Nicolas

L’enseigne française Nicolas a plusieurs boutiques à Bruxelles et personnellement, j’y ai mes habitudes à cette boutique du centre-​ville pour leurs conseils en whisky. Leur assortiment est plutôt à jour et varié, tout en étant à des prix corrects. Si vous avez de la chance, sautez sur leur Hibiki car il part très vite.

Comme Aleks, je viens de France et des Nicolas, on en voit partout! Ici c’est effectivement plus rare. Je né connais que celui du marché aux poulets et je n’en chercherais pas d’autre, il a tous les atouts pour moi: proximité, service agréable, prix abordables. top quoi!
Si comme moi vous avez encore peu de mal à déchiffrer les étiquettes dans les magasin et que vous vous retrouvez à servir de la mauvaise piquette à l’apéro, Nicolas c’est une bonne solution. Les prix n’y sont pas beaucoup plus chers qu’à l’hyper, et franchement, si je dois payer 1 ou 2 euros de plus par bouteille mais être sûre d’apprécier ce que je bois ou ce que j’offre, je n’hésite pas.
En plus, ils m’ont de nombreuses fois conseillés sur les mariages que je pouvais faire entre le vin et les plats que je servais quand je préparais un dîner. Ils ont également une petite gamme d’alcool forts et spiritueux avec notamment un des whiskys écossais préférés de mon homme, le Jura! Essayez d’en trouver au Delhaize ou au GB…

Depuis quelques années, quand arrive la fête des pères, je né fais plus partie de ceux qui parcourent des kilomètres, sans relâche, pour trouver LE cadeau… Parce que depuis un moment, j’ai trouvé LE cadeau parfait: celui qui se consommé, donc qui est à renouveler chaque année, et qui en plus, permet de passer un moment agréable en famille ! J’ai nommé la bouteille de vin ! Et ça aurait pu être un casse-​tête de trouver chaque année une bouteille de vin différente qui fasse plaisir etc… mais pas quand on passé chez Nicolas ! Il suffit de mentionner l’occasion, le budget, quelques préférences gustatives et les vendeurs vous trouvent toujours la bouteille qu’il faut !

Alors que je cherchais un cadeau de Noël pour mon beau-​père j’étais complètement perdue. Alors une amie qui aime le bon vin m’a conseillé de passer chez Nicolas. Selon elle ce sont les meilleurs pour conseiller et en plus les prix né sont pas exagérés.
Ni une ni deux je fonce chez Nicolas et j’explique au jeune homme du magasin mon problème; c’est-a-dire trouver un cadeau pour mon beau-​père que je connais a peine finalement. Franchement pour le service je donnerais 4 étoiles, il a commencé par me demander mon budget et ensuite quelques questions pour cerner le personnage, hehe. Pour finalement me conseiller un rosé. Il m’a expliqué que le rosé commençait a prendre de plus en plus de galon dans la profession vinicole.
Je lui ai fait confiance et j’ai pris le vin qu’il m’a proposé. Je vous le conseillerais bien mais moi et les nom de vin…
Mais n’hésitez pas passez là-​bas il vous fera une sélection personnalisée

Ah Nicolas… En France, à Paris surtout, on en voit tellement! Mais à Bruxelles, ils se font plus rares. Il y en a un petit vers les Sablons, mais moi, mon préféré, c’est celui de la Bourse. Les 2 vendeurs sont d’excellents conseils, ils sont sincères et vrais.
Ils préfèrent orienter les clients vers un bon choix plutôt qu’un bon prix. Ce qui est tout de même marrant à entendre de leur part, c’est que, pour la population «aisée» qui vient leur rendre visite, ils ont un mal de chien à leur faire comprendre que, par exemple pour un bon Champagne, mettre le prix et acheter une marque connue né leur garantira pas forcément un excellent choix, mais plutôt une faute de goût!
Ils me racontent ainsi que bon nombres de clients «aisés» optent radicalement pour des marques «qui se la pètent» en bonne société (les champagnes Crystal en tête de ligne par exemple) mais qui n’égalent pas toujours un plus modeste (néanmoins précieux) mais excellent Ruinart. Marrant non?
Enfin moi, question Champagne, ils sont bien tombés avec leurs promos! Car ils proposent des crus délicieux de petits récoltants à seulement une 20aines d’euros. Evidemment ils ont aussi le Ruinart de mes rêves, pour lequelle il faudra monter tout de même à 50 €. Rien à voir avec les Crystal ou autre marque de «Prestige» où les gens montent eux parfois jusqu’à plus de 1500 € pour afficher leur aisance financière en grande société, «makelle mooonde» hein?
Bön sinon, revenons-​en aux choix de vins, les vendeurs sont encore ici parfaits! Un petit blanc pour l’apéro, un rouge bien tannique pour accompagner un tartare ou autre côte de boeuf, et je passé sur le reste… Ils ont répsones à tout!
On regrette toutefois (pour ceux qui ont l’habitude des plus vastes magasins), la présence d’une plus grande sélection de vins des pays du monde (entier!).
Une bonne adresse donc surtout pour les conseils de ces vendeurs! (et quelques crus remarquables aussi il faut bien le dire!)
Allez, disons pour un maximum de 8 euros, vous avez d’excellent Bordeaux, Madiran, Côtes de Blayes, et en blanc, un tout petit peu plus cher, un Chablis divin, ou un plus simple Entre-​Deux-​Mer très agréables en accompagnement de fruit-​de-​mer par exemple… mmmmh! j’en ai l’eau à la bouche moi!!)