Restaurant Lessing

Allgemein
Wir waren schon des Öfteren im Lessing essen und bisher immer zufrieden. Am heutigen Abend mussten wir allerdings kleine Abstriche machen.
Bedienung
Sehr freundliche Bedienung (halt wie immer), allerdings ist sie nicht den Hinweis eines zu warmen Rotweins nachgegangen. Zweite Karaffe ebenfalls zu warm.
Das Essen
Diverse Vorspeisen, unter anderen Cuscussalat, der zu trocken war und dem Preis absolut nicht entsprach.
Als Hauptspeise: Fisch
Filetsteak
Spanferkel
Das gute Filetsteak war mit einer nicht so guten Fertigsoße übergossen
Das Ambiente
Ein wie immer sehr schönes Ambiente, nur der Hund !!! Am Nachbartisch war störend.Was hat ein Haustier abends in einen guten Restaurant zu suchen?
Sauberkeit
Absolut ok

Simply not good enough. I visited with a large group, and the waitress failed to take my order with every course. Two waitstaff collided with a spectacular crash. The menu is pretentious and not very flavourful. And there’s foam on everything. Foam on risotto? Really?

Allgemein
Wer sich mal einen schicken Abend gönnen möchte ist hier an der richtigen Adresse.
War auf Geschäftsreise und habe meinen Kunden abends zum Essen ins Lessing eingeladen.
Raum-​Design sehr ansprechend und sehr modern eingerichtet.
Bedienung
Über den Service gab es nichts zu meckern: höflich, zuvorkommend, dabei unaufdringlich.
Das Essen
Folgende Speisen hatten wir gewählt:
Vorspeise: Feldsalat mit Ziegenfrischkäse und eine Ochsenschwanzsuppe
Hauptspeise: gebratener Hirschrücken mit Knödel und Balsamicozwetschgen und Filet vom Black-​Angus Rind mit Thymian-​Kartoffelgratin und Schalottenjus.
Nachspeise: Schoko-​Erdnuss mit Bratapfeleis.
Alle o.g. Speisen waren auf einem sehr gutem Niveau, großartige Küchenleistung.
Optik, Qualität und Geschmack kaum zu toppen.
Das Ambiente
Es ist modern-​schick eingerichtet, atmosphärisch einladend. Das Restaurant ist mit indirekter Beleuchtung beleuchtet, sehr angenehm.
Sauberkeit
Lokal wie Sanitärräume sind gut gepflegt.

Das Essen ein 4-​Gänge Menü war super, alles frisch zubereitet und sehr ansprechend serviert. Das Personal war sehr freundlich, manchmal dauerte es etwas lange, was aber dem Gesamteindruck nicht schmälerte. Wir kommen wieder.

Aus beruflichen Gründen gehen wir jeden Abend essen. Wenn wir etwas Besonderes möchten, gehen wir gern ins Lessing. Ein tolles modernes Ambiente gepaart mit sehr guter Küche und einer guten Lage.
Gestern waren wir mit Geschäftspartnern und waren mehr als enttäuscht!
Ambiente — wie immer sehr schön! Küche — auch wie immer ausgezeichnet! Leider wurden wir von einem für uns neuen Gesicht bedient, das eigentlich am Empfang schon mit dem Gesicht ausgedrückt hat, dass wir unerwünscht sind. Unfreundlich ist hier noch das wenigste, was mir zu dieser Frau einfällt. Ab 22 Uhr wurden unsere Gläser vom Tisch geräumt, obwohl wir noch eine Nachspeise bestellt hatten. Nachbestellungen von Getränken wurden nur widerwillig und auf vehemente Nachfrage erfüllt.Alle 5 — 10 Minuten kam die Dame dann an unseren Tisch und sah nach, was sie noch alles schon wegräumen kann. Wir haben dann noch schnell unser Dessert gegessen und wurden gefühlmäßig «rausgeschmissen».
Ich möchte an dieser Stelle hinzufügen, dass wir für über 230 € gegessen und getrunken haben. Da erwarte ich doch ein Mindestmaß an Freundlichkeit und möchte nicht ab 22 Uhr gefragt werden, ob nicht bald gehen. Zuletzt wurde dann das komplette Restgeld einbehalten (ohne dass wir vorab mitgeteilt hatten, wie viel davon Trinkgeld sein sollte!!!), eine Rechnung haben wir nicht zurückbekommen. Erst auf Nachfrage übergab man uns eine Rechnung.
Alles in allem — sehr, sehr schade. Ich hoffe, dass wir nur ein Einzelfall waren. Aber diese Bedienung wird es schaffen, die Kundenfrequenz zu halbieren!

Super modernes Restaurant im Herzen von Regensburg. Ich war im Rahmen einer Firrmenweihnachsfeier im Lessing. Das uns angebotene Menü was absolute Spitzenklasse. Dieses lokal wünscht sich jede Stadt, leider ist es von meinem Wohnort sehr weit entfernt.

Ich war mit meiner Freundin zum Abendessen im Lessing auf Empfehlung eines Freundes und wir waren überaus begeistert.
Das Restaurant ist schön gelegen und gut erreichbar. Die Einrichtung und das Ambiente sehr modern und schön mit wohlfühlcharakter. Das Publikum war gemischt. Von jungen Gästen bis hin zu aläteren Herrschaften in Abendrobe. Der Service war sehr zuvorkommend und hat einen nicht störenden Service gemacht. Die Speisekarte war übersichtlich aber ausreichend. Das Küchenprodukt hat absolut überzeugt! Sehr schön angerichtet und geschmacklich eine Sensation. Tolle Kombinationen aus den einzelnen Grundprodukten.
Dieses Restaurant ist definitf eine Reise wert und absolut empfehlenswert.

Nach einigen Nachbesuchen nun die Ergänzung zu meiner Bewertung 151 917 vom 09.07.2010 die einen Besuch kurz nach er Eröffnung darstellte:
Gegenüber dem Erstbesuch im Sommer auf der Terrasse, verändern sich die Eindrücke vom Innenraum doch sehr, wenn man erst mal drin sitzt. So begeistert mich das geschickte Beleuchtungssystem, dass die Atmosphäre trotz minimalistischer Innenausstattung sehr heimelig wirken lässt, sowie Details, wie der in die Wand eingelassene breite Bioethanolkamin und die naturbelassenen Holzskulpturen auf den geräumigen Fensterbänken als Blickfänge.
Die Leistungen des Küchenteams um Wolfgang Laschtowitz, — er sammelte seine Erfahrungen unter anderem bei Stefan Marquards Jolly Roger Cooking Gang — blieben konstant überzeugend:
Kalbsbriesröschen mit gebratenen Kräuterseitlingen und Rosenkohlblättchen (die Existenzberechtigung dieses neuen Modepilzes will sich mir wegen seiner Geschmacklosigkeit und gummigen Konsistenz nicht so recht erschließen),
Kalbsfilet mit Babyspinat und Chorizopolenta und
Caipirinha– Crème Brulée mit Sanddornparfait und Litschis waren geschmacklich und qualitativ perfekt– mit Ausnahme der von mir geschmähten Kräuterseitlinge natürlich. Die Dessertteller werden nun allesamt immer mit Peta Zeta überbröselt — es knistert jetzt also standardmäßig zum Menüabschluss.
Einzig der Präsentation der Speisen wurde vorher mehr Aufmerksamkeit geschenkt, was vor allem die Desserts betrifft, die mit einfach auf den Teller gestellten kleinen Schüsselchen lieblos aussehen.
Die offenen Weine sind von erstaunlicher Qualität und der Service aufmerksam und umsichtig. Wenn man sich bei 4 Grad minus nach dem Essen zu einer Zigarette vor dem Lokal durchringt und dann von einem eigens eingeschalteten elektrischen Strahler vor dem sicheren Erfrierungstod bewahrt wird, dann bleibt dies als luxuriöse Serviceleistung im Gedächtnis.
Fazit: Während Regensburgs neuer und einziger Michelinstern nur sehr blasses Licht verströmt — der Hype und die «Oh» und «Ah» Rufe erinnern stark an des «Kaisers neue Kleider» — strahlt das Lessing auch ohne Michelin wie ein Komet.

Das Lessing bietet eine sehr gute gehobene Küche. Das Ambiente ist stimmig und entspricht dem Zeitgeist. Es wird dezente Musik gespielt. Der Service könnte professioneller sein. Wir kommen wieder!

Im wenigen Worten: SEHR SEHR GUT !!! zum empfehlen
une cuisine sensationelle a recommander, bravo c est si rare de nos jour !!

Ich war Mitte August mit fünf Personen zum Essen im Lessing.
Wir aßen ein dreigängiges Menü mit spanischer kalter Suppe, Rinderschmorbraten und Mousse au chocolat. Dazu gabs korrespondierende Weine. Das ganze für 42,-EUR. Die Zubereitung war absolut perfekt. Aromatisches, perfekt geschmortes Fleisch mit gehaltvoller Soße. Gemüse mit Biss und vollen Farben. Das beste Mousse au chocolat, das ich je gegessen habe. Alles in allem ein geschmackliches Erlebnis, handwerklich ganz weit oben. 5 von 5 Punkten. Der Service war in Ordnung — ein bißchen steif. Jederzeit einen Besuch wert — die Möglichkeit für einen gelungenen Abend mit hohem Genuß.

preis leistung stimmen hier nicht; man möchte auf edel machen was aber bei dem essen leider nicht klappt. völlig überteuert– haben alten fisch bekommen– lecker. in der küche ist man bemüht, leider fehlt es am können und die zutaten lassen zu wünschen übrig.
einrichtung kühl und ohne jeden charme.
wohlfühlen kann man sich hier nicht. kellner schenken nur den wein nach, das wasser nicht.
wäre es günstiger würde ich sagen ok, aber bei den preisen müssen sowohl service als auch qualität stimmen.

Soeben (Do. 8.7.2010 18.00) war ich im Lessing, um mir die neue Location mal einzuschauen. Bereits gesternabend (Mi. 7.7.) war ich dort, doch hatte das Lessing leider geschlossen (Mi. 21.00 ?!?).
Zunächst wurde ich mit Hinweis auf eine geschlossene Gesellschaft an einen anderen Tisch verwiesen. Naja. Der angebotene Wein war dann okay. Die abendliche Speisekarte schaute ganz gut aus. Die Preise sind eher gehoben.
Das Blick auf die römische und mittelalterliche Stadtmauer von einigen Terassenplätze ist nett, die umgebenden Hochhäuser und der Parkplatz weniger. Der Verkehrslärm, insbesondere die Busse, sind schon recht laut.