Sago

Der Gesamteindruck ist leider nicht gut und daher kann ich nicht mehr als 2 Sterne vergeben. Der Kellner hatte an diesem Tag nicht seinen Besten oder er ist halt immer so emotionslos und spricht nicht mit seinen Kunden.
Wir haben länger darauf gewartet und den Kellner mehrmals angesprochen, dass noch ein Wasserglas fehlte, welches aber direkt bei der Bestellung mit aufgegeben wurde. Freundlichkeit sieht anders aus. Vielleicht auch mal das ein oder andere Wort zum Essen beim Servieren oder mal ein kleines Lächeln ist für den Besucher toll und dann gebe ich auch gern Trinkgeld. Hier hat es nicht gepasst und daher hat der Kellner auch kein Trinkgeld bekommen.
Die Location liegt doch sehr zentral in Steinhude mit einer sehr guten Nähe zum Steinhuder Meer. Die Räumlichkeiten sind großzügig und hell gestaltet, welches aber auch einen Nachteil hat, dass es sehr laut werden kann!
Nun zum eigentlichen, das Essen. Wir waren 5 Personen und hatten überwiegend Fisch und ein Teller mit einem Rumpsteak. Der Vorspeisensalat zum Fisch war lieblos angerichtet und mit Soße überschüttet. Der Mais wurde wohl nicht richtig gewaschen, denn ich habe sehr deutlich den Maissaft aus der Dose herausgeschmeckt. War nicht toll, aber war auch der einzige Salat den wir bekamen und mag sehr gerne Salat.
Der Fisch war in einer Mehlhülle gebraten, fast nicht mehr glasig, ganz knapp an der Grenze, dass man ihn nicht mehr essen konnte. Geschmacklich der Fisch selber war ok, wie gesagt, man hätte definitiv mehr rausholen können, mit etwas Gewürzen und nicht solange in der Pfanne!
Das Rumpsteak war nicht medium, wie bestellt. Der graue Rand beim Aufschneiden war recht groß, zeigt also dass das Stück Fleisch nur gebraten wurde und nicht geruht hat. Etwas enttäuschend aber es hat der Person geschmeckt.
Zu den Beilagen gibt es leider auch nichts erfreudigendes zu berichten. Die Bratkartoffeln bekommt man extra und muss sich mit mehreren Personen teilen, wenn mehrere diese bestellt haben. So wurde auch mit der Soße und dem Kräuterquark umgegangen. Zurück zu den Bratkartoffeln, diese waren sehr fettig und teilweise einfach zu lange, zu kross bis hin zum Schwarzen gebraten.
Das allergrößte waren aber die Ofenkartoffeln, wir 2 davon bestellt, anstatt die Kartoffelbeilage die beim Gericht dabei stand. Dafür sollten wir dann erstmal 2,50 € extra pro Kartoffel bezahlen, was wir schon nicht verstanden haben. Die Ofenkartoffeln waren schrecklich vom Geschmack, wir haben jeden am Tisch probieren lassen und jeder hat abgewunken. Leider haben wir uns nur zum Schluß beschwert, dass dies geschmacklich gar nicht ging. Somit war für mich klar, ich muss Sie bezahlen, aber wir hatten vielleicht mit einer kleiner Aufmerksamkeit des Hauses gerechnet. Da waren wir nochmals enttäuscht, als nichts vom Kellner kam, wieder ein Grund mehr kein Trinkgeld zu geben.
Mein Fazit ist ganz klar. Ich geh hier nie wieder hin. Der Laden ist für mich gestorben. Wer so ein Essen mag wird mit Sicherheit satt, aber es gibt auch in Steinhude viel bessere Orte zum Essen, wo man lecker satt wird!

Allgemein
Wir gönnten uns ein verlängertes Pfingst-​WE in Steinhude v. 07.06.-10.06.2014; auf der Suche nach einer geeign. Lokalität zum Abendessen standen wir vor dem SAGO, wegen dem warmen Wetter leider im Außenbereich alles belegt. Wir nahmen Platz im Innenbereich, immer mit dem Blick nach draußen, ob etwas frei wird; das blieb der sehr aufmerksamen Bedienung nicht verborgen: kurzerhand wurde ein «Reserviert» Schild auf den Tisch der im ‘Begriff zu zahlen‘ befindlichen Herrschaften gestellt. So war unser Außenplatz schon mal gesichert.
Bedienung
Sehr, sehr aufmerksam; Sonderwünsche ohne Probleme (nach kurzer RS mit der Küche) erfüllt;
Das Essen
meine Frau gönnte sich zarte Schweinelendchen, für mich gabs die Fischplatte «Neptun‘s Reich» ;
alles exzellent!!! die Dips und die Soßen (bes. die Schaum-​Pfeffer-​Senf-​Soße) waren vom allerfeinsten;;; und das beste: Soßen und Dips konnten nachgeordert werden!!! es hat uns so gut gemundet, daß wir gleich für den nächsten Abend die Plätze wieder reserviert haben.
Das Ambiente
im Innern hell, freundlich und nicht zu überladen mit den Tischen; auch bei gefüllter Lokalität wäre es nach meiner Meinung noch angenehm gemütlich.
Sauberkeit
keine Beanstandungen;

Allgemein
Wir waren am Pfingstwochenende in Steinhude und haben zufällig alte Bekannte getroffen und wollten nun etwas leckeres Essen. Das Problem an der Sache war ein Lokal zu finden in dem man einen Tisch für 10 Personen erhält. Fündig geworden sind wir im Restaurant Sago. Im Inneren des Lokals waren zwei freie Tische, die ideal für uns waren. Meiner Erziehung geschuldet habe ich gefragt, ob es möglich wäre die Tische zusammen zu stellen, anstatt wie es häufig der Fall ist einfach das Lokal nach eigenem Ermessen umzustellen. Und siehe da entgegen der hier geäußerten Kritik war es kein Problem einen Tisch für 10 Personen zu bekommen. Wir wurden von der Bedienung darauf hingewiesen, dass es sein könnte, das wir unser Essen entsprechend der zwei Tische die wir zusammengestellt haben in zwei Etappen bekommen. Der Grund dafür sei, dass große Tische an einem Wochenende wie diesem einer der Hauptgründe für Wartezeiten von über einer Stunde sind, die gewiss keiner mag und die dieses Lokal gerne umgehen würde. Eine Begründung mit der wir an so einem schönen Tag gut und gerne Leben konnten. Der Start war gemacht und jetzt kam die Herausforderung. Die Speisekarte hat für jeden etwas geboten, diverse Fisch und Fleischgerichte und auch für den kleinen Hunger war etwas dabei. Meine Wahl fiel auf den Fischteller, drei verschiedene Sorten Fischfilet mit Bratkartoffeln und einem kleinen Salatteller. Der Salat war soweit ich das beurteilen kann frisch und das Dressing selbstgemacht. Definitiv der erste Pluspunkt für das Essen. Den zweiten Pluspunkt gab es, als unser Essen fast zeitgleich dampfend und duftend aus der Küche kam. Der Fisch war gut gewürzt und die Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln (wie bei Mutti) lecker. Die Remoulade war das Tüpfelchen auf dem I. Auch meine Freunde waren durchweg zufrieden mit dem Essen. Die Soßen waren nahezu alle selbstgemacht und geschmacklich echt gut.
Somit kann ich nur sagen, dass dieser Restaurantbesuch einen ohnehin schönen Tag noch schöner gemacht hat. Manchmal stimmt das Sprichwort halt doch: So wie man in den Wald hineinruft, so schallt es wieder hinaus. Ein bisschen Einsicht und guter Wille seitens der Gäste kann einen schönen Tag manchmal noch schöner machen.
Bedienung
Die Bedienungen waren trotz des vollen Lokals freundlich und zuvorkommend.
Das Essen
Das Essen war top! Extra Pluspunkte gibt es für selbstgemachtes Dressing, Saußen und für seperat gebrachte Beilagen. Es wurde nicht alles auf einen Teller gepackt. Das Auge isst schließlich mit.
Das Ambiente
War Ok!
Sauberkeit
Sowohl das Lokal als auch die Sanitären Anlagen waren sauber und ohne Mängel.

Allgemein
Kurzfristige Suche eines Lokals zum Mittagessen während eines Spaziergangs.
Bedienung
Die Bedienung ist der Hauptkritik unseres Besuchs: Die Bedienung teilte uns mit, dass wir 8 Personen separat pro Tisch bedient und abgerechnet werden — dies sagt man keinem Gast, sondern organisiert es im Hintergrund!
Eine andere Gruppe von 8 bis 10 Personen, die zusammen sitzen wollte, wurde die Bitte abgeschlagen, die Tische zusammenstellen. Die Gruppe verließ das Lokal wieder.
Das Essen
Der Fisch des Fischtellers war fad, wenig gewürzt. Der Matjes nach Hausfrauen Art war sehr gut, die Bratkartoffeln dazu ebenso.
Das Ambiente
Die Lage 50 bis 100 m vom Ufer des Steinhuder Meers war sehr schön — passend zum Wetter.
Sauberkeit
Tische und Besteck war sauber, die Räumlichkeiten und Toiletten ebenso.

Allgemein
Letzter Tag unseres Herbsturlaubes. Wir sind erst spät auf dem Wohnmobilstellplatz in Steinhude angekommen und wollen nicht selber kochen. Deswegen beschließen wir im Ort eine kleinigkeit zu essen. Das Restaurant Sago hebt sich schon von der Optik her von den anderen Lokalen in der Gegend ab. Hell offen und trotzdem freundlich eingerichtet. An den Wänden finden sich schöné Bilder. Die Tische sind gedeckt und auf jedem Tisch steht eine Vase mit einer echten Rose.
Einziges Manko was nicht für die Bewertung relevant ist, und das ist mit wenigen Handgriffen abzustellen ist: Leute, hängt die Lampen über den Tischen 15 cm höher. Es nervt wenn man an der Lampe vorbeigucken muß um sich mit seinem Parner zu unterhalten.
Bedienung
Der Kellner gegrüßte uns sehr freundlich an der Türe und führte uns an einen Tisch
Das Essen
Auf einem Aufsteller vor dem Lokal stand das Tagesgericht angeschlagen, Fischteller für 2 Personen mit Bratkartoffeln und Salat (als Gruß aus der Küche).Der Fisch, gebratene Filets von Edelfischen war sehr lecker. Die Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln nicht zu fettig, Der Salat frisch und knackig.
Das Ambiente
Das Lokal ist offen, freundlich und hell. Die Stühle sind gemütlich. Die Tische sind eingedeckt, auf den Tischen stehen Vasen mit einer Rose und ein Kerzenlicht
Sauberkeit
Wir haben nicht einen Staubfussel entdecken können.

Dieses Restaurant in Steinhude verfügt über deutsche bzw. regionale Küche. Das Ambiente ist leicht und locker, es wirkte fast mediterran. Auffällig ist die oben im Restaurant sehr offene, helle Gestaltung mit Dachgebälk und Glasscheiben in der Dachspitze. Gut auch die recht großen Tische, man sitzt bequem, nicht beengt wie zu häufig in Restaurants in touristischen Gegenden, wie es Steinhude durchaus ist. Für mich ein «Foul» bei der Gestaltung sind allerdings die künstlichen Blumen auf den Tischen.
Die von mir gewählte Vorspeise Aalsalat nach Art des Hauses war sehr gut, etwas Spezielles. Reichlich kleine geräucherte Aalstücke waren kombiniert mit klein geschnittenem Eisbergsalat, Gurke, Tomate, Zwiebel — das Ganze leicht säuerlich angerichtet. Andere in unserer Runde gewählte Vorspeisen wie Lachs bzw. Tomate /​Mozzarella waren weniger herausragend, sondern ganz normal. Allerdings war auf Tomate /​Mozarella ein sehr gutes Pesto.
Das von mir als Hauptgericht gewählte Zanderfilet war etwas zu wenig gewürzt, aber sonst sehr gut: sehr zarter, gut gebratener Fisch, gute Beilagen und insbesondere eine sehr gute Remouladensauce.
Auch die anderen Gerichte (z.B. Schnitzel, Schweinefilet) waren im wesentlichen sehr gut, mit geringen Abstrichen. Ein großes Manko war allerdings das gereichte Gemüse. Ganz offensichtlich war es Tiefkühlgemüse und deutlich zu wässrig.
Wir wurden freundlich und o.k. bedient.
Noch eine Anmerkung zu den Preisen. Ich denke, die sind im Grunde o.k. Für das Zanderfilet € 14,90, as Scheinefilet zu € 12,90 und das Spezi (0,4l) zu € 3,20 sind Beispiele, die zu meiner Meinung führten.
Alles in allem ein guter Restaurantbesuch mit ein paar — wie ich meine — durch das Restaurant leicht zu korrigierenden Abstrichen.