxa y Ángel León, lo digo todo. Me encanta que haya medias raciones y tapas para poder probar muchas cosas. No entro en detalles de platos porque TODOS estaban tremendos.
Jul j.
Classificação do local: 5 Ridgewood, NY
Really good place. Very innovative dishes, nice ambiance and service. Once comment I have is that the dishes do not really seem to be Spanish. most of the things I had were Asian Fusion and not Spanish. However the food was outstanding
Kristina G.
Classificação do local: 5 Seville, Spain
They have a lot of specials so make sure to ask about them. The menu changes with each season. We had: gambas shisho y mango, colme niñas a la crema, ravioli de coq au vin. Plus some specials. Everything was awesome
Alberto H.
Classificação do local: 5 Madrid
Sin duda alguna uno de mis restaurantes favoritos de Madrid. Carta donde, a primera vista, los platos te podrían parecer tradicionales pero que al probarlos te descubren nuevas combinaciones de sabores y matices sorprendentes. La carta cambia por estación. Yo he tenido la suerte de degustar la de verano y otoño y ¡¡¡estoy deseando que llegue el invierno !!! Déjate aconsejar, personal muy atento y eficiente. Importantísimo reservar
Nora W.
Classificação do local: 4 Munich, Germany
This place seems to be ultimate place to be in Madrid at the moment. We tried to call for a reservation for days, but nobody even bothered to pick up. So we went there in the evening and the restaurant was packed. Fully booked, on the weekends for weeks in advance. So we reserved a table for lunch. When we came the restaurant was empty, but filled quickly. We ordered different small dishes and white wine. At first we’ve got some incredible warm bread. So good! We following dishes were all absolutely amazing! Worth all the hassle. The prices are not cheap, but worth it and you can often choose between three dish sizes. Unfortunately in the end our bill was wrong. 10 glasses of wine instead of 6. 12 euro extra. I just HATE it when the bill is wrong.
Oskar J.
Classificação do local: 5 Cambridge, United Kingdom
To put it simply, interesting and excellent food, that make me forget what we had at other places before this. Madrid, you’re okay!
Oneshia H.
Classificação do local: 5 Washington, DC
Man listen. This was hands down the best restaurant I visited in Madrid. The food was absolutely DELECTABLE. We ordered some fancy shrimp tapa, the oxtail dish, a few other tapas, and lots of wine. Everything was splendid. Our waitress, who spoke English impeccably, took the time to explain everything to us. I’m so excited we had this experience.
Samuel P.
Classificação do local: 4 Madrid
No le pongo 5 estrellas porque no me sorprendió tal como esperaba, quizas tenia unas expectativas demasiado altas, pero aun asi me pareció un buenisimo restaurante. El local esta muy bien decorado y es muy agradable. Los camareros atentos y muy amables, un detalle que me gusto es que te van sirviendo agua sin tener que pedirlo, lo que si que eche un poco de menos es que a la hora de servirnos los platos no explicasen algo del mismo. Y ahora hablemos de la comida, eramos 2 y pedimos 7 ½ platos y una botella de vino mallorquín que me sorpendio y me gusto mucho(12 volts). El primer plato que nos sirvieron fue un tiradito de gamba con salsa ponzu, riquisimo uno de los mejores platos sin duda de la noche, después nos sirvieron un txangurro con una especie de salsa de almedras recomendado por el camarero, estaba rico pero no era nada del otro mundo para mi este fue el más flojo. Pedimos también el steak tartar porque habiamos leido que era muy bueno, y no decepciono en absoluto, muy bien aliñado, una tosta de sardina ahumada con una base de tomate y una gota de pesto por encima también muy rico. Unas cocochas, ricas pero nada que nos sorprendiese o hiciera destacar, unos canelones de pintada con trufa de verano muy ricos junto con el tiradito uno de los mejores platos, y ya por ultimo presa iberica con una especie de mermelada de melocotón y unas cerezas espectacular, la carne estaba en su punto perfecto y era super tierna, podria alimentarme a base de tiradito de gamba y presa . Casi se me olvida de postre tomamos una tarta de queso azul riquisima, el toque que le da el queso azul es buenisimo, sin duda es una tarta que intentare hacer en casa. En total nos salió todo por 106 euros. Se come muy bien pero esperaba algo más, aun asi repitiria eso si no esta dentro de mi top 10 ;)
Yannick D.
Classificação do local: 5 Los Angeles, CA
Woahh, Have tried a whole bunch of tapas bars in Spain and Hands down would have to say this place was my favorite! Food tasted so fresh and delicious. Had dressed oysters, Prawns, pork, and cod all being exceptional! Wine was great and not only was the food amazing the presentation of it was beautiful. On Top of everything the service was amazing, very knowledgeable and friendly! They have a bar and a restaurant right next to each other fyi both exceptional! Would highly recommend this place!
Shannon s.
Classificação do local: 4 Los Gatos, CA
After 4 weeks in Europe & with 2 nights left in Madrid we took the short walk to this amazing spot … When we called there were no tables for the night but we got a seat at the counter around 9. While the seats were not comfortable the food wine and service made us want to sit all night. We started with some fresh oysters 3 dressed &3 not. Sauces flavorful & rich; while the plain ones were sweet . We ordered 8 different dishes as raciones & some as ½ or 1⁄3 including the lamb kebab which was not but instead a delicious shredded tender lamb on 4 small flat crispy breads with cilantro, goat cheese & dressing, ravioli confit(a must !) their version of gazpacho & others. We finished the evening with a last sip of the local vino tinto & a fabulous rice pudding brûlée and a brioche w lemon and the lightest freshest gelato. Have eaten many meals in Madrid… we will return!
Jope M.
Classificação do local: 5 Madrid
Comida con amigos entre semana, y todo perfecto. Teníamos un par de antojos y para el resto nos dejamos sorprender, y fue un acierto. Recomiendo muy mucho pedir varias medias raciones para así probar mas platos. De los de repetir.
Susie A.
Classificação do local: 4 Los Angeles, CA
We ended up at TriCiclo because we tried to eat at their sister restaurant Tandem, which was full. We went around 9:00 pm for dinner without reservation and ate at the bar which was somewhat empty. We had the croquettes, prawns wraps with mango, the gazpacho with mussels and the tuna belly. My fave was the gazpacho, which was made with green tomatoes, very tasty and refreshing. My husband loved the prawns. The tuna belly was salty but still tasty. Overall, a good meal. We felt fortunate that we were able to sit at the bar given that it was San Isidro day and the restaurant got really busy by the time we left around 10:30 pm. Total bill for 4 half portion tapas and 3 alcoholic drinks was ~ € 45 for 2 people
Carlos R.
Classificação do local: 5 Tetuán, Madrid
Mi restaurante favorito en Madrid a día de hoy. Ambiente tranquilo, sin prisas. Camareros atentos(bienvenida con vaso de agua del grifo y siempre rellenando los vasos sin pedirlo). A ver si se pone esto de moda en España, por favor. No cuesta nada y para mi es media estrella. Mucho chef y mucha hostia, pero no se reconoce a estos profesionales que se lo curran igual o más. La comida es espectacular. Sin palabras, de verdad. Resaltaría así en general la profundidad en los fondos y caldos llenos de sabor y de potencia. A nosotros se nos fue la olla con la cantidad y pagamos 100 € para 2 personas con 6 medias raciones, 2 postres, 2 copas de cava y una copa de vino. Si tuviera que elegir, teniendo en cuenta el nivelazo que se gastan en esa cocina: Lo mejor: el mar y montaña de pollo de corral y carabinero(plato del día) Lo «menos mejor»: el tiradito de vieira y salmón.
Drew C.
Classificação do local: 5 Venice, CA
A fine example of Spanish chefs respecting the tapas tradition and classic dishes while updating them for a modern palate. The menu changes often, so you might not see what I had. It’s broken into three columns — each the creation of one of the three chefs. Each dish is served in raciones, ½, or 1⁄3 sizes. We got five ½ raciones for three people and were pleasantly full. It’s a great vibe. Very busy at the bar, but if you don’t have a reservation, that may be the only seat you’ll get. Even then, there aren’t actually a lot of chairs for the bar — you’ll probably have to stand. The shrimp in filo dough and shiso leaves were fantastic. It was spring, so white asparagus were in season. It came with a lemony cream sauce. Peas and beans with tiny chunks of ham were simple and super tasty.
H T.
Classificação do local: 5 Cortes, Madrid
Comida exquisita! Y muy Creativa. Poder elegir media raçion, ración o tercio hace que puedas probar un poco de todo. Tienen muchas opciones fuera de carta y suelen ser buenísimas también, A muy buen precio. Me encanta!!!
Luis R.
Classificação do local: 5 Madrid
Es difícil pillar mesa, pero puedes intentarlo a las 20:30 o a las 23:00, sino a la barra
Avelino C.
Classificação do local: 4 Madrid
Comida en TRICICLO, el exitoso restaurante que fue la revelación del año pasado, y que se ha convertido en una referencia para muchas de las nuevas aperturas que se han sucedido en este 2014. Le teníamos muchas ganas a este sitio, después de intentar reservar infructuosamente en un par de ocasiones. También es verdad que no íbamos con las expectativas muy altas, después de haber leído alguna reseña en la que se decía que los tiempos de espera eran muy largos y que el servicio era un poco desastre. Pues efectivamente, el servicio tiene que espabilar y los tiempos tienen que mejorar, pero amigos… lo arreglan con la comida, que está para quitarse el sombrero. Dos personas, nos toma nota Javier Goya, uno de los dueños-cocineros de esta neo-taberna, que nos recita una serie de recomendaciones fuera de carta, tan larga como la propia carta. Siguiendo sus recomendaciones, pedimos, todo en medias raciones y todo a compartir: Ceviche de corvina con aguacate, con cebolla morada y un toque de jugo de lima. Delicioso, el pescado fresquísimo y la leche de tigre extraordinaria, de los mejores ceviches que hemos comido jamás. Por cierto, sin rastro de cilantro. Esqueixada de bacalao con oreja. Un acierto la combinación de sabores y texturas de la oreja a la plancha y el bacalao. Obligatorio pedirlo Amanita cesarea con yema de huevo; ya estamos en temporada de setas y se nota, éstas tenían una carne firme y aromática, la yema de huevo le aporta un punto de melosidad que le viene de miedo. Guiso de pollo de corral con carabineros. Muslo de pollo guisado en una sabrosa salsa que nos pareció que llevaba mole poblano, acompañada de un carabinero de buen tamaño hecho a la plancha. Un plato con los sabores del mar y la tierra, exquisito. Acabamos compartiendo una rica mousse de chocolate con flor de sal. Tienen una carta de vinos no demasiado larga pero muy bien escogida, de la que elegimos un tinto La Casilla, de la DO Manchuela, hecho con variedad bobal, servido a su temperatura en copas de calidad. Como muchos restaurantes modernos no tienen manteles, aunque las servilletas son de tela y el menaje es de calidad. No comercian con el agua, la sirven a discreción en unas bonitas jarras de porcelana. Una cosa que nos chocó fue la extraña distribución de las mesas, tienen varias mesas altas con banquetas que nadie quiere porque son incómodas de narices, y una mesa comunal, que ofrecen a todo bicho viviente y que tampoco quiere nadie porque en Madrid no nos mola compartir mesa y mantel con extraños. Y digo yo… por qué no quitan estas mesas, ponen mesas normales y se acabó el problema(qué manera más tonta de complicarse la vida). Pagamos 72 euros. Buena relación calidad-precio, pues pedimos un vino de 21 euros. En resumen, un sitio que merece mucho la pena. Cocina muy elaborada a precios comedidos. Nos fuimos deseando probar los platos de la carta de otoño que nos dijo Javier que iban a introducir en breve.
Luis H.
Classificação do local: 5 Madrid
Los sitios«de moda» siempre tienen peligro… ya que muchos son de «ver y ser vistos» y no tanto de buena comida… pero no es el caso de Triciclo! La comida es espectacular! Tomamos un cochinillo fuera de carta, que los cuatro que estabamos dijimos que era el mejor cochinillo que habíamos probado en nuestra vida.
Guilio Ñ.
Classificação do local: 4 Brooklyn, NY
The Sopa de ajo morado, Jàmon de Buey y coca con tomate, and the Callos ala Madrileña were amazing! Las tres mujeres — Paula – who works in nearby Tandem is the best; and Julia and Blanca were great.
Laura C T.
Classificação do local: 5 Toronto, Canada
An excellent recommendation by Lolo(gracias!) we came here on a Monday night at 10pm and it was fully booked with standing room only. I thought it was interesting as the Restaurant was almost empty saturday night around 9pm. I’m still getting used to the late dining in spain. One of the few places that had servers that could speak English well enough to help me with the menu. Google translate also helped as well. I loved the fact that you can get full, half or 1⁄3 sized plates. The latter is basically tapas size but I would go with a half sized if you’re sharing with 3 or more. Otherwise for 2 people a few 1⁄3 sized dishes with some good drink is sufficient. We got the Civic, rossejat(a seafoood paella made of noodles and sauce), and lomo(venison) All were really excellent and diverse tasting. Bread costs money but the olives are free. Service was quite slow but worth it. Reservations recommended.
Lolo R.
Classificação do local: 4 Madrid
Tanto oír hablar del Triciclo había hecho que mi curiosidad se disparase a tope, y la verdad es que tenía unas ganas locas de comprobar si todas esas cosas que salen en las revistas y en los medios de comunicación eran ciertas. Es por eso que un buen día, con reserva de por medio, me planté allí para comer a mediodía. Llegamos, nos plantaron en una de las mesas altas de la entrada, y nos trajeron la carta, que a primera vista me pareció algo escasa. Sin embargo, hay que decir que mientras nos poníamos a pensar qué íbamos a pedir nos costaba decidirnos, algo que solo puede significar que te apetece todo. Terminamos decantándonos por cuatro medias raciones. Empezamos con un ceviche, que la verdad es que estaba rico, aunque era tremendamente escaso. Y esto es algo que se repitió un poco durante todas las raciones: me parecieron muy bonitas, muy bien puestas y muy chulas, pero algo escasas. Seguimos con otro plato de pescado, un bacalao asado que, la verdad, estaba delicioso. Aunque si tengo que escoger una favorita, me quedo con el ciervo con cous cous, que no solo estaba delicioso, sino que también tenía una pinta estupenda. A la misma altura estuvo el rabo de toro, un plato que pedimos fuera de carta y que yo temía que fuese a ser motivo de puntilla en nuestra cuenta, pero que no nos encareció tanto como yo temía. La verdad es que venía con un puré de patata muy rico, y el rabo de toro estaba realmente exquisito, mereció mucho la pena pedirlo. Un punto y aparte merecen los postres, que la verdad es que se salieron. Pedimos chocolate con naranja y arroz con leche, pero con uno para compartir hubiésemos tenido más que suficiente, porque las raciones eran generosísimas. Casi tanto como la ración de pan, que no solo es generosa sino que se compone de pan negro y hogaza, en bastante cantidad, y tan rico que si te descuidas te lo comes antes de que llegue la comida. Si bien me he decidido a ponerles cuatro estrellas, he de aclarar que se trata exclusivamente de la valoración de la comida. En mi opinión, deberían cuidar un poco más el servicio, porque les falla un poco. La espera entre plato y plato a veces era un poco exagerada, y al personal me parece que en general le falta un poco de sangre. Es una pena, porque el sitio está genial y la comida está riquísima, pero no me entra en la cabeza que un restaurante de estas características, con el precio que tiene(a nosotros nos salió a unos treinta euros por cabeza) no tenga unos camareros más acordes con el estilo del local. Está bien que el trato sea informal, pero con un mínimo de calidad. Ah, ponen agua de cortesía acompañando la bebida: una tradición muy estadounidense que cada vez me alegro más de ver por aquí. Con el agua del grifo tan buena que tenemos, no sé qué pasa en algunos sitios que pedirla parece un ultraje.
Sergio C.
Classificação do local: 3 Madrid
En pleno Barrio de las Letras, es un restaurante más que un bar de tapas. La carta, a primera vista, puede parecer corta, pero luego resulta difícil decidirse porque todo está bastante bueno(y a eso hay que añadir los platos fuera de carta, que el día que yo fui eran cinco), así que se agradece que no sea mucho más extensa. Además, puede pedir ración, media ración o tercio de ración. No son exageradamente grandes(las medias), pero con tres o cuatro comen dos personas. En nuestro caso, cuatro raciones más dos postres y refrescos fueron 64 euros, un precio que no es barato, pero tampoco imposible, y está a la altura de la calidad de los platos y de lo original. Muy bueno todo, aunque quizás sobre todo el rabo de toro y el ciervo. Los postres(chocolate con naranja, por un lado; y arroz con leche caramelizada, por otro), de escándalo y generosos, más grandes que las medias raciones, por lo que merece la pena compartirlos. El servicio majo y atento, te cambia platos y cubiertos varias veces durante la comida. No es para nada un lugar de tapeo(salvo en la barra) o menú del día. Muy bueno.
Maria F.
Classificação do local: 5 Madrid
Fuimos a comer hace unos días a TriCiclo, me lo habían recomendado varias veces y nos animamos! La verdad es que no habíamos podido confirmar la reserva y cuando llegamos(éramos 6!) se desvivieron por organizarnos una mesa! David estuvo pendiente de nosotros todo el tiempo! El desfile de platos de una calidad increíble fue indescriptible. Maneja Javier el mar y montaña que es una pasada el pollo de corral con langostinos, las mollejas con chipirones de escándalo. Los callos mención de honor, justo de picante increíbles. Tienen platos con un ligero toque asiático una fusión ligera pero equilibrada. Tiradito de corvina, tabouleh con salmón ahumado, pichón con cous cous y sus higaditos… Nos dieron las 6 de la tarde!!! De los postres solo pude tomar el arroz con leche que estaba exquisito. Tras una botella de cava y 4 de vino(había que celebrar el año nuevo) la cuenta puede decirse que no fue exhorbitada, habíamos comido unos 10 platos y 3 postres y tocamos a unos 45 € por persona. Equipo, seguir así!! Trabajando bien y haciendo buena cocina! Local agradable y buen ambiente. Me encontré con unos amigos que estaban en la barra comiendo tan a gusto, por si sois una pareja y os presentáis sin previo aviso!!! Calle Santa Maria 28.
Hugo R.
Classificação do local: 5 Madrid
Ayer tuve el gusto de conocer este restaurante del que tanto había oído en estos últimos meses y pude confirmar esas buenas y variadas recomendaciones. Fue una comida de esas que se disfrutan saliendo del restaurante pasadas las seis de la tarde. El menú es variado con materia prima excelente y toques de fusión interesantes. En general todo está de rechupete pero siempre hay platos que a uno le pierden… y en este caso fueron los callos picantes con una salsa de esas que hacen que dejes el recipiente para guardar en el armario. También los tacos de carrillera me parecieron un hit y el tiradito de corvina espectacular! Y si encima juntas la buena comida con la atención de dos de sus socios: Javier y David que nos atendieron de maravilla pues te vas encantado de la vida. La verdad que me encantan estos nuevos restaurantes donde el cocinero esta en la cocina, en la barra, recogiendo unos platos o sirviendote una bebida… con el pueblo! :)
Vanessa D.
Classificação do local: 3 Oakland, CA
I can’t really rate this place on its food since I didn’t get the chance to try anything. The service was so bad, slow, disorganized, and just chaotic, that we decided not to even try to order anything for fear that we would be waiting forever. And it took that long when the bar was half empty… so I can just imagine what happens when they have a full bar. Just to order a couple glasses of wine took about 15 minutes. The waitress did apologize 4 times though. The food looked amazing, the price for the food seems a bit exorbitant, but since I didn’t try it, I cannot say. You have the option of ordering half portions and third portions. The 1⁄3 portions looked like barely a bite for one person. The decoration inside was great and it seems like it could be a great place to try some small bites of delicious food, but on a day that is almost empty. They also have tables in the back where you can have a full meal. I’ll have to come back another day to rate the food.
Claudia R.
Classificação do local: 4 Madrid
¡Gran sorpresa en el Barrio de las Letras! Además de ser un sitio con muchísimo encanto, con una barra estupenda para el tapeo y varios salones que incluso se acomodan a grupos grandes, todo, ABSOLUTAMENTETODO lo que pidas es una verdadera maravilla para el paladar. Decorado con aires provenzales, de tonos claros y madera de pino y con mesas tanto altas como bajas y jarrones con flor de lavanda, este nuevo jugador del barrio enamora a cualquiera. No puedes perderte los raviolis de rabo de toro porque son, sin dudarlo, los mejores que he tomado hasta la fecha. Están cremosos, se deshacen en la boca sin ser demasiado pesados. La carta no es demasiado extensa pero cubre todo tipo de platos de cocina de vanguardia e incluso se notan tendencias internacionales como la cocina asiática o la peruana, lo que la hace aún más interesante. Quizás el mayor problema es que las raciones no son demasiado grandes para el precio que se está pagando(entre 14 y 16 euros por la ración entera) y que los platos fuera de carta son carísimos, con lo cual esto puede empañar un poco la cuenta. El servicio, de gente joven e informal, a veces es un tanto lento pero son muy agradables y están dispuestos a ayudarte en la elección.
Carlos Alberto R.
Classificação do local: 4 Madrid
Debo decir que una reserva en este sitio(que entiendo tiene abierto desde julio 2014) me costo casi dos semanas, mencionado por un buen amigo y al ver lo difícil que era encontrar una reserva(y no saber que podía ir de barra) no pude desistir a visitarlo y comprobar de primera mano todo ese«hype» del TriCiclo. El lugar esta acondicionado muy chulo, con ese toque de casa campestre con mesas de madera y una decoración en general de maderas, viejos muebles de comedor y algún que otro toque de color con plantas, cuadros ó el propio nombre del sitio. El servicio fue más que cordial desde el principio, nos entregaron el menú en una tabla delgada(siguiendo el rollo de la madera por todos sitios) y unas patatas al mojo picón que casi intento pedir la receta de la salsa. De entrada los precios nos parecieron«apropiados» al sitio, en verdad llegue con una mentalidad de que sería «carísimo» y digamos que se quedo en «caro-apropiado» para la calidad de comida, sitio y servicio. De entrada teníamos claro que queríamos probar lo más posible así que pedimos 7 raciones… tranqui’ que eran ½ y 1⁄3 ;) plato tras plato fue solo mejorando la experiencia, incluso ahora me parece difícil decir lo que más me gusto pero lo intento: el cochinillo(que era plato fuera de carta) y las vieiras. Pero todos los platos estaban muy muy buenos. Los tiempos fueron bastante buenos, a pesar de que el sitio se lleno enseguida, me fui con muy buen sabor de boca; no es un sitio para ir seguido por el precio pero al conocer ahora lo de la barra regresare a tomar unas cañas con esas suculentas tapas. 7 tapas, 4 copas de vino y cafés(el café es marcilla pero esta bien tirado) Total: 84 eur
Charlotta Å.
Classificação do local: 5 Söder, Stockholm, Sweden
Superb tapas with a twist. Shrimp with shiso and mango. Ravioli with oxtail that was out of this world. Croquets to die for. I like food that makes me smile, or even better, giggle. Our evening at TriCiclo had me smiling. They need to tweak their service just the slightest, and they will in time, but the food and the wine was just precious and such great value for money! Go with someone who loves food as much as you do and smile together.
Pablo C.
Classificação do local: 3 Madrid
No hace mucho nació un nuevo local dentro de mi sacrosanta ruta de preregrinación tapera por el barrio de las letras. Venía avalado por algunas instancias poderosas; El Comidista de El País, entre otros, le había dedicado una entrada bastante elogiosa. La etapa se presentaba imperativa. Buenas intenciones y excelente calidad del producto le sobran al lugar. Pero, y lo digo con pesar, no es oro todo lo que reluce. Como pasa con algunas películas no basta con juntar un buen guión y grandes actores para dar con la tecla del éxito. Por supuesto Triciclo acaba de abrir hace pocos meses y aún tiene margen de mejora, por lo que espero que puedan sufragar las deficiencias más flagrantes. Donde Triciclo hace aguas es en la atención y la organización. No es que sean desconsiderados, todo lo contrario, lo que sobresale es el caos y el descontrol, algo que no suele fallar ni el el bar más rancio y apolillado de la ciudad; o dicho de otro modo falta oficio y profesionalidad en el servicio. El día que fui estaba el bar a mitad del aforo mas o menos, con gente pero sin agobio para lo que suele ser un bar del barrio. Excepto para este, que parecía estar en Defcon 4. Los platos sin recoger de las barras, las superficies sin limpiar(o limpiadas tardíamente, cuando ya llevábamos media hora in situ); el personal a menudo se encontraba desaparecido de la barra, o estaba presente pero dando continuamente la espalda; la carta de tapas era inaccesible, había que solicitarla, pero como como estaban semiausentes, conseguirla era una proeza; y entre que pedías y te traían la tapa había que recordarles qué era lo que habías encargado. Intentar pagar también era una gesta, ya que los camareros se agolpaban en la caja en grupos de tres, uno se colapsaba intentando hacerla funcionar y los otros dos miraban(como en las obras) en vez de dispersarse para intentar de poner un poco de orden y prestar atención a los clientes. Hasta el más mínimo detalle complicaba las cosas; en un guiño de distinción, la cuenta la traen dentro de un tarrillo de mermelada(detalle demasiado pitiminí para mi ser…), pero el papel llegaba todo arrugado y más que sacarlo del tarro había que pescarlo para saber a cuanto ascendíà la deuda, que era bastante abultada. Y después de todo esto alguien se preguntará ¿y por qué no le pone una estrella y hasta luego? Pues porque para hacer justicia al lugar hay que reconocer que la comida si que era exquisita y delicada, una fiesta para las papilas gustativas. Fiesta breve todo sea dicho porque el nivel de deleite gastronómico era inversamente proporcional a la cantidad servida, cuanto más bueno estaba más escueta era la ración. Así se puede decir que aquí las tapas son muy cortitas, y medidas con tiralíneas, hasta el extremo nunca visto de poder pedir una ración, ½ ración o 1⁄3 de ración, equivaliendo esta última a medio mordisco más o menos. Por el contrario, los precios si que son grandes, adecuados a la calidad servida, claramente desporporcionados para la cantidad presentada. Conclusión: A veces llegan a tus oídos tambores mediáticos y te entran por los ojos grandes burbujas envueltas en papel de regalo. Cuando eso se lo lleva el viento descubres que la realidad no era tan maravillosa y que aunque tocaste el cielo con los dedos al final te quedaste con hambre(o sin dinero).
Gabi H.
Classificação do local: 4 Cortes, Madrid
VENIDYA. No tardará en estar hasta los topes. Probadlo todo. No hay nada malo. Y es TAN bonito.