Sa Limba

In der Kategorie: MEIN LIEBLINGSRESTAURANT, liegt das Salimba gaaanz weit vorn.
Das Ambiente: Klein. Fein. Gemütlich. Mediterran angehaucht und vorallem nicht kitschig.
Der Service: Ganz großes Kino. Die «beiden Mädels» verstehen ihr Handwerk. Sie leben den Dienst am Kunden ohne dabei «aufgesetzt» zu wirken. Gastronomen mit sehr viel Gespür für die Wünsche des Gastes. Klasse.
Das Essen: Ohne Worte! Vielleicht soviel: Die Auswahl stets überschaubar und dennoch ausreichend. Saisonal immer am Ball. Immer für kulinarische Überraschungen gut … und handwerklich — ohne Abzüge. Volle Punktzahl.
FAZIT: Genuss für alle Sinne!

Allgemein
Klein…fein…wein
Das Sa Limba am historischen Dorfanger in Radebeul Altkötzenbroda war für mich eine Neuentdeckung. Ursprünglich geplant war der Besuch nebenan in der Oberschänke, doch da war ich bei der Reservierung einfach zu spät. Bereuen muss ich das allerdings nicht.
Die Bezeichnung Restaurant & Weinlounge ist treffend gewählt. So sollte man neben den in der Speisekarte angebotenen Weinen auch unbedingt einen Blick in die spezielle Weinkarte werfen. Eine große Anzahl regionaler Weine werden ergänzt durch Weine aus den süddeutschen Anbaugebieten. Ebenso findet man internationale Weine und sogar BIO-​Wein in der Karte.
Abgerundet wird das Angebot durch eine kreative mediterane Küche.
Auch an die kleinen Racker ist gedacht: Im Untergeschoss ist eine Spielecke untergebracht. Dort hielten sich die beiden Kinder unserer Gesellschaft bevorzugt auf.
Das SaLimba ist wirklich empfehlenswert und hat bei mir die Chance zum Lieblingsrestaurant zu werden.
Bedienung
Die Bedienung war schon bei meiner telefonischen Reservierung sehr zuvorkommend, fragte auch wegen der Kinder nach und beruhigte mich bei meinen Bedenken bezüglich vegetarischer Gerichte.
Am Tage unseres Besuchs wurden wir freundlich empfangen, auch wenn wir mal wieder mit über ½ Stunde Verspätung eintrafen als verabredet.
Auch sonst war der Service absolut überzeugend.
Selbst die besondere Bestellung unseres Jüngsten der spontan Hunger auf ein Stückchen Brot mit Aufstich verspürte wurde schnell und sorgfältig ausgeführt.
Die Angebote des Tages hätten wir möglicherweise übersehen, wenn nicht unsere Bedieung uns freundlich darauf aufmerksam gemacht hätte. Und in der Tat fanden sich bei unserer Bestellung dann auch zwei Tagesgerichte.
Die junge Dame achtete auch vorzüglich darauf, dass unsere Weingläser nicht austrockneten. Sie war immer präsent wenn sie gebraucht wurde, ohne in irgendeiner Weise aufdringlich zu wirken.
Zum Schluss wurde selbstverständlich noch ein Desert bzw. Kaffee angeboten.
Eis für die Kleinen — wer kann da schon widerstehen?
Das Essen
Leider kann ich nicht mehr rekapitulieren, was wir 8 Personen gespeist hatten. Aber ich weiß genau, dass es Allen ausgezeichnet schmeckte. Das Essen ist wirklich frisch zubereitet, hübsch dekoriert und geschmacklich erstklasssig abgestimmt. Die besonderen Wünsche unseres Vegetariers fanden ebenso eine gelungene Umsetzung wie die Wünsche der Kinder.
Die Größe der Portinen ist optimal bemessen.
Das Ambiente
Der kleine Gastraum ist geschmackvoll, mediteran gestaltet und wird von einer kleinen Bar abgerundet. Durch die Fenster fällt der Blick nach draußen auf den Kirchplatz. Im Sommer kann man auch vorzüglich vor dem Restaurant Platz nehmen, da hier praktisch kein Fahrzeug-​Verkehr herrscht.
Sauberkeit
Ich konnte nichts Negatives feststellen also auch hier alles im grünen Bereich.

Allgemein
Anläßlich unserer Verlobung haben wir im Restaurant reserviert. Am Telefon bereits die Nachfrage, für welchen Anlass wir reservieren. Wir fanden einen unerwartet schön gestalteten Raum vor. Der Service war perfekt, gute Empfehlungen und alle Sonderwünsche bestens umgesetzt. Sehr freundlich, auch für die Kinder wurde vorgesorgt. Es wurde eine Spielecke mit Spielen für kleine und große Kinder eingerichtet. :-) Das Essen (Kuchen und abends warme Speisen) kamen zügig und waren echt gut! Auf jeden Fall sehr empfehlenswert und deutlich besser als andere Restaurants in Altkö.
Bedienung
Sehr aufmerksam und zuvorkommend. Sonderwünsche wurden gern erfüllt.
Das Essen
Es hat uns allen super geschmeckt. Frisch und lecker gekocht.
Das Ambiente
Gemütlich und extra für uns wurde der Raum romantisch geschmückt.
Sauberkeit
Alles fein und sauber. Auch die Kinderspielecke prima.

Allgemein
Wir waren spontan zum Essen gegangen, in den anderen Gaststätten war kein Tisch frei, somit landeten wir im SaLimba wo für uns extra zwei Tische zusammengeschoben wurden und sogar 2 Gäste gefragt wurden, ob die sich freundlicherweise an einen kleineren Tisch setzen würden.
Bedienung
Freundliche Bedienung, die auf die noch so blöde Frage eine nette Antwort parat hatte. Service war schnell, zuvorkommend und immer freundlich.
Das Essen
Das Essen war sehr gut. Das Fleisch war butterzart und auf den Punkt gegart. Das Preis/​Leistung-​Verhältnis stimmt absolut. Der Fisch des Tages wurde von unseren Freunden ebenfalls als sehr lecker bewertet. Die Karte ist klein aber fein. Für jeden was dabei.
Das Ambiente
Kleines süßes Restaurant. sehr gemütlich auch wenn es an einer Straßendurchfahrt liegt.
Sauberkeit
Tisch und Besteck ist sehr sauber, die hauseigenen Toiletten werden auf Grund des Hochwasserschadens saniert somit muss man in das Restaurant gegenüber, dort sind die Toiletten sehr hygienisch.

Ein sehr nettes, ruhig gelegenes und modern gestaltetes kleines Restaurant.
Die Einrichtung wirkt durchdacht. Sehr positiv aufgefallen: ein kleines Tellerchen Zitronen– und Limettenscheiben zum Wasser.