Kreuzberg

Allgemein
Ein Restaurantbesuch aus einer längst vergessenen Zeit, herrlich, gemütlich, einfach genial. Wer Fastfood mag, ist hier natürlich nicht gut aufgehoben, hier wartet man unter Umständen halt mal etwas länger auf einen Gang… es lohnt sich dafür aber auch!
Wir werden nicht zum letzten Mal in diesem Restaurant gewesen sein.
Machen Sie weiter so!
Bedienung
Sehr freundliche Bedienung mit einem tollen Akzent! Olé!! :)
Das Essen
Geniale und ausergewöhnliche Speisekarte, die man nicht überall findet. Krative Gerichte, kein Standard!
Das Ambiente
Alt, rustikal, Erinnerung an alte Zeiten, aber urgemütlich.

Gut-​bürgerliches Restaurant, das ich seit meiner Kindheit kannte. Unzählige «Totenkränzchen» habe ich hier besuchen müssen (als Kind). Als wir abends wieder einmal in Büsbach waren und am Restaurant Kreuzberg vorbeifuhren, entschlossen wir kurzerhand hier zum Abendessen einzukehren.
Wer sollte ahnen, dass es ein überlanger Aufenthalt wurde…
Das Restaurant war spärlich besetzt. Wir konnten sofort bestellen — Jägerschnitzel, Schnitzel Wiener Art, Kinderschnitzel. Doch dann kam’s… Die Bedienung war zwar zuvorkommend, doch sichtlich bemüht, uns die Wartezeit von über einer Stunde (!!!) auf unser Essen zu erklären — ohne Erfolg. Nach endloser Wartezeit kam zuerst der in Marinade ertränkte Salat (Kopfsalat mit geraspelten Möhrchen und Rote Beeten aus dem Glas), kurz darauf die reichlich panierten Schnitzel. Nichts von beidem — schon gar nicht die Qualität des Essens — rechtfertigte die Wartezeit.
Das Restaurant hatte ich anders in Erinnerung — besser, zuvorkommender. Die Zeiten ändern sich, doch leider hat das Kreuzberg sich zum Nachteil verändert.
Ob wir wieder im Restaurant Kreuzberg einkehren — ich nicht, doch vieleicht diejenigen, die auf mein Totenkränzchen kommen…

Gerne besuche ich mit meiner Familie das Restaurant Kreuzberg. Man wird sehr nett und freundlich empfangen. Alle Speisen werden frisch zubereitet und das dauert nun mal ein wenig. Ist mir aber lieber als stundenlang Vorgewärmtes oder gar Friteusenschnitzel.
Hervorrange Fleischqualität, auf den Punkt gegart Beilagen immer in ausreichender Menge und leckere Sossen.
Als besonders schmackhaft zu erwähnen die Salate (zu jeder Hauptspeise wird ein kleiner Salatteller gereicht), wirklich kreative und abwechslungsreiche Salate. Hier findet man keinen Berg Eisbergsalat mit 2 Tomatensücken und 3 Gurkenscheiben.
Preisleistungsverhältnis überzeugt auch, da man was gutes geboten bekommt.
Am Sonntagmittag erhält man immer eine Vorsuppe und eine Nachspeise.
Zudem gibt es auch wechselnde saisonale Angebote, wie Wild, Gans, Muscheln und viele andere gute Sachen.
Vielen Dank Familie Kreuzberg, für all die netten Abende die wir bei ihnen schon geniessen durften.
Inspiriert mich hier anzumelden hat mich jedoch meine Vorkritikerin, ich glaube sie hat sich geirrt. Dies hier ist das Restaurant Kreuzberg *zum Treppchen*.

Anlässlich einer Trauerfeier (Die «Treppe» ist für Totenkränzchen bekannt) haben wir dort eine begrenzte Speisenauswahl, die wir vorab festlegten, zur Verfügung gehabt. Die klare Brühe mit Markklößchen war warm und schmackhaft. Dass man auf die Getränke länger warten muß, kennen Besucher dieses Restaurants, wobei hier noch zu erwähnen wäre, dass die ersten Runden zeitnah serviert werden, und es dann von Bestellung zu Bestellung immer länger dauert. Die Wartezeit bis das Fleisch serviert wurde war absolut in Ordnung, nur leider wurden die oben beschriebenen Beilagen nur schleppend serviert, so dass das Fleisch kalt war, bis alles auf dem Tisch stand. Kroketten, Pommes und Kartoffeln waren, wenn auch nicht wirklich heiß, nicht zu beanstanden, wohingegen das Mischgemüse (TK-​Ware) komplett verkocht und kalt war. Die Steaks waren sehr «blass» und so schmeckten sie leider auch. Qualitativ war das Fleisch absolut in Ordnung, geschmacklich haben wir vermutet, dass man zaghaft mit Maggi Würzmischung 3 (oder ähnlichem) versucht hat, dam Fleisch Farbe zu verleihen. Die Saucen sahen absolut identisch aus, mit der Ausnahme, dass in der einen Sauciere Pfefferkörner schwammen und in der anderen eine ausreichende Menge Champignons. Leider schmeckten beide Saucen auch identisch nach wenig. Auch die weniger liebevolle Dekoration bestehend aus einem Blatt Salat und einer halben Orangenspalte konnte da nicht wirklich überzeugen. Die Getränke waren weitestgehend in Ordnung. Lediglich bei dem Kölsch mussten wir annehmen, dass es wohl das erste seit längerer Zeit war, dass durch die Zapfanlage lief. Früher war die Qualität der Küche eindeutig besser!

Das Restaurant bietet für Alergiker eine breite Vielfalt an Gerichten an. Die Angebotspalette bietet überwiegend frische Produkte an, die raffieniert zubereitet werden.
Aufällig ist, das regionale und saisionale Produkte überwiegend verarbeitet werden.
Wir können dieses Restaurant mit gutem Gewissen nur weiterempfehlen!

Sehr nette Bedienung, rund um guter Service. Sehr leckeres und besonders liebevoll zubereitetes Essen. Habe mich sehr wohl gefühlt und werde sicher noch öfter dorthin gehen.