Paulaner Wirtshaus am Ostenmeer

Eine Aktion in der Leine-​Zeitung Neustadt machte uns auf das Restaurant aufmerksam, also sparen und schlemmern, da kann man doch schnell einmal ein neues Restaurant kennenlernen.
Das Lokal strahlt eine urige Gemütlichkeit aus, das Ambiente wirkt weniger gestylt als nach und nach gewachsen, ein offener Kamin dazu und dann hat man wirklich das Gefühl, in einem Wirtshaus zu sein, gemütlich ! Es gibt einen Raucher– und einen Nichtraucherbereich; der Raucherbereich war voll besetzt, also Nichtraucher.
Der Service ist freundlich, aufmerksam und mit seinen Gästen im Dialog, obwohl gut besucht keine langen Wartezeiten bei Karte und Getränkebestellung.
Ein trockener Dornfelder, ein trockener Grauburgunder, eine Flasche Wasser waren schnellstens serviert (die Weine waren gut, aber das Angebot am Weinen könnte etwas umfangreicher sen).
Als Menü (vorgegebenes Sparmenü) gab es Jägerteller mit paniertem Schweineschnitzel mit Champigons in Rahm, Kroketten und einen Salatteller.
Der Salat war vielfältig, frisch, nicht von Dressing ertränkt und eine gute leckere Portion.
Um keine falschen Erwartungen bei anderen zu wecken:
Das Jägerschnitzel war fritiert, die Champigons aus der Dose und die Sosse, denke ich, auch vorbereitet, ABER alles so perfekt geschmacklich aufeinander abgestimmt, wie man es in vielen Wirtshäusern nicht findet !!!
Punktum, sehr lecker — Teller (trotz) der sehr grossen Portion leer gegessen!
Bei einem guten alten Obstler (Vieille Poire) haben wir noch einmal in Ruhe die umfangreiche Speisekarte studiert. Fleischgerichte aus der Pfanne und vom Grill, leckere Fischgerichte, Flammkuchen oder Spareribs und vieles mehr; was heißt: Wir müssen unbedingt bald wieder einmal dort essen gehen.

Ausserhalb von Steinhude, im «Ferienhausgebiet» Großen Heidorn gelegen, sitzt man auf der Terrasse und schaut aufs Wasser. Relativ ruhige Touristenecke mehr oder weniger auf der Fahrradstrecke am Steinhuder Meer.
Gemeinsam mit meiner Frau wollten wir spontan Flammkuchen essen an diesem lauen Frühlingsabend. Weißweinschorle und stilles Wasser waren schnell bestellt. Die anderen Gäste waren eine Mischung aus jung und alt, Familien und vermutlich Wochenedausflügler. Die Servicepersonen waren erstklassig, aufmerksam mit dem notwendigen Humor.
Die Karte war ziemlich umfangreich mit vielen Gerichten bis 10,00 Euro.
Flammkuchen «Italia» wurde bestellt und kam nach angemessener Zeit. Genau richtig belegt und schön knusprig.
Sonst kann ich die Küche nicht weiter beurteilen aber das Restaurant ist ideal für den Sommerabend mit Freunden mit einer Kleinigkeit zum Essen.
Empfehlenswert!
Größere Gruppen können direkt aus Steinhude mit dem «Auswanderer» (Touristenboote auf dem Steinhuder Meer) direkt anlegen und im Restaurant speisen. Alles wird vom Restaurant organisiert! Hotel auch nebenan.