Bodega de la Ardosa

Taberna con bastante encanto como bien dicen por aquí. Muy chula la decoración. Para mí lo mejor de comer, las ortiguillas de Barbate, los CALLOS!!!, y la tortilla de patatas, sin duda. Pegas: cara la cerveza, bien en tamaño pinta o media, el vermú sin hielo y rodaja de naranja no me convence (con todos los respetos), y que a veces no les quedan ortiguillas!!! :-C
Aun así :-D, desde Valencia ciudad me declaro fan convencido de La Ardosa, siendo de visita más que obligada en cada una de nuestras visitas a Madrid (solo un par al año, por desgracia…). Lugar ya entrañable para nosotros.

Siempre que me pilla en la zona no soy capaz de encontrar una excusa para no entrar. Maravilloso bar irlandés reconvertido en casa de comidas de toda la vida. Bueno, más que de comidas, de tapas que te quitarán el mono de una tortilla estupenda y unas croquetas en su punto. Todo lo que he probado en la carta siempre que voy, triunfa. Eso sí, el alioli es de los que te acompañará toda la noche si te descuidas…

Todo es especial aquí, la decoración, la barra mítica por la que tienes que pasar para ir a las mesas del fondo, las mesas barriles, los cuadros de la pared que llevan 40 años colgados, las puntas bien servidas, el vermut de color y sabor delicado, por el pincho de tortilla que es de los mejores de Madrid y sobre todo el salmorejo !! Ese sí que es el MEJOR DE MADRID !!!
La verdad que todo es mágico y único en esta taberna, mi favorita en todo Madrid

El mejor vermú y la tortilla más jugosa que he comido en mucho tiempo. El «pero» el agobio por la cantidad de clientes que allí estábamos y que los camareros intentaban colocar como si fuéramos fichas de un Tetris humano. Tendré que volver pero no en fin de semana para deleitarme con sus tapas y raciones.

La taberna tiene mucho encanto
Los pinchos de tortilla son de rechupeeeete y las alcachofas estan de muerte
El precio es asequible aunque un detalle feo es que te cobran el pan sin tu haberlo pedido
Sin duda un sitio animado y con mucha magia que hay que conocer

I walked in for lunch and had the pinche de tortilla de patata (an omelette-​based keish) and the carilla de buey estofada (meat stew with thick sauce, on a plate). Both were delicious! I loved the carilla de buey especially, though not on the lean side, so soft and tasty, with just the right amount of flavor from the peppers they mix in.
I followed things with a coffee and their chocolate lava cake.
This place, though very small, has a lovely rustic charm that makes you feel like you stepped into another era.
And great service!

Es la mejor tortilla de mi vida. Y al parecer también tiene éxito el vermouth y el salmorejo.
Cita ineludible para los amantes de la tortilla española.

A huge disappointment. Yes, it’s got the charming décor but nothing else. The «best» tortilla in town was slightly above average (I spent a month walking the Camino, eating my way through tortillas from the north and some in Madrid and Andalucia). A couple bars around town does almost as good and they didn’t charge me 3 euro for this privilege. The beers were expensive and the pilsner that the waiter poured was mostly head (for 3 euro). They had a Punk IPA for 7 euro (no, thank you! it’s less than a pound at Tesco). 2 beers and a tortilla for 10 euros and I didn’t get any tapas that the locals got.

It doesn’t get anymore Spanish than this!
This place it’s been around since 1892 so they must be doing something right!!!
It’s located in one of the side streets of fuencarral, it’s a small but very cozy taberna, with a great wine and beer menu plus a generous and well prepared, simple but great tapas menu. The grilled artichokes are specially famous
Very, very recommendable!

Recommended by our local Airbnb host as the best Tortilla in town… it lives up to its name. The tortilla was perfect texture with the right amount of potatoes and onions. The café con leche… not so good. Anyway, great place for a small meal and some historical charm

Came here on a Sunday… Rare occasion when this place is empty. My first ever try and will probably be the last. Perhaps many tourists are used to bad service and average food but for me, that doesn’t cut it. I’d stay clear from this place as it doesn’t offer anything outstanding and they treat you as if they were annoyed you are visiting.

This place has the best tortilla hands down, and I have consumed my fair share this week in Spain! I think the locals seem to back this up too, as countless have walked by pointing and saying «tortilla.» It is a cute little place in a great neighborhood where I am staying. We had coffee and the Spanish omelette twice here to start our days. The price is super reasonable and the service is great. It also seems to have a strong following in the evenings too.

Creo que ha sido mi primera vez aquí, y si lo hice ántes, me encomiendo al «no me acuerdo», porque obviamente no estaba Unilocal en mi vida ántes para poder hacer check in aquí.
He leído las reseñas de otros Unilocalers, y veo que aquí sirven los mejores vermús de la ciudad. Vaya, una lástima que no me guste. pero a cambio, éste lugar además de ésta bebida tienen… ta-​dah! cerveza! y es aquí donde vinimos a por «la última». Una taberna muy «tipical madrileña», además, que después de investigar descubro que tiene toda una historia, toda una centenaria.
Lo que más me ha gustado del lugar, por curioso, por su «encanto» y porque en mi vida lo había visto. es su «sala secreta» detrás de la barra. Digna de película de Indiana Jones con sus templos y escondrijos pero sin activar cualquier chisme para abrir la sala secreta. Ésta está ahí mismo, detrás de la barra de los camareros.
Al entrar no parece que sea grande el local, asi que para estar más «cómodos», nos invitan a pasar por debajo de la barra y pasar a la sala-​escondite. Un poco más amplia, con mesas altas y luego el pasillo que da a los baños. Ésta zona ya parece más tranquila e incluso íntima.
Apuntado para futuras incursiones en otros horarios para probar las cositas que han reseñado otros Unilocalers en cuanto a comida, porque ayer sólo cayeron unas pintas de cerveza (Pilsner Urquel si mal no recuerdo?), que por cierto, muy bien tiradas, pero sin nada de comer.

Soy asiduo de este bar pero por una cosa u otra nunca había probado la famosa tortilla. Ahora entiendo todos los comentarios relativos a esta, esta BRUTAL! Recomendable 100%

Este sitio está muy bien para el vermut, pero respecto a la comida deja bastante que desear en cuanto a cantidad y calidad. Tiene las peores croquetas que he probado nunca.

They are rude to tourists. My wife studied abroad in Madrid many years ago– while she’s no longer fluent in Spanish, she can get by. We figure it’s best to try to speak the language, than just assume everyone speaks English. Well here, the bartender made fun of my wife’s Spanish. Then spoke extremely fast back to her to purposefully confuse her. Then brought out something we did not order. The proceeded to speak to the other guests in English. When my wife came back to the table, she was in tears. Both of the bartenders were totally rude to us. I can only wonder if they actively want people like us to write negative reviews so that more tourists will avoid this place.

Una y no más como Santo Tomás… Precios desorbitados (4 € el tinto de verano) sin tapa ni gracia. El lugar es bonito, antiguo y bien conservado y la tortilla está muy rica pero, para mi humilde opinión, no vale lo que Cuesta, ni las bebidas ni las raciones. Fui una atrevida (lo sé) al pedirme media pinta de Guinness que, a pesar de que la barra estaba casi vacia, tardaron 15 minutos en servirme, aún encima templadita… Un horror!

Perfect, easy-​to-​miss little shop with only 3 – 4 tables to dine at. Wonderful red wine and great tasting tapas. Their jamon is exceptional. As a tourist, you’ve got to go try this place out!

I’ve heard such great things about this place, and it certainly is a unique experience — where else would you need to crawl under the counter to get more standing/​sitting space. Speaking of sitting, there really isn’t anywhere to sit, so be prepared to stand. The food isn’t bad. The croquettes are good, though what’s the deal with no patatas bravas?!? Also not many options for food allergies like gluten intolerant but that’s probably asking a lot! It was very busy, even in the middle of the afternoon so I guess people love it, but i’m not sure what the big deal was. It seemed over crowded and way too disorganised for food that was just ‘ok’. But each to their own!

Me animé a probar este sitio en mi última visita a Madrid tras ver los comentarios positivos de algunos Unilocalers conocidos y fue todo un acierto!
Al entrar, descubrí una bodega clásica madrileña con un saloncito oculto detrás de la barra… muy curioso la verdad…
Tras conseguir encontrar un sitio, decidimos guiarnos por las recomendaciones del camarero y la verdad es que fueron todo un acierto!
Empezamos con un generoso surtido de croquetas que estaba delicioso y despues seguimos con una racion de rabas fritas con mayonesa que tambien estaban muy bien hechas y con el rebozado crujiente, como a mi me gusta. Por ultimo llegó el que fue mi plato favorito de la noche: la clásica tortilla de patatas! Para mi fue el mejor plato de la cena porque la tortilla estaba en su punto justo: con los bordes bien hechos y la parte central jugosita y babosa, realmente buena.
Las raciones me parecieron bastante abundantes y con un precio bastante justo respecto a la calidad del producto servido.

Uno de los mejores sitios para picar en Madrid Centro. Como inconveniente, que siempre esta lleno por las tardes y es difícil encontrar dónde apoyarse.
De las mejores tortillas de patata en Madrid.

Ya han comentado otrxs Unilocalers las grandezas de la Bodega de la Ardosa. Es un local bonito, bonito. Sus azulejos, las láminas de grabados… Todo ello le da un toque de no sé muy bien qué, pero que gusta.
Sus pintas son de cerveza bien rica y… Si!!! Tiene un vermouth muy rico. Sus raciones son de calidad y puedes encontrar ortiguillas de Barbate!!! (Un lujo, vamos). También tengo que decir que la tortilla es de esas que pinchas y sale un poco de huevo. Algo que, para mí, es una delicatessen.
Pero yo vengo a hablar de sus cosas a mejorar. Es cierto que tiene poca luz e incluso q, cuando aprieta el calor, no es el mejor lugar. Pero lo malo, malo de la Ardosa es que pides una bebida y no te ponen tapa!!! Y eso, eso les daría muuuuuchas estrellas.
Y, no barato lo que se dice barato no es.

Definitely a cool little spot. If you want old school tapas in a place with some history, this is the spot.
They do not take credit cards, which is annoying.

Me trajo a este sitio una Unilocaler por su cumpleaños y quede maravillado! Tanto es así que mis padres han ido después a probar!
Un sitio con un encanto especial y muy castizo, donde te sentirás teletransportado al siglo XIX gracias a su decoración.
En esta taberna centenaria podrás comer unas tortillas deliciosas, así como una extensa carta de raciones y pinchos.
Nosotros pedimos tortilla (era necesario), croquetas y rabas de calamar; y todo estaba verdaderamente rico.
El sitio acepta reservas, y además uno de sus múltiples encantos es que posee un salón, detrás de la barra donde están los camareros, que se accede pasando por debajo, muy divertido cuando vas sobrio pero más divertido aún cuando te tienes que ir y ya llevas unas cuantas cervezas en el cuerpo.
Si tuviera que crear un Top 10 de tortillas en Madrid (nada fácil solo escoger 10 en esta ciudad) este sitio estaría en la lista! Y en tu lista? La de mamá no cuenta ;D

La Bodega de La Ardosa es una curiosa mezcla de taberna madrileña y pub irlandés, un sitio con muchísima solera y un montón de detalles llamativos, el que más probablemente unos grabados de Goya impresos en la vecina Plaza de San Ildefonso (según tengo entendido).
La comida hace honor a su fama, especialmente la tortilla que es de las mejores que he probado, también me gustaron especialmente las ortiguillas que no se encuentran mucho en Madrid y estaban sabrosísimas. Lo que menos me gustó fue el salmorejo, demasiado acido para mi gusto y además había probado hacía un par de días el de La Nueva, que es una delicia. Me queda pendiente probar su famoso vermut.
No tengo más remedio que terminar poniéndole un pero y es que le sobra la música, en un sitio así no se pone música, afortunadamente la ponen bajo.

This place was wonderful, hidden away from the main street you realize how old the place is once you go inside. Very traditional food and small atmosphere allows you connect with the other patrons. We spent 30 Euros and got beef, little finger bites and a potato pie all were so delicious! Plus to top it off I had a Guinness and my wife drank wine. Money well spent at 10pm on a Wednesday night.

Un local que enamora, como solo puedes encontrar uno por ciudad!
(Lo podría convertir en una «búsqueda de la bodega» en mis viajes ;P)
Encantador, servicio impecable y agradable, una colección de las estrellas culinarias de diversas ciudades y una buena selección de bebidas para todos los gustos en un ambiente familiar y acogedor.
Una visita obligada para sibaritas y, teniendo en cuenta la calidad de sus productos, aceptable económicamente.
Por cierto, no os perdáis un combo obligado: Vermut de Reus y Anchoas de Castro Urdiales a 3 €.

Una de esas tabernas que en su día pertenecía a una franquicia de éxito, allá por los años 50 y que, a día de hoy, sobrevive con la misma mentalidad: buenos vinos y licores, con una buena oferta de comidas a precio razonable.
Un lugar pequeño, pero con mucho carisma y encanto, en uno de los barrios más de moda de la capital. No te lo puedes perder.

Imposible no salir maravillado de ahí. El pasado sábado celebré mi cumpleaños con 15 personas y sabía que no me defraudarían.
La tortilla es especialmente buena, también tomamos croquetas y rabas que no tenían nada que envidiar. La decoración parece salida del pasado: carteles, botellas y cubas de madera. Ese sitio respira historia y conversaciones que han cambiado el mundo, os lo aseguro.
Voy a poner un puntito negativo, una de las camareras es especialmente brusca y eso empañó un poco la experiencia, eso sí, un trozo de tortilla más y se te pasan todos los males.
La cerveza va en pintas o medias pintas, no tengo nada más que añadir ;)

He estado en Madrid muchas veces y encuentro inexplicable que no conociera hasta ahora este lugar. Dentro de la Bodega de la Ardosa piensas «mmm, estoy en un sitio importante» o algo así… y al ver los numerosos diplomas que lo acreditan como creadores de las mejores tortillas de patatas del universo (creo), pues no podía pedir otra cosa. Brutales, en verdad… y los precios no están mal y tampoco estaba tan petado para ser un local tan famoso.
Lo mejor, tener que pasar por debajo de la barra para ir a los lavabos. En fin, amé la Ardosa y espero que dure 100 años más.

Go to la Ardosa for divine tortilla española! We tried the eggplant in tempura and were blown away. We brought a baby and baby carriage and the waiters were wonderful, as is usually the case in Spain. A great stop on your tapeo adventures in Madrid.

Is there anything better on a hot day than a refreshing glass of Vermut and a cold bowl of Salmorejo? Not when you’re in Madrid, there’s not!
I loved the casual vibe of this place in the middle of the day. It was the perfect spot to stop for a couple of refreshing drinks and a small snack before moving on with my shopping and sightseeing.
5 stars. Would imbibe again.

I think I must have missed something here as there is so many good reviews on Unilocal but I really don’t understand why.
A totally bland little bar with nothing much about it at all.
They advertise kernel beers outside, but now don’t stock them. They offered us some other bottled beers instead and then after we chose them they found they had none left!
The bar is small and the tapas on offer is plain and uninspiring.
One to avoid in my opinion a bar perhaps living of former glory, but nothing to make you go back.

La Ardosa tiene definitivamente mucho encanto. Tienen Weissbier de grifo y sirven pintas y medias pintas. No es nada barato en mi opinión, y un poco incómodo porque hay pocas sillas y mesas y se suele llenar. No le doy más estrellas por eso.
Para mí es uno de esos lugares que hay que visitar al menos una vez por la atmósfera, la decoración de las paredes, que haya que pasar por debajo de la barra para acceder al resto de mesas, la tabla de records en número de pintas en menos de 4h…
No he probado el vermú así que tengo que volver, ni tampoco la comida que tenía una pinta genial. Igual entonces actualizo la review y pongo más estrellas :)

I’ve been hearing about this place for forever, as it’s a loved venue for Unilocalers… So the other day after a Unilocal event we moseyed on over to give it a try. Boy was it busy! Word sure does get around. I admit that we didn’t get to try any food (the Unilocal event pretty well filled us up) but the wine and cañas were definitely delicious. As were the olives. I would say my favorite thing about this bar is the fact that when you step in, you really do feel like you’ve traveled back in time. The décor is super cool — it’s an old world, turn-​of-​the-​century-​Madrid feel. Try it when you’re in the neighborhood!

An extremely friendly place with great drinks and delicious tapas along with an «Old Madrid» type of atmosphere about it. It really makes you feel like you are in the Old World and, of course you when here, you are, and in the very heart of it.
It’s just a great place to sit around, chat, meet fellow travelers and meet local or world traveling friends. As might be noted, it’s extremely popular with the Unilocal community, which is a big plus for me because if you want to speak with knowledgeable people who generally know where everything is or what to do, Unilocalers are well known as being the very best.
It’s small, gets crowded quickly so I’d suggest coming early or at some off hours, but the problem with is that there really doesn’t seem to be any off hours for the place. One thing that you will love about the place is the character of it. Its character just seems to ooze out all over the place.

Tortilla de patatas de Madrid. Sort of like a warm gooey chocolate chip cookie but made with eggs and potatoes instead. An omelette with pockets of creamy egg and perfectly cooked spud chips.

I didn’t realize this bar was so well received on Unilocal.A sign for Brew Dog caught my attention, so I went inside. It was comfortable crowded with people situated behind the bar watching Real Madrid play Valencia (how do I get back there without crawling through the bartenders’ space?).
I ordered a 5am Saint which was served in a lovely glass capped with a foamy head. I also received a small dish of olives. They were delicious as they easily came apart about the pit. It’s a great place to read a book surrounded by hundreds of empty beer bottles and miscellaneous spirits. I’ll probably have to return for some tapas.

Wow, heard about this on the Travel Channel’s No Reservations, get the Spanish Tortilla, some bread, and some Tinto De Verano to sip on, its Red Wine with some Lemon Lime Soda maybe some beer depending of the place, ice and a lemon, Sooo Good

Si cuando te acercas a la Ardosa piensas que está llena, te estas confundiendo de gordo, posiblemente estará rellena. Digo esto porque la Ardosa tiene una segunda sala a la que tienes que acceder agachando el lomo por debajo de la barra.
Yo siempre paso a la segunda, es más intima.
La Ardosa en un sitio animado a cualquier hora y es sitio de reunión fijo de amigos. Lo mejor es su vermut de grifo, sobre todo si lo acompañas de unas croquetas de cecina o una ración de lacón.
Si vas seguro que al final te apalancas media tarde. Y como apuntan algunos suerte en tu regreso al atravesar la barra…