Tietjens Hütte

Tietjens Hütte entstand 1855 in der Hafeneinmündung der Hamme, in der zunächst eine kleine Hütte entstand in der Anna Tietjen später die Torfkahnfahrer bewirtete.
Heute ist Tietjens Hütte ein uriges Restaurant, welches die regionale Küche und angesagte Köstlichkeiten verbindet.
Das Restaurant hat einen schönen Garten direkt an der Hamme. Hier kann man bei einer Torfkahnfahrt auch mit den Kähnen halten. Die Lokalität ist in die moderne Findorffdiele und die alte, gekachelte, rustikale Moordiele aufgeteilt. Das Ambiente ist warm und sehr gemütlich, das Personal freundlich und das Essen lecker.
Auch Hochzeiten haben wir hier schon kennen gelernt und waren sehr begeistert!
Ein rundum schönes Restaurant mit leckerem Essen, dass sowohl Burger als auch Knipp anbietet! Top!

Super leckere Burger, wahren auf Empfehlung her gekommen, und können diesen Tipp nur weiter geben! Das Restaurant liegt zwischen Osterholz-​Scharmbeck und Lilienthal/​Worpswede, direkt an der Hamme. Es ist wunderschön im Sommer im traumhaft angelegtem Garten zu sitzen und sein Essen zu genießen! Die Bedienungen sind nett, außerdem ist das Preis/​Leistungs-​Verhältnis top!

Mehr Schein als Sein
In Tietjens Hütte ist der Spruch Mehr Schein als Sein sehr zutreffend. Verteilt über einen Zeitraum von 14 Monaten waren wir 3x Gast im Restaurant an der Hamme.
Die Begrüßung war in der Regel freundlich, jedoch standen wir beim letzten Besuch fast 3 Minuten an der Garderobe, um auf eine Platzzuweisung zu warten. Dies ist besonders dann lästig, wenn unmittelbar bei der Garderobe der erste Tisch plaziert und besetzt ist. Die Gäste, die dort ihre Mahlzeit verzehrten, wurden so unnötig gestört und fühlten sich offensichtlich belästigt.
Der Gastraum ist in zwei Versionen vorhanden wir saßen in der Moordiele.
Die Stühle dort sind rustikal und alles ist sehr urig gehalten. So gibt es auch noch eine klassische Sitzbank, die sich durch das halbe Restaurant zieht. Dabei ist festzuhalten, dass die Stühle in der Tat unbequemer sind als die harte Sitzbank.
Wir bestellten Fisch– und Fleischgerichte sowie Grünkohlgerichte. Während das Fischgericht überzeugen konnte, fanden die restlichen Gerichte am Tisch kaum Anklang. Besonders erschreckend war dabei, dass eher die einfachen Dinge falsch liefen. So wurden u.a. Bratkartoffeln mit verbrannten Zwiebeln, versalzene Pommes und das Fleisch rare statt medium serviert!
Bei der Dessert-​Karte zog sich die obige Mentalität fort. Viele Desserts werden aus Fertigprodukten angeboten. Nur wenige der Desserts verlangen dem Koch noch wirklich einen Hauch von Kreativität ab. Hier hätte mehr Qualität statt Quantität gut getan.
Die Lage direkt an der Hamme ist positiv und als wirklich schön zu bezeichnen. Im Sommer ist leider der Straßenlärm von der Hammebrücke auf der schön angelegten Terrasse ungefiltert zu hören.
Fazit: Es muss jeder selbst seine Erfahrungen mit Tietjens Hütte machen. Wir wurden nicht überzeugt! Ein Stern für die schöné Lage am Wasser und dem freundlichen Service nur wird davon keiner satt!
INFO: Angesichts der schlechten Restaurant-​Situation in Osterholz-​Scharmbeck (OHZhier musste Frank Rosin schon einem verzweifelten Gastronomen helfen!!!) hat Tietjens Hütte kaum ernste Konkurrenz, die mit einer guten Lage (am Wasser) aufwarten können. In einer Region wie der Stadt Bremen oder in Bremen-​Vegesack, würde ich ein Erfolg des Restaurants bezweifeln.

Ausgesprochen freundlicher Service.
Auch am Abend sehenswert, da u.a. Bäume an der Hamme beleuchtet werden.
Die Hammepfanne ist mein Favorit.
Knipp aß ich noch nirgends besser.
Falls Bier: Das herzhafte Moorbier
Die Preise finde ich dem guten Essen angemessen.
Für Leute mit langen Beinen: Die Bänke sind bequemer als die Stühle.

Ein schönes Lokal in toller Lage! Bei schönem Wetter im Biergarten direkt an der Hamme sitzen super! Gute Speisen und Getränke und sehr nette bedienung. Danke

Tolle Atmosphäre, wuderschöner Sommergarten
erstklassige Speisen sehr empfehlenswert.

Toll was man in dieser schönen Lage geschaffen hat.
Die Speisen sind wirklich hervorragend.
Das Personal zu jederzeit Aufmerksam und Freundlich. Wir kommen gerne wieder.

Tolles Restaurant! Wir haben es zufällig gefunden. Wollten, bevor wir uns auf die Heimreise in den Süden Deutschlands machen, noch was essen gehen und haben uns vom Navi einige Restaurants in der Nähe der A27 anzeigen lassen und dann das ausgewählt.
Ich muss sagen, unser Navi hat einen guten Geschmack.
Die Auswahl in der Karte würd ich sagen ist typisch norddeutsch, aber sehr modern. Is mir schwer gefallen mich für ein Gericht zu entscheiden, weil alles so lecker klang.
Und so lecker hats dann auch geschmeckt.
Hab lange nicht mehr so gute Bratkartoffeln gegessen und die Sauce Bernaise war zum reinlegen.
Tietjens Hütte ist sehr schön eingerichtet, liegt wunderbar an einem Fluss, und ist nicht so klein wie der Name Hütte vermuten lässt. Wir haben uns dort sehr wohlgefühlt.
Bei unserem nächsten Urlaub in Norddeutschland, kommen wir bestimmt wieder vorbei.

Wir waren in der vergangenen Woche mit sechs Personen in dem noch nicht offiziell eröffneten neuen Restaurant. Daher war das Ambiente auch noch ein wenig karg innen drin — man klärte uns aber bei einem der freundlichen Gespräche mit dem Servicepersonal auf, dass noch nicht alles fertig sei und man eigentlich nur aufgrund der vielen Gäste schon seit 10 Tagen servieren würde!
Eigentlich wollten wir draußen direkt auf der Terrasse an der Hamme essen — es war dann aber doch schon zu kalt und so gingen wir hinein.
Wir bestellten zügig die Getränke (einziges Manko — die Kellerin wusste nicht, wo der Grüné Veltliner her kommt… :-) und orderten dann aus der Speisekarte. Angeboten werden sowohl regionale Spezialitäten wie Knipp und Bratkartoffeln aber auch Steaks, Scholle etc.
Alle sechs waren sowohl mit der Zubereitung, dem Geschmack, der Präsentation als auch der Portion mehr als zufrieden. Das Preis-​Leistungsverhältnis hat gut gestimmt! Eine bessere Scholle haben wir noch nie gegessen!
Weiter so — auch wenn das Haus richtig geöffnet ist. Wer mal einen Ausflug aufs Land machen möchte — der ist hier genau richtig!