Quan Binh Bistro

Allgemein
Man sitzt schön in der Fußgängerzone. Und kann Mittags für kleines Geld Essen. Aber warum müssen uns asiatische Restaurants nur so mit Geschmacksverstärkern vollpumpen?
Bedienung
Die Präsenz und die Aufmerksamkeit könnten besser sein. Aber freundlich und ausreichend schnell.
Das Essen
XaoXaot Ente: Wunderbar knusprig, mit tollen frischen Gemüsen. Große Portion für 8,50 €.
Roter Thai Curry mit Tofu: Leider sehr viel Billiggemüse (Bambus, Kohl und Co). Große Portion 7,20 €.
Wenn man dann aber sehr bald merkt, dass eine ordentliche Portion Geschmacksverstärker im Spiel war, ist die Freude dahin. Und naürlich nicht ausgewiesen auf der Karte.
Warum machen die das? Bei frischen Produkten doch völlig unnötig.
Das Ambiente
Drinnen ohne jeden Charme. Draussen lebt es eben von der Umgebung.

Sehr knusprige Ente mit ErdnussSoße, die wenig nach Erdnuss schmeckte. Die Bedienung professionell und schnell.

Die Portionen sind groß und der Preis niedrig. Da ist leider kein großer Spielraum für hohe Quallität. Das typische, weichgespülte Thai/​China Bistro für die schnelle Mittagspause. Zumindest freundlich sind sie wir waren auch schon zweimal da, aber es hat uns einfach nicht geschmeckt. Wer die echte thailändische/​asiatische Küche probieren möchte ist hier leider falsch.

Leider ein totaler Reinfall! Shrimps sehen ungesund aus, schlecht gewürzt! Das Essen ist allgemein nicht thailändisch, touristisches Thai-​Food eher. Wir waren das erste und letzte Mal hier. Ps: You get what you pay for!

Gehe dort ca. 1 bis 2x pro Woche in der Mittagspause essen.
Der Service ist schnell und genauso schnell ist das Essen auf dem Tisch. Frisch zubereitet und wohlschmeckend. Die Karte erschlägt einen nicht, was ich persönlich sehr gut finde. Die Qualität ist konstant gut und die Portionen groß.
Meine besondere Empfehlung ist die 33H. Mit Zitronengras. Sehr lecker!

War vor kurzem da. Quan Binh hat komplett neu renoviert. Sieht ganz gemütlich, modern, einfach und trotzdem ganz nett aus. Das Essen wie immer köstlich und die Portionen sind reichlich gross und preiswert. Der Service zuvorkommend. Es stimmt einfach alles. Die haben neuerdings auch Bubble Tea im Sortiment schmeckt hervoragend vorallem den Mint-​Früchtee. Sehr zu empfehlen.

Die Portionen sind groß, die Preise klein und die Lage sehr zentral. Viel mehr gutes können wir hier leider nicht mehr sagen, geschmacklich gibt es weitaus bessere Thais. Wenn man zunächst die Karte betrachtet, sieht man weniger Gerichte vertreten als bei anderen Asiaten, was ja eigentlich ein gutes Zeichen ist. Leider werden diese wenigen Gerichte mit genauso wenig Liebe zubereitet. Die Sate Spieße waren viel zu zäh und trocken, was man bei Hähnchen auch erstmal hinbekommen muss. Meine Empfehlung des Hauses sollte ein frisches Thai Curry sein, es kam allerdings ein fade flüssige, ja fast schon Suppe. Ihre Ente kam mit einer ebenso geschmacklosen viel zu wässrigen Soße. Entweder haben wir die falsche Gerichte, den falschen Tag oder das falsche Lokal erwischt.

Der Service ist gut, das bestellte Essen kommt schnell. Das Thai Curry war aber nur Durchschnitt dafür war die Portion groß.

kann nichts besonderes sagen. es hat gut geschmeckt, es war alles sehr rasch und freundlich. aber ständig würde ich da auch nicht hinrennen.

Wir gehen schon seit Jahren regelmäßig mittags wie abends hier essen. Der Service ist freundlich, das Essen ist schnell auf dem Tisch und dazu noch richtig frisch und lecker. Wir haben von der umfangreichen Speisekarte mittlerweile mehrere Lieblingsgerichte. Das Restaurant ist auch immer gut besucht, das spricht ebenfalls für die sehr gute Küche!
Wir essen gerne Thai, China usw. haben auch schon in vielen Restaurants gegessen aber hier schmeckt es wirklich am besten!

Vietnam-​Thai-​China Bistro: Asiatische Küche, preiswert, schnell. Gute Lage direkt neben der Haltbar und gegenüber der Eisdiele Ciao Ciao, seitlich der Fussgängerzone.
Mein vietnamesisches Gericht Ente mit Bambus und Morcheln für 7,90 war frisch zubereitet und sehr schmackhaft. Der Sohn hatte chinesische gebratene Nudeln mit Huhn (5,90 Euro), meine Frau Tofu mit rotem Thai Curry (5,10 Euro).
Es hat allen geschmeckt. Selbst die Cocktails für 3,90 Euro (Happy-​Hour ab 18 Uhr) waren lecker.
Für den schnellen Hunger nach dem Einkaufsbummel in der Stadt zu empfehlen. Im Sommer kann man schön im Aussenbereich sitzen.

Zentrale Lage an der Fussgängerzone. Das Essen ist immer gut, günstig und der Service schnell — auch wenn der Laden voll ist.

Ich kann KatjaMais Beitrag nur zustimmen. Auch die Fleischgerichte schmecken darüber hinaus sehr lecker und zur Schärfe kann ich sagen, dass sie sehr angemessen ist. Mir war es fast «zu scharf» Das Essen bekommt dank der Preise und Größe bei mir 5Sterne und auch die Bedieung war super schnell. Allerdings liegt das Bistro nicht optimal…

in der mittagspause war ich dort neulich essen. das restaurant liegt zentral in der fussgängerzone von wiesbaden, bei schönem wetter gibt es die möglichkeit direkt auf der fussgängerzone an ein paar tischen zu sitzen. als ich dort war, waren nahezu alle plätze belegt, sowohl innen wie aussen. die speisekarte ist irre umfangreich, da sie von vietnamesisch, thailändisch über chinesisch alles abdeckt. das lokal firmiert aber glaube ich offiziell unter vietnamesisch.
nun ist es so eine sache mit den cross over ambitionen, alles kann man sicher nicht gleich gut abdecken. ich stelle mir immer vor ich gehe auf einen anderen kontinent und dort gibt es ein lokal das europäische küche anbietet — von österreichisch bis skandinavisch oder so.
mein essen war im prinzip lecker viel gemüse unf knuspriges huhn aber die «suppe» die mir dazugereicht wurde — kokoscurry und als scharf deklariert– war gelinde gesagt mild. sozusagen noch für babygaumen geeignet. schade…
der service war schnell bei der bestellung aber auch langsam, als es um die rechnung ging.
das preisniveau ist im bereich 5 – 7 euro pro gericht, die portionen sind gross.