La Bécasse

Cadre typiquement bruxellois, production artisanale, décoration lambrissée, ambiance très originale et à l’ancienne.

Nice bar. It’s down a little alley and kind of hard to find. This is mainly a beer place, they maybe have a couple small snacks but don’t expect a full dinner. Beers were excellent.

Cela faisait longtemps que l’envie d’essayer la bécasse me trottait dans la tête. Un jeudredi avec un pote après avoir bien mangé, allez on tente !
Un couloir étroit et obscur, au fond de ce couloir des odeurs de lambic qui en ce lieu paraissent irréelles…
Et en fait, déception dès mon entrée: c’est largement trop éclairé, c’est froid et on a laissé un peu l’aspect ancien pour faire genre mais ça né le fait pas.
Serveuse aimable comme une porte de prison, pour les conseils niveau goût/​bières/​Lambic (spécialité de la maison qu’ils écrivent partout) on repassera! Heureusement, je connais un peu Timmermans (à qui appartient l’établissement si je né me trompe.) et on se prend des Bourgogne des Flandres, mon rayon de soleil dans cette expérience bien décevante… La femme remballe son affaire à 22h45, bah oui on finit à 23h, normal pour un bar dans le coeur de Bruxelles…
Un piège à touristes, rien de plus. (Et encore ceux arrivés à 22h50 ont été assez déçus)

Plats typiques d’une brasserie, ils sont classiques et bons.

Beware of a douchebag bartender. I asked a simple question of what style gueze is. He says its beer. Then, because they specialize in lambics, I ask what type of fruit is in it. He says there’s no fruit in it. I looked it up for you — it’s lemon. It’s a sour beer. Plenty of other places to go without the attitude.

Dire que c’est l’Homme, originaire d’Arlon, qui m’a fait découvrir cet endroit! Mon orgueil bruxellois en a pris un coup!
En tout cas, la Bécasse, c’est un de ces endroits où vit l’histoire, de génération en génération, la même famille tient cet établissement et y sert sa spécialité, la Lambic. L’intérieur n’a certainement pas changé depuis 100 ans, un vrai esprit de café brun bruxellois.
Faites comme nous, prenez le plateau de dégustation taille normal. Ca vous fait 4 verres de bière et lambic à découvrir. Moi qui n’aime généralement pas ça, j’ai découvert avec plaisir que je pouvais aimer (vraiment, genre coup de coeur) la bière. Déjà rien que ça, ça vaut largement les 5 étoiles!

Au fond d’une cours et derrière une porte qui né paie pas de mine, on entre dans un bistrot typiquement bruxellois pour manger … des tartines et boire de la bière.
Les tarifs corrects surtout pour la portion qui vous attend. La spécialité: les tartines en tout genre (rien à voir avec celles de la France). Si vous pensez avoir faim après avoir manger une seule tartine détrompez vous !
Les saveurs locales sont assez surprenantes ainsi que la présentation et le tout est très sympa à déguster pour un déjeuner.

Very quiet bar! 4 of us (bloke) went in mid pub crawl and were quite loud which I don’t think was appreciated .
Great for a quiet one. Good coffee

Si vous allez en Belgique, il faut absolument passer par un estaminet ! Je né connaissais pas ce termine avant de parcourir la Belgique, les estaminets sont les plus anciens bars où chaque lieu brasse sa propre bière et a sa spécialité. On reconnait les estaminets grâce à leurs grosses poutres et mobilier imposants en bois.
Nous sommes arrivés par hasard à La Bécasse, il faut repérer le petit panneau qui est dans la rue, indiquant qu’il faut entrer dans un couloir étroit pour trouver au bout la véritable devanture du restaurant. Nous sommes arrivés assez tôt, vers 19h30, le gérant voyant bien que nous étions perdus nous a conseillé, nous avons pris des pâtes et pour ma part une «tartine tartare», c’est-à-dire une tranche de pain avec une sauce orange par dessus, assez léger pour ma part, mais les pâtes étaient bonnes et consistantes. Nous avons également testé les bières de La Bécasse en prenant un petit plateau, avec dedans un verre de chaque bière, 4 au total, toutes excellentes !
Une bonne soirée dans ce lieu secret coupé du monde.

Découvert par hasard, en cherchant un restaurant un soir. Cet estaminet nous a fait un peu peur au début. Nous étions seuls, un silence pesant, et un cadre froid.
…
Mais une fois la discussion amorcée avec le serveur, nous avons découvert une brasserie de qualité, qui propose différents plats très très bon ! Mais surtout, ses bières onctueuse !! Et lorsqu’un peu de monde arrive, on y trouve une ambiance chaleureuse et conviviale.

De passage dans le quartier de la Grand Place, je tombe par hasard sur La Bécasse que j’avais ajouté à mes signets récemment: quelle belle aubaine!
Le passage pour y accéder est très sympa; l’intérieur par contre, beaucoup moins! Même si le cadre authentique de la fin du 19è est charmant, l’endroit est trop petit, les tables y sont entassées les unes sur les autres. C’est très bruyant, il n’y a aucun fond sonore musical et aucune fenêtre.
Rien à dire sur les consommations: un large choix de bières (dont lambic, gueuze et kriek), des plats traditionnels et des snacks/​apéros alléchants typiquement Bruxellois: le traditionnel boudin noir, du «kip kap», de la saucisse sèche,!!! De quoi se faire un bon retour aux sources «une fois»!
Le gros point noir ici, c’était le service! Le serveur a beau se vanter d’y travailler depuis plus de 20 ans à qui veut l’entendre, je constate que la serviabilité n’est pas dans ses gênes… Pas le temps de finir notre commande qu’il a déjà fait demi-​tour en hurlant au barman ce qu’il doit préparer! Bad day? Non, notre tête né lui revenait probablement pas ou nous n’étions pas assez «habitués» à son goût car à la table d’à côté, une toute autre attitude: il discute, lance une blague,… Bonjour le lunatisme!
Dommage!

Un endroit typique, au détour d’une petite ruelle, chaleureux! A 2 pas de la grand place!
Une petite cruche de lambic douce à la peche, une saucisse sèche avec une moutarde qui te monte bien au nez… et voilà la combinaison gagnante!
Il y’a aussi moyen de se restaurer, je n’ai pas testé, mais ca m’avait l’air bon: p

A nice bolt hole off the hectic tourist trail with fresh lambic served in the traditional crock jugs. Lots of wood, could use a bit of natural daylight but the lack of windows adds to the feeling that one is drinking in a beer grotto.

Petit restaurant-​bar très sympathique bien caché dans le centre de Bruxelles. Un petit couloir étroit mèné jusqu’à l’entrée, l’intérieur est assez simple et c’est un peu l’état d’esprit de cet endroit, on y vient pour déguster une bonne bière tout simplement.
A certaines heures, il est vite rempli il faut donc trouver le bon créneau horaire!
La carte propose un plateau dégustation de bières dont ce restaurant en fait sa spécialité: lambic, gueuze… Petit plus intéressant!
Des petits en-​cas sont proposés et de la petite restauration également.

The beer in Belgium is spectacular, so wherever you go you’re bound to find plenty of delightful and quaffable options. My wife and I were recommended La Bécasse for some lambic tastings and it turned out to be the perfect late afternoon stop. Located just west of the Grand Place, it’s easy to overlook. Walking back through the narrow alley to get in was like walking into a medieval time machine. This pub has a cozy, traditional feel: lambics are served in ceramic jars, wrought iron chandeliers hang above, wooden benches and tables with an aged patina, waiters wearing brewing aprons. We had the Lambic Doux, Lambic Blanc and kriek lambic, all of which are fruity, light and refreshing. This was a nice place to escape the hustle and bustle of Brussels and enjoy some beer.

La bécasse, ça se trouve déjà comme le précise la plupart des avis précédent et je dirais même plus ça se mérite!
J’ai découvert la bécasse la première fois en tant que touriste avant d’habiter Bruxelles et c’est surprenant !
Si ça offre à un étranger le «folklore» attendu, on y trouve aussi simplicité et esprit familial. Un équilibre intéressant qui rend ce lieu chaleureux.
Le patron est un original, il donne l’âme au lieux.
C’est un bon refuge d’hiver, j’avoue en revanche m’y absenter l’été par manqué de lumière et de terrasse mais c’est plutôt réconfortant à l’arrière saison !
J’y amèné souvent mes amis pour déguster «un plateau» qui nous permet de goûter aux spécialités: lambic, geuze, kriek… Le tout avec une bonne tartine de gouda!
A noter: il y’a svt des groupes et la ça peut vite être plein !

Good cozy pub away from Grand Place that locals go to. Nice guy serving and paying attention to the customers. I had the Kwak beer which came in a stem tube thing holder.

Very nice place to taste your way through a plethora of local beers. Very friendly staff.

Went in, took a look around. It was just too hot (mid-​summer) to hang around and drink — but the place was phenomenal for having been around as long as it was. Doorway is small, easy to miss as well.

Un des plus fameux restaurants à Bruxelles, car c’est vraiment un voyage vers une autre époque, vers le BruXelles du Grand Jacques, et même d’encore avant !
Avant d’y être allé, j’avais un peu peur de ce vieux couloir en carrelage plutôt sombre. Mais une fois à l’intérieur, il s’agit d’une toute autre atmosphère!
Une petite Gueuze Lambic et une ration de fromage, et c’est parfait! La Gueuze est évidemment ce qu’il faut y boire, elle y est excellente!
L’ambiance est sereine, allez-​y uniquement pour vous évadez de la ville et du temps qui passé…
Et de préférence pas en été car il n’y a malheureusement pas de terrasse!

Le vieux Bruxelles dans toute sa grandeur? Pas vraiment, la Bécasse, c’est pas si grand. Mais la taille né fait pas la grandeur, fort heureusement.
Peu de mes amis connaissent cet endroit, et pourtant beaucoup d’entre eux sillonnent le centre ville le weekend. Mais l’entrée visible de la Bécasse est minuscule, indiquée par ce dessin d’oiseau en métal au sol, et l’enseigne bleue. Mais au bout du couloir, c’est une machine à remonter le temps qui attends les visiteurs. J’ai découvert cet endroit avec un ami de ma grand mère, c’est vous dire …
J’y passé presque toujours la même commande: un pichet de gueuze et une tartine au fromage blanc. Mais tout y est pour passer un très bon moment, un bon choix de bières et de collations et une ambiance agréable, c’est la nostalgie qui me guette. J’adore ces vieilles tables et banquettes en bois, les futs de bière, rutilants comme au premier jour. Même le tablier des serveurs est classe.
La Bécasse est un endroit cher à mon coeur, dès la sortie, j’ai déjà envie d’y retourner, un haut de forme à la main.

La Bécasse, c’est un des plus vieux estaminet de Bruxelles!!! et moi j’adore… Il est bien caché, au fond d’une impasse quasi invisible entre deux commerces près de la Bourse, dans l’une des jolies petites rues pavées qui ornent ses côtés.
On y rentre et on est directement sous le charme de ses déjà plus de 130 ans! Il y a de tout partout, accrochés au mur, posés sur des étagères, son histoire est vivante et ses patrons toujours heureux de vous la raconter…
On y mange sur le pouce des mets typiquement belges avec entre autres, du jambon d’Ardennes, du gouda sur toasts, des tartines de fromages blanc… et des bières évidemment!
Des bières fruitées, des bières au fûts, des blondes, des brunes, des blanches, des ambrées… et on déguste, et on cause, et on profite. L’ambiance est chaude, du bois partout, des belges du crus, des rires, oh oui, au bout d’un moment beaucoup de rires!!!
Un bel endroit à découvrir, un peu secret mais une fois l’impasse franchie, la surprise est bien belle, laissez-​le charme agir…

Bar très bien caché, au fond d’un couloir et pourtant à 2 pas de la grande place.
Vous voulez boire du Lambic? C’est là !

First impressions were not so great of this place, it looked and felt more like a place to eat than to have a drink, but their beer tray of 4 tasters soon changed my mind. Each one was delicious. Although I would have liked to have stayed longer at least that saved me the awkward decision of picking one to have a full glass of!

A small and old place quite hidden you shouldn’t hesitate to get in. It looks warm and nice inside and the degustation palette is pretty interesting (4 different beers 5,50EUR). Sweet Lambic and White Lambic taste absolutely delicious espacially for women who might prefer sweet and cool beer with a taste of fruit.
A place to go!

Hier geh ich nie wieder hin. Hatte mich vorab informiert und den Eindruck gehabt, es sei keine Touristenfalle, aber im Gegenteil.
Der Kellner war unfreundlich und etwas arrogant. Die belegten Brote zu teuer und die Spaghetti sahen überhaupt nicht lecker aus. Die Bierauswahl ist gut, aber dann würde ich mir lieber eine andere Lokalität suchen. Im Winter kann man hier gar nicht reingehen, da es zu kalt ist, wenn ständig die Tür aufgeht. Née, das geht gar nicht.
Wer hier landet und wenigstens eins probieren möchte, dem rate ich ebenfalls zur Degustationsplatte, die bereits im anderen Artikel beschrieben wurde.
Mein Tipp: Nicht hingehen.

Il faut vraiment la chercher la première fois cette bécasse, tant son existence semble jalousement préservée comme un secret de famille ! Et pourtant, elle né décevra pas l’amateur de bières ! Située à deux pas de la Bourse, la bécasse est l’autre brasserie (avec la mort subite) dédiée au lambic, ce breuvage en voie d’extinction.
Dans cet antre pour amateurs de bière éclairés, inutile d’attendre une carte pléthorique. La star, c’est le lambic ! Servi dans de grandes jarres en terre, le cru local est moins acide que celui de Cantillon, mais il n’en reste pas moins fameux. L’ambiance tout sauf tapageuse, où se rencontrent principalement les autochtones connaisseurs, favorisera également la dégustation.
En bref, prix raisonnables, endroit et bières uniques: à visiter d’office, mais né l’ébruitez pas trop non plus, il né faudrait pas que ça se sache…

Un estaminet typique…
Très bien conservé, avec sa clientèle d’habitués, un bon sens de l’accueil et du service, une carte de bières intéressante, demandez les lambics, il propose aussi une petite restauration, de fromage de bon aloi. L’addition reste raisonnable pour le centre de Bruxelles. Mérite le détour si vous passez dans le coin…

Zwar weist an der Straße ein Schild auf die Kneipe La Bécasse, doch wird man sie nicht durch Zufall finden, da sie ganz am Ende eines Ganges liegt. Bierliebhaber in Brüssel sollten sie jedoch nicht verpassen.
Innen drin erwartet den Gast ein schönes Kneipenambiente mit alten Holztischen und einem freundlichen Wirt mit uriger Schürze.
Wer sich nicht zwischen den vielen Biersorten entscheiden kann, sollte die Dégustation wähöen. Vier verschiedene Spezialitäten in kleinen Gläsern auf einem Tablett serviert:
— Lambic doux Timmermans
— Lambic blonde Timmermans
— Kriek Timmermans (Fruchtlambic — mit Kirsche)
— Bourgogne des Flandres (dunkles Bier, Srtikel bei englischer Wikipedia-​Ausgabe: Duchesse_de_Bourgogne_(beer))
Der Lambic ist eine belgische Bierspezialität, die durch Spontangärung, also ohne Hefezusatz entsteht.
Der Hunger kommt auch nicht zu kurz. U. a bietet die Speisekarte verschiedene Brote (z.B. Quarkbrot), Croques oder auch Spagetti Bolognese.

Une bonne adresse
Une adresse sûre et chaleureuse, un bon coin de vie comme on aime. Spécialités de bière en tout genre et pour tous les goûts. Les tarifs sont honnêtes mais attention à la facilité de boire, il né faut pas en abuser. Un décor presque impensable, mais excellent et très bien pensé. Rien d’extravagant, au contraire.

A né surtout pas rater, un des derniers vrais endroit pour les Bruxellois

Elle né se donne pas à n’importe qui, la Bécasse. Il faut d’abord la trouver, cachée au fond d’une petite cour qui vous plonge dans l’ambiance d’une Bruxelles ancestrale.
Derrières les fenêtres étroites, l’intérieur, tout en bois et grandes tablées, est typique et chaleureux. De nombreux touristes viennent y goûter la Lambic maison, la Gueuze et autres bières (carte des boissons évidemment impressionnante) mais l’ambiance reste authentique. L’assiette de charcuteries et fromages est de bon aloi, le service aimable et la clientèle comblée.
Pour échapper à l’atmosphère parfois sans âme des établissements autour de la Grand’ Place, une adresse à noter dans vos tablettes.