El Colmao GastroClub

¡He sufrido una decepción bastante importante con el brunch de ‘El Colmao’! Pensé que iba a ser estupendo y la verdad que ha sido un bajonazo.
Partimos de la base de que ayer reservé por su web y me ponía que me confirmarían la reserva y ¿os han confirmado a vosotros? porque no he recibido respuesta así que nos hemos plantado allí un poco sin saber qué pasaría. Luego sí que estaba hecha la reserva, menos mal.
El brunch son 16 euros y consta de café/​té + zumo + croissant con mermelada y mantequlla + pan con tomate (Yo he intercambiado mi croissant por pan a cada uno de mis acompañantes) Luego unos huevos escalfados rellenos de salmón (??) y una hamburguesa con chips + mimosa + tarta.
De primeras suena todo fabuloso, pero luego llega lo chungo. La verdad que hay cosas que yo creo que no cuestan mucho y marcan la diferencia. Por ejemplo, el croissant y el pan, la presentación es malísima, ahí las cosas juntas, con lo que mola ponerlo en una cestita, con diferentes panes… Luego el zumo, café bien (las tazas molan bastante) Lo más chungo ha sido la no existencia de los huevos, eran más bien duros, cosa horrible cuando son escalfados y te esperas toda la yema explotando… y luego el salmón sin casi sabor por encima, un poco chano. La hamburguesa (¿?) por llamarlo de alguna forma, era otros dos trozos del mismo pan de antes (ya no puedes con tanto pan) y entre medias un mini filete ruso con cebolla y un par de hojas verdes y el queso (yo lo había pedido sin) no vino en ninguna de las hamburguesas. Lo que más me gustó son las chips de batata con el hummus negro. La mimosa de pomelo estaba muy rica y luego mis acompañantes se pidieron tarta red velvet y de zanahoria y me comentaron que mejor la red! A mí me ofrecieron una naranja de postre, algo que agradezco mucho.
Si prestan atención con la presentación mejorarían mucho. Por ejemplo la hamburguesa con otro pan, y si es pequeña pues pones un pan de hamburguesa de verdad, pequeñito pero más rico y lo de los huevos, por favor! Es mucho mejor que te den a elegir entre los huevos o la hamburguesa y le den otra vuelta al asunto.
La decoración muy mona y tal pero como siempre digo, ¡el hilo musical es importantísimo! ¿Cómo me puedes poner la canción de los San Fermines? ¿Really?

Lo mejor del brunch es la relación: cantidad de comida — precio.
–café/​té +zumo de naranja + mimosa
— 2 tostadas de aceite y tomate + croissant de mermelada y mantequilla
— hamburguesa (mini!) y dos huevos que a mi entender eran cocidos más que otra cosa (sin hacer ningún desprecio que a mí me encantan los huevos) y unos taquitos de salmón
— tarta de red velvet o zanahoria
16 €!!!
La comida no es nada del otro mundo, rica pero no una locura (aunque las tartas bastante buenas) pero te pones hasta las botas.
Para aquellos que quieran disfrutar de comida de gran calidad no lo recomiendo, para aquellos que quieran comer decentemente, bastante y a buen precio sí.

El Colmao es un sitio con mucho encanto en una calle de La Latina un poco menos recorrida que las de al lado… Sin embargo, aun así se suele llenar bastante, ¡mejor reservar si es para el finde!
Son platos típicos de España pero preparados con un toque diferente para hacerles más modernos. Por ejemplo ayer compartimos una «Muscovita» — una ensaladilla rusa — muy rica, y muy bonita de presentación. Lo mejor de la ensaladilla, la mermelada de tomate.
También probamos las croquetas de cabrales, porque cuando nos las sugirió la camarera y dije que no me gustaba el cabrales, nos comentó que es un sabor muy suave que se suaviza incluso más con la salsa de membrillo que viene al lado, y así fue. Sorprendentemente, ¡me encantaron! Y la salsa de membrillo también, mmmm.
Finalmente pedimos un arroz meloso (12 €) y no pudimos con ello, yo había picoteado demasiado antes de la cena y no daba a basto. Llevaba jamón (estilo inglés, no español) y tomate seco. Bien, pero no mi plato preferido de la cena.
No pedimos postre porque yo ya me quedaba sopa allí encima de la mesa, pero en la mesa de al lado pidieron el flan y OH DIOS MÍO. Aquello no fue un flan si no un FLANAZO. Os digo muy en serio que había flan para 6 personas como mínimo… Los dos comensales se quedaron mirándolo en plan, What?!
En fin. ¡Recomendable! Y no es nada caro por la calidad y buen servicio que disfrutas.

I visited the location on calle Infantes, one of their other locations, and I must say it a lovely little place. We were served by Joselin and she is an absolute sweetheart. She provided exceptional service and she was kind enough to provide us with plenty of tips and advice. The food was excellent, beautifully presented and made with pride. Their cakes are definitely a must! They are delicious! It truly shows they put their heart into what they do. The price was very reasonable for the quality of the food and service you receive. Definitely worth a visit.

Ein wirklich putziges Lokal, etwas ab vom Schuss. Beim Reinkommen habe ich mich sofort wohl gefühlt, das Lokal ist stilvoll mit «Nippes» eingerichtet, kein Tisch im Gastraum im Erdgeschoss gleicht dem anderen. Unterstrichen wird das durch ein jeweils eigenes Accessoire auf den Tischen. Bei ein oder zwei Plätzen lädt ein Sofa zum Verweilen und z.B. lesen ein.
Ich habe hier gefrühstückt. Die Bedienung war sehr zuvorkommend und bemüht und das Essen hochwertig. Das Konzept sieht es aber offenbar vor, dass die verschiedenen Bestandteile mit einem deutlichen Abstand serviert werden, meines ist das nicht.

Bonito sitio… La decoracion te transporta a la infancia, parece el plató de cuentame.
El personal mas que atentos y amables, sin duda junto con la decoración lo mejor del local.
La comida es correcta, si bien los primeros son mucho más originales y elaborados que los segundos. El ceviche está bueno (más bien es un salpic´´on de marisco mejorado). La cesta de bacon y huevo muy sabrosa, recomendable para aquellos que no se preocupen por la figura. El pastel de carne es una bolognesa con puré de patata, y el arroz meloso deja muuuuucho que desear. Los postres he de decir que tienen una pinta exquisita (no llegué a probarlos porque estaba hiperlleno). Platos abundantes, nada de minimalismos.
La verdad es que los deficits en la originalidad y elaboracion de los platos se compensa con el encanto del bar y sus camareros.
En el tenedor hay una oferta donde te hacen el 20% de descuento en cuenta final, si bien el restaurante no es caro.

This was a nice little find for a quiet, cool brunch. I’m still not quite in synch with Madrid eating times which could be why it was so quiet, but it was relaxed and cool inside and was perfect after a hot morning of wandering the markets.
We were the only customers there, and the server was very friendly — at times a little slower at bringing the pepper, or extra bread, and I think the eggs ordered came fried instead of scrambled, but this wasn’t a huge problem. They are really nice.
I love the interior, and apparently everything you see you can buy! It was a slice out of the vintage trend storming the UK: think Breakfast at Tiffany’s meets The Age of Innocence. The sort of place an afternoon tea with white gloves would go perfectly.
The brunch menu was delightful. It allowed me to order a simple fruit skewer, ham and cheese (it’s so hot in Madrid! I can hardly eat) whilst they had bigger options of eggs, bacon and pastries too. So almost any appetite or tastes can be suited here.
The fruit, meat and cheese was lovely and it looked like the eggs and bacon of my dining companions were good too.
I’d definitely come here again for a slightly British-​feeling brunch (as opposed to the American style that I also tried in Madrid, with hash browns). Me gusto!

Muy bonito este restaurante de La Latina en el que, por cierto, toda la decoración se vende. Así que si ves que te acercas y te encaprichas de algo, que sepas que te lo puedes llevar por un módico precio.
He estado allí dos veces, con dos experiencias diferentes: una para cenar y otra para brunch o desayuno tardío, con desiguales experiencias. La primera vez bastante bien, como para cuatro estrellas, la segunda vez no tan bien pero bien, como para tres. Se quedaría en tres y media, pero como no hay medias, pues redondeamos y se queda en cuatro…
El día que fuimos a cenar pedimos ensalada moscovita (ensaladilla rusa, que viene con todos los ingredientes separados y hay que mezclar, que estaba bastante buena. No como la de mi madre, que hace una ensaladilla rusa ESPECTACULAR, pero rica al fin y al cabo. Tomamos después, también para compartir, pez espada y milanesa. El pez espada muy rico (y eso que es un pescado que, a mí personalmente me resulta muy seco) y la milanesa también: solo le faltaba un poco de queso, a mi parecer. De postre tarta red velvet, que estaba rica pero sin llegar al nivel de Celicioso, por ejemplo. Un poco mazacote para mi gusto. El servicio muy bien, muy atento.
La segunda vez vino con el brunch. Al igual que la carta normal, el brunch viene dividido en precios, y puedes escoger o todo o nada, no hay menú cerrado ni nada por el estilo. Yo pedí café con leche (el café es mejorable), croissant (muy rico el croissant, las cosas como son) y huevos revueltos con bacon. Los huevos al final vinieron fritos (?) pero tenía tanto hambre que no me decidí ni a protestar, me los comí como si no hubiera un mañana. Todo rico, sin ser espectacular, y –eso sí– baratísimo: comimos tres por 23 €, que es lo que viene a costar un brunch completo en locales similares por la zona.